肯德基黑油皮怎麼回事

1. 肯德基土豆泥面上的一層黑褐色是什麼

我仔細觀察了下，應該是黑胡椒這樣的香辛料

2. 肯德基吃多了的壞處

1、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供應過量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者，是極為濃縮的一類物質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量。而油多如果又是動物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害並不明顯，所以不為人所重視。

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正確吃快餐：

1、遠離過大的漢堡。

要想保持較低的體脂水平，在快餐店進餐時，最好是選擇那些普通大小的漢堡，而不是像雙層板燒雞腿限量漢堡或是三層牛肉漢堡。

2、小心醬料包。

一定要警惕隨餐贈送的調料和醬汁。番茄醬、芥末或者烤肉醬都含有不亞於薯條的熱量指標。不要怕口味不夠濃郁，漢堡中本身已經添加足量的醬汁以保證美味，而不沾番茄醬干吃薯條，這樣能減少20%的熱量攝入，而且別有風味。

3. 在肯德基的後廚經常在高溫油前工作，炸東西什麼的，皮膚很不好，怎麼辦

可以適當地清洗你覺得油，或者不舒服的地方，但是不要多洗，不然會破壞皮膚水油平衡。
工作之餘，可以擦一些補水的護膚品（最好是有蘆薈膠，買你覺得補水的，好用的就好）應為經常讓皮膚面臨高溫條件容易造成脫水，出油。還有就是千萬不要用吸油紙，吸油紙上有粉狀物，當時用了，可能覺得效果不錯，淡粉狀物會堵塞毛孔，容易長痘痘。回到家可以做些面膜，最好不要帶著面膜睡覺，容易出現反吸收。還有，你可以擦修復露，修復皮膚在高溫條件下所出現的灼傷。
希望對你有所幫助。望採納，謝謝。

4. kfc的雞骨頭為什麼是黑的

對的，肯德基的雞是冷凍的，本來是東起來的，要解凍，時間沒放足，生意太好了，吧剛腌制好的雞拿出來炸，就會跟腌制到時間的炸出來賣會不一樣的。不過骨頭是黑色的是正常的，不要怕，是骨頭里的血罷了。

5. 肯德基裡面的大雞腿怎麼炸出鱗形出來，還有怎麼炸熟，炸太久了麵粉都黑了，求解

雞腿是先煮熟的，再裹上麵粉，麵粉里有酵母，炸的過程氣體益處在雞腿表面形成疏鬆的孔及麵粉顆粒。

6. 肯德基雞肉有黑點是怎麼回事

材料
雞胸肉100g，馬鈴薯250g，洋蔥末80g，玉米粒50g，裹粉料：適量，蛋液適量，麵包粉適量，鹽1/4小匙，糖少許，胡椒粉少許
做法
1.馬鈴薯去皮洗凈、切片，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關，煮至開關跳起後，取出壓碎成馬鈴薯泥。
2.雞胸肉洗凈切末，備用。
3.熱鍋，加入適量奶油，放入洋蔥末炒香，再加入作法2的雞胸肉末炒至顏色變白，再加入調味料拌炒均勻。
4.將作法1的馬鈴薯泥與作法3的材料拌勻，再分捏成數顆圓球狀，再略壓扁、整形為餅狀，備用。
5.將作法4依序先沾裹上麵粉，再沾裹蛋液，最後裹上麵包粉，放入油鍋中，炸至上色金黃酥脆，撈出瀝干油份即可（食用時可依個人喜好，另加入蕃茄醬增加風味）。

7. 肯德基豆漿裡面有黑黑的是什麼

可能是黑芝麻或者黑豆吧

8. 肯德基勁脆雞腿堡裡面有很多黑色粉末

材料
咖喱，雞腿，土豆，胡蘿卜，洋蔥
做法
1.把雞腿剁開。
2.用料酒腌一下去腥。
3.土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊，洋蔥切碎。
4.鍋里放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿卜煸炒。
5.炒勻後加入開水，放入兩大塊油咖喱，蓋鍋中火燉20分鍾左右，放鹽，醋，一點醬油，接著倒入一點牛奶，此時土豆已軟爛，大火收汁，放點麻油，出鍋。