Ⅰ 什麼是豬滲出性皮炎有哪些臨床症狀
豬滲出性皮炎又叫仔豬葡萄球菌皮炎或「豬油皮病」，是豬葡萄球菌感染引起的仔豬急性接觸性皮炎，以全身油脂樣滲出性皮炎為特徵。該病常發於哺乳仔豬和保育的斷奶仔豬，典型病例表現為哺乳仔豬或剛斷奶小豬的急性和超急性傳染病，患豬全身性皮炎可導致腹水和死亡。
本病一年四季均可發生，但以潮濕的春、秋季節較為多發。它可發生於各種年齡的豬只，但主要侵害哺乳期的仔豬，其次為剛斷奶不久的小豬，育成豬和母豬也偶有發生，該病一般是在多種誘因的作用下才能發生，可通過多種途徑傳播。但更多的是在皮膚、黏膜、有損傷和抵抗力降低的情況下，葡萄球菌經過汗腺、毛囊和受損的部位，侵入皮膚，從而引起發病。嚴重病例通常會因葡萄球菌毒素導致死亡。母豬臨產前幾天，子宮內的細菌會大量繁殖，造成仔豬在分娩過程中被感染。
該病多呈散發，也可出現流行，若在無免疫力的豬群感染此病，則常會連續感染不同窩中免疫力差的小豬。保育舍仔豬發病率可達15%，其感染發病後的仔豬死亡率可高達65%，衛生條件差，特別是疥蟎感染嚴重的豬場更易發生本病。
本病多見於2～6周齡的仔豬。病豬體質弱、發育不良、精神沉鬱、呈濕疹性病變，病初首先在肛門和眼睛周圍、耳廓和腹部等無被毛處皮膚上出現紅斑，發生3～4毫米大小的微黃色水皰。迅速破裂，滲出清亮的漿液或黏液，與皮屑、皮脂和污垢混合、乾燥後形成微棕色鱗片狀結痂，發癢。痂皮脫落，露出鮮紅色創面。通常於24～48小時後蔓延至全身表皮。食慾不振和脫水是本病特徵。患病仔豬食慾減退，飲欲增加，並迅速消瘦。一般經30～40天可康復，但影響發育。發病期間，豬群的生產性能可下降35%。嚴重病例於發病後4～6天死亡。
Ⅱ 現在賣的豬肉為什麼都是皮嚼不動
炒的五花肉，豬皮特別硬、嚼不動？啥原因？
對於這個問題，我的看法如下：
一、肉熟皮未熟
炒帶皮五花肉時，肉容易熟而豬皮特別難熟，豬皮燒制都不易熟爛，更別說炒了，豬皮一般要經過燉、煮、鹵、等初加工方式弄熟爛後才可以製作其他美食，這些方式都是以小時計時，用高壓鍋要快點。炒的五花肉不能帶皮，除非五花肉提前熟制過，否則就會出現肉熟皮硬嚼不動的問題。
二、豬皮為什麼難熟透？
豬皮一般很難熟透，採用燉煮鹵都要1～2個小時。為什麼豬皮會出現嚼不動的問題呢？我覺得可以從下面三個方面去考慮。
1.豬皮的成分，豬皮是一種蛋白質含量很高的食材，而豬皮蛋白質成分由膠原蛋白和彈性蛋白組成，其中膠原蛋白佔85％，其次是彈性蛋白。膠原蛋白在製作過程中會轉化為明膠的一種成分，明膠具有網狀空間結構，結合彈性蛋白，就會很有韌性。比如就像用橡皮筋做成一張網，用蠻力是很難撕破這張網，只有了解網的成分結構，借用它法才能撕破網，而烹飪借用的就是燉，煮，鹵等來打亂網狀結構。
2.製作時間不夠，豬皮很有韌性，一般烹飪都得1～2個小時，在高壓鍋中高壓情況下一般20分鍾左右就可以。通過炒的方式豬皮是熟不了的，在烹飪方式中，炒一般製作時間短，而且水分少，這也是豬皮熟不透的原因，要通過時間長，水量足的燉煮鹵等烹飪方式才能使豬皮鬆軟，方便食用。
3.豬肉品種不同，一般公豬豬皮和豬肉容易熟些，母豬的肉和皮難熟。公豬一般長到一定大的時候就會被處理掉，生長周期不長，肉質也較細嫩；母豬就不同了，因為有的母豬要孕育豬苗，一般母豬可使用6年左右，可想而知母豬肉質有多老了，豬皮更不用說了，遇到母豬豬皮烹飪時間會更長，所以平時買豬肉時要注意是不是母豬肉。
豬皮雖然很難烹飪熟透，但是蛋白質，膠原蛋白含量高，營養豐富，具有美容養顏，延緩衰老等功效，製作的美食味道也是很棒的，受很多人喜愛，可以做成皮凍，鹵熟後炒制，曬干後做成豬油皮，吃的時候再用油浸炸。
Ⅲ 豬油去皮後豬皮上有白色疙瘩～摳下來是個坑能吃嗎
那個沒事的，白色的是豬脂肪，只是看著不舒服吧了！
Ⅳ 仔豬滲出性皮炎怎麼治
豬滲出性皮炎是由豬葡萄球菌引起，主要發生於哺乳仔豬和剛斷奶仔豬的一種急性和超急性感染。豬葡萄球菌為革蘭氏陽性、條件致病菌，常寄居於豬的皮膚、黏膜上，當機體的抵抗力降低或皮膚、黏膜破損時，病菌便乘虛而入，導致發病。
一般多發生於仔豬，豬只突然發病，先是仔豬吻突及眼瞼出現點狀紅斑，後轉為黑色，接著全身出現油性黏性滑液滲出，氣味惡臭，然後黏液與皮屑、污物一起乾燥結塊貼於皮膚上形成黑色痂皮，外觀像全身塗上一層煤煙，手觸之黏手如接觸油脂樣感覺，故稱之為「油皮病」。之後病情更加嚴重，有的仔豬不會吮乳，有的出現四肢關節腫大，不能站立，全身震顫，有的出現皮膚增厚、乾燥、龜裂、呼吸困難、衰弱、脫水、敗血死亡。患豬常出現全身性皮炎，並可導致脫水和死亡。
剖檢病豬全身黏膠樣滲出，惡臭，全身皮膚形成黑色痂皮，肥厚乾裂，痂皮剝離後露出桃紅色的真皮組織，體表淋巴結腫大，輸尿管擴張，腎盂及輸尿管積聚黏液樣尿液。
【防治措施】
（1）本病的預防應注意搞好圈舍衛生，母豬進入產房前應先清洗、消毒，然後進入清潔、消毒過或熏蒸過的圈舍。母豬產仔後10日齡內應進行帶豬消毒1～2次。
（2）接生時修整好初生仔豬的牙齒，斷臍、剪尾都要嚴格消毒，保證圍欄表面不粗糙，採用乾燥、柔軟的豬床等能降低發病率。對母豬和仔豬的局部損傷立即進行治療，有助預防本病的發生。
（3）一旦發病應迅速隔離病豬，盡早治療。皮膚有痂皮的仔豬用45℃的0.1%高錳酸鉀水或1∶500的百毒殺浸泡5～10分鍾，待痂皮發軟後用毛刷擦拭乾凈，剝去痂皮，在傷口塗上復方水楊酸軟膏或新黴素軟膏。對於脫水嚴重的病豬應及早用葡萄糖生理鹽水或口服補液鹽補充體液，並保證患豬清潔飲水的供應。沒有條件進行葯敏試驗的偏遠地區豬場可嘗試應用青黴素、三甲氧節二氨嘧啶、磺胺或林可黴素、壯觀黴素等抗生素肌內注射，連用3～5天。
Ⅳ 仔豬滲出性皮炎怎麼治
一.仔豬滲出性皮炎的危害仔豬滲出性皮炎又稱豬油膩病或豬油皮病，是由致病性金黃色葡萄球菌感染後引發的仔豬常見的接觸性皮炎，此病為急性傳染性皮膚病，仔豬發病後皮膚油膩、污穢、黏濕並伴有棕色的痂皮，雖然不會引起皮膚瘙癢，但會嚴重影響仔豬的生長發育，發病嚴重時，可使仔豬發生敗血症死亡，此病往往被誤診為其他疾病，而且有些養殖戶也不清楚，延誤治療時機導致病情惡化。二.仔豬滲出性皮炎的發病特點1.仔豬滲出性皮炎在很多國家都有發生，主要感染對象為哺乳仔豬和斷奶仔豬，成年豬偶爾受到感染，但發病較輕微。此病常引起仔豬發生脫水死亡，病死率較高。2.仔豬滲出性皮炎一般為散發，發病沒有明顯的季節性，常因飼養管理不善，豬舍衛生環境差和消毒不徹底引起。3.病豬和帶菌豬是主要傳染源，可以通過接觸或傷口傳染給易感豬，也有可能通過呼吸道和消化道傳播，並且很多因素如濕度、衛生、通風情況、仔豬皮膚脆弱、體表寄生蟲等也是誘發本病的主要原因。三．仔豬滲出性皮炎的症狀1.患病豬初期表現為精神沉鬱，食慾減退，體溫無明顯變化，體表皮膚發紅變厚，隨後在腹下、腋下等處出現水泡和膿包，水泡破潰後，污垢黏著在皮膚表面。2.隨後幾天內，患豬開始分泌油脂樣滲出物，呈現棕紅色或黃脂色，並在幾天內蔓延至全身各處，患病豬身體消瘦，被毛粗亂，常堆積在一起。3.滲出物變厚，與空氣里的粉塵和皮膚脫落的壞死組織一起形成黑色的結痂，覆蓋在患豬的全身各個部位，表皮增厚，乾燥，龜裂，發病嚴重者會因極度虛弱或者脫水而死亡，有些也會因為繼發感染發生敗血症而死亡。4.需要注意的是，本病可在同一窩仔豬內進行傳播，表現出的症狀也有所差異，並且耐過豬生長發育明顯變慢許多。四．仔豬滲出性皮炎的預防1.預防仔豬滲出性皮炎時要注意加強豬場的飼養管理，尤其是哺乳仔豬和斷奶仔豬的管理，保證豬舍內擁有清潔、乾燥、舒適的環境。2.定期對豬舍進行徹底的消毒，可以使用對豬只沒有刺激性，安全、高效、廣譜、穩定的獸葯安多福萬金水對豬舍進行帶豬噴淋。3.仔豬在產房時可能需要實施閹割、斷尾等對皮膚造成傷害的操作，或者仔豬打鬥、撕咬、跪地吃奶、異物等也可引起仔豬皮膚損傷，病菌會通過這些傷口感染仔豬，所以要盡量減少仔豬的皮膚損傷，當發現傷口時，及時的在傷口處塗抹安多福萬金水原液，防止傷口發生感染。五．仔豬滲出性皮炎的治療當仔豬發生滲出性皮炎後要及時的進行治療，治療時可用1:20倍稀釋的安多福萬金水清洗發病豬的全身，一天兩次，或者將萬金水原液塗抹在病變部位，一天兩次。 ·上一篇：斷奶仔豬拉稀怎麼治？斷奶仔豬拉稀用什麼葯·下一篇：治小豬拉稀用什麼葯？小豬拉稀吃什麼葯好
Ⅵ 仔豬、仔豬油皮病怎麼治療
仔豬油皮病主要是葡萄球菌感染引起的，要早發現早治療，通過補液、消毒、抗生素注射三管齊下，同時治療最佳。
推薦用頭孢賽夫，恩諾，磺胺加林可打針
用凡士林加頭孢混合塗抹
體表消毒
碘酊等。
民間偏方
1斤75%酒精泡香煙兩包，泡一天後噴到體表，幾天就好了。
謹記：經常發病的豬場，一定注意環境衛生消毒，按標准斷尾剪牙，防止小豬爭斗，必須頭孢混懸液做三針保健。
豬業科技公眾號里有詳細關於油皮病的講解和豬皮膚病的鑒別，希望能幫到你。
Ⅶ 怎樣預防豬病的發生
多了解疫情發生情況，各階段豬病易發，季節氣候變化引起疾病。可到各種網站去搜關鍵字，學習。中國人養殖社區網站不錯，裡面各種動物疾病都有。
Ⅷ 怎樣防治豬油皮病
此病常發生於1~6周齡豬只，由葡萄球菌（Staphylococcus）所引起。這種細菌通過打架咬傷，粗糙地面摩擦及患疥癬發癢抓傷等傷口感傷而引起滲出性皮膚炎。其發生率並不高，死亡率通常為20%，個別病例可高過80%，逐漸形成厚膜，皮膚變得黏濕及呈油脂狀，隨後形成龜裂硬層，皮手粗剛，最為普遍的是四肢蹄上的創傷。 本病治療效果不一，病發早期，以針劑抗生素治療可收良效，感染的部分可採用局部皮膚防腐劑如碘仿沖洗。皮膚損傷很多情況下引起發癢而使患畜靠牆磨擦引起，病變開始於身軀，此外，打耳號的器具不幹凈、剪除犬齒不合理，地面粗糙及分娩不衛生等也可引起。應針對病因加以預防。
Ⅸ 怎樣防冶豬病
多備些葯啊 ，有別的辦法嗎? 環境要干凈，推薦個葯店：海闊天空獸葯，一個網店