芹菜怎麼炒油皮

『壹』 豆腐皮炒芹菜的做法

食材准備：芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、鹽1勺、雞精少許、蔥1棵

烹飪方法：1、先准備好乾豆皮和芹菜，提前將芹菜葉子擇去淘洗干凈，切成小段備用。2、這種干豆皮不能直接下鍋炒，要提前將干豆皮放入溫水中浸泡半小時，泡軟為止。但不要泡太長的時間，泡好後擠干水分備用。3、將泡好的干豆皮切成小段，再將蔥和辣椒都切成小顆粒狀。4、鍋中燒開水，倒入芹菜焯水2分鍾後撈出，再過一遍涼水。芹菜也可以不焯水，不過焯水了，可以讓芹菜口感更加脆爽。5、炒鍋燒熱後，倒入食用油搖勻潤鍋，並放入蔥和辣椒炸香。6、再倒入芹菜、鹽、雞精，開大火翻炒均勻，大約1分鍾左右。7、再倒入豆皮繼續大火爆炒2分鍾，入味即可關火裝盤，因為芹菜已焯水了，所以無需炒時間太長。

『貳』 抄芹菜怎麼炒

方法/步驟
1
准備食材。將芹菜洗干凈，切好，肉、蔥花、姜切好備用。

家常芹菜的炒法。
家常芹菜的炒法。
2
開火，鍋內放油，熱鍋後放上肉進行翻炒。

家常芹菜的炒法。
3
肉炒七八成熟後，放入蔥花、姜。

家常芹菜的炒法。
4
稍加翻炒，放入芹菜。

家常芹菜的炒法。
5
翻炒芹菜，根據個人口味，放入適量醬油

家常芹菜的炒法。
6
最後放鹽，不要放的太多。

7
進行翻炒，炒熟後就可以出鍋了。

END
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『叄』 芹菜炒豆腐皮的做法

芹菜炒豆腐皮，以豆腐皮為主料製作的美食，美味可口。

食材明細

主材：芹菜 500克、豆腐皮 1張。

輔材：油 適量、姜 2片、蒜 3瓣。

調味料：鹽 少許、五香粉少許、雞精 少許。

做法步驟

1、水發豆腐皮清洗干凈，浸泡在清水中。

(3)芹菜怎麼炒油皮擴展閱讀：

芹菜中富含芹菜素，可以擴張血管，平穩降壓。直接以新鮮芹菜榨汁服用或嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓。芹菜中鈣、磷含量較高，可增強骨骼健康。

芹菜纖維素含量高，經過消化產生一種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌。還可以加快腸的蠕動，促進排泄，降低致癌物與結腸黏膜接觸時間，預防結腸癌。

芹菜中富含鉀，可預防浮腫，水腫病人宜多食新鮮芹菜汁。芹菜中富含鐵，經常食用能起到補鐵的作用。

『肆』 炒芹菜需要放什麼調料

炒芹菜需要放的調料如下：
醬油15克、植物油30克、花椒1克、大蔥5克
主料：
芹菜500克、油皮3克
炒芹菜的做法步驟：
1. 切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水，切成4厘米長的段；
2. 將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3. 再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。

『伍』 芹菜炒豆腐皮，加什麼辣椒，才會超級下飯

芹菜炒豆皮的時候，放上幾顆小米椒和線椒，就會又好吃又下飯，首先我們准備食材豆腐皮、線椒、小米椒、蒜、生抽、芹菜、蚝油、清水、鹽。方法一把線椒和小米椒，切成辣椒段，大蒜切末。二起鍋燒油把剛才切好的蒜瓣放進去炒香，把豆腐皮也放進去翻炒一下，加入水煮煮上兩三分鍾左右，放入生抽、蚝油、調一下味道。一般人都可以吃豆皮，更適合身體虛弱、營養不良、年邁的老人吃的也適合高血脂、高血壓、高膽固醇、肥胖者人吃的，還能起到減肥的效果。平常脾胃虛寒、經常腹瀉的人是不能吃的，會導致病症的嚴重性。挑選的時候皮薄是透明的半圓黃色有光澤的就是好的豆腐皮。

『陸』 芹菜怎麼炒

炒芹菜做法一，

材料
主料：芹菜500克，
調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克
做法
1.切去芹菜根須，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水，切成4厘米長的段；
2.將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3.再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。

做法二，軟絲炒芹菜

材料
"芹菜 五根","軟絲（或是魷魚.透抽） 一隻","鹽巴 一湯匙","橄欖油（沙拉油） 兩大湯匙","辣椒 依個人口味"
做法

1:先將芹菜葉子拔掉不要，因為葉子一起炒會苦苦的，芹菜切段約4公分，軟絲切長方形大約5公分左右。

2:放橄欖油約一湯匙，之後軟絲先下去炒，加一小匙鹽巴，吃辣的朋友辣椒可以多放點，若不吃辣的可以不用放，軟絲中大火炒3分鍾後拿起來備放。

3:一匙橄欖油然後芹菜丟下去煮，此時就不用加調味料羅，因為剛剛軟絲加過了，芹菜大約炒5分鍾之後剛剛的軟絲放進來一起炒，炒個兩分鍾左右就可以起鍋了。

做法三，清炒芹菜豆皮

材料
"芹菜 1把","炸豆皮(或豆包） 3塊","蒜 3瓣","紅蘿卜(可不加) 半條","鹽巴 1小匙"
做法

1:將蒜頭切碎末，芹菜切段，炸豆皮泡軟切細條，紅蘿卜切絲。

2:鍋里放油爆香蒜末。

3:有蒜香後拌炒紅蘿卜絲到變軟。

4:看到油變紅蘿卜色後，加入豆皮絲一起拌炒，撒上1小匙鹽巴，再加入1/3杯水。

5:開大火，加入芹菜段拌炒到略收汁，就可以上菜了。

6:喜歡微辣的，可以加胡椒粉或辣椒喔。

『柒』 芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油膩，簡單方便還好吃呢

芹菜油豆腐皮如何做，清爽可口不油膩，簡單方便還好吃呢？

經常吃些芹菜，針對立即消化吸收、填補本身所必須的營養成分，維系正常的的生理機能，提高人體抵抗能力，都大有益處。經常吃些芹菜有利於清熱去火、除病強身健體。

肝火過旺、皮膚不光滑者及睡眠質量不好、頭疼得人可適度多吃些，因為芹菜含有礦物質元素，因此處在生長發育期的兒童及孕媽媽、已經哺乳期的女性，更宜多吃芹菜，以提升身體內的鈣和鐵。與此同時，芹菜還帶有揮發物的香葉醇，香氣誘惑，吃些芹菜對增進食慾，促進消化、消化吸收都大有益處。

假如是男士，不必經常吃芹菜，由於芹菜殺精！古代里男人避孕措施的葯方里都是有芹菜。豆腐皮富有營養成分。不僅帶有豐富多彩的蛋白、糖原、人體脂肪、纖維，也有鉀、鈣、鐵等人體必須的礦物。長期食用，能減少人體的心率和碳水化合物，提高人體對肝病和軟骨病的預防水平。

今天我使用的食材便是以上兩類化學物質：芹菜和油豆腐皮，豆腐皮清洗干凈，泡在冷水中，豆腐皮切成絲。蒜和姜剁碎預留。喜歡的可以試試。食材：小香芹1把、油豆腐皮1張、油適當、姜1片、蒜2瓣。

以提升身體內的鈣和鐵。與此同時，芹菜還帶有揮發物的香葉醇，香氣誘惑，吃些芹菜對增進食慾，促進消化、消化吸收都大有益處

『捌』 炒芹菜的做法。

材料：豬肉，鹽，山芋粉，醬油，芹菜
做法：
1.將豬肉切絲，碼上鹽，山芋粉（分3次放入，每次抓均勻），醬油。用手抓勻。
2.芹菜切段（切之前要把芹菜用刀面拍一下）。
3.鍋內坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒。肉絲八分熟時，將肉絲盛出。
4.再起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味，再倒如肉絲，翻炒片刻，使芹菜肉絲的味道融合後。關火，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可。

『玖』 芹菜怎麼炒嫩

做法詳細步驟:

1. 切去芹菜根須,除去菜葉和老根,取其嫩梗放入清水中洗凈瀝水,切成4厘米長的段;

2. 將炒鍋置於旺火加熱,倒入食油燒至六成熱時,放入花椒略炒即取出不用;

3. 再讓入蔥花稍爆,隨即倒入芹菜翻炒均勻後,加入醬油、鹽,再翻炒數下,即可出鍋裝盤。

『拾』 芹菜炒豆皮怎麼做好吃

• 步驟

• 

  10.再加入炒好的豆腐皮放入鹽、味精、胡椒拌一拌裝盤。