油皮棉花糖餅怎麼做好吃

㈠ 好吃的蘇打餅干夾棉花糖該怎麼做

【蘇打餅干夾棉花糖】
用料
棉花糖 適量 蘇打餅干 適量
做法

2.平鋪棉花糖在蘇打餅幹上

3.放入微波爐高火加熱1分鍾，這時棉花糖就開始膨脹粘膩，再把另一塊餅干蓋上塑型，即可。

這點很關鍵，火候控制不好直接導致出絲不好或者不能出絲，怎樣的火才算是大小適合呢，當然不能單單看火苗，因為不同地方環境溫度不一樣所以需要火的大小也不一樣，我們判斷火的大小的標準是看甩出盤邊的糖的顏色和出的絲的現象來判斷的，如果甩出盤邊的顏色是焦黃色的，出絲亂飄，出糖器有冒煙的，這是火大的現象，看到這現象千萬不要繼續放糖，要先調小一點火，然後等溫度下來了再試試（不要一調火馬上就試，因為溫度降下來是要有個過程的，所以要等一段時間再試）直到能正常出絲為止，如果開始網孔堵住了要先清理干凈網孔再操作。火過小的現象是甩出盤邊的糖沒有燒焦的顏色，出絲一團一團的，絲上面夾有顆粒狀的糖，或者出糖器不冒煙也不出絲，這情況只需加大一點點火就可以了，注意調節幅度不能太大，調好後等一段時間看看有沒有出絲，有出絲了可以把整勺糖放下去。

㈡ 糖餅怎麼做又軟又好吃

主料；麵粉200克、食用油20克、水120克。

輔料；糖80克、油30克、麵粉80克、芝麻少量、蛋液少量。

1、將80克麵粉平鋪在烤盤上，入烤箱，設置烤箱175度，烤10分鍾至微黃，烤箱無需預熱。

㈢ 棉花糖餅干做法

我好像記得最近app視頻里有博主做棉花糖水果乾，就大概把棉花糖拿去烤箱烤，然後乘機把水果乾或者餅干壓在棉花糖上，就成了小零食，你可以去查查具體做法，反正很簡單

㈣ 油酢餅怎麼做好吃

油酥餅又叫油酥火燒。它與千層餅、蔥油餅、手抓餅、手撕餅都是一類的，是很受人喜愛的一種美食。它外表金黃、酥脆掉渣，美不勝收。聞之香味悠遠，令人垂涎欲滴；食之醇香盈齒，心滿意足。

那麼油酥餅怎麼做才好吃？今天和大家分享一下油酥餅的正確做法，大家學會後自己也能在家裡做出好吃的油酥餅。層層酥脆，那叫一個香！

先准備好500克麵粉，倒入到大碗里。

用溫水把5克酵母化開。

㈤ 糖酥餅的做法怎麼做又軟又好吃

用料

中筋麵粉（油皮） 90克

砂糖（油皮） 20克

豬油（油皮） 25克

溫水（油皮） 40克

中筋麵粉（油酥） 60克

豬油（油酥） 30克

砂糖（內餡） 50克

全蛋液 少許

芝麻 少許

糖酥餅的做法

• 將油皮中的所有材料混合揉成光滑的面團（可以用麵包機一個揉面程序），將油酥材料也混合成團，捏成團的狀態即可，不需要過度揉。放入容器蓋上保鮮膜或者直接用保鮮膜包好，鬆弛15分鍾。
  

  

  
  

小貼士

1、所用麵粉不同，吸水性也有所差別，油皮所用溫水、油酥所用豬油逐漸添加，適量增減。
2、油皮、油酥軟硬程度要盡量一致，面團要柔軟一些，最後包糖才容易收口，烤的時候糖才不容易漏出來。
3、全程蓋保鮮膜，以免水份流失，面團變干。
4、擀麵團的時候，可以蓋了保鮮膜擀，以免擀破面團。
5、烤至顏色滿意請加蓋錫紙。

㈥ 甜油餅怎麼做又軟又好吃

一、甜油餅的做法大全

原料

麵粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，溫水、精煉油各適量。

製作工藝

1．和面：麵粉置案板上，加酵母拌勻，然後開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅面團，然後揉光，用凈濕布蓋上發酵。

2．成形：等面團松軟發起後，即可搓條揪劑(每個1兩)，用小擀仗擀成小圓餅，中間捅一小孔即成生坯。

3．熟制：鍋上火加油燒六成熱，下入圓餅炸至發黃，皮鼓起，翻轉幾次即可撈出。

成品特點

內瓤松軟，外皮酥脆。

關鍵工序

1．面不可和得太硬。

2．要注意油溫。

二、甜油餅的做法

1.和面

雞蛋白糖均勻攪到乾麵粉中，開水燙三分之一，用筷子攪拌，然後用溫水把所有的面活好，要軟一點，省面20分鍾

2.做面團，把面團均勻擀成薄麵皮，大約0.3厘米厚，在麵皮上淋上大約50克豆油，來回對折塗勻，沿著一側捲成長卷，切成小段，挽幾個勁兒按成小面團，就可以了，大小的話決定餅的大小

3.把面團擀成薄餅，熱油下鍋，兩面煎黃即可出鍋了！

4.熟了！

三、黃金炸油餅的做法步驟

1.麵粉放盆里，水燒開後和面，全部用開水和面，最好是另一個鍋裡面就是沸騰的水，和面注意不要燙到手，很燙的，注意！！

2.面和成這樣就醒一會，軟硬程度和耳垂差不多，面軟一點吃到嘴裡會很軟糯，如果喜歡口感筋道一些面就可以稍微硬一點點，但切記不要過硬

3.大約20分鍾，面就醒好了，搓成長條方便揪面劑子

4.案板上放少許油，用油把面劑子壓成稍稍厚一點的小圓餅，和鴨蛋對比一下

5.擀成和小碗差不多大小就可以了，厚度5毫米左右

6.油燒到8成熱就可以開始了

7.一會就會膨脹起來。膨脹後翻面