單單是水油皮可以做什麼

① 做油酥月餅，只了解在水油皮中，可以加糖。但不知道干油酥面團中，是不是可以加糖。如果加糖會怎麼樣

用料

水油皮：

中筋麵粉 220克

豬油 75克

糖、鹽 10克2克

紅曲粉 玉米粒大小

水 90克

油酥：

中筋麵粉 180克

豬油 90克

內餡：

蛋黃 20個

白蓮蓉 500克左右

酥皮月餅的做法

• 生咸鴨蛋剝開蛋黃，蛋清可以留著做蛋炒飯，煮湯等

  

小貼士

都曉得蛋黃噴灑酒是殺菌除腥味，用油泡可讓蛋黃更油潤，也防粘連，這個蛋黃的油沙非常好，就沒有進烤箱加熱，不過，烤幾分鍾蛋黃會更油更沙，只是切開比較鬆散，味道都一樣。擀橢圓形麵皮和長條形麵皮時，盡量厚薄擀均勻，擀得不現油酥為宜，好吃的蛋黃還是要從生咸鴨蛋中取蛋黃，菜市場有賣生咸鴨蛋1.3元1個取出蛋黃16以上克至18克多。剩下太多的蛋清，可留一部分炒菜、煮湯，煮粥，蛋炒飯等。
白蓮蓉，廣州酒家，利口福牌，500克1袋30元

② 油性皮膚怎麼護理

你好！對於油性皮膚的人來說，最煩心的就是自己的那一臉油呢！有沒有想過是什麼原因導致自己那麼愛出油呢？保濕工作沒做好？平常很喜歡吃煎炸，辣的食物？這些都是出油的關鍵，都要改善，只有這樣，皮膚才能慢慢的好轉，不再太多油！油性皮膚宜選用保濕洗面奶（冬天用保濕的，夏天則要用控油的洗面奶）和收斂水，和不含油膩，清爽的乳液！另外，皮膚之所以會出油，是因為當身體的水分不夠時，皮膚會自動分泌出油份來保護身體的水份，所以說保濕才是控油的關鍵！而清潔太過徹底，皮膚為了保護臉上的水分，會出泌出更多的油來保住水份，所以有些人會越洗越油的原因就在這里了！我相信你聽到我這樣做，該知道怎麼做了吧？加油！另外，保持心情愉快，壓力適當排泄，和養成定期排便，還有每天至少要喝六杯水，都是護膚時應該注意的！不然皮膚的毒素排不出來，都堆積在臉上，皮膚能好嗎？而保持心情愉快和保證壓力的釋放都是為了讓皮膚更好的工作，才能有更好的狀態，明白嗎？至於去角質，
當你感覺你的臉部已經洗得很乾凈時，擦抹護膚品卻吸收不了，那麼就可以考慮臉上有角質層了，這時就可以用面膜了，面膜的作用不僅是護膚，它在被取下是也可以帶走臉上多餘的角質層，也可以用磨砂膏去除，但是可能會傷害皮膚，所以勸你慎重！一般來說，如果角質層本身不太厚的話，半個月去一次角質就很多了，要是有點厚的話，一個星期去一次也就差不多了！你可以依照自己的皮膚情況來判斷角質層是否厚，一般來說，如果塗抹護膚品時很難吸收與只是有點難吸收的區別的話，那麼前者是角質層有點厚，一個星期去一次，如果只是有點難吸收的話，就是角質層只有一點厚，半個月去一次就已經很多了！
另外，頗繁去除角質層會傷害到皮膚的保護層，所以樓主的顧忌確實有道理！所以勸你去角質時要慎重，希望我的回答能夠幫到你了！
關於黑頭，希望以下的回答能夠幫助你解決問題了！
我用的是丁家宜的毛孔清透一洗白，去黑頭的效果不錯哦！推薦給你了！
另外，七個好習慣，讓你輕松告別黑頭！
.不隨意用手擠壓，以免炎症擴散，建議去專業美容院去做針清。你可以想像一個油棕果，當我們擠後放鬆，它會流出更多油脂，而且擠壓也會使年輕細嫩的皮膚留下粗毛孔和疤痕。
2.每日早晚用洗面奶或香皂做好面部清潔，去除油污，保持毛囊皮脂腺導管的通暢。洗臉次數不宜過多，每天2-3次，以免破壞正常的皮脂膜。因為過分的刺激皮膚只能使油脂腺分泌更多的油脂。
3.不要使用有磨砂粒的洗面乳。不要在有炎症的情況下去美容院做按摩和皮膚脫屑。在炎症好的情況下，去美容院做護理時也不要按摩時間過久，最好避開痤瘡部位做按摩。
4.不宜選用油質化妝品，慎用防曬霜、遮蓋霜及粉底等。盡量選用收斂性和具有消炎作用的爽膚水，油性皮膚也要注意多補充水分可達到平衡油脂分泌，改善油性皮膚的作用。
5.均衡飲食。少吃辣椒、羊肉、油膩、海鮮等刺激性食品。
6.調節胃腸功能，保持大便通暢，有利於本病的康復。
7.注意休息，保持良好的睡眠及心理狀態
做好了以上幾點，皮膚好起來不是難事情的，加油啊！

③ 水油麵團包油酥怎麼做

用料

低筋麵粉100克，A酥皮
中筋麵粉150克，B油皮
三絲餡料 適量，C餡料
豬油30克，B油皮
溫水80克（30℃左右），B油皮

做法

1

先做餡料，三絲餡煸炒後勾芡（你可以用自己喜歡的餡料，在這里我用的是肉絲、胡蘿卜絲和香菇絲）待涼備用
2

將材料A混合、揉勻成團
3

將材料B混合，先在盆中混合均勻
4

再倒在桌面上，用力揉搓，使面團起筋，揉至呈光滑面團）
5

蓋上打蛋盆，醒面15-20分鍾左右
6

鬆弛後的B面團，稍稍擀開，將A面團放在B面團上，包起後壓扁
7

將面團擀開，擀至長方形
8

將擀開的面團：1次三折（只折1次，不能多折，多折面團會硬）
9

再次擀開，擀至厚為0.2cm的片狀。上下用刀修除邊
10

由上自下，慢慢捲起，卷得要緊！收口處塗抹層蛋清後再捲起收口，兩端突出的面團往裡塞
11

用鋒利的刀切成均勻的塊狀
12

桌面撒少許粉，取一個面團，用手輕壓後，再用擀麵杖輕輕擀開
13

包餡處塗抹層蛋清
14

放上適量餡料
15

右端推入，塗抹蛋清後收口。上部捏緊（不用塗抹蛋清）捏成眉毛狀
16

上部捏花紋，呈眉毛的樣子。（看，像不像眉毛呀，哈）
17
鍋中倒入油，加溫。油溫升至150℃才可放入油炸
18

炸至眉毛酥浮起，表面呈金黃色即可，瀝油、裝盤

小貼士

1.油皮面團一定要用力搓揉至面團起筋、呈光滑面團。這里的光滑指的是三光：面光、台光、手光
2.第10步，擀開的面團一定要是由上自下捲起（卷長度），從左向右卷（卷寬度）那就錯了！卷的時候一定要卷緊，這個是關鍵！
3.無論是切好的面團，還是包好餡的面團，不馬上油炸的，一定要用干凈布（稍稍弄濕）蓋在面團上，以免面團乾裂。
4.炸眉毛酥，油溫很重要！在150℃左右最適合。油溫過低，易散開。油溫過高，酥就會緊，沒有層次感。

④ 水油皮和油酥的做法 油皮和油酥怎麼

紅燒，燒烤、水煮肉片，爆炒雞胗，一鍋燉，一鍋蒸，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可使用………………

⑤ 用植物油做鮮肉月餅的水油皮可以嗎

可以，下面介紹做法：

准備材料：中筋麵粉160g、玉米油65g、豬肉餡40g、大蔥半根、生薑1小塊、白糖15g、老抽1g、料酒2ml、鹽3g、雞粉2g、五香粉2g

製作步驟：

1、肉餡放入碗中，加入食鹽、老抽、料酒、食鹽、雞粉、五香粉，大蔥末和生薑末。

⑥ 什麼食物好吃，油皮和油酥是關鍵，咬一口個個酥得掉渣呢

老婆餅好吃，油皮和油酥是關鍵，教你在家做，咬一口個個酥得掉渣。說到老婆餅，相信大家都不陌生，它除了名字有特點之外，還是廣東地區的一道特色傳統名點，也是劃分為月餅當中的一類，只不過它是月餅當中用料最少，做工最簡單的餅類，一般製作好的老婆餅外皮金黃酥脆，裡面還有一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆得不得了，尤其是一口咬下去，碎屑便掉了滿地，吃到嘴巴裡面香蜜糖般的香甜，所以受到了很多人的歡迎。

⑦ 水油皮和油酥皮怎麼做

水油皮：用麵粉、色拉油、水，和成面團即可。我用的麵粉和色拉油的比例是1:0.5，水加了一點點，幾乎都是用色拉油調和而成。做好後靜放一旁，開始做油酥。
油酥：用麵粉，潑入熱油，迅速攪拌均勻即可。別懷疑，就是這么簡單。

⑧ 最簡單的甜點做法

西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。想了解更多關於西點美食技巧內容的朋友請看下文，,小編已經為大家整理了一些相關資料，覺得有用的話大家快快收藏吧。
水油皮原料：
高粉25克、低粉60克、糖粉20克、融化的黃油25克、水35克。
油酥原料：
低粉60克、綠茶粉1克、融化的黃油30克。
做法：
抹茶酥細點心做法抹茶酥細點心做法
1、把油皮和油酥兩個面團分別揉好，分成6份。
2、把每個水油皮擀開，包入油酥。
3、包好了，壓成小餅餅的樣子。
4、把餅子擀開，成長橢圓的形狀，再捲起來。
5、用刀從中間把它切開，切口朝下把它們都立起來，然後用掌心壓癟。
6、始終保持切口朝下，在另一面用擀麵杖擀開，放入豆沙餡，包好。
7、包好的原型放入烤箱，烤箱中層，180℃，25分鍾。
8、拿出放到漂亮的油紙上即可。
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抹茶酥細點心做法西點培訓
備註：
1、根據自己的口味，抹茶粉可以多加一點，但粉總量不變。
2、不用融化的黃油，用酥油也是可以的，更香。
3、抹茶粉在超市有賣。

⑨ 蛋黃酥水油皮和油酥是啥的做法

1.准備18個生鴨蛋黃，倒入朗姆酒浸泡15分鍾去腥，然後放入烤箱烤至變色（若使用熟鴨蛋黃可以直接噴上朗姆酒備用）

23.層層分明，酥到掉渣渣~