油皮炒韭菜怎麼做

❶ 豆腐皮和韭菜怎麼炒

1.首先將韭菜清洗干凈，然後把豆皮也准備好；將清洗干凈的韭菜用刀切成小段；

❷ 怎樣做豆皮炒韭菜

前言
做菜越來越喜歡這種簡單的做法，豆皮炒韭菜就是超級簡單的款菜式，配料和操作都是非常簡單，而且省時省力。
材料
主料：豆皮200g、韭菜200g；
輔料：油適量、鹽適量
豆皮炒韭菜
1
韭菜洗凈切段，瀝水備用
2
豆皮洗凈切絲
3
炒鍋燒水，水燒開後把豆皮放入焯水，然後撈起
4
鍋內放油，把豆皮倒入翻炒2-3分鍾
5
加入韭菜段
6
大火翻炒至韭菜斷生
7
加入鹽炒勻即可
小貼士
無技巧。

❸ 豆皮炒韭菜家常做法

豆皮也叫千張，這是一道非常喜歡吃的一種豆製品的家常菜，由於簡單好做，又不費時間。豆皮含有多種礦物質，補充鈣質。

用料

千張 200克

韭菜 200克

辣椒 30克

鹽 適量

蚝油 適量

韭菜炒豆皮的做法

韭菜洗凈，瀝干水分 ，切段

小貼士

下入韭菜後炒的時間不要太長，斷生就好，以免影響韭菜清香的口感

❹ 有豆皮和韭菜，這兩個怎樣炒才會美味好吃呢

園子里邊兒的韭菜，割了一茬又一茬。韭菜炒雞蛋也吃過了，韭菜炒腐竹也吃過了，今天就來和大家分享，另一道有關於韭菜的佳餚，那就是豆腐皮炒韭菜。說到這里，對於那些喜歡吃豆類食品的小夥伴們，可是要拍手叫好了。是的呢，多吃這些蔬菜對我們的身體可是有好處的。說到這里多多就不和大家再繼續賣關子了，小夥伴們就和多多一起去看一看，怎麼樣才能做出一道美味的豆腐皮炒韭菜吧！

5.對於韭菜的食用也是分季節的，像是初春季節的韭菜是口感以及營養最高的，晚秋的要比初春時節的次一些，而夏季的可謂是最差的，所以這一道菜餚最為適合的季節便是初春時節。雖然現在已經走在夏天的道路上了，偶爾用這道菜要換個口味還是可以的。

❺ 韭菜豆皮怎麼炒

主料：豆腐皮200g、韭菜100g。

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。

豆腐皮炒韭菜的做法

1、鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鍾。

❻ 韭菜豆皮怎麼炒好吃

做法步驟：

第13步、快速翻炒均勻即可。

❼ 一張豆皮一把韭菜，怎樣做出美味可口的素食小炒

韭菜炒豆皮是我家日常飲食常做的一道菜，1張豆皮1把韭菜，先焯水再炒菜，豆皮軟韌、韭菜鮮美清香，一道快手開胃下飯菜便做好了，這道菜的製作簡單更省事，關鍵是好吃不貴，非常適合家常做，韭菜和豆皮都是價值很豐富的食材，而韭菜又帶著特殊的香味，使得整道菜的食慾特別足，僅是聞著味便能開胃，下面我便會將這道菜的做法分享給大家，不用花費太長的時間，10分鍾就能將這道菜搞得定，學會做法，以後想吃就可以隨手做。

第五步，待韭菜微微發軟的時候，加上少許食鹽調味，炒至入味，這道菜就做好了，關火出鍋。

豆腐皮算得上是豆製品中口感最好的一種，豆腐皮軟韌有嚼勁，更符合大眾的口感，因此它便是人們日常餐桌上常會出現的一種食材，豆腐皮的吃法多，涮火鍋、炒菜、涼拌都行，我特別喜歡用韭菜和豆腐皮做搭配，韭菜的鮮美、豆腐皮的軟韌，炒好的菜集色香味於一體，雖說簡單家常，但卻能得到多數人的喜歡，1張豆腐皮1把韭菜，一焯一炒，10分鍾就能出鍋，快手素食小炒，喜歡別錯過學習。

❽ 韭菜豆腐皮怎麼炒好吃

相信愛吃豆腐皮的朋友一定對豆腐皮炒韭菜這道菜非常熟悉，豆腐皮適宜與多種食材搭配炒食，韭菜則是非常經典的一種搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味，碰擦出不一樣的味蕾火花。

豆腐皮炒韭菜的做法
韭菜有一股獨特的辛香味，愛吃的朋友對其鍾情不已，不愛吃的朋友往往一點都不碰。其實，韭菜和不少食材搭配食用都是營養又美味的，豆腐皮炒韭菜就是很不錯的一道素菜。而且豆腐皮與韭菜一同炒食頗有「肉味」，鮮香爽口，值得一試。下面，有興趣的朋友不妨跟著媽網網路來看看豆腐皮炒韭菜的做法吧！

材料：豆腐皮，韭菜，紅尖椒，黃豆醬，蒜末，胡椒粉，生抽，鹽

1、豆腐皮切絲，韭菜、尖椒切段。

2、黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌，待用。

3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟時放入步驟2配好的調料，翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。

4、接著倒油炒韭菜，將韭菜炒軟時，倒入紅尖椒和炒過的豆腐絲，不停翻炒，尖椒8分熟即可裝盤。

注意：

1、配料中黃豆醬、生抽的用量都根據個人口味來決定放多少。

2、尖椒放在後面炒是為了不讓辣味入豆腐絲，如果喜歡吃辣可以把黃豆醬換成豆瓣醬，尖椒也可以先和豆腐絲一起炒。

豆腐皮炒韭菜的營養
韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。豆腐皮易消化、吸收快，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮炒韭菜的營養價值非常高，而且這道菜口感也好，是素菜中的佳品。

❾ 韭菜炒豆皮怎麼炒好吃竅門

食材：豆皮300克、韭菜200克、薑末1小匙、精鹽、雞精、味精各1/2小匙、香油1小匙、蔥油4小匙。
做法編輯
1.將豆皮洗凈，放入冷水中泡軟，切成細條，再放進沸水中焯燙一下，撈出瀝干水；韭菜摘洗干凈，切段備用。
2.鍋中加入蔥油燒熱，先放入薑末炒香，再放入韭菜炒至變色，然後加入豆皮、精鹽、雞精、味精翻炒均勻，再淋入香油，即可出鍋裝盤。

製作步驟
主料200g豆皮 200g韭菜 30g紅辣椒 配料適量油 適量鹽 3g蚝油 1g雞精

1 食材：韭菜 豆皮 植物油 鹽 蚝油 雞精 紅辣椒
2 韭菜洗凈，瀝干水分 ，切段
3 豆皮洗洗切條，紅辣椒切絲
4 熱鍋涼油，加豆皮
5 紅辣椒
6 韭菜翻炒均勻
7 加雞精
8 鹽快速翻炒均勻
9 加蚝油
10 翻炒均勻出鍋
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小貼士
下入韭菜後炒的時間不要太長，斷生就好
以免影響韭菜清香的口感。