黃豆芽油皮木耳粉條怎麼炒

❶ 粉條黃豆芽怎麼炒好吃

黃豆芽炒粉條

1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。

2、粉條泡在水裡泡軟。

3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色。

4、然後放入黃豆芽進行翻炒，然後加入一些水燉一會，否則黃豆芽有豆子的腥味。

5、鍋里放入熱水，燒開以後放入粉條繼續煮，煮到粉條半透明的時候就可以撈出來備用。

6、把湯好的粉條撈出來去掉水分，然後放入豆芽的鍋里，加入鹽和少量的醬油調味就可以了。下入粉條以後不要炒的時間太長，否則粉條會粘成一團不清爽。

黃豆芽炒粉條的做法大家是不是已經了解了呢，豆芽和粉條都適合各種年齡段的朋友，多吃點沒害處，特別是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽製品，它的營養豐富，而且含有豐富的維生素，可以有質量壞血病的作用，而且還可以有效的清除血管中的膽固醇，有減少血管疾病的發生。同時對於容易上火出現口腔潰瘍的人群來說可起到緩解的作用哦、它體內含有非常豐富的粗纖維，可以有效的防止便秘的發生。

❷ 黃豆芽炒粉條的家常做法

食材

• 主料

• 豆芽

  200克

• 粉條

  100克

• 輔料

• 辣椒

  5克

• 鹽

  適量

• 醋

  適量

• 老抽

  適量

• 味精

  5克

• 油

  適量

• 步驟

• 

  4.待豆芽在鍋內變的稍微軟一點後，放入粉條，並且用鹽、老抽、醋、味精調味，放入少量清水，不停地翻炒，以免粉條粘在鍋底。這樣翻炒少許時間，即可出鍋。
  

• 小貼士

• 炒豆芽最好用大火翻炒

❸ 黃豆芽炒粉條的家常做法

【黃豆芽炒粉條】

1.首先，我們准備一下食材，粉條一小把，放入盆中，加入適量的開水，浸泡30分鍾，黃豆芽適量，放入盤中備用。

2.大蔥白一段，斜刀切成馬蹄片，生薑一塊，切成菱形片，干紅辣椒幾粒，放在一起備用。

3.下面，我們把泡軟的粉條撈出，控干水分，放入盤中備用，所有食材准備好之後我們開始烹飪。

4.鍋中加入適量的清水，快要燒開的時候，倒入黃豆芽，水燒開後，焯水一分鍾左右即可撈出，豆芽焯水，是為了快炒過程中，生熟一致。

5.鍋內燒油，油熱以後，倒入蔥姜干辣椒，炒出香味，再放入5克豆瓣醬，翻炒出豆瓣醬的紅油，倒入黃豆芽，快速地翻炒，把豆瓣醬的色澤炒勻。

6.然後我們開始調味，放入食鹽1克、雞精2克、胡椒粉2克、白糖1克、老抽2克調一下底色，翻炒化開調料後，倒入粉條，快速的翻炒幾下，把粉條打散，防止糊底坨塊。

7.放入了豆瓣醬，食鹽的量要少一點，出鍋的時候，加入一點辣椒紅油翻勻，加入辣椒紅油，菜餚色澤更加的紅亮。

❹ 黃豆芽炒粉條的做法

原料：黃豆芽、粉條、菠菜、木耳、蚝油、鹽、蔥、蒜、五香粉、生抽、雞精。

做法步驟：

第4步、出鍋，非常簡單的家常菜。

❺ 豆芽炒粉條怎麼炒才好吃

‍‍豆芽炒粉條是非常好吃下飯的一道家常菜餚，做法不一，五花八門，有做酸甜的、有做香辣的、有做鮮鹹的，就我個人而然香辣豆芽粉比較好吃。起鍋燒熱加少許料油，炒制肉絲變色，樹椒丁炒酥，加入蔥姜蒜茉炒香，隨即下入辣醬，少許耗油，白糖少許，泡發好的土豆粉，葫蘆卜絲，闖炸的豆芽菜，木耳絲翻炒均勻出勺即成香辣可口，濃香下飯的香辣豆芽炒粉了。不用加雞精或味精，也不用加食鹽。辣醬基本完成80%的鹹淡了，在加少許耗油，足矣滿足鹹淡鮮香辣了。

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❻ 黃豆芽炒粉條怎樣做，好吃又不膩，小孩吃了停不下來呢

黃豆芽炒粉條怎樣做，好吃又不膩，小孩吃了停不下來呢？

今日我給大夥兒詳細介紹一道家常菜，食物也特別簡單，美容護膚身體排毒，消脂潤腸，這道菜便是豆芽炒粉條。非常下飯菜，也特別香，經濟實惠，確實非常好吃，粉條和綠豆芽都吸滿料汁，不搭配白米飯吃都特別香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭婦女，在家裡15min就能夠品嘗到哦，肯定比外邊的美味身心健康。

吃豆芽對身子也罷，能降低身體內肌肉疲勞，緩解疲勞。豆芽含有的動能比較低，有美容護膚身體排毒、消脂潤腸、抗氧化性的作用。從葯理學的角度觀察，綠豆芽的發熱量比較低，其內含的多種多樣的纖維卻可促進腸蠕動，有著潤腸的功效。

這種特性取決於綠豆芽的減肥瘦身功效。而且還可以提升身體內抗病毒治療、防癌腫的工作能力。因此大夥兒必須多多的吃豆芽，增強體質！黃豆芽炒粉條調料：黃豆芽400克、粉條（干）70克、豬肉70克、食用油25克、食鹽4克、雞精1克、生抽5克、姜蒜適當。

步驟三

翻炒至粉條爛熟就可以。把炒好的黃豆芽粉條裝進盤內就可以服用。烹制小提示：下邊我給大夥兒介紹一下如何在家自身培育出豆芽菜：1、清理時除掉壞豆。2、器皿排水管道實際效果好些，千萬別讓黃豆泡在水中，但還得保持充足的環境濕度。最好不要用涼水，得用常溫水。3、不能讓黃豆見太陽，不然立刻變綠了。

❼ 在家做黃豆芽炒粉條，怎樣才能讓豆芽清香入味

把紅薯粉煮至八成熟，下入黃豆芽，加鹽調味，翻炒均勻，稍微咕嘟一會兒，黃豆芽不像綠豆芽，得給它火上的時間才行。汁收的差不多的時候，淋幾滴香油出鍋不要小看這簡單的一道菜，炒不好的話粉條生熟不一致，還會粘鍋，炒的時間久了，粉條不筋道，沒嚼勁了。炒的時間短了，粉條又會夾生吃不動。在冬天的的季節里，來上一份「粉條炒豆芽」清清爽爽，讓人心曠神怡，食材的搭配是有一定的科學規律，柔軟的食材與脆爽的食材碰撞在一起擦出的火花，孕育出誘人的美食。

❽ 豆芽炒粉條要怎麼做才能讓豆芽鮮美，粉條入味而不糊鍋

豆芽炒粉條是一道很受歡迎的家常菜，雖為家常菜，但是要炒好卻是有一定的難度，難在如何讓豆芽脆嫩鮮美，粉條入味而不糊鍋。今天我帶大家來看看飯店是如何來烹飪這道美味佳餚的。

這樣一道很快就能光碟的豆芽炒粉條就炒好了，按這樣的方法來炒，豆芽可以保持鮮嫩的口感，粉條也能入味，並且在炒制的時候一點都不會粘鍋，有方法，就沒有難度，所有的一切都能輕松搞定。

❾ 黃豆芽炒粉條怎樣做好吃又簡單

食材
主料：豆芽700g，肉片50g，粉條150g

輔料：蔥花25g，蒜末15g，花生油適量，料酒1小勺，生抽2大勺，五香粉1/4小勺，精鹽1小勺，雞精1/2小勺

步驟

1.豆芽擇洗干凈。

2.粉條用溫水浸泡，然後放到熱水鍋裡面煮5分鍾，然後撈出。

3.將煮好放粉條放入碟中。

4.肉片，蔥花，蒜末，准備好。

5.炒鍋放入適量的花生油，油開後放入蔥花爆香。

6.接著放入肉片翻炒至變色，調入料酒，生抽。

7.放入豆芽翻炒。

8.放入粉條翻炒，放入五香粉，精鹽，出鍋前放入雞精和蒜末即可。

小貼士

1.豆芽如果是自己發的，吃著更安全健康些。

2.粉條最好用鍋煮爛，這樣在炒的時候才能和豆芽炒到一起。