油皮金桔怎麼吃好

① 金桔的正確吃法是什麼

1、生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗干凈，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。金桔皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。
2、金桔茶：金桔500克，食鹽100克。將金桔略曬（皮軟為度），鹽漬貯瓶中，存3－6個月。每次取鹽漬金桔3-5枚，洗去表面鹽粒，搗爛，加白糖適量，用開水泡飲。可治食慾不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。
3、金桔露：金桔500克，洗凈搗碎，水蒸，收集水蒸汽蒸餾液2000亳升裝瓶備用。每服20-30毫升。可治胃病、疝氣、慢性氣管炎、傷酒口渴、口臭等。
金桔食用禁忌：
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

② 金桔怎麼吃最有營養 詳解金桔4大吃法

金桔的吃法
金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其實金桔的每一種吃法都有著他不同的功效和作用，如金桔蘿卜菠蘿汁，主要功效是肺熱咳嗽，止咳化痰；金桔茶，主要功能調降血壓、預防血管硬化、冠心症等等，那麼下面看看有沒有適合你的吃法。
1、金桔蘿卜菠蘿汁
功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。
材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。
做法：
1、金桔洗凈留皮切半。
2、菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片後，連同金桔用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。
2、金桔姜湯
功效：感冒及乾咳無痰。
材料：金桔5粒、老薑2片、褐色冰糖15g。
做法：金桔洗凈切薄片，連同老薑、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之後轉小火煮30分鍾，濾渣即可飲用。
3、金桔茶
功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心症。
材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙（約10g）。
做法：金桔洗凈壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鍾，濾渣後加褐色冰糖調勻即可。
4、金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
製作方法：
1、小金桔先用洗米水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，盡量挖干凈一點。
3、百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一並混合好，再加水半杯，一並攪拌均勻。
4、火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。

③ 金桔怎麼吃

可以把金桔整個放在嘴裡，慢慢的咀嚼，享受著咀嚼中的酸甜口味，起到開胃，促消化，增加食慾的作用。也可以加入蜂蜜，與他其他的水果在一起做成金桔糕。

金桔中含有大量的維生素C，金桔不光能夠生吃，還有很多其他的吃法：

1、生吃金桔。

2、金桔雞翅。

3、糖漬金桔：需要先用鹽水浸泡約10分鍾。

4、金桔醬：果皮放入開水中燙2-3分鍾，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制。

5、水果紅茶：在鍋中放入紅茶包煮開，關火再放入切好後的水果。

為了收到明顯的化痰效果，可以用金桔做成金桔果醬，食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。

金桔，是日常生活中比較愛吃的水果，酸甜可口，還能夠開胃，生津止渴。

常吃金桔，具有清熱解毒，止咳化痰，潤肺的作用。金桔可以生吃，也可以切成片，泡水飲用，用金桔泡水，可以清理咽喉，治療咽炎。

④ 金桔的正確吃法是什麼

主料：青金桔200g、綿白糖100g。

輔料：綠茶適量、鹽適量。

青金桔果茶的做法

1、青金桔用鹽搓洗外皮。

⑤ 金桔怎麼吃

1、直接吃：金桔直接吃最好吃，它與其他桔子品種不同，在吃的時候不用去皮，可以用清水把它洗凈，帶著果皮一起吃下去。人們在開始吃時會感覺略帶苦澀味，但隨著它裡面果汁和果肉的出現，會讓它的口感發生明顯改變，酸甜味會充滿整個口腔，那時就會感覺金桔的滋味特別好。

2、煮糖水：金桔用來煮糖水也特別好吃，因為金桔是一種酸甜味的水果，有些人卻不喜歡它的酸味，所以這時可以把洗凈後的金桔從中間切開，放到干凈的不銹鋼小鍋中加入適量冰糖，再放入適量清水一起煮，煮開後再熬15分鍾左右，這時滋味甘甜的金桔糖水就已經煮好，取出降溫後就能食用。

洗金桔：

（1）取一個臉盆，將一匙小蘇打粉放入並攪拌至充分溶解。

（2）將金桔放入盆中，浸泡10分鍾，充分去掉農葯殘留。

（3）倒掉小蘇打水，用清水沖洗兩遍。

（4）將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用。

（5）將鹽水倒在金桔上均勻浸透後倒掉，不必再沖洗了。

（6）瀝干金桔表面的水分即可，此時金桔非常干凈可以直接吃。