Ⅰ 小班塗畫《藍莓》的教案
活動內容:繪畫《藍莓》。
活動目標:
1、通過塗色,感知色彩,體驗美術活動的樂趣。
2、培養幼兒大膽作畫及動手能力,增加幼兒的生活經驗。
3、認識藍莓,了解藍莓的營養價值。
4、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫,體驗合作繪畫的樂趣。
5、會用它們大膽地進行藝術表現與創造,喜歡裝飾。
活動准備:
1、藍莓相片。
2、印好等待塗色的藍莓圖片。
3、蠟筆或者水彩筆。
活動過程:
1、組織教學。檢查、了解幼兒的課前准備情況,讓幼兒安靜下來,集中注意力。
2、從幼兒穿的衣服導入到水果寶寶穿的衣服。
3、展示藍莓圖片,請幼兒觀察藍莓的顏色。
4、讓幼兒先認識藍莓,認識的顏色。
5、在觀察藍莓顏色的同時,請幼兒也找到相同顏色的蠟筆。
6、動手作畫。
(1)老師先示範正確的圖畫方法,請幼兒觀察。
(2)讓幼兒正確握筆和老師一起圖畫。
7、給每個幼兒一張水果塗色卡,讓幼兒找到與自己手裡拿到的水果塗色卡的顏色。
8、讓幼兒自己嘗試作畫。
9、欣賞及評價讓幼兒把畫好的畫放在作業袋,與其他幼兒一起欣賞。
教師對幼兒的作品給予評價,並給予鼓勵。
教學反思:
這從一個側面反映出小班幼兒的手部精細動作發展還不成熟,教師在今後設計的活動中,可以從平面開始逐步過渡到立體,隨著孩子手部動作的不斷協調發展來增加操作材料的難度。
Ⅱ 草梅,葡萄,香蕉,櫻桃,藍莓怎麼畫不是簡筆畫注意不是簡筆畫
你手上拿一支筆,然後在紙上畫。(用手畫)
Ⅲ 畫果醬畫的果醬怎麼做的
教你在家做出100%的天然美味果醬
蘋果醬
原料:
蘋果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以後的蘋果的三分之一左右),鹽水適量。
做法:
1、蘋果削皮去芯,對剖成八塊,浸於鹽水中。
2、放入鍋中,撒砂糖的一半於蘋果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至蘋果呈透明色,並溢出甜甜的香味時,拌入餘下的砂糖,調整甜味。
4、果醬顯出光澤,呈溶合狀時,即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)。
貼士:
最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味,可適當加入檸檬汁以增加酸味。
草莓醬1
原料:
草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),檸檬汁2大匙。
做法:
1、清洗草莓,去蒂,注意不可將草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半於草莓上,放置一段時間。
3、果汁滲出後移於火上,用中火煮,去浮沫。
4、添入檸檬汁,邊試味邊加入餘下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。
貼士:
草莓是最常見的果醬,製作時,以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長,否則果醬的
色澤不佳。以中火過一下,去除水分即可。用木鏟等攪拌時,注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐,不必覆蓋保鮮膜,放在「強」擋,
加熱8分鍾。
草莓果醬2
原料:A.草莓600G 檸檬汁半個 B.甜菊葉2G 水500ML C.麥芽糖300G
做法:
1.草莓洗凈,去果蒂後瀝干水分
2.將水放在鍋中煮沸,加入甜菊葉續煮10分鍾,至水剩一半量
3.撈除甜菊葉,再加入麥芽糖拌煮至溶化
4.加入草莓和檸檬汁,用小火煮,煮時要時常用勺子攪拌,以避免燒焦
5.在煮的過程中要經常將浮沫撈除
6.用小火慢慢煮到草莓軟化,果粒變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶放涼後冷藏保存
草莓蘋果醬 原料:草莓750克,蘋果500克,白糖1000克,明膠6克,草莓香精2滴,水適量。
製作:
1、將草莓和蘋果用清水洗凈,蘋果削皮,切半、去核,再用 搗碎機或菜刀將草莓、蘋果攪碎成泥。
2、把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內,略加攪拌,待其混勻後,用旺火煮沸5分鍾左右,再放白糖,用力攪動至糖溶,然後改用文水煮
8-10分鍾,並經常攪動果醬,防止糊鍋。
3、用少許清水將明膠浸泡煮溶,倒入果醬中,拌勻,繼續煮10多分鍾,見鍋內果醬變濃稠,且氣泡增大,即可離火,滴入香精,稍晾
溫,倒入容器中存放。
橙皮醬1
原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法:
1、清洗酸橙,然後一剖二,擠出果汁,去籽。
2、用匙刨果皮內側,去除酸橙的筋縷等。
3、將果皮切碎,厚度約為1毫米。
4、將切碎的果皮浸於水中,水面剛好淹住果皮,放置一晚。
5、次日去除做法4的水分,然後加入足量的水,煮沸騰後倒去水。如此反復兩次。
6、將做法1的果汁放入鍋內,加進做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮時應注意盡量不觸動鍋內的材料,但需要時時晃動鍋子。
7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖調味。
貼士:
酸橙皮經水煮可去果皮的苦味,這一步製作過程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,風味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實
為原料,酸甜口味可自由調整。
桔皮果醬2
材料: 橘子 隨你喜歡多少;麥芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有賣的);普通白糖和麥芽糖份量一樣;檸檬半個;鹽、水適量
做法:
1.檸檬洗凈榨汁備用,橘子抹上鹽巴用手充分搓揉除去蠟質,再用清水仔細沖洗。
2.先將橘子平分成4等份,再將橘皮泡水4小時以上(可去除苦澀味);橘肉先剝成小片後去籽,再撕除白色的薄膜備用。
3.煮開半鍋水,放入1大匙的鹽,將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鍾。
4.煮好的橘皮浸泡在冷水裡,冷卻後用水果刀削除白色的薄膜,再將橘皮切成細絲。
5.將處理好的橘皮絲及橘肉放進鍋里,加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
6.待麥芽糖完全溶化後便可加入白糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
桔味果醬
原料:蘋果9個,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法:
1、蘋果去籽,切4塊,放入鍋中。
2、鍋內加入1匙水,放入蘋果邊攪拌邊煮,果肉變軟後用小火燜煮30分鍾。
3、加入桔子汁和桔子皮泥。
4、加糖後攪拌用小火煮90分鍾變成糊狀為止,要不斷攪拌以免燒焦。
5、裝入用熱水消毒過的瓶子。
香橙果醬
原料:香橙6~7個 檸檬1/2個 白糖 麥芽糖 耐熱玻璃瓶
做法:
1)香橙洗凈,橫切成半。
2)用勺子挖出果肉,盡量避免挖出白色的果皮
3)把挖出的果肉和果汁倒到鍋內,大火燒開
4)燒的過程中用勺子盡量把果肉壓碎,並挑出果籽或者是果膜。
5)燒開後改小火,加入適量的白糖和麥芽糖,比例自己控制,並擠入半個檸檬汁,不時地用勺子攪拌,以免粘鍋。
6)等顏色變深果醬變濃稠時就立刻裝到耐熱的玻璃瓶中,旋緊蓋子,冷卻後放到冰箱內冷藏。
獼猴桃醬
原料:
獼猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以後的獼猴桃的四分之一左右),檸檬汁少量。
做法:
1、去獼猴桃皮,切成大塊後放入鍋內。
2、撒砂糖的一半於其上,加少許水後,用中火煮,去浮沫。
3、煮至獼猴桃柔軟,加入餘下的砂糖,調整甜味,澆入檸檬汁。
4、待獼猴桃的塊狀完全溶化,呈現光澤,即可。
貼士:
獼猴桃果醬的要訣是:果醬內不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季,極適合用作果醬的原料。
檸香果醬
原料:
蘋果3個,檸檬汁或醋2大匙,冷開水4公升,糖漿(水480毫升,砂糖250克)。
做法:
1、將水和砂糖放入鍋中,用小火邊攪拌使其溶化,煮沸5分鍾後熄火冷卻。
2、蘋果去籽切成0.5公分厚的切片,馬上放入檸檬水或醋的冷開水中以免變黑。10分鍾後將蘋果撈起瀝干備用。
3、把糖水和蘋果裝入消毒的瓶子中,並以干凈的筷子除去瓶中空氣,瓶蓋勿太緊。然後放在鍋中央加熱水煮沸20分鍾後熄火,取出瓶子
蓋緊蓋子,放置12小時。
貼士:
置放太久的蘋果,可以用來做成果醬保存,一年四季皆能食用。一旦家裡來了客人,拿出來享用,還會讓客人感到親切呢!
果醬煮成後,一般於85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鍾,高濃度果醬可溶性固形物含量達70%~75%,糖分不低於65%,不必殺菌,煮成
後趁熱裝罐,密封即可。最好放冰箱中。
楊梅醬
原料:鮮楊梅1000克,白糖1000克,明膠4克,楊梅香精2滴,水適量。
製作:
1、將無腐爛、損傷的楊梅去蒂、洗凈,用搗碎機或菜刀將其攪剁爛。
2、取鍋,加入搗碎的楊梅和水攪勻,置於旺火上煮約5分鍾左右,放白糖並用力攪拌,待白糖充分溶解後改用文火煮8-10分鍾(邊煮邊
攪,以免糊鍋)。
3、將明膠加少許水上火加熱,待其完全溶化後,倒入果醬鍋內,混合拌勻,再煮10分鍾,然後取出少許果醬,倒入平盤內,若不流散,
即可離火,滴入楊梅香精拌勻。
4、將煮好的果醬倒入容器中,稍晾至溫,再在表面撒上一層白砂糖,加蓋貯存,隨吃隨取。
瓜皮醬
原料:西瓜皮1000克,白糖800克,檸檬酸1克,明膠8克,水適量。
製作:
1、將西瓜皮片去軟瓤,用清水洗凈,入搗碎機內搗成泥狀。
2、將搗碎的西瓜皮、檸檬酸和水一同倒入鍋內,稍加攪拌,置旺火上煮沸約5分鍾,再放入白糖,用力攪拌,待白糖溶化後改用文火煮約
10分鍾左右。
3、用少許清水浸泡明膠,並上火加熱,待明膠充分溶解後,倒入果醬鍋內拌勻,再煮10-12分鍾,然後用小匙取少醬,倒入平盤內,若
無流散現象,則說明已煮好,即可離火,稍晾後,倒入容器內,加蓋密封,置於陰涼通風處貯存,吃時拿取。
胡蘿卜杏醬
原料:胡蘿卜500克,杏500克,白糖600克,檸檬酸0.2克,明膠6克,水適量。
製法:
1、將胡蘿卜洗凈、切碎,杏洗凈,切開,取出杏核,然後同入蒸鍋蒸約10分鍾,待其蒸軟後混合搗碎成泥,並加入檸檬酸,攪拌均勻。
2、取鍋,加水和胡蘿卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮時需經常攪拌,以免糊鍋。
3、明膠放入少許水加熱溶化,倒入果醬鍋內,繼續煮5-7分鍾,然後用小匙取少許果醬,倒入平盤內,如不流散,即可離火,盛入容器
內,加蓋密封存放。
櫻桃果醬1
材料:水200ml;紅櫻桃600g(去核後525G);桂皮1根;檸檬1個(皮擦碎);白砂糖450g
做法:
1、大火加熱鍋中的水,燒沸後將紅櫻桃、桂皮和檸檬皮放入,然後加蓋煮20分鍾,再用細篩過濾。
2、將濾過出的櫻桃汁和白砂糖倒入鍋中,用小火慢慢熬煮20分鍾,直至煮成糖漿,然後倒入瓶子里密封冷藏即可。
櫻桃醬2 原料:櫻桃1000克,白糖750克,檸檬酸0.3,明膠5克,食用香精少許,水適量。
製作:
1、將新鮮無腐爛變質的櫻桃洗凈、去核,用搗碎機或菜刀將其攪碎呈泥狀。
2、將櫻桃泥和水倒入鍋內,用旺火煮沸5-7分鍾,隨即加入白糖和檸檬酸,改用文火慢煮,並不斷攪拌,以免糊鍋而影響果醬質量。
3、待文火慢煮15分鍾後,將已加熱溶解的明膠(用少量水將其浸泡後加熱至溶)均勻倒入鍋中,繼續煮10分鍾左右,然後取少許果醬
滴入盤中,若無流散現象,即可離火,滴入香精拌勻,晾涼後盛入容器中,加蓋放在陰涼通風入保存,隨吃隨取。
桑椹果醬1
[原料/調料] 桑椹 600公克 ;麥芽糖 200公克 ;細砂糖 200公克 ;檸檬 1個 ;水 200cc
[製作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將桑椹洗凈後拭乾水份,放進耐酸的容器中並加入細砂糖腌漬30~60分鍾,可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹,使兩者充分混合。
3.將作法2倒入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,一邊煮一邊用木杓攪拌,煮至醬汁呈濃
稠狀即可。
桑椹果醬2
原料/調料 A.桑椹600G B.甜菊葉2G 水500ML C.麥芽糖300G
製作流程
1.桑椹洗凈,除去附著於桑椹上的雜物後瀝干水分,桑椹的梗不用拔除
2.將水放在鍋中煮沸,加入甜菊葉續煮10分鍾,至水剩一半量
3.撈除甜菊葉,再加入麥芽糖拌煮至溶化
4.加入桑椹用小火煮,煮時要時常用勺子攪拌,以避免燒焦
5.在煮的過程中要經常將浮沫撈除
6.用小火慢慢煮到桑椹軟化,果粒變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶放涼後冷藏保存
玫瑰洋梨果醬
[原料/調料] 西洋梨 600公克 ;乾燥玫瑰花 8公克 ;麥芽糖 150公克;細砂糖 100公克 ;檸檬 1個 ;水 100cc
[製作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將西洋梨去皮去核後切成丁狀,其中一半用果汁機打成泥狀。
3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一起放進耐酸的鍋子中,加入水及檸檬汁用中火煮滾,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。
4.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可
藍莓果醬
原料/調料 A.冷凍藍莓600G 檸檬汁半個 B.甜菊葉3G 水500ML C.麥芽糖300G 冰糖50G
製作流程
1.冷凍藍莓室溫解凍
2.將水放在鍋中煮沸,加入甜菊葉續煮10分鍾,至水剩一半量
3.撈除甜菊葉,再加入麥芽糖和冰糖拌煮至溶化
4.加入藍莓和檸檬汁用小火煮,煮時要時常用勺子攪拌,以避免燒焦
5.在煮的過程中要經常將浮沫撈除
6.用小火慢慢煮到藍莓軟化,果粒變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶放涼後冷藏保存
菠蘿果醬
原料:菠蘿400克,砂糖60克,麥芽糖100克,檸檬汁2大匙。
步驟:
1. 菠蘿切小塊;
2. 撒砂糖的一半於菠蘿上,放置15分鍾;
3. 果汁滲出後移於火上,用中火煮約10分鍾,撇去浮沫,關火;
4. 因為菠蘿的纖維較粗,需要將煮過後的半成品倒入攪拌機中打碎成果泥;
5. 倒回煮鍋,添加檸檬汁和麥芽糖,繼續煮20分鍾左右至果醬濃稠;
6. 煮好的果醬趁熱裝入消毒的容器中倒扣,放涼後瓶口朝上即可。
山楂果醬
製作方法:先將鮮紅果洗凈、切片、與水一起磨漿,加熱至71~82℃保持20分鍾,再繼續升溫至88℃,逐漸得到濃縮漿液,將濃縮漿液濾掉殘渣後加入食用果味香精、蔗糖果或甜味劑,或者再添加少量水溶液和果膠,以提高營養成分;再繼續加熱至99~100℃,逐漸濃縮成膏狀;待冷卻後裝成罐頭或散裝冷卻保存即可。
產品特點:這種山楂果醬營養豐富,味道細膩,醇香、甜度適宜,用作果醬麵包最好。
說明:
許多水果都能製成果醬,如蘋果、梨、桃、杏等。製作方法跟上述步驟類似。注意不要用腐爛的水果,另外水果的重量是以去皮去核後為准;
一般果醬按1份果肉、半份糖的比例製作(糖的份量也可減半,另增加同等麥芽糖),糖量可適當增減,糖可以使果醬濃稠,並且糖是很好的防腐劑,過少的使用糖會使保質期縮短,如果糖量適中,消毒良好果醬可保質6個月以上。如果是含水量少的水果如蘋果、梨等可加少半份水;煮果醬的鍋最好是耐酸的,像藍莓、山楂等不能用鐵鍋或鋁鍋煮,注意煮時不停攪拌,最好用木勺;盛果醬的容器最好選用玻璃的,並且事先要用開水煮5-10分鍾消毒控干後使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果醬要趁熱裝入容器,蓋緊蓋子,倒扣放置,晾至常溫後瓶口朝上(這樣可防止空氣進入使瓶內真空),最好冰箱冷藏存放。
Ⅳ 在紅色的布上花紅色怎麼畫
天然pH指示劑可以從糖蘿卜、藍莓、胡蘿卜、櫻桃、飛燕草花瓣、天竺葵花瓣、葡萄、七葉樹葉、綉球花、洋蔥、牽牛花花瓣、櫻草花、罌粟花瓣、紫牡丹、紅甘藍、胡蘿卜、大黃、玫瑰花瓣、草莓、百里香和姜黃中提取。
牽牛花類似紫色石蕊,酸性條件下紅色,中性條件下紫色,鹼性條件下藍色。
紫甘藍遇酸變紅,遇鹼變藍。
火龍果的皮遇酸會變成無色,遇鹼會變成黃色。
擴展信息:
用於酸鹼滴定的指示劑稱為酸鹼指示劑。它是一種有機弱酸或有機弱鹼,結構復雜。它們在溶液中可部分電離成指示劑離子和氫離子(或氫氧根離子),其分子和離子因結構變化而具有不同的顏色,因此在不同pH值的溶液中表現出不同的顏色。
常用的酸鹼指示劑主要包括以下四類:
硝基酚這是一種具有顯著酸性的指示劑,如對硝基酚等。
2.酚酞包括酚酞、百里酚酞和α-萘酚酞,都是弱有機酸。
3.磺基苯酞包括酚紅、甲酚紅、溴酚藍、百里酚藍等。它們都是弱有機酸。
4.偶氮化合物包括甲基橙、中性紅等。它們是兩性指示劑,可用於酸離解或鹼離解。
參考:搜狗網路-酸鹼指示劑
Ⅳ 水果的簡筆畫怎麼畫
水果簡筆畫:藍莓簡筆畫教程
第一步:定位
首先,在畫面中畫出一個斜著的橢圓形。
第二步:描繪細節
然後在橢圓上上方畫出一個扁一些的花形,在中間添上一條小弧線。
第三步:畫葉子
在畫好的藍莓下方繪出三片葉子,注意葉子要畫出葉脈。
第四步:完成
調整畫面,將多餘的線條擦掉,一個藍莓果子就畫好啦,我們可以嘗試一次多畫幾個藍莓果子,並利用遮擋關系畫出一簇果子的效果哦!
第五步:上色
現在可以為畫好的藍莓塗上漂亮的顏色了
水果在我們的生活中是非常常見的,我們每天都吃一些水果,水果中含有豐富的營養而且可以幫助我們消化。一般來說,水果都是洗洗就可以吃的,非常大方便,而且這樣也可以減少維生素的損失,多吃水果對身體好哦。
越桔,屬杜鵑花科,越橘屬植物。藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。其中,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。
1.藍莓富含維生素C,有增強心臟功能,預防心臟病的功效,能防止腦神經衰老。對一般的傷風感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
2.藍莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,可以作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關系。
Ⅵ 傳說之下藍莓怎麼畫
可以分為三個步驟畫藍莓的。
第一步先在畫紙上畫一個圓圈,一個大大的圓圈哦,圓圈上面戴一頂花帽子,藍莓帶著一頂綠色的花邊帽子。
第二步,黑藍莓添加一個小夥伴吧,小夥伴和藍莓緊挨著。
在游戲undertale中,EXP是一個縮寫,它的意思是Execution Points(處決點數),一種用來量化對別人造成的痛苦的方式。每當玩家殺死別人,EXP就會增加。
當玩家有了足夠的EXP,LV(暴力指數)就會增加。殺的越多,就越容易遠離自己的本心。越遠離自己的本心,就越難被傷害,就越容易放任自己去傷害別人。
注意事項:
2021年10月8日,為防止未成年人沉迷網路游戲,維護未成年人合法權益,文化和旅遊部印發通知,部署各地文化市場綜合執法機構進一步加強網路游戲市場執法監管。據悉,文化和旅遊部要求各地文化市場綜合執法機構會同行業管理部門。
重點針對時段時長限制、實名注冊和登錄等防止未成年人沉迷網路游戲管理措施落實情況,加大轄區內網路游戲企業的執法檢查頻次和力度;加強網路巡查,嚴查擅自上網出版的網路游戲;加強互聯網上網服務營業場所、游藝娛樂場所等相關文化市場領域執法監管,防止未成年人違規進入營業場所。
Ⅶ 水果蛋糕怎麼畫簡單又漂亮
材 料:(1)低筋麵粉100公克,奶油100公克 (2) 糖粉100公克,鹽1/2小匙(3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個
作 法:
1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。
2、低筋麵粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。
3、材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻後,再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最後將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鍾即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調 料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1
做 法:
1、調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鍾左右。
2、調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。
3、用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕的做法
材 料:牛奶、蛋黃、砂糖、玉米澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
製作水果蛋糕所需的材料
製作水果蛋糕所需的材料(20張)
調 料:制奶黃淇淋 牛奶:蛋黃:砂糖:玉米澱粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。
做 法:
1、蛋黃加砂糖攪松,加入玉米澱粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。
2、將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.P海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網路。然後將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒於表面。
3、凝固後脫模,用水果裝飾
做法二
材料
用料
低筋麵粉100克
輔料
雞蛋5個
獼猴桃1個
火龍果1個
藍莓10顆
櫻桃1個
桔子罐頭1個
巧克力(黑)3塊
泡打粉1小勺
調料
食鹽1克
白砂糖75克
牛奶40毫升
葡萄籽油40毫升
淡奶油適量
水果蛋糕的做法
1.准備好做蛋糕坯的所有材料
2.將蛋白和蛋黃分別放入無油無水的盆中,在蛋黃中加入25克砂糖
3.攪打到砂糖融化,顏色略微發白後加入葡萄籽油,攪打至充分融合
4.加入牛奶,攪拌均勻
5.將麵粉和泡打粉一起過篩加入
6.攪拌成均勻的蛋黃糊,蓋上保鮮膜備用(防止風干結皮)
7.在蛋白中加入1克鹽,啟動打蛋機,打至魚眼泡後加入部分砂糖繼續攪打,砂糖要分兩次加入
8.直至打發
9.將三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中拌勻,再加入剩餘的蛋白切拌成均勻細膩的麵糊
10.倒入蛋糕模中,輕敲震出氣泡
11.放入提前預熱好的烤箱中,以160℃烤55分鍾左右
12.出爐後立即倒扣於烤網上晾涼
13.待徹底晾涼後脫模
14.准備好自己喜歡的水果或罐頭、巧克力插片等
15.蛋糕胚分成三層,中間夾層加入適量打發的奶油和水果粒
16.用奶油抹面
17.表面簡單裱花,加上桔子罐頭圍邊
18.按自己喜好裝飾上各種水果及巧克力插片即可
Ⅷ 藍莓怎麼畫
網路一下找到圖片就好啦!