A. 豆腐皮拌洋蔥的做法
將洋蔥去皮,切掉上下兩端,然後切成絲,香菜切碎備用。豆腐皮切成條,起鍋燒水,水開放入豆腐皮焯水,撈出過涼水瀝干水分。將洋蔥豆皮一起放入拌盆中,加入一大勺米醋,半勺白糖,一小勺雞精,兩勺生抽,半勺鹽,放入少量辣椒油,加入香菜,攪拌均勻,裝盤即可。
B. 家常涼拌豆油皮怎麼做才好吃
家常的涼拌豆油皮最主要是調料,豆油皮可以蒸熱了,加工一下,這樣比較干凈,衛生放涼以後,放上一些自己喜歡吃的調料,辦好就可以了
C. 豆油皮怎麼涼拌好吃
這個豆油皮涼拌當然好吃了,豆油皮給它切成小小細絲兒,完了料那備用往裡拌點辣椒油,喝點辣,喝點醋,喝點亂七八糟的
D. 涼拌豆油皮的做法竅門
豆油皮我們也叫做是豆腐皮,豆油皮不但可以用來食用而且食用價值還非常高,經常吃豆油皮是可以起到很好的養生功效和保健的作用,常吃豆油皮不但可以起到補鈣和保護心臟的好處而且還能起到清熱潤肺和止咳消痰等作用,所以豆油皮深受人們的喜愛,豆油皮的做法有多種,下文我們介紹一下涼拌豆油皮的做法。
油皮也是豆腐皮的一種,皮薄透明,黃色有光澤,柔軟不粘,表面光滑、色澤乳白微黃光亮
食材
豆油皮1張,小黃瓜1根,蔥蒜,香菜,香醋,白糖,鹽,香油,油各適量
1豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭捲起來,用棉繩捆住。
2鍋里多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。
3黃瓜切絲,香菜切斷,蔥切片,蒜切末,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4把所有的原料放進盆子里拌勻即可。
注意事項
鍋里多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆油皮,我們知道豆油皮其實就是豆腐皮,豆油皮不但可以食用而且還含有非常豐富的營養,經常吃豆油皮有利於我們的身體,上文為我們詳細介紹了涼拌豆油皮的做法。
E. 涼拌豆油皮的做法,涼拌豆油皮怎麼做好吃,涼拌
主料
豆油皮
一張
青瓜
150g
胡蘿卜
150g
香菜
適量
大蒜
適量
花椒
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
香油
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
醋
適量
步驟
1.原料:簡簞豆油皮一張
青瓜150克
胡蘿卜150克
香菜大蒜花椒適量
調料:香油 油 鹽 胡椒粉 生抽 醋
2.豆油皮使用涼水浸泡10分鍾
3.豆油皮需要泡10分鍾,這時可以准備輔料,黃花胡蘿卜切絲,香菜切段。
4.大蒜拍碎和香菜桿花椒一同放到碗里備用
5.炒鍋擦乾,鍋燒熱,放適量油燒沸。燒沸後倒入有大蒜香菜花椒的碗里
6.熱油潑大蒜香菜桿花椒可以激發出食材的香味。(喜歡吃辣的可以放點干辣椒段或者粉)
7.10分鍾左右豆油皮泡好了,
8.把泡好的豆油皮瀝干水分,折疊成條裝切成細絲
9.所有材料准備好,放到一個大碗裡面。
10.碗里加入適量鹽 胡椒粉 香油 生抽 醋 (各家口味不同 調料的分量按家裡喜愛分量來哈)
11.把主角豆油皮和輔料 調料統統 拌 拌 拌 攪拌均勻即可。
12.一碗壓塌樓小米粥 一份涼拌簡簞豆油皮清清爽爽的晚餐
F. 洋蔥配豆腐皮涼拌加辣椒油怎麼做
1、洋蔥剝皮後切絲放入清水中;
2、豆腐皮請選薄的,切絲,放入盤中;
3、建議加一點黃瓜絲和胡蘿卜絲,胡蘿卜絲用沸水過一下;
4、講切好的洋蔥絲、豆腐皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲放到一起,大蒜2瓣,拍碎放入;
5、辣椒油建議現場製作,選取干辣椒,洗凈切段,鍋燒熱放入適量油,待油熱後放入切好的辣椒段,辣椒香氣出來後,倒入菜中攪拌;
6、些許香醋、少許醬油,如果喜歡甜 加少許糖;
7、攪拌均勻即可裝盤,放一點香菜葉裝飾提味,即可使用。
不建議放過多作料,比如味精等。
G. 洋蔥拌豆腐皮的做法,洋蔥拌豆腐皮怎麼做好吃
主料
洋蔥
120g
豆腐皮
170g
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.洋蔥去外皮、切絲
2.豆腐皮切寬絲
3.熱水燙一下,洗凈、過涼
4.加入適量鹽、生抽、香油
5.拌勻即可
小貼士
外面買的豆腐皮一定要熱水燙一下
不太敢吃辣的可以將洋蔥事先腌一下
H. 豆皮涼拌洋蔥好吃嗎
豆皮涼拌洋蔥特別好吃,味道口感比較脆,而且營養特別的豐富,能為人體補充維生素以及各種微量元素及礦物質,所以經常食用的話,對人的身體健康是很有好處的。
豆皮涼拌洋蔥的方法特別簡單,主要有以下幾部。
1、洋蔥去外皮、切絲
2.豆腐皮切寬絲
3.熱水燙一下,洗凈、過涼
4.加入適量鹽、生抽、香油
5.拌勻即可!
不過需要注意的是,雖然這道菜很好吃,但是洋蔥屬於一種寒涼辛辣的蔬菜,一次性不要吃得太多,以免對脾胃造成傷害,出現腹痛腹瀉拉肚子的情況,所以還是應該多加小心一些。
I. 豆皮拌洋蔥的做法,豆皮拌洋蔥怎麼做好吃,豆皮
主料
洋蔥
120克
豆腐皮
170克
輔料
香油
適量
鹽
適量
生抽
適量
步驟
1.洋蔥去外皮、切絲
2.豆腐皮切寬絲
3.熱水燙一下,洗凈、過涼
4.加入適量鹽、生抽、香油
5.拌勻即可
小貼士
外面買的豆腐皮一定要熱水燙一下
不太敢吃辣的可以將洋蔥事先腌一下
J. 拌洋蔥怎麼做好吃,豆皮拌洋蔥的家常做法
主料
豆皮200g
洋蔥100g
輔料
香油適量
鹽適量
蚝油適量
步驟
1.豆皮在鍋里蒸幾分鍾
2.切絲
3.洋蔥切絲
4.放在一起
5.加點香油
6.再加點蚝油和鹽
7.拌勻即可