『壹』 豆油皮怎麼吃
豆油皮新吃法——豆油皮拌黃瓜
原料:豆油皮1張,小黃瓜1根,熟花生碎,熟芝麻,蔥蒜,石香菜(可不放),香醋,白糖,鹽,香油,紅油,油各適量。
製作過程:
1,豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭捲起來,用繩子捆住。
2,鍋里多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。
3,黃瓜切絲,蔥切片,蒜和石香菜搗成泥,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4,把所有的原料放進盆子里拌勻即可。
小貼士:一,豆油皮一定要卷緊實,扎緊,以防炸時有太多油進去。
二,要小火慢炸,炸三四分鍾即可。
豆油皮炒青菜
原料:豆油皮1張,小白菜七八棵,鹽適量。
1,豆油皮用清水沖一下,切菱形片,小白菜洗凈瀝干水,從中間切長段。
2,炒鍋放油,油熱後放小白菜炒約1分鍾,放入豆油皮炒約30秒加鹽調味即可。
『貳』 豆油皮的吃法和做法
油豆腐皮是中國的傳統豆製品,含有豐富的蛋白質和鈣,營養價值比較高,適合大家經常食用。兒童經常食用能提高免疫能力,促進骨骼發育和智力發展;老年人經常食用還可以起到延年益壽的作用。油豆皮食用後不僅易消化,營養還易被人體所吸收,所以是老、幼、孕、婦等皆宜佳品。它的食用方法也特別多,今天給大家分享一道前幾天做的紅燒油豆皮餃子,香色誘人,下酒又下飯。
准備食材:
干油豆皮2張、裡脊肉300g、新鮮香菇3個、胡蘿卜1/3個、甜玉米粒1小把、生薑1小塊、香蔥1顆、清水約20g 、蚝油1小勺、生抽1大勺、米酒汁1小勺、香油1小勺、花椒油3~5滴,食用油2大勺、 醬油小半勺、鹽適量
製作方法:
1、干油豆皮提前用溫水浸泡半小時以上,其他食材分別清洗干凈備用;
小貼士:
1、油豆皮使用之前建議先用溫水浸泡,泡的時間不宜太久,控制在半小時以內,浸泡時間久包的時候就容易破;
2、餡料的調制方法按平時包餃子的方法調配即可;
3、包好之後先煎再紅燒,吃起來又鮮又香,喜歡清淡口味的朋友可以採用清蒸的方法食用。
『叄』 干油皮怎麼吃好吃
1.將干豆油皮(豆腐皮)放入溫水中稍浸泡,再換清水洗一遍,撈出晾乾水氣,然後切成10厘米寬的塊,每三塊疊在一起,再橫切成0.2厘米粗細的絲抖散備用。
2.取凈鍋置火上,舀入花生油燒熱,下蔥絲,姜絲略炒,倒入白鹵水,投入豆油皮絲,用水火煮5分鍾至入味,加入味精,淋入芝麻油,略收鹵汁。出鍋裝盤即成。
3.宜選用色澤淺黃油潤的豆油皮。
4.以鹵至豆油皮絲綿軟且入味為度。
『肆』 只有豆油皮應該怎麼做好吃
可以製作涼拌豆油皮,做法如下:
用料
主料:豆油皮150克
輔料:生抽5克、紅油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克
一、干豆油皮用涼水泡軟。
『伍』 干油豆腐皮怎麼做好吃
如果是特別乾的油豆皮,要提前用溫水泡軟,然後擠干水分,切成手指寬的條狀備用。
蒜切末,炒鍋倒油,油熱後放入蒜末炒香。
放入切好的油豆皮大火翻炒,翻炒到豆皮略微變焦,放入剁辣椒、生抽、糖,翻炒1分鍾,如果太干也可以少到一點黃酒,然後根據自己的口味再加些鹽調味。出鍋前撒入切好的香蔥末,翻炒一下即可出鍋。
『陸』 干豆油皮怎麼炒好吃家常
干豆油皮怎麼炒好吃,這種家常做法我覺得跟鄧尤啤很好,炒的那桿洞牛逼,斜切成條條子,然後在拿肉切成絲,在切辣椒以及大蒜嗯,紅蘿卜一一些備用。然後在窩里放有臘肉,辣辣椒,到屋裡吵一道,紅燒好,然後再拿干豆角皮放到油里翻炒,再加入大蒜。跟蔥姜加點好友既可,這種家長淘寶特別好吃,味道也是不錯的。
『柒』 豆油皮怎麼吃
豆油皮新吃法——豆油皮拌黃瓜
原料:豆油皮1張,小黃瓜1根,熟花生碎,熟芝麻,蔥蒜,石香菜(可不放),香醋,白糖,鹽,香油,紅油,油各適量。
製作過程:
1,豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭捲起來,用繩子捆住。
2,鍋里多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。
3,黃瓜切絲,蔥切片,蒜和石香菜搗成泥,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4,把所有的原料放進盆子里拌勻即可。
小貼士:一,豆油皮一定要卷緊實,扎緊,以防炸時有太多油進去。
二,要小火慢炸,炸三四分鍾即可。
豆油皮炒青菜
原料:豆油皮1張,小白菜七八棵,鹽適量。
1,豆油皮用清水沖一下,切菱形片,小白菜洗凈瀝干水,從中間切長段。
2,炒鍋放油,油熱後放小白菜炒約1分鍾,放入豆油皮炒約30秒加鹽調味即可。
『捌』 豆油皮怎麼做好吃
主料:干豆油皮100克;蘑菇300克;黃心菜200克;
輔料:植物油適量;鹽適量;姜10克;火鍋底料80克;辣皮子5個;大蒜3瓣;香蔥3根;
1.准備好全部材料;