⑴ 豆油皮怎麼吃
豆油皮新吃法——豆油皮拌黃瓜
原料:豆油皮1張,小黃瓜1根,熟花生碎,熟芝麻,蔥蒜,石香菜(可不放),香醋,白糖,鹽,香油,紅油,油各適量。
製作過程:
1,豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭捲起來,用繩子捆住。
2,鍋里多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。
3,黃瓜切絲,蔥切片,蒜和石香菜搗成泥,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4,把所有的原料放進盆子里拌勻即可。
小貼士:一,豆油皮一定要卷緊實,扎緊,以防炸時有太多油進去。
二,要小火慢炸,炸三四分鍾即可。
豆油皮炒青菜
原料:豆油皮1張,小白菜七八棵,鹽適量。
1,豆油皮用清水沖一下,切菱形片,小白菜洗凈瀝干水,從中間切長段。
2,炒鍋放油,油熱後放小白菜炒約1分鍾,放入豆油皮炒約30秒加鹽調味即可。
⑵ 豆腐皮怎麼做孩子吃好
配方:3張豆腐皮、半個洋蔥、1根黃瓜、500g五花肉、3棵小蔥、適量姜、少許大蒜 。
炒豆腐皮的做法:
1、豆腐皮先用水浸泡一會,切成細條。准備好洋蔥,把黃瓜和五花肉都切細條狀。
小貼士
1、豆腐皮炒著吃容易硬,過兩遍水讓它吃起來綿軟。整道菜只靠鹽和雞精調味,非常清爽可口。
2、在炒蔬菜需要另外加水時,記得一定要加開水,這樣炒出來的菜不會發硬。
⑶ 豆油皮的吃法
准備食材用開水將豆油皮浸泡5分鍾左右(冷水的話需20分鍾左右),直到黃色的豆油皮變成白色的柔軟濕狀。2准備調料將青椒、胡蘿卜切成細絲,蔥切成小段,大蒜切碎,取適量花椒、干辣椒(不吃辣的人,可以不放)、胡椒粉、醬油、醋、香油。然後將調料依次放入容器中攪拌均勻。3將豆油皮切絲取出豆油皮瀝干水分,將豆油皮折成條狀切成細絲。也可以切成塊狀,但是個人覺得絲狀會更入味,口感更好一些。最後將切好的豆油皮放入調料中,放入胡蘿卜絲和青椒絲,用筷子攪拌均勻,然後放置5分鍾左右,調料入味即可食用。涼拌豆油皮,簡單易學,方便快捷,只需五分鍾,一道美食就可以出爐了。
⑷ 幼兒園菜譜做法
幼稚園的小寶寶正處於發育過程,除開學習上的正確引導,也要留意飲食搭配上的平衡,吃的好,才可以讓孩子成長的更為身心健康,智商發展趨勢更為完善,會越來越愈來愈聰慧。伴隨著當代人對日常生活的規定愈來愈高,對小寶寶的日常生活也是更為注重,哪些食物,補充哪些營養成分,那麼合適幼稚園晚餐食譜有什麼呢?
星期一
小寶寶晚餐食譜:饃饃(小麥麵粉150克)、百合花蝦(鮮蝦50克、紅蘿卜25克、柿椒25克、食用油5克、百合花、木薯澱粉、雞精、鹽適量)、牛羊肉菜汁(包心菜50克、豆乾50克、紅蘿卜50克、馬鈴薯50克、牛羊肉50克、食用油5克、西紅柿50克,雞精、鹽適量)。
星期二
小寶寶晚餐食譜:黃金白銀卷(小麥麵粉100克、玉米麵粉100克,麻汁、鹽適量)、清蒸的活魚(各種各樣活魚150克、食用油5克,蔥段、薑片、鹽適量)、蒜茸茼蒿菜(茼蒿菜150克、食用油5克,蒜頭、雞精、鹽適量)、蔬菜蝦米湯(蔬菜50克、食用油5克、蝦米音樂,雞精、鹽適量)。
星期三
小寶寶晚餐食譜:黑米粥(梗米40克、黑豆10克)、饃饃(小麥麵粉150克)、炒豬肝、牛肝50克、豌豆苗50克、食用油5克,白鬍椒粉、米酒、雞精、鹽適量)、芸豆燉土豆(瘦豬肉25克、豆角100克、馬鈴薯50克、食用油5克,雞精、鹽適量)。
星期四
小寶寶晚餐食譜:肉菜包子(小麥麵粉150克、瘦豬肉50克、海菜150克、食用油5克、調味料適當)、紫菜雞蛋湯(生雞蛋50克,海菜、調味料適當)。
星期五
小寶寶晚餐食譜:黑米饅頭(黑豆小麥麵粉150克)、糖醋排骨(豬排骨300克、食用油5克,調味料適當)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、水豆腐100克、食用油5克,香萊、蔥、姜、蒜、鹽少量)、白木耳雞蛋湯(生雞蛋50克,白木耳、調味料適當)。
星期六
小寶寶晚餐食譜:赤小豆飯(梗米150克、赤小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、食用油5克,蔥、姜、蒜、米酒、生抽、雞精適當)、炒芹菜乾絲(萵筍75克、豆乾30克、食用油5克,雞精、鹽適量)、瑤柱豆苗湯(豌豆苗50克、鮮瑤柱丁30克,調味料適當)。
星期天
小寶寶晚餐食譜:百合粥(梗米50克,百合花適當)、饃饃(小麥麵粉100克)、蔥爆兩種(豬肚50克、瘦豬肉50克、圓蔥100克、黑木耳2克、食用油5克,調味料適當)、青椒豆腐絲(辣椒50克、豆油皮100克、西紅柿50克、食用油5克,調味料適當)、紫菜蝦皮湯。
促孕備孕期滋補養生好菜譜--兩耳牡蠣湯
紫薯卷
給寶寶吃晚餐的常見問題
父母在給孩子提前准備晚飯時,需精心策劃,要做一些便於消化吸收、發熱量適度的食材,如豆類食品、豬瘦肉、淡水魚、食用菌、蔬菜等。晚飯不必讓小孩吃得太飽,睡前可讓小寶寶喝一杯熱奶。
小寶寶的用餐早上的用餐最好是加上新鮮水果。
許多 小孩喜愛在下午吃點甜品,因此除開為他提前准備新鮮水果以外,還能夠再給他們一大杯水果酸奶或一塊水果布丁。
營養學家覺得有時候讓小孩在下午吃一塊蛋糕或有藍莓乾的吐司麵包是容許的。小孩每天攝入的動能能夠有10%來源於甜點。這等於一個冰淇淋球和兩勺子蘋果醬。假如小孩習慣性在下午用餐的情況下吃一些牛乳產品,那最好液體的,例如牛乳、酸牛奶,由於這種更非常容易消化吸收。
此外,小朋友運動強度大,能夠使他吃一些花生仁、杏仁、甜杏仁、核桃仁,他們帶有豐富多彩的B族維生素、維生素E和蛋白,有利於修復小寶寶的精力,但吃的量要適度,不能過多。
⑸ 寶寶該如何加輔食呢哪些食物可以補鐵呢
給寶寶吃的第一口輔食,一定是高鐵米粉,伴隨著寶寶月齡擴大,媽媽還能夠給寶寶加上一些鐵元素豐富的食物。在很多人的印象中,補鐵補血就需要吃紅棗,實際上大棗只是有一個鮮紅色的表面,它含鐵量並不太高,而且植物中的鐵元素全是以三價鐵的方式存在的,在身體里的消化吸收使用率一般都在5%下列。給寶寶補鈣,優選動物的食物,例如蛋白質食物和尖肉,動物食物里的鐵是二價鐵,更容易讓人體吸收。
要是懷孕期間和生完孩子缺鋅的餵奶媽媽要適度補充鐵,特別是剛生完孩子的寶媽媽,與此同時加強營養,增加母乳的品質,達到寶寶營養成分需要。加強鐵嬰兒奶粉:三個月的寶寶無法輔食添加都沒有純母乳喂養,那麼就可以選擇高鐵動車嬰兒奶粉,為寶寶提高鐵的填補。加強鐵嬰兒奶粉易消化吸收、更營養成分。
⑹ 油豆腐皮究竟怎樣做才好吃呢
油豆腐皮是一種傳統式的特色小吃,早已有著傳統式的歷史時間,特別是在在武漢地區,很多人早飯的情況下習慣性吃油豆腐皮,不但十分美味,豆油皮的營養成分也很高,里邊帶有很多的蛋白,而且全是優質蛋白,此外,還帶有很多的大豆卵磷脂,因此
常常吃油豆腐皮得話,能夠避免
動脈硬化,可以合理防止心血管疾病,對人的心臟具有非常好的維護功效,此外吃豆油皮還可以補鈣補鋅,老人吃油豆腐皮就可以防止骨質疏鬆,對小朋友的骨骼生長也是有協助的,因此
下邊教大夥兒做油豆腐皮的幾類方式 。
第三、油豆腐皮做法
原材料提前准備
油豆腐皮、絲瓜、黑木耳、香萊、小紅辣椒、鹽、生抽醬油、油辣子。
作法流程
1、先把豆油皮和絲瓜切割成絲,把朝天椒也切割成絲,香萊切割成段;
2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入開水裡焯過,撈起來預留;
3、將鹽、生抽醬油、油辣子倒進碗中調熬汁;
4、豆油皮,絲瓜,黑木耳、香萊、小紅辣椒倒進海碗中,再倒調準的汁翻拌就可以。
⑺ 小孩子吃的豆腐皮怎麼做
1選擇品質好、顆粒飽滿的黃豆,把黃豆用清水浸泡4-5小時。2.然後把泡好的黃豆用榨汁機榨成豆漿汁,接著用濾勺把豆漿汁內多餘的豆渣過濾掉,豆漿裝碗備用。3.
再把豆漿倒入鍋中煮開,期間要把表面的泡沫撈出,然後豆漿表面會出現一層皮,用筷子輕輕夾出放入盤中。4.豆腐皮夾完後,還要進行曬制,要直至完全乾燥即可裝袋隨時食用(曬干更利於保存)。
⑻ 豆油皮的吃法和做法
油豆腐皮是中國的傳統豆製品,含有豐富的蛋白質和鈣,營養價值比較高,適合大家經常食用。兒童經常食用能提高免疫能力,促進骨骼發育和智力發展;老年人經常食用還可以起到延年益壽的作用。油豆皮食用後不僅易消化,營養還易被人體所吸收,所以是老、幼、孕、婦等皆宜佳品。它的食用方法也特別多,今天給大家分享一道前幾天做的紅燒油豆皮餃子,香色誘人,下酒又下飯。
准備食材:
干油豆皮2張、裡脊肉300g、新鮮香菇3個、胡蘿卜1/3個、甜玉米粒1小把、生薑1小塊、香蔥1顆、清水約20g 、蚝油1小勺、生抽1大勺、米酒汁1小勺、香油1小勺、花椒油3~5滴,食用油2大勺、 醬油小半勺、鹽適量
製作方法:
1、干油豆皮提前用溫水浸泡半小時以上,其他食材分別清洗干凈備用;
小貼士:
1、油豆皮使用之前建議先用溫水浸泡,泡的時間不宜太久,控制在半小時以內,浸泡時間久包的時候就容易破;
2、餡料的調制方法按平時包餃子的方法調配即可;
3、包好之後先煎再紅燒,吃起來又鮮又香,喜歡清淡口味的朋友可以採用清蒸的方法食用。