水油皮要達到什麼程度

① 怎樣使油性皮膚達到水油平衡

挺難平衡的，我自己就是在這樣的皮膚，比你糟糕點，還有痘痘冒出來捏！
咱女生洗澡的時候用的打泡泡的那個，把洗面奶弄點在上面打出豐富的泡沫，用來潔面，效果不用問了。。。

② 如何使皮膚達到水油平衡

你好！希望以下的回答能夠幫助你了！
油性皮膚首先長痘痘最長見的原因就是臉上的油脂分泌過旺盛造成的長痘痘，還有吃煎炸烤的食物也會長痘痘！所以如有這些飲食習慣，請盡量注意改善！所以清潔對於你來說，是最重要的一點，詳細的清潔方式請參考：http://..com/question/75789319.html
另外，對於易長痘痘的肌膚來說，被單，床單，枕頭套須經常換洗，因為上面的細菌接觸皮膚，就容易長痘痘，所以請注意！ 還有如果有便秘習慣的人，也要注意，這也是導致你長痘痘的原因所在，所以請注意改善了！
最後，千萬要記得給皮膚補水！因為油性皮膚之所以外油內干，是因為皮膚的水分不足時，它會自動分泌出油分來保護剩餘的水分，而這個時候，如果沒有得到外界及時的補水的話，就會更油！等到無油可分泌時，油性皮膚也會轉變成乾性皮膚，最明顯的特徵就是臉上會掉皮皮，一摸臉，到處都是乾裂的，多可怕！所以補水對油性皮膚來說是重中之重！只是油性皮膚對護膚品比較講究，油性皮膚宜選用控油保濕洗面奶，收斂水，清爽乳液！
詳細的油性皮膚護膚品請參考：
http://..com/question/84923517.html
希望能夠幫助你了！
對了，最後要提醒你一點，千萬不要用臟手摸臉，因為臟手接觸臉部，也會導致長痘痘的哦
我控油最成功的時候就是，早晚各用一次洗面奶，其餘的時候只要感覺臉部有油，就用清水洗掉，然後及時塗抹清爽的乳液！然後後來，我的皮膚就慢慢好起來了哦！所以你可以試試看的！不用洗面奶不可能，因為臉部有油，要充分的清洗干凈後才能用乳液的！但是洗面奶又不適合中午用，用多了也會破壞油脂分泌，使皮膚敏感的。所以一定要注意哦！
我原來就是不小心用多了洗面奶，結果皮膚敏感得很，我裸臉了好久才恢復的呢！所以樓主要多注意哦！
還可以參考一下這個回答：
http://..com/question/13302494.html?si=1
我控油最成功的時候就是，早晚各用一次洗面奶，其餘的時候只要感覺臉部有油，就用清水洗掉，然後及時塗抹清爽的乳液！然後後來，我的皮膚就慢慢好起來了哦！所以你可以試試看的！不用洗面奶不可能，因為臉部有油，要充分的清洗干凈後才能用乳液的！但是洗面奶又不適合中午用，用多了也會破壞油脂分泌，使皮膚敏感的。所以一定要注意哦
油性皮膚雖然很麻煩，可以如果在生活中多注意，養成潔膚後及時保養的習慣，如油性皮膚適合早晚各用一次潔面乳，其餘的時候只要感覺臉部有油就可以清洗臉部，切記洗後一定要護膚，那麼臉部不再出油，其實並不難！我也有過油性皮膚，就是這么熬過來的哦！不過我當時比較懶，總是忘了護理！到後來油性皮膚變成乾性皮膚時，才急吼吼的到處去找偏方來護理呢，所以樓主要多注意哦！
此回答僅為參考，希望能夠幫助你了！

③ 蛋黃酥水油皮和油酥是啥的做法

1.准備18個生鴨蛋黃，倒入朗姆酒浸泡15分鍾去腥，然後放入烤箱烤至變色（若使用熟鴨蛋黃可以直接噴上朗姆酒備用）

23.層層分明，酥到掉渣渣~

④ 油性皮膚應該補水么怎樣才是水油平衡

油性皮膚需要補水。油性皮膚的「水油不平衡」，其實是油太多。

水油平衡是指肌膚不幹不油的良好健康狀態，也就是中性皮膚，中性皮膚就是我們最健康的皮膚，其PH值在5-5.6之間，它是健康的理想皮膚。

皮脂腺、汗腺的分泌量適中，不油膩不幹燥富有彈性，不見毛孔，紅潤有光澤，不容易老化。紅潤細膩而富有彈性，對外界刺激不敏感，沒有皮膚瑕疵。而皮膚缺水的皮膚則為乾性皮膚，皮膚過油的皮膚則為油性皮膚，又干又油的則為混合性皮膚。

雖然油性肌膚不大會出現過分乾燥的現象，但是油脂的包裹會形成肌膚的溫床。因為油脂多，阻礙了肌膚內外水分的雙吸收。所以會出現毛孔增大，角質層變黑，易生成黑頭、粉刺等肌膚問題。

(4)水油皮要達到什麼程度擴展閱讀：

水油失衡是隨著年齡增長比較容易出現的問題，補水是比較理性的方法，尤其是針對於油多水少，補水則要優於保濕，因為油脂的保護鎖住了水分的流逝，所以內補水是平衡油多水少的方法。

保濕是在油脂必能鎖住肌膚水分的時候，藉助人工的手法，在肌膚外表層塗抹一層保護層，擔任了皮脂腺的鎖水功能，主要是針對鎖水能力差的水少油少皮脂腺分泌狀況，或者水多油少的分泌狀況來解決的問題。

⑤ 水油皮是怎麼做的

讓水油皮更薄的做法：
將中筋麵粉和高筋麵粉在案板上混合均勻，再中間開窩，加入雞蛋、白糖、吉士粉、豬油等搓化，然後加入清水揉搓成團，隨後用濕毛巾蓋住餳20分鍾。

做法：
普通麵粉150克，豬油60克，細砂糖25克，
1、將水油皮面團的所有配料混合揉成光滑的面團。
2、將油酥面團的所有配料也混合揉成面團。
3、將水油皮面團和油酥面團分別分成大小均等的9份，並靜置鬆弛15分鍾 左右。
4、取一個小的水油皮面團，在手掌上壓扁。
5、把小油酥面團放在壓扁的水油皮面團上。
6、用水油皮面團把油酥面團包起來。
7、包好的面團收口朝上放在案板上，並用手掌壓扁。
8、用擀麵杖把面團擀成長橢圓形。
9、擀好的面片，從外往內捲起來。
10、卷好的面團如圖。
11、把卷好的面團，再次用擀麵杖擀成長橢圓形面片。
12、和第11步一樣，再次把面片捲起來。
13、卷好的面團。
14、將卷好的面團用擀麵杖擀成圓形的面片。

⑥ 請問：油麵 水油麵 油酥，這3種的面、油、水的比例

1、水油麵皮：水油麵用麵粉500克，油100克，水約175～200克（指炸製品,如果夏天天熱,還可用略低於30度的溫水）或是80度左右的熱水（對烤製品而言）調制而成。

2、油麵皮：油麵的麵粉必須是低筋麵粉,，是加少許高筋麵粉，油脂必須是冷油。在投料標准上，配比要適當合理，一般水油麵與油酥面的配比是6：4或5：5。

3、酥麵皮：油酥中麵粉和豬油的比例是1：1；酥面一般是由油脂和麥面擦制而成的，油脂有熟豬油、黃油、色拉油等等,其中熟豬油是首選,其成品潔白、細膩、酥層清晰；麥面一般選用低筋麵粉。

(6)水油皮要達到什麼程度擴展閱讀：

製作關鍵點

1、製作酥面的油必須為冷油，以熟豬油為佳。

2、麵粉一定要與油脂搓揉均勻，尤其在用豬油時，多擦多揉才會使凝固的油在麵粉中分布均勻。

3、如果是炸製品,酥面中的麵粉一般為生粉，如果是烤製品，有時也用熟粉（放在盤子中封保鮮膜上籠約10-15分鍾蒸熟），由於熟粉的蛋白質變性,失去形成麵筋的能力,起酥的效果會更好。

4、由於現在很多都用的是桶裝或罐裝經提煉過的熟豬油，其質地會因品質的不同而偏硬,所以在擦制酥面時可加大豬油的量，500克麵粉可加250-500克不等。

5、製作好的酥面需靜置片刻（視工作間溫度和氣溫,或冷藏或置於工作溫度下），待用時再次搓揉均勻成團。

6、酥面中的含油量一般烤製品要比炸製品的用油量大。

⑦ 打蛋撻皮的水皮，怎麼打法就不會起氣泡

滿意答案旋研墨9級2011-03-08你說的起泡是怎麼回事？詳細說說可以嗎？蛋撻的酥皮是水油皮再包酥，然後疊加趕開的。你說的，我沒明白。 追問： 我說的就是那個水皮，打好的那個面團啊！每次打了很長時間，等打勻之後就會有 氣泡在裡面 回答： 產生的起泡對產品產生什麼影響了？ 追問： 開油酥的時候會破啊！ 回答： 哦，這樣的啊。那叫破酥。主要原因是你的水油皮攪拌過度了，因為配料中的糖，油是降筋劑，攪拌的速度快，攪拌的時間長都會破壞麵筋，使得麵筋中的小麥蛋白失去彈性。除此以外，你的水油皮和你的油酥，兩種料的軟硬度要差不多，在包酥後，擀時，案板與面團不能粘接，因為那樣的話，貼近案板的水油皮就和案板沾一起了，會破壞層次。解決辦法是，一，提高水油皮基本麵粉的筋度，如果選用的是普通麵粉可試著少加入麵包粉，提高筋性，不能加多，加多就會擀不動。二，是水油皮的面團在攪拌時，盡可能的晚加油，晚加油的目的就是不破壞水油皮的筋性。三，要想省力，擀的時候不費勁兒，水油皮的面團和油酥要軟一些，水油皮就要適當加水，使面團變軟。過軟也不行。四，最重要的一點，就是水油皮的攪拌程度，實際生產時，要慢速和面，和到後期的面團開始出現劈啪的小起泡破裂聲音時，就停機，取一小塊面團，雙手慢慢抻開，會出現薄的像紙一樣透明，但仍有彈性和韌性，用手捅破薄膜時，可以看到邊緣無明顯的鋸齒，說明攪拌的正好，麵筋也充分張開了，但扔不失彈性和韌性，如果你攪拌的過度，雙手抻開面團，也會出現薄如紙的半透明狀，然稍用力就會多處破裂，會看到很多小空洞，這是明顯的攪拌過度。需要在實踐中不斷總結。五，和好的水油皮要盡快的包酥，包酥的盡快的擀開，因為時間久了，包好酥的水油皮由於油脂降低麵筋韌性，擀的時候就會破酥。 追問： 謝謝了，我做這個8年了，我去 試下後加油，別的你說的我都知道的！ 回答： 不客氣的。做的好的，可以做青酥，兩疊三層，三次，或更多。成品薄如蟬翼，很是好看的！按你最後說的來看，有可能是你的水油皮的麵筋低了，油酥面的麵筋高了。大油參假的話，也會含水的，破壞油酥的鬆散性質。

⑧ 油性皮膚有哪些特點

油性皮膚是指油脂分泌旺盛、額頭、鼻翼有油光、毛孔粗大、觸摸有黑頭、皮質厚硬不光滑、外觀暗黃，皮膚偏鹼性，彈性較佳，不易衰老。皮膚易吸收紫外線。一種方法是早晨起床，用吸油麵紙在鼻子上按一下，如果有很多油，那就是油性，另外，就是洗臉後，看皮膚情況，如果很快就出油了，也是油性的，如果洗後皮膚一直很乾，就是乾性，不然就是混合性或中性。

特點：油性皮膚的顯著特徵是：皮脂分泌旺盛，多數人膚色偏深，毛孔粗大、皮膚油膩光亮，甚至可以出現桔皮樣外觀，其PH值在5.6-6.6之間，很容易粘附灰塵和污物，引起皮膚的感染與痤瘡等。常見於青春發育期的年輕人。可分為普通油性和超油性兩種。這類皮膚對物理性、化學性及光線等因素刺激的耐受性強，不容易產生過敏反應。只要注意科學護養，將會給人以一副健康、強壯和自然的面容。
擁有油性肌膚最大的好處是皺紋少，不易敏感，最惱人的是剛洗完臉，不一會鼻尖就會油光可鑒，總感覺油膩膩的，而且出油越多的臉，越有可能乾燥缺水，如果不用心護理，一不留神就能成為糟糕透頂的油性敏感乾燥缺水型肌膚！深層清潔皮膚油性皮膚毛孔粗大是油脂硬化阻塞物，出現的原因是由於皮膚中的油脂沒有及時排出，時間久了油脂硬化阻塞毛孔而形成。

深層清潔產品推薦：【耐馳奧小耐團子】（潔面皂），能吸納毛孔深處的油脂和污垢。深層補水有80%的油性膚質會出現肌膚缺水的現象。肌膚一旦缺水，為了保持肌膚表面的濕度，表皮細胞就會分泌大量的油脂來調節平衡，所以，想要控油，就要先補水。內含日本富勒烯，這個成分獲得過諾貝爾獎，非常值得買的一款皂。

⑨ 水面層酥面坯與水油層酥面坯的區別

.水油皮是指以蛋水面為皮,黃油酥為心,經疊制而成的層酥面坯。

⑩ 水油皮和蛋撻皮如何做

1、原料：

A．塔皮材料：低筋麵粉270克，高筋麵粉30克，酥油45克，片狀馬琪琳（包入用，就是植物黃油）250克，水150克左右（根據面團的軟硬程度逐漸添加，不要一下子都倒進去）。

B．蛋塔水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克（可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後，蛋塔水的奶味會更香濃。）

2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
3、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴，用走棰（French Pin）敲打，把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打開，用壓面棍把馬琪琳擀薄。擀薄後的馬琪琳軟硬程度應該和面團硬度基本一致。取出馬琪琳待用。
4、用走棰敲打。
5、擀薄的馬琪琳。
6、案板上施薄粉，將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀，這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片，其寬度應與馬琪琳的寬度一致，長度是馬琪琳長度的三倍。