油酥油皮沒用完怎麼辦

『壹』 蔥油餅的面沒用完怎麼放到第二天

蔥油餅
材料
麵粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙
做法
1.)將滾水沖入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團，放著醒20分鍾。
2.)將醒好的面團分成6塊，每塊壓扁，再用桿面桿成圓薄片，撒上1大匙的蔥，少許麻油、豬油和鹽。接著由兩邊向內對折，用手壓扁。然後用桿面棍桿成厚約0.5公分的圓餅皮。
3.)用平底鍋，放一大匙油，然後將餅皮放入慢慢煎熟即可。

肉鬆蔥油餅
材料
1：中筋麵粉（All-purpose flour）1又1/4杯（200克），剛滾的開水3/4杯（175克），玉米油或其他素油1/2茶匙；
2：油2大匙，鹽1茶匙，麵粉5大匙，雞粉（或雞精）1/6茶匙；
3：蔥3條洗凈切蔥花；肉鬆2大匙，我用自己做的肉鬆，做法見福建肉鬆；
4：白芝麻4茶匙，油3大匙。 註：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。
做法
1、盆內放入1料的麵粉，邊用筷子攪拌邊倒入開水，稍冷揉成軟面團，加1/2茶匙的油揉光滑，蓋上保鮮膜醒20分鍾。
2、把所有2料放一小碗里攪拌均勻成油酥待用。把面團分成2等份，取一份稍揉壓成餅狀，擀成圓形厚1.5毫米的薄皮，均勻攤上一半的油酥
3、肉鬆1大匙和一半的蔥花均勻撒在面餅上。從下往上圈起壓緊成長條狀，然後從一端開始盤向另一端成圓形，將末端壓在圓餅下，蓋上保鮮膜鬆弛10分鍾。
4、用擀麵杖將餅擀開些，均勻放上2茶匙芝麻，再把餅擀成直徑15厘米的餅。
5、將餅放入預先放有1.5大匙油的不粘鍋里，置爐上開中火，兩面煎成金黃色，趁熱切塊食用，非常好吃。

『貳』 白皮酥的點心皮沒吃掉怎麼除理

【油皮食材】麵粉250克、白糖3大勺、豬油50克、水130毫升 【油酥食材】低筋粉220克、豬油110克 【白皮餡兒】紅豆沙 【製作方法】 第一步：製作基本酥皮 1. 將油皮的所有食材和成面團 2.再將油酥抓捏和成面團 3. 蓋上保鮮膜醒大概20分鍾 4. 分別。

『叄』 蛋黃酥的水油皮可以晚上揉好放冰箱隔天用嗎

可以的，蛋黃酥的水油皮可以放在冰箱的冷藏室，隔天再用的。

『肆』 做剩的油皮和油酥能放冰箱嗎 做剩的油皮和油酥能不能放冰箱

1、做剩的油皮和油酥能放冰箱。

2、將剩下的油皮和油酥放在碗中，用保鮮膜將碗密封，將密封的碗放入冰箱即可。冰箱，持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。冰箱能起到保鮮、保持水分不流失、防止細菌滋生的作用。

『伍』 做剩的油皮和油酥能放冰箱嗎

做剩的油皮和油酥能放冰箱。將剩下的油皮和油酥放在碗中，用保鮮膜將碗密封，將密封的碗放入冰箱即可。冰箱，持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。冰箱能起到保鮮、保持水分不流失、防止細菌滋生的作用。
冰箱歷史：
1910年世界上第一台壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式電冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，中國從50年代開始生產電冰箱。

『陸』 做蘇式月餅皮油酥一次用不完怎麼保存

你好，放在低溫環境下保存即可，溫度不要太低。

答案來源 益利思月餅網

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『柒』 做好的油酥怎麼保存

可以將做好的油酥密封保存放在乾燥的地方，還可以將油酥密封放在冰箱冷藏。

現在很多人喜歡吃油酥，可是不知道如何保存。但是如果沒有保存好，那麼油酥放久了就失去了原來的味道。那做好的油酥怎麼保存呢？
01
最好是把油酥真空能保存，這樣至少可以保存一個星期依然是酥脆的。如果不酥就回爐烤個兩三分即可。
02
油酥最好現做現吃口感最佳，如果有剩餘，一定要放通風的地方，一到兩天的時間內吃完吧。盡量不要一味的把全部吃的放冰箱，其實全部放冰箱不是很好的。
03
買一個封口機，幾十塊錢就能買到。把油酥完全密封一個一個裝在袋子里，可以隔離空氣，放置室溫即可。第二天要吃的時候撕開包裝，口感還是很棒。
網上購買食品脫氧劑、密封袋，脫氧劑要購買符合國家標准，除氧效果好的，最好選擇大品牌，可以完全接觸食品的那種。脫氧劑可以抑制需氧微生物生長，防止滋生黴菌的同時也保持食品的味道
剛剛做出來的油酥味道才是最美味的，如果吃不完，建議少做一點，或者直接打包送人，不要保存超過3-5天，食品容易變質，口感也下降不少。
04
可以的，要把它放到冷凍里。要烤的時候拿出來完全解凍再烤。
05
冷藏的方法
1.找一個帶蓋子的不銹鋼茶缸。
2.把酥油放進去,蓋好。
3.然後,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏里,零下十五度保存即可。用的時候,用勺子取出,然後按上述方法再放入冰箱冷藏。

『捌』 蛋黃酥油皮油酥 醒發過夜還能用嗎

能用，只是最好將油皮材料再加入少許乾麵粉和豬油重新揉制一下，以免麵皮過干，然後再進行中正常操作即可，下面介紹做法：

准備材料：油皮75g、油酥70g、鹹蛋黃8個、豆沙餡200g

製作步驟：

1、把油皮材料揉開，加入少許乾麵粉和豬油，重新揉制一下，避免因放置太久面團失水而導致成品開裂

『玖』 水油皮和油酥可以冷藏多久

水油皮和油酥材料分別混合均勻後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏一個小時。
做剩的油皮和油酥能放冰箱。將剩下的油皮和油酥放在碗中，用保鮮膜將碗密封，將密封的碗放入冰箱即可。冰箱，持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。冰箱能起到保鮮、保持水分不流失、防止細菌滋生的作用。

『拾』 油酥和油皮沒用完能冷藏嗎

放在低溫環境下保存即可，溫度不要太低。