芹菜豆油皮怎麼做好吃

『壹』 芹菜炒豆皮怎麼做好吃

• 步驟

• 

  10.再加入炒好的豆腐皮放入鹽、味精、胡椒拌一拌裝盤。

『貳』 炒豆腐皮的做法，芹菜炒豆腐皮怎麼做好吃

1.將豆腐皮洗干凈，用水泡五分鍾，切絲。

2.芹菜切寸段。

3.切好蔥、姜、蒜、辣椒。

4.另外再切一份蔥備用。

5.鍋燒熱加油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

6.倒入豆花炒一炒。

7.再加入少量的水和醋、糖蓋上蓋子燒一下，開蓋裝出備用。

8.把原來的鍋洗干凈，燒熱加入蔥花炸香。

9.倒入芹菜炒一炒這時有點干加入少量的水炒熟了。

10.再加入炒好的豆腐皮放入鹽、味精、胡椒拌一拌裝盤。

小貼士：豆腐皮比較干，吃時用水泡一泡。

『叄』 豆腐皮炒芹菜怎麼做好吃，豆腐皮炒芹菜的家常做法

豆皮炒芹菜的做法
1.
芹菜摘去葉子洗干凈（葉子留起來可以涼拌或者做餡兒用別扔）

2.
用刀背將芹菜拍一下再切段（這樣處理過的芹菜非常容易入味）

3.
自製豆皮切條

4.
蔥、姜切絲，豬肉切絲

5.
炒鍋燒熱以後加入玉米油

6.
燒熱以後放入豬肉絲煸炒

7.
煸炒到肉絲變色加入蔥、姜絲

8.
翻炒一下加入芹菜段

9.
翻炒一下倒進去切好的豆皮

10.
翻炒均勻加適量鹽

11.
加入生抽

12.
翻炒均勻就可以了

『肆』 芹菜豆腐皮怎麼炒

1張圖片

「家裡人都愛吃豆製品，物美價廉且營養價值高，在我們這個小縣，豆腐皮最受歡迎，可以涼拌，可以清炒，還可以涮火鍋，怎麼都好吃。豆腐皮根據厚度，可以分為三種，以前都是最厚的，現在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干絲的厚度，有1毫米，非常勁道，今天用的便是最薄的。」
食材明細

豆腐皮四張
芹菜三棵
花生油適量
干辣椒2個
大蒜4瓣
清水適量
鹽適量
雞精適量
微辣口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
【山東】豆腐皮炒芹菜的做法步驟

1

芹菜洗凈切段，豆腐皮備好

2

豆腐皮切寬條

3

大蒜切片，辣椒切段備用

4

鍋里放水燒開，放入芹菜和豆腐皮焯一下

5

熱鍋冷油，油熱時放入大蒜和辣椒炒香

6

倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然後放鹽和適量雞精，翻炒均勻後倒入適量清水煮一分鍾即可出鍋

7

成品

小竅門

這道菜比較清淡，鹽的量要適當少放，豆腐皮和芹菜本身用鹽少

使用的廚具：炒鍋

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『伍』 芹菜炒豆片咋做好吃竅門

芹菜炒豆腐皮時，有一個小竅門，只要多加一個步驟，豆腐皮就會變得超級入味兒，鮮香又下飯，真的是比吃肉都要香，做法分享給大家。

【豆腐皮炒芹菜】

【食材准備】：豆腐皮1張、香芹2棵、蒜4瓣、蚝油1湯匙、鮮醬油1湯匙、油鹽適量。

【具體製作步驟】：

1、香芹洗凈去掉老葉後切段兒，豆腐皮切成短條，不要長，否則豆腐皮容易纏繞在一起。

2、熱鍋溫油，下蒜片，小火熗炒出蒜香味兒。

3、接著再下豆腐皮兒，小火炒至豆腐皮微焦。

4、然後調入蚝油鮮醬油翻炒兩下後迅速加入20毫升清水，小火燒兩分鍾，讓豆腐皮兒入味兒。這一步是豆腐皮好吃的關鍵，是讓豆腐皮吸收調味料的過程。

5、兩三分鍾之後，鍋中湯汁變少，加入切好的香芹段。

6、調入少許的鹽，迅速翻炒均勻，芹菜一變色即可關火。

7、我要說豆腐皮這樣炒比肉香你可能不會相信，但只要你跟著我做一次就會明白它的美味了。

『陸』 香芹炒豆腐皮的做法，香芹炒豆腐皮怎麼做好吃

材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ 青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。
3、油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。
4、快炒，七八成熟起鍋。

『柒』 芹菜豆皮怎麼炒好吃竅門

香芹炒豆皮，好吃又下飯，味道不比葷菜差
豆腐皮極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還含有鉀、鐵、鈣等人體需要的礦物質。豆腐皮由於容易消化、易被人體吸收，而成為老、弱、婦、幼皆宜的一種食物。今天來做一道香芹炒豆皮~

原料：豆皮、香芹、指天椒、食用油、生抽、鹽。

做法步驟：

第1步、乾的豆皮一把，提前一小時泡發，洗凈。

第2步、香芹洗干凈，切成小段。

第3步、指天椒洗干凈，切成小段。鍋里放適量的油，燒熱之後，放入指天椒段，炸香。

第4步、放入香芹段，翻炒。

第5步、香芹炒蔫兒之後，放入豆皮。

第6步、放入適量的鹽和生抽翻炒，再加入少量的清水，稍微燉一會兒。

第7步、湯汁很少的時候，就可以啦。

第8步、出鍋，裝盤。

小貼士：

加入少量的清水，稍微燉一會兒，會讓豆皮的口感更好，吃起來有湯汁

『捌』 芹菜和豆皮怎樣做好吃

用料

芹菜 1把

豆腐皮 一張

干辣椒 2個

蔥花 適量

生抽 1勺

鹽 適量

雞精 適量

家常芹菜炒豆皮的做法

• 把芹菜清洗干凈切段

  

  
  

『玖』 豆油皮怎麼吃

豆油皮新吃法——豆油皮拌黃瓜

原料：豆油皮1張，小黃瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，蔥蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，鹽，香油，紅油，油各適量。

製作過程：

1，豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用繩子捆住。

2，鍋里多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。
3，黃瓜切絲，蔥切片，蒜和石香菜搗成泥，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。
4，把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

小貼士：一，豆油皮一定要卷緊實，扎緊，以防炸時有太多油進去。
二，要小火慢炸，炸三四分鍾即可。

豆油皮炒青菜
原料：豆油皮1張，小白菜七八棵，鹽適量。
1，豆油皮用清水沖一下，切菱形片，小白菜洗凈瀝干水，從中間切長段。
2，炒鍋放油，油熱後放小白菜炒約1分鍾，放入豆油皮炒約30秒加鹽調味即可。