橄欖油性價比高怎麼辦

1. 精煉橄欖油和特級初榨橄欖油哪個性價比高

初榨橄欖油一般做沙拉比較多 性價比也高。比精煉的高一些.

2. 怎樣選購橄欖油

我們都知道橄欖全身都是寶貝，不管是橄欖的果實還是橄欖的葉子，一般都可以從裡面提煉橄欖精華，我們都知道橄欖裡面含有豐富的脂溶性維生素A，不飽和脂肪酸等的營養物質，對我們的身體有很多的好處的，一般都很容易被我們人體吸收，但是也有劣質的橄欖油，今天就來教大家挑選好的橄欖油。

上面介紹了我們在平時生活中應該如何的挑選橄欖油，我們平時一定更要注意挑選橄欖油，我們可以根據上面的方法，當然，如果自己有更好的方法的話，我們也可以按照我們自己的方法，如果我們有條件的話可以多吃橄欖油，因為橄欖油對我們人體確實有很多的好處。

3. 橄欖調和油，到底值不值

近兩年，橄欖油的知名度在我們的日常生活中越來越高，無論在超市裡或是專賣糧油的店中，無處不見，各種品牌的橄欖油都跑出來搶占市場。可是，有些商家趁機混淆視聽，推出所謂性價比高的橄欖油—橄欖調和油。那麼這種橄欖調和油到底是不是橄欖油呢，下面，我們就來揭開它的神秘面紗。

植物油皇後—橄欖油的營養價值

我們知道，橄欖油的價格和其他品種的油類相比，價格要相對來說高出不少，那為什麼仍然還是深受廣大群眾喜歡呢，主要還是因為它裡面含有的營養價值，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。而且，其中最大的優勢是含有高比例的單不飽和脂肪酸，這類脂肪酸是對我們身體較好的物質，能夠起到降低血膽固醇、甘油三酯和壞膽固醇，升高好膽固醇的作用，對預防心腦血管疾病有很大幫助。因此，在西方也被稱為「液體黃金」，「植物油皇後」等。

披著神秘面紗的植物油—橄欖調和油

由於國家對調和油的標准沒有統一的標准，於是披著神秘面紗的橄欖調和油悄然入市，和橄欖油相比較，價格不超過橄欖油的1/2， 那麼這種油到底是什麼呢？其實，所謂的調和油，就是兩種或者兩種以上的植物油按照某種比例調和而成，那麼到底幾種植物油的調配比例，商家是不會公布給我們的，比如，某種橄欖調和油的配料表：大豆油、菜籽油、橄欖油……，橄欖油並不是這瓶油的主料，大豆油才是，那麼這所謂的橄欖調和油豈不是掛羊頭賣狗肉。

幾字之差，營養失之千里

橄欖油和橄欖調和油，雖然從字面上僅僅差了3個字，可是，營養價值卻有可能是失之千里，各種不同的橄欖調和油，即便含有橄欖油，很可能是非常少的一部分，有些商家為了降低成本可能還會使用像棕櫚油這類廉價的油類，這樣一來，不但對我們的身體健康無益，反而有害。

看清標簽，合理選油

油類，是我們每天都要吃，每天都會吃的，為了我們自己和家人的健康，在選用橄欖油的時候，一定要看清標簽，看看到底是橄欖油還是橄欖調和油，不要為了一點的價格誘惑而購買到無益於身體健康的油類。

另外，最後再給大家一點在使用橄欖油上的小建議，橄欖油其實分兩種，一種是初榨橄欖油，比較適合涼拌菜用，另一種是精煉橄欖油，可以加熱使用，但也不建議加熱到冒煙的程度，這樣才能夠更好的保留橄欖油的營養成分，才是真正的對我們身體有益的做法。

4. 橄欖油的價格比普通油貴很多，它有哪些優點

橄欖油按制油方法可以分為初榨油、精煉油和混合油三類。一般我們挑選的當然是營養價值上佳的初級橄欖油了，營養方面全、味道體驗好使它的價格也相對貴一些，用來炒菜的話成本也就相對高了。有些人會誤以為橄欖油不能炒菜，擔心會產生有毒物質，但殊不知，橄欖油不僅可以涼拌東西吃，還可以用來炒菜!

橄欖油的煙點不高，在210攝氏度左右，能夠用來涼拌，還可以用來煎炒及其他用途，橄欖油有著油酸成分，這使得它在溫度較高時能相對保持穩定，性質不易改變，分子連接組成的結構變化較小，營養價值並不會流失太多，它形成我們口中的有毒物質的可能性更小，吃得放心才是人們選擇健康油的***標准!在炒菜時無需熱油，熱鍋冷油才是王道。

許多朋友覺得橄欖油的價格有點昂貴，但橄欖油比普通油好，可能有以下兩點。

1：橄欖油含有豐富的礦物質，遠遠超過普通油中礦物質的含量，發揮良好的促進我們的骨骼發展。

2：橄欖油含有很多豐富的維生素。根據測量，橄欖油中的維生素含量覆蓋七種類型的維生素，這是一種色彩繽紛，這也是橄欖油本身的優勢之一。

5. 有哪些性價比比較高的橄欖油推薦一下

品利橄欖油，阿格利司橄欖油，佰多力橄欖油還有傲若橄欖油都是不錯的選擇，這四種橄欖油我都用過，現在也一直在用傲若的橄欖油，感覺傲若的橄欖油性價比更高一些，而且傲若的品牌也是值得信任的，吃著放心，這款西班牙原裝進口的特級初榨橄欖油，已經買了好多次了。橄欖油品質非常好，橄欖油瓶子的設計也非常新穎，油瓶口不漏油，油瓶有手握之處，不滑，都是很人性化的設計，比較了幾款橄欖油，這款是最好吃的。無論是涼拌菜餚還是炒菜，都非常好，不妨買一瓶試試！！

6. 橄欖油哪個牌子好求推薦

個人推薦的品牌有：品利/億芭利、歐麗薇蘭、歐蕾、伯爵、白葉。

1、品利/億芭利

在西班牙，橄欖果的採摘通常是在冬季。每年11月到次年1月期間，是採摘橄欖果的最佳時節。每到此時，品利特級初榨橄欖油的採摘工人們會優選白葉和皮誇爾橄欖果品種，通過先進的機械化採摘技術進行採摘，並全部選取不落地的新鮮橄欖果作為原材料。

5、白葉

白葉橄欖油，是西班牙白葉集團所生產的特級初榨橄欖油。白葉特級初榨橄欖油選取優質新鮮的Hojiblanca橄欖果，經過物理冷榨後，油水自然分離得到的果油，不經過任何熱處理和化學處理，完全保存了油橄欖果的天然營養成分及其活性物質，是純天然食品，也是唯一從新鮮果實中提取的食用油，並且可以直接食用。

好的橄欖油的特點

1、特級初榨橄欖油，這點是基本的條件特級初榨橄欖油是沒有化學元素處理而且天然酸度小於等於0.8的橄欖油，也是營養成分保持的完整程度高的橄欖油，對人體非常有益。

2、天然酸度越小越好，對於特級初榨橄欖油來說天然酸度的大小是表示了這款橄欖油品質高低的直接表現，當天然酸度越小，那麼這款橄欖油的品質則是越好。

7. 什麼牌子的橄欖油用來護膚性價比比較高

我網購過一瓶叫MONINI這個牌子的初榨橄欖油
100ml才4元左右
我把它倒了25ml左右進去我的沐浴露裡面,搖勻
結果洗完澡之後皮膚比之前滋潤超多超多的
效果真的驚人的好
我只用過這一種橄欖油
平時去逛海王星辰葯店的時候看到有差不多的包裝的不同牌子的
賣10元左右那個就可以了
太貴的我覺得其實沒必要了吧
畢竟橄欖油本來就不是什麼成本高的東西
dhc的橄欖油我媽媽買了,絕對正品,打電話去總公司買的,好像是200多嗎?
介紹的很神奇,早晚一滴
我試過覺得沒感覺呀,而且我媽是過敏性皮膚,結果她過敏了,起了一層小疙瘩

以上純粹是個人經歷和個人觀點,你參考下

8. 橄欖油和茶油哪個性價比更高善行天下山茶油怎麼樣

茶油性價比更高，美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現茶油對心血管疾病以及三高疾病都是很有幫助的。善行天下山茶油零轉基因，不含塑化劑、苯並芘等致癌物質。而且中戰茶油還獲得了美國巴拿馬金獎，很不錯吧。

9. 橄欖油價格比較高，除了用來做菜，還有哪些用途

1、眼部卸妝

許多人認為油類的卸妝品會促使粉刺產生，這其實是錯誤的概念，會導致粉刺的主因是來自於清潔不夠徹底，橄欖油能將防水、抗暈類的彩妝充分吸附，並達到深層卸妝的工作，而且在卸妝的同時還能夠滋潤脆弱的肌膚.

2、光澤護發油

市面上大部分的產品都添加了化學香料，對人體有害。洗完頭發後在發尾輕抹上幾滴的橄欖油，就是最天然又無添加的護發品。

3、清潔化妝刷具

每天都會用到的刷具堆積了不少殘妝臟污，先用橄欖油將殘妝溶解後，在利用「中性清潔劑」進行清潔，這樣就可以在不傷害刷具的情況下把它洗干凈。

4、洗發前護發

古人常用橄欖油作為護發品使用。

5、指緣修復

橄欖油在指緣邊按摩，它可以使指甲強韌，並且讓指甲邊變得柔軟。

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橄欖油的作用：

1、促進血液循環

橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。

2、改善消化系統功能

橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。

3、保護皮膚

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤；橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發和防治手足皴裂等功效。

10. 如何選擇橄欖油

目前中國市場上銷售的橄欖油品牌較多，很多消費者難以辨別質量優劣，下面介紹一些簡明、實用的方法供大家參考：
特別說明：根據條形碼基本上可用來來辨別產地，就SOLON橄欖油來說，該產品為100%希臘原裝進口，單瓶採用聯合利華荷蘭總部的統一配發的條形碼，以「87」打頭，禮盒採用「52」打頭的希臘伊拉斯公司條形碼。（特別提示：由於南方地區冬季沒有供暖，室溫較低，消費者會發現在7度以下時，橄欖油會很渾濁，有很多顆粒或其他帶狀物，在零度以下時，會完全凍結，這是正宗特級初榨橄欖油的正常物理反應。其它低品質橄欖油除非含有一定的初榨橄欖油成份，否則不會發生這種狀況。）

一 看品名和分類

橄欖油的類別：

1.初榨橄欖油（VIRGIN OLIVE OIL),採用物理方法直接壓榨而成，又分為三個級別： 1）特級初榨橄欖油（EXTRA VIRGIN OLIVE OIL)：橄欖果採摘下來後，不是所有的橄欖油果都能生產出高質量的橄欖油，必須要對橄欖果進行篩選，按等級分為A、B,C三類。A類橄欖果壓榨出的橄欖油為特級初榨橄欖油，酸度小於0.8%，為橄欖油中的最高等級，可以生吃。 2）中級初榨橄欖油(MEDIUM-GRADE VIRGIN OLIVE OIL)：B類橄欖果（質量尚好，氣味不太嚴重的部分）壓榨出的橄欖油為中級初榨橄欖油，酸度小於2%，不能生吃，只能烹飪用。 3）初榨油橄欖燈油（LAMPANTE VIRGIN OLIVE OIL)：C類橄欖果壓榨出的橄欖油，這類油不能食用，必須經過精煉。

2.精煉橄欖油(REFINED OLIVE OIL)：初榨油橄欖油燈油經過精煉工藝而製取的油品，只能烹飪使用。

3.混合橄欖油（BLENDED OLIVE OIL)：精煉橄欖油和特級初榨或者中級初榨橄欖油相混合的油品，只能烹飪使用。

4.油橄欖果渣油(OLIVE-POMACE OIL)：採用溶劑或者其它物理方法從橄欖果核和部分剩餘果肉中壓榨出的油，其又分為三種： 1）粗提油橄欖果渣油(CRUDE OLIVE-POMACE OIL)：從果核和果肉中第一次壓榨出的油，不能食用，必須經過精煉工藝。 2）精煉油橄欖果渣油(REFINED OLIVE-POMACE OIL)：粗提油橄欖果渣油經精煉工藝製取的油品，由於營養價值略低，這類油一般要與其它類別的橄欖油混合或者作為工業食品煎炸用油。 3）混合油橄欖果渣油(BLENDED OLIVE-POMACE OIL)：精煉油橄欖果渣油與中級初榨或特級初榨橄欖油相混合的油品，用於烹飪或油炸。

備注:1）市面上對油橄欖混合果渣油存在很多錯誤認識，認為其不能食用，這是完全不正確的。精煉油橄欖果渣油經與中級初榨和特級初榨橄欖油混合後，其營養價值仍然很高，特別是希臘的混合油橄欖果渣油，質量完全可以達到西班牙等國混合橄欖油的標准。在希臘，混合油橄欖果渣油被作為普遍的烹飪用油使用。聯合利華希臘伊拉斯公司出品的油橄欖混合果渣油系精煉油橄欖果渣油與特級初榨橄欖油相混合生產的，品質比一般的果渣油都高很多，是您完全放心食用的油品。2）市面上銷售的純橄欖油稱呼不規范，其應為精煉橄欖油或者混合橄欖油。

特別提示：目前市面上開始流行橄欖葵花油、橄欖玉米油、橄欖調和油等。由於橄欖油的特殊物理性質，橄欖油與其它油品混合後，會發生氧化，橄欖油的所有營養成份會基本散失。因此，經過混合後的橄欖油已不再具有橄欖油的性質，也不符合國際規范！

二 看質檢報告

酸度（Acidity）：是用來測定每一百克油脂中自由脂肪酸（Free Fatty Acids）所佔的比例的指標，自由脂肪酸又叫游離脂肪酸，是油脂中「不安分」的脂肪組成部分，酸度過高容易導致氧化，從而導致油脂酸敗，不可食用。

國際橄欖油理事會和歐盟的標准顯示，特級初榨橄欖油的油酸（天然酸度）含量低於0.8，可以生吃，是最高品質的橄欖油。特級初榨橄欖油的酸度為天然酸度，一般不會是固定值，只要油酸度值在0-0.8%范圍內就是特級初榨橄欖油。酸度大於0.8%的，一般為初榨橄欖油（純橄欖油）或果渣油。有些品牌在特級初榨橄欖油的標貼上標注固定的酸度值，是非常不科學的，自然酸度會隨著不同的區域地理條件和氣候狀況的變化而變化，即使在同一產地，也會因為光照等條件的差異而不同，因此它不會是一個固定值。特級初榨橄欖油，在剛生產時，一般酸度較低，但隨著時間的推移，其酸度值也會變化，逐漸增加。那些標注固定酸度的特級初榨橄欖油要麼是虛假標注，要麼就是經過化學方法干預提煉的，為人工酸度的其它類的橄欖油，根本就不是特級初榨橄欖油。

梭倫和阿爾提斯特級初榨橄欖油，剛生產時，其天然酸度值在0.4左右，在其保質期內，其酸度值不會超過0.8，是希臘最高品質橄欖油的傑出代表。

橄欖油的質檢報告可大致反映出橄欖油的質量水準，但是，對橄欖油的品質鑒定要綜合評判，不能單獨放大某一個指標，同時，要結合橄欖油的感官指標等來作綜合評定。

三 看加工工藝

橄欖油有冷榨（Cold Pressed）和精練（Refined）兩種加工工藝。冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機械直接壓榨出，同一些家庭用果汁壓榨器榨果汁的原理一樣，通過這種方法提取的橄欖油，天然純正，營養沒有受到任何破壞；精煉法採用化學工藝綜合煉油的，實際上就是化學浸出法。

特級初榨橄欖油是採用冷榨方法榨出的，顯然品質最好。

四 看產地

產地對於價格和質量的影響很大。世界上主要的橄欖油生產國有西班牙（產量佔世界總量的三分之一），義大利（產量佔世界總量的四分之一），希臘（產量佔世界總量的四分之一）等三國。其它產油國還有土耳其，敘利亞，葡萄牙，法國，埃及等。希臘是世界上最大的特級初榨橄欖油生產國，特級初榨橄欖油的總產量佔世界上特級初榨橄欖油總產量的80%以上。

希臘位於巴爾干半島南端，具有有得天獨厚的自然條件，夏季炎熱乾燥，冬季溫和濕潤，屬典型的地中海氣侯。因此產於希臘的橄欖果質量高，壓榨出的橄欖油品質好。在歐盟頒布的全球40家受保護油橄欖產區，希臘就占據了22家。

除產地外，不同的國家橄欖果地種植方式也不相同。在西班牙等國，橄欖樹是採用大規模的農場化種植，農場主很難精心照料到每棵樹，因此西班牙等國所出產的A類橄欖果比例只有20%，也就是說只有20%的橄欖果產量可用來壓榨特級初榨橄欖油，其餘80%的部分只能用來製作低一級的橄欖油，希臘的橄欖樹由每個農民家庭單獨種植，每個家庭只有幾顆到幾十顆樹，因此，每顆樹都得到農民的精心呵護，橄欖果的品質很高，A類橄欖果比例達7-8成，也就是說有70-80%橄欖果產量可以用來壓榨特級初榨橄欖油。農民除留下一部分食用外，多餘的部分賣給生產企業。這是希臘高品質橄欖油的根本保證。這也就是為什麼西班牙是世界上最大的橄欖油生產國，卻不是世界上最大特級初榨橄欖油生產國的原因。

五 看瓶裝地

由於中國的氣候條件不太適合橄欖樹的生長，因此橄欖果出油率低，質量口感均不佳。目前在中國市場銷售的絕大多數橄欖油依賴進口。

進口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。原裝即為該瓶橄欖油是在出口國的生產廠罐裝完成的，國外大型的專業橄欖油生產廠商通常有儲存千噸以上橄欖油的低溫罐，且從採收到壓榨和瓶裝運輸等全過程經過食品行業HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理認證；而分裝就是部分企業為節約成本，從國外進口原料油，在國內再分瓶包裝。

區別分裝還可從條形碼得到佐證，一般分裝的會採用中國的條形碼，以「69」打頭，「69」是中國條形碼開頭的頭兩位數。

原裝的橄欖油安全性最高、品質最好。

六 看包裝

目前市場上橄欖油的包裝主要有：透明玻璃瓶、深色玻璃瓶、透明塑料捅、透明塑料瓶、紙盒、金屬TIN裝等。

橄欖油中有很高的抗氧化成份，它在陰涼避光處能保存24個月的時間，這是其它任何油類及天然果汁無法比擬的。但是橄欖油對光敏感，光照如果持續或強烈，橄欖油很容易被氧化，因此，建議購買深色玻璃瓶包裝，這樣，保存的時間會較長，且橄欖油中的營養不易被破壞。當然，如果你購買橄欖油後需要及時消費掉，不打算放置過長時間，塑料桶裝是個不錯的選擇，包裝成本較低，性價比較高。

七 看證書

中國合法進口的橄欖油應該有一系列的出口國官方證書，品質證明文件和中國官方證書和品質證明文件等，其中包括進口食品標簽審核證書，出口國官方檢驗報告，出口國實驗室報告，衛生證書，品質證書，中國實驗室檢驗報告，衛生證書等。另外，國外廠商的質量認證也很重要，其中HACCP危險分析與關鍵點控制認證及ISO9001質量管理系統認證能證明該廠商的規模和正規程度。

八 外部感官特點

橄欖油可通過如下的一些外部感官特點來甄別優劣：

觀：油體透亮，濃，呈金綠色或金黃色，顏色越深越好。

聞：有果香味，不同的樹種有不同的果味，果香越濃則品質越好。

嘗：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉嚨的後部有明顯的感覺，辣味感覺比較滯後。

九 如何保存橄欖油。

橄欖油最好放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度：為5～15℃)，保質期通常有24個月。橄欖油的保存要注意四個方面：

1 要避免強光照射，特別是太陽光線直射。
2 要避免高溫。
3 使用後一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。
4 勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應而影響油質。

以上簡單介紹了一些橄欖油常用的質量鑒別方法，如果您想對橄欖油作更加深入、細致的了解，您可以登陸專業的橄欖油網站查詢或向國家相關部門咨詢。