油皮豆乾炒什麼好吃

❶ 粉皮，金針菇，豆腐皮，豆乾有哪些做法

雞蛋炒粉皮

材料：五花肉、尖辣椒、豆腐乾、鹽、料酒、味精、六月鮮

做法

1、五花肉切片加鹽、料酒腌漬片刻，螺紋烤鍋加少許油煎五花肉；

2、五花肉煎熟後取出，鍋內的油繼續用來煎豆腐乾。直到豆腐乾外皮稍微有些白色的氣泡出來就可以了；

3、加尖辣椒和五花肉豆腐乾一起煸炒，少許六月鮮提味即可。

❷ 豆腐乾可以和什麼菜一起炒

通常家常用芹菜辣椒一起炒比較多。

芹菜辣椒炒豆乾

• 食材准備：香乾切成小條狀，便於入味。外觀看既有白色的面又有金黃色的面，很美觀。芹菜切段，芹菜莖和芹菜葉分開；辣椒切成小斜段；生薑切成小丁。

  

❸ 豆乾怎麼炒比較好吃

你好！豆乾這樣炒好吃:

豆乾炒肉的做法:

食材：

適量的瘦肉絲、適量的豆乾、生抽、澱粉、料酒、生薑、蒜苗、豆瓣醬、適量鹽和適量的糖。

豆乾炒肉的做法：

1.先將瘦肉洗凈，切成一條條的，把生抽和澱粉料酒等攪拌均勻腌制幾分鍾然後備用。

2.將生薑切成末，將豆乾切成條，然後把蒜苗洗凈後盛出備用。

3.將油倒入熱鍋中熱到六成熟，倒入姜絲並炒到香氣散發出來，然後加入豆瓣醬炒出紅油；

4.將肉絲倒入鍋中，然後快速的翻炒均勻就行了。

5.加入切成條的豆乾，攪拌均勻，加水轉成小火煮5分鍾即可入味；

6.在湯汁收干後，就可以放入蒜苗然後炒均勻，加入適量的鹽和糖調味，即可出鍋！

韭菜苔炒豆乾

原料：豆乾、油、精鹽、紅椒、韭菜苔、鮮醬油、生薑。

做法：

1.豆乾洗凈後切薄片。

2.韭菜苔擇洗干凈後切5公分左右的段。

3.紅椒洗凈剖開，去筋切細絲。

4.鍋里油熱後，放入姜絲爆香。

5.倒入豆乾絲，紅椒絲，翻炒至豆乾絲變軟。

6.撒少許精鹽。

7.倒入一湯匙鮮醬油，炒勻。

8.倒入韭菜苔段，炒軟即可。

❹ 豆腐乾可以和什麼菜一起炒

豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強，味道更香，其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的，葷素豆類三樣搭配，營養俱全。

韭菜炒豆腐乾

主料：韭菜150g、豆腐乾300g

輔料：油30g、豬油、30g、鹽適量、味精適量

做法

• 

❺ 豆腐乾和什麼炒來好吃

❻ 豆乾炒什麼好吃

【豬肉炒香乾】

材料：香乾、豬肉、蒜苗、生薑、大蒜、辣椒

調料：豆瓣醬、料酒、生抽

【詳細做法】

1.准備幾塊錢的香乾，把它稍微清洗一下，接著把香乾切成薄一點的條狀，裝入盤中備用。准備一小塊的豬肉，用五花肉就最好，我用的是豬瘦肉，把豬肉切成薄片備用，最後把蒜苗、大蒜、生薑跟辣椒都切好備用。

2.鍋燒熱，放入少許花生油滑一下鍋，接著把油倒出來，重新放入涼油，然後馬上把准備好的豬肉倒進去煎一下，開小火把豬肉炒干水分。最後把生薑、大蒜跟蒜苗梗倒進去炒出香味。香味炒出來後，放入一勺豆瓣醬，開小火炒出紅油，也可以用老乾媽代替。

3.炒出紅油後，把准備好的香乾倒進去翻炒，接著倒入2勺的料酒，繼續翻炒2分鍾左右，讓香乾充分入味。時間到了之後倒入剩下的蒜苗葉子，接著倒一勺生抽，不用放鹽了，最後繼續翻炒到蒜苗葉子熟了就可以關火出鍋了。

4.這一道又香又好吃的下飯菜就算是做好了，味道很不錯的呀，下飯下酒都很棒，如果喜歡吃的可以試著做一下，做法也是很簡單的。