❶ 早餐吃啥好
告訴你二十一種粥的做法
一、皮蛋瘦肉粥
材料：大米、皮蛋、油條、香蔥。
調料：鹽。
做法：
1、 先將大米淘洗干凈，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了，皮蛋剝去皮切小丁，油條也切成同樣大小的丁，香蔥切末。
2、 豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的鹹肉。
3、 取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬制，時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些調味，香蔥、油條及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒道粥里就可以了。
二、海鮮雲吞面
材料：方便麵（用龍須面最好）。餛飩（自己包也好，買現成的也好）、大蝦、油菜、高湯（骨頭湯、雞湯均可）、紫菜、香菇、香蔥、海米。
調料：鹽、雞粉、胡椒粉、香油。
做法：
1、 將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取菜心洗凈；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他目前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈後切末。
2、 材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟護撈出，我用的是方便麵，稍煮一下就可以先撈出了，如果是在夏天，煮好的面條可以過下水。
3、 如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇、海米、紫菜、油菜，再加入胡椒粉、鹽、雞粉、香油調味，最後將餛飩和面條放入調好味的湯中撒上海香蔥末即可。
三、肉末旋餅
材料：開水面團一份（後附開水面團做法）
肉餡：肉餡、蔥花、椒鹽（還可以放入少量蝦皮）
做法：
1、 將肉餡、蔥花、椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條、
2、 將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麵皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上，捲起。
3、 捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、 依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法——材料：中筋麵粉300克、沸水150克、冷水60克。
1、 將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。
2、 用手搓揉。
3、 再酌量加入冷水。
4、 將冷水完全揉進面團。
5、 醒面後，面團的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
四、美味卷餅
材料：春餅、醬肉、黃瓜、蔥白
調料：甜面醬、辣椒醬
做法：
1、 將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用。
2、 將春餅放入蒸鍋蒸5分鍾，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
五、家常蛋餅
材料：中筋麵粉300克、冷水450毫升、澱粉1大匙、鹽少許、色拉油2大匙、雞蛋1個，蔥末少許
做法：
1、 將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鍾左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減，當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也使可以再調節濃稠度的。
2、 平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，攤成麵皮，待麵皮凝固成型後大入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3、 捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
六、番茄火腿蛋卷
材料：雞蛋3個、番茄半個或1/4個、洋蔥1/4個、火腿1片、鹽和胡椒粉各少許（可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味）
做法：
1、 准備好材料，都很普通常見。
2、 雞蛋打入碗中，2～3個。
3、 西紅柿、洋蔥、火腿切成丁。
4、 取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。
5、 加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香，這時可以倒入蛋液。
6、 待蛋液即將凝固時，將蛋餅捲起，煎成金黃色出鍋切成段即可。
七、香菇雞肉粥
材料：大米半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊（雞腿肉也可以）、玉米粒適量、胡蘿卜一小塊、鹽1匙
做法：
1、 大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。
2、 轉小火後就來洗胡蘿卜、香菇，然後胡蘿卜去皮切成丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮。
3、 雞胸肉洗凈，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。隨自己的喜好可以提前將它調一下味。
4、 等鍋里的粥煮的差不多，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等它們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟。
5、 最後加入一點鹽調一下味就好啦，香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
八、八寶水波蛋
材料：雞蛋2個、豬肉10克、豌豆10克、胡蘿卜10克、香菇10克、蝦仁10克、青筍10克、魷魚10克、鹽1小匙、白糖少許、料酒少許、水澱粉少許
做法：
1、 雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾道蒸碗中，蒸碗蓋上海保鮮膜，待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋隔水蒸熟。
2、 將其他所需原料洗凈，全部切小丁備用。
3、 取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。
4、 再取來小鍋燒熱，鍋內備用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽、白糖、料酒調一下味，燒開後用水澱粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，將剛剛做成的芡汁澆在雞蛋上即成。
九、火腿卷蔬菜
材料：火腿4片、胡蘿卜35克、圓白菜35克、洋蔥35克、蘆筍、蘑菇等等各需35克，乳酪片或乳酪絲適量、鹽、白鬍椒適量
做法：
1、 需要的材料和准備工作：火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再去切成條。
2、 處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜氽水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水，放入大容器中，加入鹽、胡椒粉攪拌。
3、 做火腿卷：煎火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙簽固定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化即可。還可以用微波爐加熱，喜好乳酪多的可以在火腿上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約6分鍾，直至乳酪融化成金黃色即可。
十、蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋
調料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉
做法：
1、 鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以，然後放入容器，加入少許鹽、料酒、胡椒粉，掩漬一小會，鹽一定要少放哦。
2、 雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。
3、 用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火煎即可。
4、 將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片、西紅柿、全麥麵包分布改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5、 最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層都抹上一層沙拉醬，最後可用牙簽固定。
十一、法式吐司
材料：白吐司片、果醬適量、雞蛋2個，鮮奶125毫升
做法：
1、 雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2、 吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液鎮南關裹一下。
3、 平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司蔥鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩名慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
4、 吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
十二、水果燕麥牛奶
材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/4根、葡萄乾若干
做法：
1、 燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2、 香蕉去皮，切片，蘋果切丁。
3、 鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉、蘋果，撒上葡萄乾就可以了。
十三、土豆沙拉三明治
材料：黑米土司5片、土豆1個、雞蛋1個、蘋果半個或1個、沙拉醬適量、鹽胡椒粉少許
做法：
1、 土豆洗凈，去皮切厚片，土豆片用水洗凈，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆片和洗凈的雞蛋，把兩樣一起煮熟。
2、 蘋果洗凈去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，待會土豆煮好後再一起切碎。
3、 土豆煮好後取出切丁，蘋果也切丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，加入沙拉醬攪拌均勻。
4、 黑米土司切成任意形狀，或者用你做餅乾的小模具壓成各種形狀。
5、 把處理好的麵包片烤一下，用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以，這步最好別省略。
6、 把土豆沙拉夾入土司即可。這類三明治很適合聚餐時製作，不管是年輕朋友聚會，還是討好小朋友，都很適用。
十四、藍帶豬排
材料：豬裡脊肉一塊、起司2片、火腿2平、雞蛋1個、麵粉少許、麵包屑少許、鹽和胡椒粉適量
做法：
1、 准備一塊裡脊肉，或用現成的裡脊肉片，准備的肉片不宜太小。
2、 把整塊裡脊肉片片成肉片，最好薄一點。
3、 然後用錘輕輕敲打，使肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。
4、 將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會。
5、 趁這個時候准備一些麵粉、一份麵包屑、一份蛋液。
6、 將肉片鋪平，在上面鋪一層火腿，再一層起司片。
十五、蔬菜濃湯
材料：西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、大蒜1瓣，高湯、鹽少許、胡椒粉少許、鮮奶油（也可以用牛奶代替）
做法：
1、 把這些蔬菜洗凈，切成小塊，大蒜不用切。
2、 取一個小湯鍋，放到火上，不用加油，燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜，把這些材料炒軟，然後加入清水或高湯蓋滿這些材料。
3、 如果你加的是清水，可以扔一小塊濃湯寶進去～用小火慢慢煮，煮到所有材料軟爛再關火。
4、 煮好的湯放到一邊涼一下，然後再倒入攪拌機，將食物打碎。
5、 和做其它濃湯一樣，打過的濃湯還要再倒回鍋中，開火繼續煮，加鹽和胡椒粉調料，最後加入鮮奶油即成。食譜上常說：「久燉再攪打、再回鍋燉，是濃湯鮮香的法門。」你也親手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候，要經常攪拌，以免濃湯濺出來燙到自己。
6、 盛出濃湯，用歐芹碎點綴一下，你說浪漫能有多難，這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。
十六、豆腐漢堡排
材料：豆腐小半塊；肉餡適量；胡蘿卜少許；香菇1個；薑末少許；鹽1小匙；料酒1小匙；生抽1小匙；澱粉少許；香油少許；胡椒粉少許；麵粉、蛋液、麵包、糖適量
做法：
1、 豆腐整個放入開水鍋中，焯燙一下取出，放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多水，可以用小的過濾網過濾去多餘的水分，然後加入少許的鹽和胡椒粉調味，放在一杯備用。
2、 香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。
3、 肉餡放入容器，加入少許的薑末、鹽、料酒、生抽、香油、胡椒粉，攪打上勁，再加入處理好的的豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎，再加入一點澱粉，攪拌均勻即可。如果你加的肉餡比較多，豆腐比較少，可以加個雞蛋到肉餡里。如果你擔心把握不好放調料的量，可以等豆腐泥加進肉餡後再統一調味。
4、 把做好的豆腐陷分成若干份，做成若干個小餅，形狀大小都隨意，最好跟你選的麵包大小匹配，然後依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加准確。煎的時候小火，這樣才能使外皮慢慢上色，食物內部也有足夠的時間慢慢加熱至熟，不會一入鍋就糊掉。而裡面卻還沒來得及加熱。
十七、圓白菜煎餅
材料：
麵皮需要的材料——中筋麵粉300克、沸水150克、冷水60克（用的是開水面團）
肉餡需要的材料——圓白菜300克、蝦皮300克、蔥小半根、白芝麻適量、鹽少許、白鬍椒粉少許、香油少許
做法：
1、 圓白菜洗凈，切絲，蔥洗凈切末備用。
2、 鍋內加入少許油，燒熱後倒入蔥末，炒出香味胡放入蝦皮、圓白菜絲，炒至菜絲變軟，加入鹽、白鬍椒粉、香油調味，拌炒均勻後關火，陷料就做好了。
3、 麵粉過篩，一邊加沸水一邊用筷子混拌成粗粒狀，然後用手搓揉，這時再酌量加入冷水，將冷水完全揉進面團，揉好的面團放在一邊醒15分鍾左右。
4、 將面團分成若干份小面團，用擀麵杖將小面團擀成圓片，包入炒好的餡料，壓扁成餅狀，用刷子在小餅表面刷一層清水，再蘸一層白芝麻，依次做好所有的小餅。
5、 最後用平底鍋煎熟就可以了，肉餡已經是熟得了，不必煎太久，只要兩面都上色，成金黃色就好了。看起來跟餡餅做法差不多，比餡餅要清淡很多，好吃很多。
十八、蔥香千層餅
材料：麵粉300～400克、豬肉餡200克、香蔥或大蔥適量、雞蛋1個、鹽1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、薑末少許、香油少許、色拉油少許。胡椒粉1小匙
做法：
1、 蔥洗凈，切成蔥花備用，姜切末備用。
2、 麵粉和成面團揉透揉勻。
3、 在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。
4、 肉餡、蔥花、面團准備好後就可以開始做了。
5、 跟蔥油餅的折疊法是一樣的，取一小塊面團，將面團擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層蔥花，按照下圖標注黑線的位置劃4刀，再按照圖片一層層的折疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎煮即可。煎的時候不用擔心，太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外批足夠金黃了，裡面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現外皮已經焦黑，但裡面還沒熟透的現象。吃的時候別忘了在醋中加一點蒜泥，再點幾滴辣椒油。
十九、栗子粥
材料：糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10個）大約150克左右就行）、糖桂花或者白糖適量
做法：
1、 栗子洗凈，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。
2、 糯米或大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鍾。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了。
3、 30分鍾後加入栗子粉，繼續煮約20分鍾至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或白糖調味即可。
二十、黃金魷魚圈
材料：魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、麵包粉、雞蛋、生粉或麵粉、鹽、胡椒粉、料酒
做法：
1、 先把材料准備好，把魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈後切成圈，在挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別准備三個容器，依次放入打好的雞蛋液、生粉或麵粉、麵包粉，這樣方便我們下面的操作。
2、 油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口、解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入3小匙紅酒醋味道會更好——酸酸的很開胃，或者加幾滴檸檬汁也使一樣的。
3、 都准備好後，開始製作，在魷魚中加入鹽、胡椒粉、料酒略微腌一下，然後把前面我們准備好的那三個碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上麵粉、蛋液、麵包粉。
4、 依次做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉，時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了，這樣才會外酥里嫩非常的好吃。魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧。炸好魷魚圈可以蘸番茄醬食用，還可以蘸沙拉醬或是椒鹽，味道都很好。
二十一、香酥紅豆餅
材料：油皮——低粉200克（別擔心，沒有低粉也不要緊，這道點心用普通麵粉一樣可以製作）、白砂糖40克、水100克左右，黃油40克
油酥——低粉120克、色拉油60克
肉餡：紅豆500克（需要浸泡一個晚上的時間，所以做前要提前浸泡，紅豆還可以替換成綠豆，製成清熱去火的綠豆餅）、白糖適量（還可以加入一些桂花或蜂蜜）
做法：
1、 將麵粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊鬆弛半個小時左右。
2、 利用面團鬆弛的時間我們來處理紅豆，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了。紅豆因為已經浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會裂開，達到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，並用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆陷就做好了。
3、 下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮、油酥分別搓成長條，並分成10份。
4、 取一塊油皮攤平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3～5分鍾。
5、 用手掌將面團壓平，再用擀麵杖擀成條狀，再將它捲起。這步做好後再醒3～5分鍾。
6、 再用手掌壓平，擀成長條，再圈起，再醒3～5分鍾。然後將這個醒好的小面團擀成園麵皮就可以了。
7、 最好包入紅豆陷，做成小餅的形狀。
8、 在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預熱200度的烤箱，烤20分鍾左右，表面呈金黃色即可。
❷ 如何緩解油性皮膚
油性皮膚呈現的狀況並不是都一樣的，大致分為四種：
1 單純的油性皮膚 表現為油光滿目，毛孔粗大，但無其他症狀。
2 油性缺水性皮膚 表現為水油不平衡，水分保不住，常有外油內乾的感覺，嚴重時還有脫皮現象。
3 油性青春痘皮膚 表現為油光和毛孔都不太明顯，只是有少數青春痘。
4 油性粉刺痤瘡皮膚 表現為油光滿目，毛孔粗大，並長有大量的、較多的粉刺痤瘡。
對照上面的現象找出你的皮膚種類，以便更好的對症下葯。
鑒定完皮膚，就展開抗擊油物行動吧！其實，對付油性皮膚很簡單，雖然大體上有所不同，但總體上只要做到清潔--收縮毛孔--加強護理就可以告別油光臉啦！
徹底清潔是避免油性皮膚泛油光的不二法門，最好使用無油脂的洗面膏或具有控油效果的洗面乳，這樣可以祛除多餘的油脂。
潔膚後，務必使用具有收斂因子和抗菌素的噴霧，縮小毛孔，使皮膚細膩。
同時使用不含油脂的補水護膚品來潤膚保濕，促進水油平衡。
定期做面膜，祛除黑頭，有消炎減少粉刺的作用。
現在市面上有好多專為油光臉設計的產品，它們不但可以把油吸得光光的，還可以還你一張清爽粉嫩的臉。
控油時間表
6：00
起床後，先去洗一個溫水浴，讓身體和你的臉都有一個清爽的開始。在清潔臉部時，可考慮使用適合混合性皮膚的產品來平衡油脂分泌，這類產品在洗後會覺得很清爽，而兩頰也不會過於乾燥。如果有面部磨砂膏或去角質類的潔膚品，大約每星期使用一次即可，千萬別過度使用，以免刺激皮脂腺分泌更多的油脂。
6：30
使用專業的控油產品進行控油。市面上有很多T控產品，可以持久控制T區的油脂分泌，同時在T區形成亞光的效果。T控產品，應用在乳液之後，等到前面塗抹的乳液快乾時再均勻塗上T控粉凝霜。有的產品可能因浮粉比較重而留下白色的印跡，因此一定要注意不能塗得太厚。如果出油的部位是整個臉部，你可以使用全日卸油光保濕暗喱，它的吸油微粒能夠及時抑制臉部油脂，清盈配方能迅速被皮膚吸收，保證肌膚全天清爽無油。
6：40
抵抗紫外線是這個季節控油的重點。以防油膩和堵塞毛孔，你可以選用清爽無油的防曬品，它們在具有防曬效果的同時，還可以賦予肌膚清爽感。當然，選擇清爽防曬品時，應認清外包裝上的Oilfree(不含油脂)標識。
化一個清爽的妝容也是全天控油的重要步驟，不要使用油脂含量過高的彩妝品，而應選擇那些防汗不脫妝的睫毛液、粉底液等，更有利於長久保持妝容。
另外，有些控油產品可以在妝後使用，或者可以直接擦上去油的粉餅，來減少泛油的概率；如果是臉部全面出油的話，在上妝前可以使用含有VC、VB2、VB6等成分的爽膚水，它可以有效地減少油脂分泌，防止皮脂溢油。
7：00
清淡的早餐是長久保持肌膚清爽的秘訣。用蔬菜和水果代替濃咖啡與速食米粉，一盆香甜的水果沙拉和一碗燕麥片可以保證你的精力充沛，同時又不會過於油膩。當然，出門前別忘了喝一大杯涼開水。
公共汽車里人頭涌涌，不妨隨身帶上一小包吸油麵紙，隨時吸去臉上的汗液和油光，否則只消一個小時，臉上的妝就全完了。
10：30
坐在有空調的寫字間里，竟然還是覺得又悶又熱。不知不覺已經過去兩個小時了，拿吸油紙吸去T區的油光吧。然後從抽屜中拿出可以讓肌膚滋潤的清爽噴霧。不要以為夏天肌膚就不會乾燥缺水，特別是長時間處在空調環境里，肌膚的水份是很容易被帶走的。
12：00
午餐時間，仍以清淡為主。不過為了保持下午的工作狀態，適當補充營養也是應該的。不妨在午餐里加些以前很少吃的西芹，既可促進腸胃蠕動，同時又能清血，經常食用對緩解面皰等油性皮膚的症狀有很好的效果。
14：00
開始工作時，先為自己沖上一杯綠茶吧，不僅僅是為了提神。書上說綠茶可以調節皮膚及身體的新陳代謝，使皮膚清爽不易出油，喝一杯，一舉多得。
19：00
晚飯可以考慮做一道涼拌苦瓜，雖然有點微苦，不過可以消暑降火，在夏季里食用對於改善油脂分泌過盛效果十分顯著。晚餐也是要以清淡為主，七分飽就可以了。
20：30
累了一天，該是好好休息的時候了。但是千萬不可就此睡去，重要的工作還沒有做呢。
經過一天的奔波，肌膚一定也累壞了，首先應讓它放鬆一下。去洗個澡吧，當然，要先用卸妝水卸妝，再用弱酸性的潔面乳洗去臉上的油污，然後使用收斂化妝水作第二次清潔。注意避免使用含有酒精成分的收斂水，以免刺激皮膚。接下來還可以再敷一個去油麵膜。這種專門為油性肌膚研製的油光調控面膜，其中含有收斂成分，對皮膚油膩特別有效，可以徹底溶解並清除毛孔深處的臟東西和油脂。如原漿海泥面膜的礦物顆粒有較好的吸附作用，可將毛孔深處污物吸附出來，使肌膚深層清潔、毛孔細膩；而那些撕剝型面膜也有較好的清潔作用，每星期只需使用一次就行了。
21：00
專家們說，當人體壓力過大、情緒緊張、身體疲憊及荷爾蒙失調時，肌膚就會出現失衡的狀態，出現油脂分泌過多的現象。因此，要注意日常的作息習慣，不能過度熬夜。在看一會兒自己喜歡的小說後，就要准備睡覺了。
以上程序，只要能堅持一個星期，你就會發現自己臉上的油真的減少了，皮膚也變得細膩光潔了。不過，凡事貴在堅持，只要夏天還沒有過去，控油的工作就不能停。
肌膚控油6個小秘方
●食療法：吃一段時間蘆薈，滿面油光和痘痘的問題都有所解決。
●按摩法：潔面後，用一點鹽放在手心裡，用水融化，輕輕按摩面部，可改善面部出油，適合油性膚質。
●急救法：用涼水或冰箱里的冰可樂冰一下臉部讓毛孔立即縮小，再使用控油品，效果加倍。面膜法：控油的同時一定要補水，自製的黃瓜面膜補水效果就不錯。
●香水法：用半勺青檸檬和黃瓜的混合汁液敷臉。特別愛出油者，再加入幾滴純正的法國古龍水。
●日療法：洗臉時在水裡加一些日本清酒，可以起到控油效果。
最重要的就是切記：肌膚的清潔在整個控油過程中絕對是重中之重的關鍵步驟。晚上11時到翌日凌晨3時是人體肌膚新陳代謝最活躍的時段。在這段時間里，肌膚的油脂分泌也比較旺盛。臨睡前的控油步驟應該是：徹底清潔，使用調理並相對滋潤的護膚品。建議晚間不特意去控油，因為如果全天24小時都控油，會令肌膚不能正常地分泌油脂，反而增加肌膚的負擔。所以在晚間就讓肌膚自由正常地呼吸吧！
其他另外，良好的飲食習慣非常重要！多吃蔬菜水果，飯菜盡量清淡；少吃辛辣、刺激、油炸、熏烤的食物。更重要的是保持輕松心態，因為內分泌狀況與心情是關系密切的，心情好，生活規律有益於身體、肌膚和諧，肌膚也更容易接近水油平衡的完美狀態。在高溫的夏季，要實現良好的控油效果，可中午多洗一次臉，將所有的護膚品改為清爽型。當然一點點的油分補充還是必不可少的。
調理中油性皮膚五大誤區
誤區1：使用緊膚水就可以起到收縮毛孔的作用了。
錯。僅僅使用緊膚水是遠遠不夠的。只有從毛孔粗大的成因入手，從根源上抑制油脂分泌，疏通毛囊通道，才能起到事半功倍的效果。
誤區2：年紀大了以後，油脂分泌就會減少，這樣毛孔問題自然而然就解決了。
錯。毛孔結構本身沒有伸縮性，當毛囊通道內長期有過多油脂堆積，會造成毛囊通道長期膨脹。這個時候，即使油脂分泌減少了，毛囊通道也不會恢復原樣。同時，隨著年齡增加，真皮層的纖維結構逐漸失去彈性，導致毛囊通道外部壓力驟減，更會加劇毛孔粗大的問題。因此，油性/混合性皮膚的毛孔粗大問題是不可忽視的。
誤區3：晚霜通常都很油膩，不適合油性/混合性皮膚使用。
錯。這是一種誤解。研究發現，皮脂腺在夜晚更活躍。因此，油性/混合性皮膚尤其需要使用夜晚專用護膚產品，以便更有效地抑制油脂分泌，以減少白天的皮膚表面油光，有效緩解痘痘、油光、毛孔粗大等皮膚問題。
誤區4：白天的皮膚油光更嚴重，所以我更注重白天的皮膚控油護理。
錯。白天皮膚表面的油光，都是皮脂腺在夜晚分泌的。因此，只有在夜晚進行針對性護理，才能更有效地控制白天皮膚表面的油光。
誤區5：有了油脂調護的晚霜，白天只要使用無油配方的面霜就可以了。
錯。根據皮脂腺的特點，油性/混合性皮膚需要在夜晚和白天分別使用不同的面霜，達到改善皮膚問題的目的：
夜晚，抑制皮脂腺活性，減少油脂分泌，減少第二天出現在皮膚表面的油光 。
白天，控制皮膚表面油光、使皮膚呈現理想的啞光色澤。
夏日控油不脫妝小技巧
炎熱的夏天，想想都會出汗，又粘又膩的，難不成就沒有辦法扮靚，只能素麵朝天了嗎？控油彩妝的關鍵是--粉！
冰鎮：使用純水質的隔離霜，最好先放到冰箱里凍一下，只凍到涼涼的即可，不要過度。這樣可以使皮膚鎮靜，毛孔收縮，延緩出油時間。
透氣粉餅：建議使用透氣性較好的粉餅，最好是干濕兩用粉餅。因為固體比液體粉底能堅持更久的脫妝時間，所以怕脫妝的話最好不要用粉底液。
定妝：如果不是在很炎熱的環境，最好再用一層散粉定妝。散粉的微粒也可以幫助控油，維持乾爽。塗眼影前，先用大刷蘸一些粉餅粉或散粉，均勻地撲在眼皮上，可以防止出汗出油造成的眼影脫妝，在眼褶里積存。
唇彩定妝：先把適量粉底粉撲在嘴唇上，然後畫唇線，勾勒出輪廓，然後再塗最口紅，可以很好的防止口紅浮出嘴唇輪廓的臟臟感覺。如果非常想要晶瑩感的口紅效果，再在畫好口紅的基礎上塗唇彩、唇油。
控油麵膜
1、黃瓜敷面黃瓜敷面：將黃瓜切碎，擠出漿汁，敷在臉部，用紗布稍稍吸附，防止滴淌，10分鍾後洗去。
2、檸檬雞蛋敷面檸檬雞蛋敷面：取少許小蘇打與雞蛋黃攪和，加入12滴檸檬汁，拌勻後敷在臉部，15分鍾後洗凈。
3、燕麥牛奶敷面燕麥牛奶敷面：把燕麥片同牛奶調成膏狀，敷在臉部，10-15分鍾後用溫水洗去，再用冷水漂清。
4、生梨杏仁油敷面生梨杏仁油敷面：將6個梨子煮透，涼後壓爛，加1湯匙杏仁油，攪勻後敷在面部。能使油性皮膚變得細嫩，且可兼治粉刺。
5、蜜糖蒜頭擦臉蜜糖蒜頭擦臉：先用水濕面，之後用蒜頭沾少許蜜糖輕擦臉部多油部位，可去除油脂。整個療程共15天，第一天擦15次，第二天擦14次……以此類推，最後一天擦1次，結束後，亦可成為「清爽西施」。將控油和補水結合起來！我用薇姿油脂調護系列中的潔面著哩和爽膚水，很清爽，再加深層補水霜，感覺很滋潤。噴霧隨身攜帶，臉上一不適我就噴一些然後按干，臉上就沒有討厭的油光了，而且補充水分！其實控油的產品都含有酒精成分，皮膚中的水分會隨著酒精的揮發而流失，要用補水產品鎖住並補充水分，所以應該控油補水同時進行！
6、蛋清綠豆粉面膜：蛋清加適量綠豆粉和少量滑石粉（材料），把上述材料混合到適當的黏稠度，敷在臉部15分鍾（避開眼部周圍），然後用溫水洗凈，具有美白、鎮定，適於油性肌膚。
7、西紅柿檸檬面膜：需要西紅柿、檸檬、麵粉，把西紅柿和檸檬片打成泥，加麵粉後攪拌均勻即可。塗於臉上大概30分鍾洗去。這個面膜特別適合油性皮膚，去油效果非常好。如果每周敷2～3次，差不多兩個月後，就可以很清楚地看到黑頭粉刺明顯地減少
分「度」控油
分度控油讓肌膚清爽度夏
我們幫你大致分出了三類典型狀況：
1.只有在炎熱的季節，肌膚會比平時容易出油；
2.容易在T區、臉頰出油，其他部位較之不油膩；
3.本身肌膚就是油性肌膚，到夏天肌膚就更是出油嚴重。
◆給輕度控油肌
問題所在：相比其他三個季節時的肌膚，比較愛出油。所以上妝後短時間就會有脫妝的現象。
診斷報告：解決方案應該是從基礎的洗臉開始。因為洗臉是將已分泌的油脂從臉上帶走的最直接的方式，但次數其實不宜過多，一天以二到三次為宜，不必特別按摩臉頰，因為那隻會讓臉頰變得乾燥。
然後是保持舒爽的肌膚需要：選用去角質產品，可促進老化角質的脫落使皮膚保持清新舒爽，輕易告別油脂！最後是收斂毛孔的工作：收斂毛孔也是非常重要的，不僅可清除油脂，還可抑制油脂。
◆給清爽控油肌
問題所在：T字部位容易出油，毛孔也粗大，要時常用吸油麵紙來暫時緩解出油狀況，但保持清爽的時間不長久。
診斷報告：多利用控油化妝水來解決肌膚出油現象。很多控油爽膚水都含有酒精成分，酒精在肌膚表面能迅速揮發，帶走熱量引起毛孔收縮，起到控油收斂作用。但酒精也很容易對皮膚產生刺激，不適合肌膚敏感的人使用。如何判斷爽膚水中是否含有酒精呢？
聞：打開瓶蓋，湊近瓶口能聞到很明顯的酒精味道，說明酒精含量很高。
搖：拿起瓶子狠狠地搖，搖完之後看泡泡，如果一搖就出來很多很細的泡泡但很快就消失了，那說明其中含有酒精成分很高。
觸：取適量爽膚水輕輕拍打在手上，能感覺到非常明顯的清涼感，說明酒精成分很高。
◆給重點控油肌
問題所在：油分比較嚴重，經常是油光滿面。但是肌膚仍然乾燥缺水現象嚴重。通常一次使用多張面紙才能得到暫時的清爽效果。
診斷報告：專家建議要從根源入手，有針對性地解決因油脂代謝紊亂造成的皮膚問題：夜間，使用清爽的控油晚霜，充分讓科技成分滲透到毛孔中，有效抑制皮脂腺分泌高峰；日間，還要配合清爽保濕產品，幫助肌膚有效的去除死皮細胞和老化角質，清潔阻塞毛孔，凈化皮膚，阻止細菌激增，重組角質層細胞，促進細胞更新，從容解決油性/混合性皮膚6大問題高峰。從此皮膚日日夜夜從內部得到接力一般不間斷的調護，關鍵時間解決關鍵問題，夜間抑制油脂根源，白天調護油脂問題。只需數周，就能擺脫油性/混合性皮膚的困擾，明顯減少皮膚瑕疵，告別滿臉的油光。
10個控油秘招
補水法：隨身攜帶噴霧，堅持大量喝水以補充水分。
食療法：曾吃了一段時間蘆薈，滿面油光和痘痘的問題都有所解決。
按摩法：用水融化，輕輕按摩面部，可改善面部出油，適合油性膚質。
急救法：用涼水或冰箱里的冰可樂冰一下臉部，讓毛孔立即縮小，再使用控油品，效果加倍。
睡眠法：充足的睡眠是緩解疲勞、熬夜、憂慮等狀況的「減壓油」。
面膜法：控油的同時一定要補水，自製的黃瓜面膜補水效果就不錯。
精油法：葡萄柚和鼠尾草有不錯的快速控油效果，可美白和收緊臉部肌膚。
香水法：用半勺青檸檬和黃瓜的混合汁液敷臉。特別愛出油者，再加入幾滴純正的法國古龍水。
日療方：洗臉時在水裡加一些日本清酒，可以收到控油效果。
中國民間方：將雞蛋黃打勻敷面10分鍾，每晚堅持使用，可以有效控制油光。
❸ 油性皮膚早餐應該怎麼吃
生活習慣最重要。要從飲食、休息、保養三個方面下手。
油性膚質的人，飲食應以清淡為宜，多吃各種新鮮的蔬菜、水果及乾果；在選食肉類食品時，最好以豬瘦肉、牛肉、雞肉、鴨肉為宜；魚、蝦等海產品、蕎麥粉、豆類及豆製品也應多吃。這些食物含豐富的維生素及纖維素，不易堵塞汗腺，有利於汗液排出，減少皮膚的油脂。纖維素能使大便保持通暢，減少臉部油脂的分泌。油性皮膚的人還應經常食用米仁，用其煮粥或煮湯食用。米仁有排毒的功效，有利於體內油脂及毒素的排出，防止生粉刺及痤瘡。油性皮膚的人平時不宜吃油膩的東西，如豬油、牛油、奶油、肥肉、核桃、花生及油炸食物，這些油脂性食物容易堵塞皮膚汗腺，不利於汗液排出並增加皮脂分泌，引起痤瘡。還要注意少吃甜食，以防止糖轉化為脂肪，使臉部生瘡。
在網路搜索（油性皮膚飲食）可以找到很多有關方面的知識！小小意見希望能夠幫住你！我也是油性皮膚，一起努力 加水 不加油！
❹ 早餐不知道吃什麼好，想自己做做
黑芝麻雞蛋餅
食材：200g麵粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮
做法：
1、把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。
2、取一湯勺麵粉放入雞蛋液中攪拌均勻。
3、再放入一小把蝦皮。
4、拌勻。
5、起油鍋，滴入少許油。
6、油熱後，取一湯勺麵糊倒入平底鍋內。
7、轉動平底鍋，把麵糊攤成圓形狀。
8、此時撒入適量黑芝麻。
9、待面餅顏色變深後翻面。
10、再加熱1分鍾即可出鍋。
快手蒜汁紅油涼面
食材：1把面條、1根黃瓜、1/2個西紅柿、35ml醋、15ml醬油、10ml芝麻醬、15ml油潑辣子、5ml鹽、20ml熟油、6瓣大蒜、1盆涼開水
做法：
1、鍋里水燒開下面條。
2、准備好一盆涼開水，煮好的面條過冷水。
3、黃瓜切成細絲，西紅柿切片。
4、大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽到滋滋的聲音。
5、蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。
6、冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。
酸辣粉
食材：150克紅薯粉條、1碗豬骨高湯、15克干黃豆、15克花生、10克芽菜末、4個油豆泡、2條綠葉蔬菜、50克碎豬肉末、0.5茶匙薑蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香蔥碎、1大匙醬油、1大匙香醋、0.25小匙鹽、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙雞精、0.25茶匙白鬍椒粉、1大匙特製油辣椒、500克豬大骨、3片薑片、12碗清水
做法：
1、特製油辣椒的做法：取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內（倒時會冒細泡）待汽泡消後，加入一大匙生抽，一小匙芝麻醬，一小匙芝麻香油調均即可。
2、干黃豆用冷水浸泡三小時，紅薯粉條用溫水浸泡二十分鍾。
3、鍋內冷油，放入瀝凈水的黃豆溫油小火炸至酥脆，瀝凈油備用。
4、鍋內冷油，放入花生溫油小火炸至酥脆，瀝凈油去皮碾碎備用。
5、取2大匙特細辣椒粉放入碗內，加入8顆完整的花椒粒，把鍋內油燒熱後倒入碗內（倒時會冒細泡）待汽泡消後，加入1大匙生抽，1小匙芝麻醬，1小匙芝麻香油調均即可。
6、鍋內燒開水，把泡軟的紅薯粉條放入燙熟撈起瀝凈水。
7、碗內先放1/3的高湯及所有調味料調勻，放入紅薯粉條，再灑上酥黃豆，碎花生，香菜，香蔥，油辣椒，燙熟青菜，最後把高湯及肉末加滿在碗內即可。
法式蛋皮吐司
食材：200g吐司、150g黃瓜、100g火腿、2個雞蛋、50ml牛奶、適量沙拉醬、5g糖、1小勺白蘭地、15g過篩低筋麵粉、適量黃油
做法：
1、准備吐司三片、黃瓜半根、方形火腿一塊
2、取一片吐司，抹少許沙拉醬，整齊的碼上切好的黃瓜片，另一片抹上沙拉醬放上切好的火腿
3、將吐司疊放整齊，用鋸齒刀切去四邊的麵包皮
4、打好的蛋液用篩網過濾一遍
5、倒入已刷上溶化黃油的電餅鐺或者燒熱的煎鍋，迅速煎成蛋皮
蔬菜南瓜濃湯
食材：50克胡蘿卜、100克土豆、40克洋蔥、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法：
1、南瓜,胡蘿卜,土豆切薄片.洋蔥切片,香芹切碎.
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香.
3、加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開後,轉小火煮20分鍾左右,至南瓜,胡蘿卜,土豆變軟.離火放涼.
4、把所有蔬菜撈出,用攪拌機打成泥狀.
5、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.
蔥香南瓜花雞蛋煎餅
食材：50g新鮮南瓜花、3隻雞蛋、50g麵粉、適量油、適量鹽、適量大喜大牛肉粉、適量香蔥
做法：
1、准備好材料。
2、將洗干凈的南瓜去掉花芯切絲備用。
3、將香蔥切成蔥花。
4、放少量的麵粉，大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。
5、將雞蛋打入麵粉內，加鹽，橄欖油少量水攪拌均勻。
6、加入蔥花得南瓜花絲拌勻。
7、不粘鍋燒熱，放少量橄欖油，倒入和好的麵糊，小火慢煎。
8、煎定型一面後再翻面煎香另一面即可著火。
香煎千層肉餅
食材：150g肉餡、200g面團、30ml花生油、1勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1塊薑末、3粒蒜米、5顆蔥末
做法：
1、剁好的肉餡內加入花生油，鹽，生抽，蚝油，五香粉，薑末，蒜末。
2、把放了味的肉餡攪拌均勻。
3、蔥切成蔥末備用。
4、醒發好的面團拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
5、把圓劑子擀成圓的大餅。
6、先放一層肉餡鋪均勻。
7、再撒上一層蔥末。
8、在餅的上面切兩刀，下面切兩刀
9、把最右邊上下兩塊都向中間折疊。
10、折疊好後再往左邊折疊過來。
11、按同樣的方法把整個餅都折疊起來。
12、再把折疊好的餅按扁擀成薄一點的。
13、鍋內熱油後放入擀好的餅。
14、小火慢慢煎到兩面發黃就好了。
香酥紅豆餅
食材：100克水、120克低粉、500克紅豆、40克白砂糖、40克黃油、60克色拉油、適量白糖
做法：
1、將麵粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊鬆弛半個小時左右。
2、利用面團鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了。
3、紅豆因為已經浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會裂開，達到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，並用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
4、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長條，並分成10段。
5、取一塊油皮，擀平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3-5分鍾。
6、用手掌將面團壓平，再用擀麵杖擀成長條狀，再將它捲起。這步做好後再醒3-5分鍾。
7、再用手掌壓平，擀成長條，再捲起，再醒3-5分鍾。然後將這個醒好的小面團擀成圓麵皮就可以了。
8、最後包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
9、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預熱200度的烤箱，烤約20-30分鍾，表面呈金黃色即可。
❺ 早餐怎麼樣吃好
皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥。 調料：鹽。
做法：
1．先將大米淘洗干凈，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香蔥切末。
2．豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的鹹肉。
3．取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬制，時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥里就可以了。
海鮮雲吞面
材料：方便麵（用龍須面最好，家裡正好有方便麵我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。 調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。
做法：
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈後切末。
2.材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是方便麵，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的面條可以過一下水。
3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和面條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。
肉末旋餅
材料： 開水面團1份（後附開水面團做法）
內餡： 肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。
做法：
1.將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條。
2.將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麵皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上，捲起。
3.捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣一個肉末旋餅就做好了。
4.依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法： 材料：中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.將冷水完全揉進面團。 5.醒面後，面團的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
美味卷餅
材料：春餅，醬肉，黃瓜，蔥白。
調料：甜面醬，辣椒醬。
做法： 1.將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用。 2.將春餅放入蒸鍋蒸5分鍾，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
家常蛋餅需要的材料：
中筋麵粉300克 冷水450毫升 澱粉1大匙 鹽.少許 色拉油2大匙 雞蛋1個 蔥末少許
做法：
1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鍾左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。
2.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，攤成麵皮，待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3.捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
做番茄火腿蛋卷需要的材料： 雞蛋..3個 番茄..半個或1/4個 洋蔥.1/4個 火腿......1片 鹽、胡椒粉......各少許 （可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味。）
做法：
1.准備好材料，都很普通常見。 2.雞蛋打入碗中，2~3個。 3.西紅柿 洋蔥 火腿切成丁。
4.取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。 5.加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香。 這時可以倒入蛋液。 6.待蛋液即將凝固時，將蛋餅捲起，煎成金黃色出鍋切成段即可.
香菇雞肉粥需要的材料:大米..半杯,香菇..2朵,雞胸肉..半塊(雞腿肉也可以) ,玉米粒..適量,胡蘿卜..一小塊, 鹽......1匙
做法：
1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。
2.轉小火後就來洗胡蘿卜、香菇，然後胡蘿卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。
3.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。
4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。
5.最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
材料： 鮮蝦、香蔥、雞蛋。
調料： 鹽、溫水、雞粉、香油。
做法：
1.把蝦處理干凈，只取蝦仁。雞蛋磕入碗中。
2.把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調味，鹽一定要少放，雞蛋裡面本身就含有少量的鹽份。
3.然後准備一杯溫水（30度左右），或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然後朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫也清理干凈。 倒入蛋液的水最好是溫水，不要加自來水和熱開水。因為自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現蜂窩，影響蛋羹質量和口感，營養成分也會受損。也不要用開水，否則會成了蛋花湯，這樣再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用溫水或涼開水蒸雞蛋羹，這樣既能保證口感，又能保證外觀。 水的量也很重要，太少會使蛋羹的口感比較緊實比較老，太多蛋羹又不易成型，口感也會水水的。 在打蛋液時，也不要猛攪蛋液，在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水後再輕微打散攪和即可。
材料：土司片，雞脯肉，胡蘿卜粒，玉米粒，豌豆粒。
調料：鹽，胡椒粉，料酒，白糖，香油。（喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油）
做法：
1．將土司片的四個邊去掉（去掉的邊可以吃掉），再切成若干個小方片，切成什麼形狀都隨你的意。
2．雞脯肉洗凈後剁成泥狀，放入容器內，加入胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米粒，鹽，胡椒粉，料酒，白糖，香油，攪拌均勻。胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米粒可以適當的再剁碎些。
3．將攪拌好的雞肉釀到土司片上，依次做好。
4．鍋中倒入適量油，倒入油的量也是隨意的，你想炸就多倒些油，你覺得油多了不好，又麻煩，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都隨你的安排，總之要把麵包片做的酥酥的味道才會好～ 我想這道早餐用烤箱也是可以的～
八寶水波蛋 需要准備的材料：
雞蛋......2個 豬肉......10克 豌豆......10克 胡蘿卜......10克 香菇......10克 蝦仁..10克
青筍..10克 魷魚..10克 鹽...1小匙 白糖..少許 料酒..少許 水澱粉...少許
做法：
1.雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
2.將其他所需原料洗凈，全部切小丁備用。
3.取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。 4.再取來小鍋燒熱，鍋內不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成。
火腿卷蔬菜用到的材料：
火腿......4片 胡蘿卜......35克 圓白菜......35克 洋蔥......35克
蘆筍、蘑菇.....等等你喜歡的蔬菜都可以......各需35克 乳酪片或乳酪絲......適量 鹽、白鬍椒粉......適量
做法：
1.需要的材料和准備工作： 火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再切成條。
2.處理蔬菜絲： 將除了洋蔥之外的蔬菜氽水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。
3.做火腿卷（如圖）： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鍾，直至乳酪融化成金黃色即可。
蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。
調料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦~
2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5.最後用全麥麵包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最後可用牙簽固定。
法式吐司
材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個，鮮奶125毫升。
做法：
1.雞蛋打散後與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。
2.吐司去邊後均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。
3.平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色後再把三個邊煎上色即可。
4.吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。
水果燕麥牛奶
材料：即食燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄乾若干。
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。
3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
土豆沙拉三明治需要的材料：
黑米吐司......5片 土豆......1個 雞蛋......1個 蘋果......半個或1個
沙拉醬......適量 鹽、白鬍椒粉......少許
做法：
1.土豆洗凈，去皮切厚片，土豆片用水洗凈一下，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆片和洗凈的雞蛋，把兩樣一起煮熟。
2.蘋果洗凈去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，呆會土豆煮好後再一起切碎。
3.土豆煮好後取出切小丁，蘋果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉醬攪拌均勻。
4.黑米吐司切成任意形狀，或者用你做餅乾的小模具壓成各種形狀。
5.把處理好的麵包片烤一下，用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以。這步最好別省略~
6.把土豆沙拉夾入吐司即可。這類三明治很適合聚餐時製作，不管是年輕朋友聚會，還是討好小朋友，都很適用。
藍帶豬排材料：
豬裡脊肉......一塊 起司......2片 火腿......2片 雞蛋......1個 麵粉......少許 麵包屑......少許 鹽、胡椒粉......各適量
做法:
1.准備一塊裡脊肉，或用現成的裡脊肉片，准備的肉片不宜太小。
2.把整塊裡脊肉片片成兩片，最好薄一點。
3.然後用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。
4.將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會。
5.趁這個時候准備一些麵粉。 6.一份麵包屑。 7.一份蛋液。
8.將肉片鋪平，現在上面鋪一層火腿。 9.在一層起司片。
❤蔬菜濃湯
准備一下材料： 西紅柿、 胡蘿卜、 洋蔥、 芹菜、 大蒜1瓣、
高湯 （用雞湯就行，現在天冷了，熬湯的機會越來越多，若手頭上沒有現成的高湯用，可以用個湯寶代替。）
鹽少許 胡椒粉少許 鮮奶油 （也可以用牛奶代替）
做法：
1.把這些蔬菜洗凈，切成小塊，大蒜不用切。
2.取一個小湯鍋，放到火上，不用加油，燒熱後倒入所有蔬菜和大蒜，把這些材料炒軟，然後加入清水或高湯蓋滿這些材料。
3.如果你加的是清水，可以扔一小塊湯寶進去～用小火慢慢煮，煮到所有材料軟爛再關火。
4.煮好的湯放到一邊晾一下，然後再倒進攪拌機，將食物打碎。
5.跟做其它濃湯一樣，打過的濃湯還要再倒回鍋中，開火繼續煮，加鹽和胡椒粉調料，最後加入鮮奶油即成，食譜書上常說：「久燉再攪打、再回鍋燉，是濃湯鮮香的法門。」你也親手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候，要經常攪拌，以免濃湯濺出來燙到自己~
6.選個咖啡杯，盛入濃湯，用歐芹碎（超市有賣，比如新世界超市，家樂福）點綴一下，你說浪漫能有多難，這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。
豆腐漢堡排要准備的材料：
豆腐..小半塊 肉餡...適量 胡蘿卜...少許 香菇...1個 薑末..少許
鹽...1小匙 料酒..1小匙 生抽..1小匙 澱粉..少許 香油..少許 胡椒粉.少許
麵粉、蛋液、麵包糠.適量
做法：
1.豆腐整個放入開水鍋中，焯燙一下取出，放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過濾網過濾去多餘的水分，然後加少許的鹽和胡椒粉調味，放在一邊備用。 2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。
3.肉餡放入容器，加入少許的薑末，鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，攪打上勁，再加入處理好的豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎，再加入一點澱粉，攪拌均勻即可。如果你加的肉餡比較多，豆腐比較少，可以加個雞蛋到肉餡里。如果你擔心把握不好放調料的量，可以等豆腐泥加進肉餡後再統一調味。
4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅，形狀大小都隨意，最好跟你選的麵包大小匹配，然後依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加准確。 煎的時候小火，這樣才能使外皮慢慢上色，食物內部也有足夠的時間慢慢加熱至熟，不會一入鍋就糊掉，而裡面卻還沒來得及加熱。
圓白菜煎餅，需要的材料：
麵皮需要的材料： 中筋麵粉.300克 沸水..150克 冷水.60克 （用的是開水面團）
內餡需要的材料： 圓白菜..300克 蝦皮.30克 蔥..小半根 白芝麻...適量 鹽 少許 白鬍椒粉.少許 香油..少許
做法：
1.圓白菜洗凈，切絲；蔥洗凈切末備用。
2.鍋內加入少許油，燒熱後倒入蔥末，炒出香味後放入蝦皮、圓白菜絲，炒至菜絲變軟，加入鹽、白鬍椒粉、香油調味，拌炒均勻後關火，餡料就做好了。
3.麵粉過篩，一邊加沸水一邊用筷子混拌成粗粒狀，然後用手搓揉，這時再酌量加入冷水，將冷水完全揉進面團，揉好的面團放在一邊醒15分鍾左右。
4.將面團分成若干份小面團，用擀麵杖將小面團擀成圓片，包入炒好的餡料，壓扁成餅狀，用刷子在小餅表面刷一層清水，再蘸一層白芝麻，依次做好所有的小餅。
5.最後用平底鍋煎熟就可以了，內餡已經是熟得了，不必煎太久，只要兩面都上色，成金黃色就好了。看起來跟餡餅做法差不多，做好後我覺得比餡餅要清淡很多，好吃很多。
三鮮豆腐羹需要准備的材料：
豆腐......300克 鮮蝦......100克 豌豆......20克 玉米粒.....30克 雞蛋......1個 高湯......適量
鹽......2茶匙 料酒......1茶匙 白鬍椒粉...少許 水澱粉...適量 香油..適量 香菜..1-2根
做法：
1.豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時候可以從後往前切，切的同時可以用手壓住，這樣豆腐就不會總粘在刀上了。
2.大蝦只取蝦仁，並用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理後做好的蝦會更像蝦球~
3.雞蛋打散成蛋液。
4.現在就可以煮湯了，一滴油也用不到，把高湯或清水放到鍋中煮沸，然後加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續煮，調入鹽，生抽，料酒，白鬍椒粉攪拌均勻，淋入水澱粉勾薄芡，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液，有蛋花後淋入香油，撒上香菜末就可以了，非常簡單，非常好喝，下班回家就可以馬上喝到可口的暖湯。 加入水澱粉的量可以隨意調整，喜歡吃粘稠些就多加些。 倒入蛋液的時候要沿著鍋邊倒，等蛋液凝固後再攪拌，這樣做出的蛋花會漂亮~
蔥香千層肉餅需要的材料：
麵粉..300-400克 豬肉餡..200克 香蔥或大蔥..適量 雞蛋..1個
鹽.1小匙 料酒.1小匙 生抽..2小匙 老抽..1小匙 薑末..少許 香油..少許 色拉油..少許 胡椒粉.1小匙
做法：
1.蔥洗凈，切成蔥花備用；姜切末備用。
2.麵粉和成面團揉透揉勻。
3.在肉餡中加入鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡上勁。
4.肉餡、蔥花、面團准備好後就可以開始做了。
5.圖中做法跟蔥油餅的折疊法是一樣的，取一小塊面團，將面團擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層蔥花，按照下圖標注黑線的位置劃4刀，再按照圖片一層層的折疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。 煎的時候不用擔心，怕太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外皮足夠金黃了，裡面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現外皮已經焦黑，但裡面還沒熟透的現象~ 吃的時候別忘了在醋中加一點蒜泥，再點幾滴辣椒油，香油~
栗子粥需要的材料有：
糯米或大米..100克 （也可以大米和糯米都放一些） 栗子.10個 （大約150克左右就行）
糖桂花或者白糖..適量 （不放這些調味也很好喝）
做法：
1.做法非常簡單，栗子洗凈，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。
2.糯米或是大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鍾。 如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了~
3.30分鍾後加入栗子粉，繼續煮約20分鍾至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
黃金魷魚圈所需的材料：
魷魚圈 （或者魷魚，自己切成圈） 麵包粉 雞蛋 生粉或麵粉
調料： 鹽 胡椒粉 料酒
做法：
1.我們把需要的材料准備好，我用的是現成的魷魚圈，把買來的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈後切成圈，在挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。 再分別准備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或麵粉，麵包粉，這樣方便我們下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~
3.都准備好後，開始製作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然後把前面我們准備好的那三個碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上麵粉，蛋液，麵包粉。
4.依次做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~ 炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬食用，還可以蘸沙拉醬或是椒鹽，味道都很好~
香酥紅豆餅用到的材料有：
油皮： 低粉.200克（別擔心，沒有低粉也不要緊，這道點心用普通麵粉一樣可以製作）
白砂糖..40克 水..100克左右 黃油.40克
油酥： 低粉......120克 色拉油......60克左右 內餡： 紅豆......500克 （需要浸泡一個晚上的時間，所以做前要提前浸泡，紅豆還可以替換成綠豆，製成清熱去火的綠豆餅） 白糖......適量 （還可以加入一些桂花或蜂蜜）
做法：
1.將麵粉過篩，分別把兩種面和好，放在一邊鬆弛半個小時左右。
2.利用面團鬆弛的時間我們來處理紅豆餡，將提前泡過一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒有湯汁了，就可以關火了。紅豆因為已經浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會裂開，達到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，並用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
3.下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過的油皮，油酥分別搓成長條，並分成10段。
4.取一塊油皮，擀平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來。這步做好後醒3-5分鍾。
5.用手掌將面團壓平，再用擀麵杖擀成長條狀，再將它捲起。這步做好後再醒3-5分鍾。
6.再用手掌壓平，擀成長條，再捲起，再醒3-5分鍾。然後將這個醒好的小面團擀成圓麵皮就可以了。
7.最後包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
8.在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預熱200度的烤箱，烤約20-30分鍾，表面呈金黃色即可
❻ 簡單方便的早餐有哪些
俗話說，一日之計在於晨，早餐的重要性毋庸多言，但很多人除非起的特別早，不然他們吃早餐的時間都不多，如果能製作出一種或幾種簡單又好吃的早餐，就十分理想，稍後就為大家介紹兩種較為簡單的早餐製作方法，這兩種早餐所需要的原材料都是比較普通常見的，製作方法也較為簡單快捷。
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺
配料：香蔥適量
調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：
1：材料（土豆、雞蛋、蔥花）
2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺麵粉拌勻。
6：最後加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
8：大約2分鍾左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。
9：翻面繼續煎熟。
10：出鍋後按自己喜歡改刀食用。（也可整塊捲起來吃，香味能濃郁）
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的麵粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然後加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以後不要動，底部煎熟以後，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。
蝦仁飯團
原料：大米，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。
做法：
1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。
5、活蝦備用。
6、從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。
7、留最後一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然後入鍋焯熟。
8、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好了。
12、另一款三用飯團的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然後包上一塊紫菜即可。
❼ 油性皮膚怎麼護理
你好！對於油性皮膚的人來說，最煩心的就是自己的那一臉油呢！有沒有想過是什麼原因導致自己那麼愛出油呢？保濕工作沒做好？平常很喜歡吃煎炸，辣的食物？這些都是出油的關鍵，都要改善，只有這樣，皮膚才能慢慢的好轉，不再太多油！油性皮膚宜選用保濕洗面奶（冬天用保濕的，夏天則要用控油的洗面奶）和收斂水，和不含油膩，清爽的乳液！另外，皮膚之所以會出油，是因為當身體的水分不夠時，皮膚會自動分泌出油份來保護身體的水份，所以說保濕才是控油的關鍵！而清潔太過徹底，皮膚為了保護臉上的水分，會出泌出更多的油來保住水份，所以有些人會越洗越油的原因就在這里了！我相信你聽到我這樣做，該知道怎麼做了吧？加油！另外，保持心情愉快，壓力適當排泄，和養成定期排便，還有每天至少要喝六杯水，都是護膚時應該注意的！不然皮膚的毒素排不出來，都堆積在臉上，皮膚能好嗎？而保持心情愉快和保證壓力的釋放都是為了讓皮膚更好的工作，才能有更好的狀態，明白嗎？至於去角質，
當你感覺你的臉部已經洗得很乾凈時，擦抹護膚品卻吸收不了，那麼就可以考慮臉上有角質層了，這時就可以用面膜了，面膜的作用不僅是護膚，它在被取下是也可以帶走臉上多餘的角質層，也可以用磨砂膏去除，但是可能會傷害皮膚，所以勸你慎重！一般來說，如果角質層本身不太厚的話，半個月去一次角質就很多了，要是有點厚的話，一個星期去一次也就差不多了！你可以依照自己的皮膚情況來判斷角質層是否厚，一般來說，如果塗抹護膚品時很難吸收與只是有點難吸收的區別的話，那麼前者是角質層有點厚，一個星期去一次，如果只是有點難吸收的話，就是角質層只有一點厚，半個月去一次就已經很多了！
另外，頗繁去除角質層會傷害到皮膚的保護層，所以樓主的顧忌確實有道理！所以勸你去角質時要慎重，希望我的回答能夠幫到你了！
關於黑頭，希望以下的回答能夠幫助你解決問題了！
我用的是丁家宜的毛孔清透一洗白，去黑頭的效果不錯哦！推薦給你了！
另外，七個好習慣，讓你輕松告別黑頭！
.不隨意用手擠壓，以免炎症擴散，建議去專業美容院去做針清。你可以想像一個油棕果，當我們擠後放鬆，它會流出更多油脂，而且擠壓也會使年輕細嫩的皮膚留下粗毛孔和疤痕。
2.每日早晚用洗面奶或香皂做好面部清潔，去除油污，保持毛囊皮脂腺導管的通暢。洗臉次數不宜過多，每天2-3次，以免破壞正常的皮脂膜。因為過分的刺激皮膚只能使油脂腺分泌更多的油脂。
3.不要使用有磨砂粒的洗面乳。不要在有炎症的情況下去美容院做按摩和皮膚脫屑。在炎症好的情況下，去美容院做護理時也不要按摩時間過久，最好避開痤瘡部位做按摩。
4.不宜選用油質化妝品，慎用防曬霜、遮蓋霜及粉底等。盡量選用收斂性和具有消炎作用的爽膚水，油性皮膚也要注意多補充水分可達到平衡油脂分泌，改善油性皮膚的作用。
5.均衡飲食。少吃辣椒、羊肉、油膩、海鮮等刺激性食品。
6.調節胃腸功能，保持大便通暢，有利於本病的康復。
7.注意休息，保持良好的睡眠及心理狀態
做好了以上幾點，皮膚好起來不是難事情的，加油啊！
❽ 早餐點心品種大全
早餐點心品種大全：食譜1
購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、咸鴨蛋、鮮橙。
製作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2購買：三明治麵包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作：取兩片三明治麵包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3購買：全麥麵包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
製作：取全麥麵包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4購買：漢堡麵包、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作：漢堡麵包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪；一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
食譜5購買：豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
面條，抄手，油條，米粉，稀飯等。
❾ 一般來說吃什麼可以改善油性皮膚
維他命A
有多份科學研究初步指出Vitamin A的代謝物-13-順維他命A酸，能有效減低油脂分泌。
推薦食物：豬肝
8至10片豬肝約100克已滿足一星期所需的維他命A，而且豬肝脂肪含量不算高，只是瘦豬柳的一半!
2
類胡蘿卜素
類胡蘿卜素進入腸胃後，亦會被身體的肝臟轉化成維他命 A。
推薦食物：
1、深綠色蔬菜
深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍，1 碗熟菠菜已攝取1日所需。羽衣甘藍經常被稱為superfood，當中原因是它含有豐富的鉀質、鈣質、膳食纖維，適量進食有助紓緩高血壓、保持骨骼健康及有助腸道健康。
2、橙黃色蔬果
橙黃色蔬果如蘿卜、番薯、南瓜、 木瓜都含有豐富的類胡蘿卜素，1條手掌長的蘿卜，或半碗番薯蓉，或1碗南瓜蓉已攝取1日所需，小心吃得太多會令皮膚變黃。
3
奧米加三脂肪酸
適量的油份對保持皮膚健康十分重要。奧米加三脂肪酸(Omega-3)有助抑制第一型類胰島素生長因子，減少油脂分泌。
推薦食物：
1、較高脂魚類
即三文魚、鯖魚、鯡魚、吞拿魚等，含豐富Omega-3，同時亦有益心血管健康，1塊手掌大小的魚柳已滿足1日的 DHA 及 EPA 份量，美國心臟協會建議1 星期宜吃2次。
2、奇亞籽
奇亞籽含豐富α-亞麻酸，是植物性Omega-3，1湯匙已滿足1日所需份量，加入脫脂奶、麥皮，就成為營養豐富又飽肚的早餐!
3、毛豆
1碗155g的毛豆已滿足每日一半所需的植物性 Omega-3，而且含 7成水份和豐富纖維。
4
鋅
鋅有助控油，原理是調節男性荷爾蒙分泌，從而減少油脂分泌。
推薦食物：
1、生蚝
生蚝只含小量碳水化合物，只有1至2% 脂肪，而且和大部分海鮮一樣，含較多蛋白質，是一種低卡食材，食2隻中型蚝已經滿足到1日所需鋅的份量。但留意炸蚝、吉列蚝、煎蚝餅等等含較多飽和脂肪酸，不利控油，而且有機會增加油脂分泌!
2、牛肉
1塊薄薄的手掌心大小牛瘦肩已滿足1日所需的鋅份量。留意不同牛肉部位的脂肪含量有很大差別，例如牛腩就少吃為 妙。
5
水份
女士每天所需水份約8杯，男士則需10 杯，包括水、奶和其他飲品，如清茶、清湯。留意流失水份較多的話，如流汗或經期，更加要注意水份補充。
推薦食物：青瓜
95% 都是水份，可作為餐與餐之間的小食，低卡飽肚之餘，亦能幫助補水。