100斤姜能提煉多少精油

⑴ 多少乾薑能出一斤姜油

多少乾薑能出一斤姜油？這個大概要四五斤的姜才能出一斤姜油吧。

⑵ 生薑中揮發油的提取分離與鑒定

現代的生薑精油採用超臨界CO2萃取法萃取生薑精油，是以CO2為溶劑，在超臨界狀態下把生薑中的生薑精油萃取出來，由於CO2的特性和常溫、綠色的萃取工藝，使得生薑精油與傳統加工方法生產的姜油製品相比有三大優勢：一、姜辣素指標標准化，確保終端產品穩定。超臨界萃取的生薑精油在採用氣相、液相色譜處理系統，用面積歸一化法測得生薑精油各組分相對含量，並確定了以特徵成分6-姜辣素的含量做為產品標准，使得生薑精油產品標准化，所得到的生薑精油香氣純正自然、風味完整、品質穩定，最大限度地保留了生薑風味成分，是原汁原味的高濃縮產品。傳統加工方法因受生薑品種、產地、貯存等因素影響，導致姜辣素強度不一致而無法保證終端產品的穩定一致，而採用生薑特徵呈味物質姜辣素控制的生薑精油可完全達到姜的辛辣風味的一致性。二、純天然、無菌衛生、保質期長、方便貯存。整個生產過程在接近常溫、高壓下進行，沒有溶劑污染，在生產過程中幾乎沒有活菌能夠生存，避免了使用傳統香辛調味料滅菌困難的弊端。三、高濃度，體積小，使用方便。高濃度產品，可隨意稀釋、復配成油溶、水溶、油水兩溶等各種產品，方便終端的使用。

⑶ 姜油是各個含量分別是多少啊！！

1996年，中國學者對萊蕪姜精油的組成進行了研究，認為萊蕪精油約有70多種成分，其主要成分為香葉基乙酸酯、β－倍半水芹烯、芳基姜黃烯和金合歡烯，它們的含量約占總量的60％；其他主要成分還有莰烯、β－水芹烯、桉樹腦、橙花醛、姜烯、姜黃酚和蒎烯等，它們的含量也都在1％以上。從成分含量上相比，金合歡烯在萊蕪姜油中比例特別高。金合歡烯、橙花醛、倍半水芹烯及芳基姜黃烯等成分，賦予姜油的特徵香味，對姜的香氣貢獻最大。萊蕪姜油中這些成分含量很高，可以說萊蕪姜精油具有較高的呈味品質。

2002年，中國學者用超臨界萃取生薑精油後用gc／ms分析鑒定出了生薑精油中的45種化學成分和各組分相對含量，在已鑒定的組分中，α－姜烯（29．87％）、β－紅沒葯烯（9．45％）、α－法呢烯（1．96％）、β－水芹烯（2．92％）、芳樟醇（1．77％）、欖香烯（1．24％）、3，4－二甲基茴香醚（1．07％）、芳基姜黃（9．73％）、姜酚（0．55％）、β－香葉烯（0．56％）等是生薑精油主要的致香成分，還有一些微量成分，它們賦予生薑精油濃郁的香氣，略有檸檬味，同時具有鮮花的香氣特徵。

至此，已發現姜油中100多種組分，主要成分為：倍半萜烯類碳水化合物50％—66％，氧化倍半萜烯17％，其餘主要是單萜烯類碳水化合物和氧化單萜烯類。倍半萜烯類碳水化合物中，α－姜烯佔主體（15％—30％）、β－紅沒葯烯（6％—12％）、芳基－姜黃（5％—19％）、β－法呢烯（3％—10％）和β－倍半水芹烯（7％—10％）。除了橙花醛，低沸點的單萜烯含量通常較低，約為2％。其中單萜烯組分被認為對姜的呈香貢獻最大。氧化倍半萜烯含量較少，但對姜的風味特徵貢獻較大。

⑷ 生薑出精油多，還是老薑出精油多

肯定是老的要好一點。水分少肯定也就。出的精油多。

⑸ 生薑精油的功效

生薑精油有助於消散瘀血，治創傷；調理油性膚質，蒼白膚質使用亦有效果。催情、去腸胃脹氣、特別有助於改善體內濕氣，如流行感冒、多痰和流鼻涕。化痰、退燒、輕瀉、使身體溫暖。傳統的中國醫學利用姜祛除濕氣跟寒氣。

拓展資料

1、 生薑精油提取方法：這種精油是以沒有剝皮的或是乾燥的地上部分的根莖為原料，莖葉枯萎後適宜採收。畝產1500~1750kg。將姜塊洗凈冷榨後，採用蒸汽蒸餾法蒸餾24小時提取，得油率在0.27~0.33%之間。

2、 皮膚療效：有助於消散瘀血，治創傷；調理油性膚質，蒼白膚質使用亦有效果。不適合用在臉部皮膚保養上，可調和在洗發露中洗發，可去頭風、止頭痛；可用基礎油稀釋按摩來消散瘀血，治療創傷。增強記憶力，促進促進毛發生生長。在泡腳的熱水中滴入幾滴姜精油，可以達到活血經絡的目的，還能達到去除腳氣腳臭的效果。

⑹ 精油調配比例

1.美白
適用精油：馬郁蘭、鼠尾草、薰衣草、檸檬、橙花、玫瑰
馬郁蘭1滴+鼠尾草1滴+玫瑰1滴+小麥胚牙油10ml
2.抗衰老
適用精油：肉桂、香茅、香橙、乳香、絲柏、茉莉、玫瑰
玫瑰2滴+肉桂1滴+橄欖油10ml
乳香1滴+肉桂1滴+玫瑰1滴+橄欖油10ml
3.收斂毛孔
適用精油：肉桂、佛手柑、絲柏、天竺葵、杜松、檸檬、廣藿香、玫瑰、鼠尾草
絲柏2滴+天竺葵2滴+依蘭1+荷荷芭油10ml
佛手柑1滴+天竺葵1滴+玫瑰1滴+荷荷芭油10ml
4.淡化、驅逐細紋
適用精油：乳香、玫瑰、紫檀木、伊蘭
乳香1滴+玫瑰3滴+伊蘭1滴+小麥胚芽油10ml
檀香2滴+玫瑰2滴+葡萄籽油10ml
5.淡斑去痕
適用精油：乳香、鼠尾草、茉莉、檸檬、橙花、玫瑰、廣藿香 茶樹精油
乳香5滴+鼠尾草10滴+橙花5滴+檸檬10滴+葡萄籽油30ml
橙花4滴+玫瑰3滴+葡萄籽油30ml

⑺ 姜精油的提取方法

這種精油是以沒有剝皮的或是乾燥的地上部分的根莖為原料，莖葉枯萎後適宜採收。畝產1500~1750kg。將姜塊洗凈冷榨後，採用蒸汽蒸餾法蒸餾24小時提取，得油率在0.27~0.33%之間。

⑻ 生薑可以加工成那些商品

一、生薑油

生薑油的主要成分為：姜烯、姜醇、合金歡醇、α、β-水烯芹香葉醛、香葉乙酸乙酯等數十種化學物質，可用作食品添加劑，天然香料原料及醫葯原料。具有較高的商品價值。

生薑油的提取通常採用水蒸汽蒸餾法，其具體操作步驟如下：

1.選料及預處理：選擇新鮮無霉爛的生薑，除去泥沙及根須，以流動水清洗干凈。用切片機或切片器將洗凈的生薑切成厚度為1～2毫米的薄薑片。

2.乾燥：將薑片置入烘箱中，在60～70℃下烘烤10～12小時，或將薑片攤放在曬簾上日曬1周左右。一般每100公斤鮮姜可得到乾薑片14～15公斤。

3.粉碎及裝瓶：用粉碎機將乾薑片粉碎，隨後將乾薑粉裝入燒瓶，注意裝瓶時不可將姜粉壓實，應留有空隙，便於水蒸汽通過及生薑油的揮發。

4.蒸餾及接收：在另一蒸餾燒瓶內加水，以電爐加熱產生水蒸汽，通過橡皮管將水蒸汽導入裝有乾薑粉的燒瓶內，使水蒸汽自下而上通過姜粉。將冷凝管與裝有姜粉的燒瓶連接好，在冷凝管的下端收集經汽化後冷凝的姜油與水的混合物。

5.油水分離：將接收的油水混合物靜置4～6小時，棄去下層的水即得到生薑油成品。

二、糖薑片

選用新鮮、肥厚、飽滿的嫩姜，清洗干凈，放入沸水中煮至半熟，待姜塊稍顯透明時取出，立即投入冷水中冷卻，隨後撈出瀝干水分。再將姜塊置於切片機中切成2毫米左右厚度的薄片。按每100公斤薑片加白砂糖35公斤的配比，將薑片置於陶瓷缸中分層，糖漬24小時，完成後將薑片連同浸出的糖液倒入鍋中，再加入白砂糖30公斤，加熱熬煮1小時左右，將薑片隨糖漿一起倒回缸中，浸漬24小時，完成後加入10公斤白糖進行第二次糖煮，熬煮到糖漿可以拉成絲狀時停止加熱，撈出薑片，瀝去糖漿，置於烘箱中50～60℃烘乾。烘乾後，可拌入少量的白糖粉，使薑片表面粘附一層薄薄的糖粉，即得到糖薑片成品。

該產品色澤淺黃、清甜微辣、口感爽脆，保留有生薑的特殊風味，是一款良好的休閑小食品。

三、醬姜

原輔材料配比為：新鮮生薑100公斤，豆豉15公斤，優質醬油3公斤，60度白酒1公斤。

選取新鮮無霉爛的生薑，洗凈去皮後，按姜形的大小每塊切成3～4片，置於曬簾上曝曬或於烘箱中60～70℃下烘烤，以每100公斤鮮姜乾燥到重量為60公斤左右時為止。將豆豉放入木曾瓦內蒸，待曾瓦蓋邊緣蒸出大汽即可。將蒸好的豆豉拌入乾燥好的薑片內，以一層豆豉壓一層薑片裝入壇內壓緊、密封，經10～12天醬淹後取出，篩去豆豉，在薑片中放入醬油、白酒等輔料拌勻，裝壇壓緊、密封，再經20～25天淹漬後即得到醬姜成品。

本品呈黃褐色，滋味鮮美，脆嫩，姜味濃郁，不失為一款調味的佳品。

四、酸姜

選擇色澤金黃、肉質脆嫩、肥厚的新鮮生薑，洗凈，切成塊狀，曬干或烘乾，以100公斤鮮姜乾燥至60～65公斤為度。按每100公斤乾薑塊加食醋35公斤、食鹽10公斤、花椒1公斤製成酸汁，倒入缸內於低溫處浸淹，在浸淹過程中每天攪拌1～2次，使姜塊盡量均勻淹漬。淹漬15天即可得到酸姜成品。

本品色澤深黃，滋味酸辣，爽脆，姜味突出，即可直接用來佐餐，也可用作烹調的調味品。短懶言，神疲乏力，心悸怔忡，舌淡苔薄，脈象細弱。治以補氣攝血。

⑼ 姜精油怎麼製作

生薑精油的用法：
1、身體泡浴：隆冬季節，把生薑精油5－8滴滴於一浴缸溫水中，泡浴，可促進血液循環，令全身發熱，治療冷感症，對男性更有催情作用。
2、泡手、泡腳：把生薑精油3－5滴滴於一盆溫水中，泡手，泡腳，可治療手腳冰冷。
3、香薰洗發：洗發時，在洗發水中加入1－2滴生薑精油，可驅頭風，對偏頭痛、周期性頭痛具有一定的治療作用，更可放鬆頭部神經，使人頭腦清晰，活化思緒，增進記憶力，腦力保養。
4、全身按摩：把生薑精油5－7滴稀釋於10毫升身體按摩油中，做全身按摩，可活化全身神經組織，令全身發熱，驅風，治療感冒，緩解肌肉酸痛。
5、腹部按摩：把生薑精油5－7滴稀釋於10毫升葡萄籽油中，按摩腹部，可治療消化不良，腸胃氣脹。
適合與之調和的精油：
肉桂精油、丁香精油、尤加利精油、乳香精油、天竺葵精油、檸檬精油、甜橙精油、迷迭香精油、薄荷精油
具體的你可以去歐路雅精油官網查看

⑽ 自製生薑精油的做法

自製生薑精油的做法
製作所需材料：（請依照需求量按照比例增減）
1. 300g 甘油，價格很便宜，可以在化工試劑商店和葯店買到，一定要純粹的。
2. 曬乾的姜300g（可以買來鮮姜自己曬干）；
3. 三條約 8cm 長度以上的火紅辣椒，要乾的（可有可無）；
4. 溫度計，要能夠測到150度的；
5. 鍋子，最好選擇不銹鋼材料的；
6. 煤氣爐（少量製作也可以使用酒精燈，或者用電磁爐）
7. 小的濾勺（撈油鍋渣渣那種帶網子的勺子）
製作方法：
1. 鍋子清洗干凈後擦乾；
2. 把曬干後的姜 300g（是曬干後 300g ），切小片，放進鍋子；
3. 如果要加強效果可放三條辣椒，不用切；
4. 300g 甘油倒進鍋子；
5. 鍋子放在煤氣爐上，打火加熱；
6. 溫度到達攝氏 110 度後火力關小；要注意溫度維持在110度；
7. 達到 110 度後開始計算；30 分鍾後即可熄火，等待冷卻；
8. 冷卻到室溫後甘油已經變成黃色至棕色液體。（看你的乾薑品種和火候決定顏色）
9. 經過濾勺過濾後倒入保存容器，製作完畢。