怎麼把香精油性調成水性

㈠ 香精水溶油溶問題

水溶性香精溶劑：40%-60%的乙醇，丙二醇
油溶性香精溶劑：一般為植物或動物油脂
水溶性香精由於耐熱性較差，在食用香精中一半用於清涼飲料跟冷凍食品，而且要求較為嚴格。而在日化香精中除了脂粉類使用粉末香精，其他日用品一般都使用水溶性香精，且使用范圍比較寬泛

㈡ 香精是怎麼調成的

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用於製造食品，化妝品和卷煙等。
人類所合成的第一種香精是香蘭素，它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士於1874年成功合成的。香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年後，另一位化學家K·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎毫無差別，足可亂真。
香精至少由數種香料原料，甚至幾十種天然和合成香料組成，或是有機化合物的復合體。香精的調配可由如下組成：
①香基--顯示出香型特徵的主體；
②合香劑--以調和各種成分的香氣為目的的成分；
③修飾劑--使香精變化格調的成分；
④定香型--本身是不易揮發，並能抑制其它易揮發香料的揮發度，使其揮發減慢；
⑤稀釋劑--適當地把香味淡化及對結晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應無臭、穩定、安全而且價格低。
食用香精是食品工業必不可少的食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體，有千餘個品種。食用香精種類可分為：
⑴天然香精。它是通過物理方法，從自然界的動植物（香料）中提取出來的完全天然的物質。通常可獲得天然香味物質的載體有水果、動物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取、蒸餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等；用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂（桂花）油、桉樹油等；用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等；用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料，常用的有1500多種。
⑵等同天然香精。該類香精是經由化學方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質完全相同的化學物質。
⑶人工合成香精。它是用人工合成等化學方法得到的尚未被證實自然界有此化學分子的物質。若在自然界中發現且主宰有與此相同的化學分子，則為等同天然香精。只要香精中有一個原料物質是人工合成的，即為人工合成香精。
⑷微生物方法制備的香精。它是經由微生物發酵或酶促反應獲得的香精。
⑸反應型香精。此類香精是將蛋白質與還原糖加熱發生美拉德反應而得到，常風於肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。
按香精的狀態分類，食用香精包括：液態香精（水溶性、油溶性、乳化性），其中香味物質佔10%--20%，溶劑（水、丙二醇等）佔80%-90%；乳化型香精，其中溶劑、乳化劑、膠、穩定劑、色素、酸和抗氧化劑等共80%--90%；粉末香精，其中香味物質佔10%-20%，載體佔80%-90%。
粉末香精發展較快，在飲料、小食品、焙烤食品等有較廣泛的應用。常用的粉末香精有三種類型：
⑴拌和形式的粉末香精：幾種粉狀香味物質相互混合而得，如五香粉，咖喱粉等；這些香味大多來自天然的植物香料，而在調配肉類香精；香草粉、香蘭素等也是拌和形式的粉末香精。
⑵吸附形式的粉末香精：使香精萬分吸附於載體外表上，此種香精組成要具備低揮發性；各種肉類香精則多為吸附形式的粉末香精。
⑶包覆形式的微膠襄粉粉末香精則是如今食品工業應用最多的粉末香精。
香精的微膠襄化是對香精進行包裝、隔離、保藏、緩慢釋放和液體固化等作用的一種特殊手段，其主要目的是使香精原有的香味保持較長的時間，同時較好地保存香精，防止因氧化等因素造成的香精變質。

㈢ 你好，我按照上次你說的方法香精做的香水，但噴出來的香水是油油的，我什麼把它變成水性的呢盼告！

你用的香精就要用水質的香精，不要用油質的或者水油兩用的

㈣ 把油性的精油轉化為水溶性香精加什麼溶劑

困難 精油被稀釋後存放時間只在60天內使用 如果你想簡單實驗一下 水1比精油1比洗滌劑3

㈤ 什麼香精是水溶的

水溶性香精：水溶性香精所用的天然香料和合成香料必須能溶於醇類溶劑中。
常用的溶劑為40～60%左右的乙醇水溶液。丙醇、丙二醇、丙三醇等亦可代替乙醇作溶劑在水溶性香精中使用。
水溶性香精廣泛用於果汁、汽水、果凍、果醬、果子露、冰淇淋、煙草和酒類中。在香水、花露水、化妝水等化妝品中也不可缺少。
根據香精存在的形態，大體可以作如下分類：
1.
水溶性香精
水溶性香精所用的天然香料和合成香料必須能溶於醇類溶劑中。常用的溶劑為40～60%左右的乙醇水溶液。丙醇、丙二醇、丙三醇等亦可代替乙醇作溶劑在水溶性香精中使用。
水溶性香精廣泛用於果汁、汽水、果凍、果醬、果子露、冰淇淋、煙草和酒類中。在香水、花露水、化妝水等化妝品中也不可缺少。
2.
油溶性香精
油溶性香精是由所選用的天然香精和合成香料溶解在油性溶劑中配製而成。油性溶劑分兩類：一類是天然油脂，常用的有花生油、菜子油、芝蔴油、橄欖油和茶油等；另一類是有機溶劑，常用的有苯甲醇、甘油三醛酸酯等。也有的油溶性香精不外加油性溶性、由香料本身的互溶性配製而成。
以植物油為溶劑配製的油溶性香精主要用於食品工業中。在糕點、糖果、巧克力等製造過程中，由於要加熱處理，需將香料溶在油性溶劑中使用。以有機溶劑或香料之間互溶而配製成的油溶性香精，一般用在膏霜、唇膏、發脂、發油等化妝品中。
3.
乳化香精
在乳化香精中，除含少量的香料、表面活性劑和穩定劑外，其主要組分是蒸餾水。通過乳化可以抑制香料揮發，大量用水不用乙醇，可以降低成本，因此乳化香精的應用發展較快。
乳化香精中常用起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸脂等。果膠、明膠、阿拉析膠、瓊脂、澱粉、海藻酸鈉、酪朊酸鈉、羥甲基纖維素鈉等在乳化香精中則可以起乳化穩定劑和增稠劑的作用。
乳化香精中果汁、奶糖、巧克力、糕點、冰淇淋、雪糕、奶製品等食品中，在發乳、發膏、粉蜜等化妝品中均經常使用。
4.
粉末香精
粉末香精大體上可分固體香料磨碎混合製成的粉末香精，粉末狀擔體吸收香精製成的粉末香精和由賦形劑包覆香料而形成的微膠囊粉末香精等三種類型。粉末香精廣泛用於香粉、香袋、固體飲料、固體湯料、工藝品、毛紡品中。

㈥ 把油性的精油轉化為水溶性香精加什麼溶劑

摘要 你好！這個按理論是很難實現的，因為精油被稀釋後存放時間只在60天內使用 如果你想簡單試一下：水和精油和洗滌劑的比例為1：1：3；或者可以加入增溶助劑，但效果不會太好，在配置香精的時候盡量選用極性大的香料！

㈦ 油性香精加乳化劑後可當水溶性香精用嗎

不能。油性香精加入乳化劑後，並未完全把油性香精轉化，保持油性，油性不溶於水，不能水溶性香精使用

㈧ 經典香精配方

配方1：甘松精油3滴+香櫞精油4滴

用法：把上述植物精油按照10滴油對10毫升水的比例放於噴霧瓶中，隨時噴灑客廳。

作用：振奮精神，緩解疲勞。

配方2：薄荷精油2滴+香橙精油2滴+依 蘭依蘭精油2滴

用法：用香熏爐熏蒸，讓芳香精油徐 徐釋放。

作用：氣氛融洽，芳香自然。

配方3：薰衣草精油5滴+檸檬精油3滴 +西洋杉精油2滴

用法：取上述調配好的精油5—8滴， 滴人盛有清水的香熏燈內，待熱力使水中 芳香油徐徐釋放出來，也可以在加濕器的 水箱中直接加入上述精油，使精油隨加濕 器的水霧散發到空氣中；或者用棉球蘸上 述精油，放在暖氣管散發熱氣的地方，使 精油隨暖氣散發到空氣中。

作用：清淡芳香，輕松自然。

配方1：甘松精油3滴+香櫞精油4滴

用法：把上述植物精油按照10滴油對10毫升水的比例放於噴霧瓶中，隨時噴灑客廳。

作用：振奮精神，緩解疲勞。

配方2：薄荷精油2滴+香橙精油2滴+依 蘭依蘭精油2滴

用法：用香熏爐熏蒸，讓芳香精油徐 徐釋放。

作用：氣氛融洽，芳香自然。

配方3：薰衣草精油5滴+檸檬精油3滴 +西洋杉精油2滴

用法：取上述調配好的精油5—8滴， 滴人盛有清水的香熏燈內，待熱力使水中 芳香油徐徐釋放出來，也可以在加濕器的 水箱中直接加入上述精油，使精油隨加濕 器的水霧散發到空氣中；或者用棉球蘸上 述精油，放在暖氣管散發熱氣的地方，使 精油隨暖氣散發到空氣中。

作用：清淡芳香，輕松自然。

㈨ 香精和酒精摻起來之後，在加入些水 ，為什麼之後就不清晰了象奶白色液體，求知道如何才能把液體變回為清水

香精多難溶於水，會與水形成白色的乳濁液。
配製香水，不要加水，直接將香精和酒精混合就可以了。絕大多數香精都易溶於酒精。
想將已變白的液體重新變成無色,可以多試一下加酒精..

㈩ 如何把油溶性香精轉變成水溶性

晚上好，一般情況下已經配置好的油溶性香精很難直接轉化成水溶，可以通過加入一些表面活性劑和純水高速攪拌乳化來形成香精乳液用於水溶液環境。水溶和油溶香精因為其中有揮發香味的化合物既可以溶於水也能溶於一部分有機溶劑而得名，也可以將此種固體香味化合物用1,2-丙二醇稀釋溶解制備成水油兩溶通用型。