Ⅰ 大蒜精的功效與作用
大蒜精是來源於大蒜的一種成分，我們知道大蒜具有消毒殺菌的作用，大蒜精更是大蒜的精華成分，對於保健和調理疾病效果很好！
大蒜精的功效與作用
●第一，預防感冒。諺語說：「大蒜煎湯，預防感冒是良方」、「口含生大蒜，感冒好一半」。大蒜精可增強體力，維持基礎體力，並能夠消除疲勞、發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
●第二，預防糖尿病。大蒜中的蒜素會與維生素b1結合成為大蒜維生素b1，具有強大的代謝糖類的作用。蒜素可幫助恢復胰臟功能，使血糖正常，對糖尿病的改善也很有幫助。
●第三，預防癌症。諺語說：「大蒜是個寶，抗癌效果好」。大蒜精能夠阻斷致癌物質的合成，抑制癌細胞生長，對白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預防作用。
●第四，預防神經病。大蒜精能使血液循環順暢，並使身體變得溫暖，可改善因神經痛。大蒜精還能提高神經機能，增強對維生素b1的吸收，可使神經機能正常運作。
●第五，預防大腦老化。諺語說：「大蒜不值錢，能防腦膜炎」。大蒜精和人體內的維生素b1結合能產生「蒜胺」，為大腦細胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
●第六，預防動脈硬化。大蒜精目前已證實具有抗血栓(抑制血栓形成)的作用。研究人員發現長期吃大蒜的人血管內壁里的沉積比不吃的人要輕很多。
●第七，預防心、腦血管疾病：大蒜能降低血脂、血液的粘稠度，有明顯的抗血小板聚集作用，可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險，使心臟病和腦中風的發作危險大為減少。
●第八，預防貧血。蛋白質、鐵質、維生素b12、葉酸、維生素b6、維生素c、鐵質等是血液中紅血球所必需的營養素，大蒜精有助於其被人體吸收，並有造血的功能。
●第九，預防感染炭疽病菌。美國康奈爾大學醫學研究人員認為每天只要吃一些大蒜便能增強身體免疫功能，有助於預防感染炭疽菌。炭疽菌對於大蒜精不具備抗禦能力。
●第十，預防香港腳。因而也能擊敗造成香港腳的白癬。這種殺菌作用對復股溝癬，或是輕微切傷，也能發揮效果。
●第十一，具有抗菌、消炎的作用。即使將其稀釋10萬倍，也能擊退霍亂或傷寒菌，適用於肺、胃部的感染。還能殺死腦炎病毒、肝炎病毒、肺炎雙球菌等多種致病微生物。
●第十二，具有增強免疫系統的作用。有動物實驗表明，大蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增強免疫系統的作用。
●第十三，具有保健肝臟的作用。大蒜精可提高肝臟的解毒能力，並發揮預防肝炎的效果，這與植物殺菌素、微量元素硒以及豐富的鈣、磷、氨基酸、維生素c等密切相關。
●第十四，具有抗衰老的作用。其保濕作用可保持角質層的水分，防止肌膚乾燥。其活化作用可防止細胞老化，使血液循環順暢，促進皮膚新陳代謝。其整腸作用，更可防止便秘。
●第十五，降血脂作用：某人的血脂高於正常值，每天吃1-2頭大蒜，3個月後血脂竟降至正常。實驗研究對大蒜的降血脂作用予以肯定。
●第十六，具有促進毛發增長的作用。大蒜精能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛發生長，對禿頭也有治療作用。
●第十七，解除肩膀酸痛。因血液不順暢所造成的肩膀酸痛，用大蒜精貼布相當有效。大蒜精可讓肩膀肌肉血流順暢，具有解除肩膀酸痛的效果。
●第十八，減輕肌肉酸痛。大蒜的保溫及擴張血管的效果，可治療血管阻塞，促進血液循環，而且綜合這些滲透效果，可減輕肌肉酸痛
大蒜精適合人群
·高血粘、高血壓、高血脂及脂肪肝人群
·免疫力低下、貧血、抗病毒、易感冒的人群；
·改善糖尿病、控制血糖的人群；
·易腹瀉、腸胃消化系統弱的人群；
·亞健康人群、生活不規律人群；
·殺菌、消炎、增強免疫系統；
·需要預防乳腺癌、卵巢癌的女性；
大蒜精的服用劑量
雙心大蒜精多以膠囊的形式存在，是一種可以直接吃的天然保健品，在食用時把大蒜精膠囊放在嘴裡，用水送服，每天食用三次，在沒有病的情況下，每次吃一粒就能起到保健身體的作用，如果需要用它對抗疾病，可以適量增加服用量。
吃大蒜精的好處
1、抗癌之王
在美國國家癌症研究所（NCI）的《癌症預防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，大蒜精油能有效地阻斷致癌物質的合成，抑制癌細胞生成，並有預防作用。
2、血管清道夫
半個多世紀以來，世界上有2300多家醫學科研機構對大蒜作了深入研究，大蒜精油可預防心、腦血管疾病，消除血管壁上的沉積物，降低血脂，改善心、腦血管動脈硬化，減少腦中風發作的風險。
3、體力加油站
大蒜是消除疲勞、增強體力不可缺少的食物。中醫認為，大蒜具有溫補的效果，是陽性的葯食同源食物。有研究者認為，食用大蒜後，由於蒜素逐漸被人體吸收，刺激了內分泌水平的提高，其保健作用是持續性的。同時，大蒜對人體的作用是整體性的，在增強體力的同時，還能增進健康水平。
4、泥土裡的青黴素
大蒜提取物不僅能直接殺菌，而且對黴菌感染、真菌感染都有效。所以，大蒜被稱為「土生土長的青黴素」。濫用抗生素會使細菌產生耐葯性，不利於治療。大蒜提取物就不存在這個問題，沒有副作用，也不會產生耐葯性。