㈠ 玫瑰花精油適合用什麼玫瑰花提煉
玫瑰花以其花色艷麗，香氣濃郁純正，而成為人們所喜愛的芳香植物。玫瑰精油的提取起源於古代，最初用水浸漬鮮花，以提取其中的有效成分。隨著科學技術的發展，出現了用水蒸氣蒸餾玫瑰鮮花獲得精油的技術。
玫瑰精油生產設備
玫瑰精油的蒸餾設備主要包括：蒸餾釜、復蒸柱、鵝頸、冷凝器、油水分離器。最好都用不銹鋼質材製作，油水分離器也可用鋁材料製作。供熱設備一般用鍋爐。
工藝流程
玫瑰花與水按1:4投入蒸鍋內，先用間接蒸氣加熱，溫度上升到70-80℃時，通入直接蒸氣加熱到沸騰，約用30-40分鍾，繼續蒸餾2.5-3小時，控制流出液量為花重的1-2倍，蒸餾速度為蒸鍋容積的8-10%，控製冷卻水量，使流出液頭半小時溫度控制在28-35℃，半小時後至最後溫度控制在40-45℃，一般不超過50℃。流出液經油水分離器將玫瑰油與玫瑰油飽和蒸餾水分開，取出玫瑰油，飽和蒸餾水由油水分離器在高差作用下流入復餾柱，在蒸鍋上升的蒸氣的作用下進行加熱復餾，再經冷凝器回到油水分離器，這樣反復蒸餾、復餾
技術要點
1、採摘：玫瑰花採摘時間與玫瑰精油的含量有很大關系，一般清晨5-7時，含油量最高，最適宜的氣溫為15-23℃，相對濕度55-70%。花開放程度不同含油量也不同，在花開至呈半杯狀、花蕊黃色時，含油量最高。
2、運輸：採摘完後運輸過程中要注意使用通風好的盛器，以花籃、麻袋為好，要自然裝滿，不要擠壓，免得生熱損失油分。
3、加工前預處理：⑴玫瑰花採摘後，一般應立即加工，存放時間不超過2小時，來不及加工的玫瑰花可臨時貯存，將玫瑰花攤薄層於水泥地面上或鋪席的濕地面上，並經常翻動。⑵食鹽水淹漬保鮮，用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里，鹽水要將花全部淹沒，密封存放。
4、裝鍋：裝花量應為蒸鍋的2/3。
5、通氣加熱：蒸餾開始時，不宜使用直接蒸氣，因鍋內溫度較低，使用直接蒸氣無疑會增加鍋內水量，同時直接蒸氣使鍋內鮮花翻動激烈，蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現象嚴重，這時，加熱升溫緩慢一些，使花朵充分被水濕潤，待花瓣受熱變軟沉於水中時，再適當加快升溫過程。
6、冷凝器出口處應裝有溫度計，以觀測餾出液的溫度。
7、油水分離：玫瑰油為水不溶性油，密度小於水，靜止時，油在上層，用分離器將其與水分離，取出玫瑰油。
8、貯存：玫瑰精油為多醇、多烴、多烯等類有機物的混合物，見光及暴露在空氣中，易發生氧化，影響香氣質量，所以，最好用棕色玻璃瓶裝，密封，貯放在陰暗處。
㈡ 提取玫瑰精油在玫瑰花的什麼時期呢要標准，高考寫的
人教選1 P73右上角所示：在花開的盛期採收，花朵含油量最高。
㈢ 為什麼保加利亞的大馬士革玫瑰精油被稱做最頂級的精油
通常美花不香，香花不美，大馬士革玫瑰的花瓣外形華美，開敞綻放，是少數可以萃取香氣的古老玫瑰品種。目前市面上最好的玫瑰精油產自是保加利亞玫瑰谷。也就是大馬士革玫瑰，其品質佳在於：
1、保加利亞傳承了回教的蒸餾技術與工藝傳統，萃取技術優良，採用循環水蒸餾法；
2、保加利亞氣候適宜，玫瑰蠟較少，香氣濃郁；
一方山水養育一方人，植物也是一樣，特定的環境出不同性格的植物，土耳其的陽光過於干烤，玫瑰為了防 曬，本身會製造較多玫瑰蠟，其含在玫瑰中是無色的，萃取出來時白色結晶，所以土耳其玫瑰氣味比較不透散而 含蓄。而保加利亞玫瑰谷，氣候條件最陰陽得宜，全年總雨水量不高，但每天都會下點雨，空氣濕度重，然後也有充足的陽光（花苞才會接的多），但又不是強烈暴曬型，玫瑰蠟就少，因此氣味濃郁。
除了氣候的影響，玫瑰的採摘時機也很重要，玫瑰花瓣精油含量在早晨最多（一般為早上5點—9點），濕氣也破壞花瓣，所以儲藏環境也是對其品質影響的一大因素。
3、保加利亞玫瑰油特殊的栽種方式。
摩洛哥玫瑰大量種植於法國和北非，摩洛哥玫瑰採用溶劑法萃取。溶劑萃取法提取的玫瑰原精，多少會含有些微量的有毒化學溶劑，如果可以的話，最好試著尋找並購買蒸餾法萃取的玫瑰精油或以二氧化碳法萃取的玫瑰原精。大馬士革玫瑰花瓣中精油含量少，一公斤的玫瑰精油需要耗去3500公斤-5000公斤的玫瑰花瓣蒸餾而來，而這些稀有頂級的精油，一大部分用於製作男性及女性的香水香膏，只有少部分用來製作成芳香療法用的玫瑰精油，因此十分珍貴價格十分昂貴。