精油大蒜怎麼吃

❶ 大蒜怎麼腌制好吃又脆

腌糖蒜

配料：大蒜(整顆) 10個、鹽1/2大匙、紅糖1杯半、白醋 3杯、水1杯、鹽1小匙、醬油1大匙

做法：

1、將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。

2、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再放入大蒜浸漬20分鍾，撈起瀝干水份放涼備用。

3、將調味料所有材料置於鍋中混合加熱，煮沸後離火冷卻，即為糖醋汁。

4、將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌制，糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋後置於冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1~2個月。

營養作用：

1、大蒜是天然植物含有抗菌素，它的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。

2、大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。

❷ 大蒜精油的常見問題

大蒜精油服用後反胃有何辦法減輕症狀？
首先是強調並建議應隨餐或餐後服用，避免空腹服用。因為大蒜精油具有一定的刺激性，可激活胃腸黏膜，健胃整腸，促進食慾，加速消化。但表現在某些胃腸敏感的人身上，若沒有一定的食物來緩沖刺激，則容易有反胃的現象發生。此時可進食一些溫熱的米粥或湯水，並放鬆情緒，嘗試做幾個腹式深呼吸可有助於減輕症狀。

❸ 大蒜精油是開水口服嗎

用法與用量:每日2次,每次1粒,用溫開水送服