肌膚缺失花青素是怎麼回事

Ⅰ 怎樣補充花青素能讓身體更好的吸收呢

花青素可能是歷史上最重大的發現之一。花青素的自由基清除能力是維生素E的50
倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%地吸收，服用20分鍾後，血液中就能檢測到，
並在體內維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力。

花青素可有效增強免疫力

• 膠原蛋白富含人體需要氨基酸，有甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等，膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分，是人體內含量最豐富的蛋白質，佔全身總蛋白質的30%以上。當人體有外來異物細菌病毒等入侵時，免疫球蛋白會與膠原蛋白相結合，這時人體的免疫力可大大增強。花青素能使更多的維生素C生效，可以更容易地去完成它所有功能（包括膠原蛋白產生）。花青素能恢復膠原蛋白活力，使皮膚平滑、潤澤、彈性，能阻礙黑色素生成。在體內自由基造成的老化、疾病，服用花青素可以有改善和清除作用，有效增強免疫力。

  

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  健康並非天生，生活中多補充花青素食物，多吃水果蔬菜，多鍛煉。能增強免疫力，遠離疾病，擁有一個健康的身體！

Ⅱ 花青素是什麼東西 有什麼用

從特性上講花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基丙酸類合成路徑(phenylpropanoid pathway)和類黃酮生合成途徑(flavonoids biosynthetic pathway)生成。影響花青素呈色的因子包括花青素的構造、pH値、共色作用(copigmentation)等。果皮呈色受內在、外在因子和栽培技術的影響。光可增加花青素含量；高溫會使花青素降解。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (Stintzing and Carle, 2004)。常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。花青素屬於酚類化合物中的類黃酮類(flavonoids)。

基本結構包含二個苯環，並由一3碳的單位連結(C6-C3-C6)。花青素經由苯基丙酸路徑和類黃酮生合成途徑生成，由許多酵素調控催化。以天竺葵色素(pelargonidin)、矢車菊素(cyanidin)、花翠素(delphinidin)、芍葯花苷配基(peonidin)、矮牽牛苷配基 (petunidin)及錦葵色素(malvidin)六種非配醣體(aglycone)為主。花青素因所帶羥基數(-OH)、甲基化(methylation)、醣基化(glycosylation)數目、醣種類和連接位置等因素而呈現不同顏色 (范和邱, 1998)。顏色的表現因生化環境條件的改變，如受花青素濃度、共色作用、液胞中pH値的影響 (Clifford, 2000)。

自然界有超過300種不同的花青素。他們來源於不同種水果和蔬菜如葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍、顏色從紅到藍。在此天然色系中，科漢森提供幾種不同色素的產品。

花青素顏色隨PH值發生變化，從當PH值為3時的覆盆子紅到當PH值為5時的深藍莓紅。在大多數應用中這些色素具有良好的光、熱和PH穩定性，並且能夠承受巴氏和UHT熱處理。花青素廣泛地應用在飲料、糖果、果凍和果醬中。

Ⅲ 花青素是什麼呢

這個又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有顏色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。
常見的含有花青素的主糧有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。
常見的含有花青素的蔬菜有：紫甘藍，茄子，紫蘇，胡蘿卜，甜菜等。
花青素主要存在於食物的花和果實中，藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等水果中都含有花青素，而且量還很高。
目前已知的花青素的作用有：
1、抗氧化
花青素對人體而言，是一種很強的抗氧化劑，對人體的衰老有逐步預防和緩解的作用，藍莓許多抗氧化生化活性都可與左旋維他命C相提並論，天然藍莓萃取精華花青素的抗氧化性甚至能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。
2、保護視力
花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。
樂睛視力營養素，就是專門為孩子研發的，富含花青素，對保護孩子視力是有很好的作用的。
3、修復肌膚
花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
4、抗癌症
花青素能夠有效清除人體自由基，長期口服適量的花青素，能夠起到預防癌症的作用。
5、防輻射
花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
6、改善睡眠
花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什麼人們服用了花青素 。

Ⅳ 植物怎麼產生花青素

植物抵禦環境脅迫的強大武器就是產生種類豐富的次生代謝產物。花青素就是其中一類廣泛存在於高等植物中的苯丙烷類化合物，使植物的花朵、果實、莖稈、葉片等器官呈現紅色、紫色以及藍色等色彩。

花青素不但有助於植物抵禦紫外線輻射、強光、低溫、營養缺乏等逆境脅迫，而且在植物與昆蟲互作的過程中發揮著重要作用。因此，花青素的積累被認為是一種可視化的分子標記，用來判斷植物在生長過程中是否遇到不良環境。

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一般自然條件下游離的花青素極少見，常與一個或多個葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通過糖苷鍵形成花色苷，花色素中的糖苷基和羥基還可以與一個或幾個分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、對羥基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通過酯鍵形成酸基化的花色素。

花青素分子中存在高度分子共扼體系，含有酸性與鹼性基團，易溶於水、甲醇、乙醇、稀鹼與稀酸等極性溶劑中。

在紫外與可見光區域均具較強吸收，紫外區最大吸收波長在280 nm 附近，可見光區域最大吸收波長在500 ～ 550 nm 范圍內。花青素類物質的顏色隨pH 值變化而變化，pH 7 呈紅色，pH= 7 ～ 8 時呈紫色，pH > 11 時呈藍色。

Ⅳ 應該如何補充花青素

實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞，但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於死。我們日常補充花青素的方法除了直接食用含有花青素的水果，還可以定期服用花青素飲品，比如不老美口服液等。口服液的濃度和吸收效果都要比吃水果的效果更好。

Ⅵ 花青素對人體有什麼好處

花青素對人體的好處如下：
1、花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。
2、花青素有助於預防多種與自由基有關的疾病,包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;花青素可通過防止應激反應和血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;花青素還可以幫助降低感冒的次數並縮短持續時間。

花青素每天攝入多少
但研究發現，每天攝入」1袋藍莓」的人群，患心腦血管疾病的概率大大降低，視力也維持得更好。雖不知」1袋藍莓」究竟多少克，但每天吃一個紫薯或1/4個紫甘藍，吃原花青素葡萄枸杞糖果兩顆；有助於補充花青素。也能起到相同的作用。

Ⅶ 花青素是怎麼形成的

原花青素，即OPCs (oligomeric proanthocyanidins)

葡萄籽提取物，其富含對人體最有益的植物類黃酮物質（flavonoids）--原花色素苷 (Proanthocyanidins)或稱原花青素（procyanidins）。在葡萄籽提取物中存在兩種最基本的原花青素單體，一種為兒茶素，另一為表兒茶素，這兩種單體通過聚合可形成寡聚體或多聚體，按聚合度的大小通常將二～四聚體稱為低聚體，英文為Oligomeric procyanidins，簡稱OPCs或PCOs，五聚體以上則稱為高聚體Procyanidolic polymers（PPC）。近年來，國內外學者對OPCs的理化特性和生物特性進行了大量的研究工作，並取得突破性進展，在葡萄籽提取物中，OPCs具有較高的含量，而低聚體的含量高保證了單位量的原花青素的高療效。而從葡萄籽中提取的生物類黃酮OPCs與大多數黃酮相比，結構特殊，水溶性好，有效性高，生物利用度在90％以上，極易被人體吸收，是迄今為止發現的最強效純天然抗氧化劑。根據1951-1971年以及1972-1978年Jacques Masquelier的研究成果，葡萄籽是被認為是最佳的OPCs的來源,富含92-95%的OPCs。同時科學研究結果表明，葡萄籽提取物OPCs是未來重要的抗衰老和抗癌的天然產物,葡萄籽提取物已在法國得到醫葯許可證。在現在市場，OPCs各種規格涌現出來，只具有單體10%以上，原花青素95%以上，多酚90%以上才是真正的葡萄籽提取物OPCs，如果單體低於3%，多酚60-70%甚至達到90%，一般則認為是原花青素PPC。

現代醫學和營養學認為，自由基在人體內可直接引起許多疾病，還和另一些疾病的發生有關，法國科學院研究生院曾做了OPCs清除自由基活性實驗,結果認為葡萄籽提取物原花青素是迄今為止所發現的最強有效的自由基清除劑之一。其抗氧化活性是維生素C的20倍，維生素E的50倍。

保護心血管和預防高血壓作用 OPCs被用於提高血管抵抗力，降低毛細血管滲透性，它的抗氧化和抗酶作用已被幾個改善毛細血管滲透性的體內試驗模型所證明，隨著年齡的增長，動脈中的彈性纖維由於逐漸氧化而變硬，而動脈硬化是導致老年人心腦血管疾病的一個主要原因，機體內的低密度酯蛋白，膽固醇增加也是導致動脈硬化和心臟病的關鍵因素。動物實驗和臨床研究發現，葡萄籽提取物原花青素可以有效地降低膽固醇和低密度脂蛋白水平，預防血栓形成，有助於預防心腦血管疾病的發生。

抗腫瘤作用?? OPCs可以保護細胞DNA免遭自由基的氧化損傷，從而預防導致癌症的基因突變，體內有一種細胞叫「天然殺傷細胞」能殺死癌細胞，原花青素可以保護這種細胞，延長其對抗癌細胞的活性時間，前蘇聯切爾諾貝利核電站發生爆炸，當地許多人遭到輻射損傷，生活在該地區的們被建議服用一種叫做Crimean的紅葡萄酒-一種富含原花青素的葡萄酒，以緩和核泄露對人體的影響，乳腺癌依靠所產生的蛋白酶引起第二腫瘤而擴散，OPCs可保護蛋白質對付蛋白酶。同時，OPCs可提高正常人類胃粘膜細胞和正常尿道上皮細胞的生長和存活能力。

抗輻射作用 自由基學說是輻射損傷的基礎理論，機體受輻照後查可產生內源性自由基，引了脂質過氧化等損傷，而OPC具有清除自由基，抑制氧化損傷的功效。

美容抗皺 在歐美等國家，OPC享有「皮膚維生素」，「口服化妝品」等美譽，是頗受各年齡層女士青睞的一種美容抗皺產品，膠原蛋白過度的交聯就表現為皺紋和囊泡，OPC可預防過度的交聯，阻止皮膚皺紋和囊泡的出現，保持皮膚的柔順光滑。

抗過敏 當機體接觸到外界的一些過敏源如：花粉、灰塵、 葯物、異物蛋白（如魚蝦等海鮮時）就表現出過敏症狀。與一些常用的抗過敏葯比起來，OPC不但效果顯著，不定還有一大優點：它沒有一般抗過敏葯服用後的嗜睡的副作用。

其它保健功效：

通過其抗炎功效, 自由基清除功效及其結締組織保護作用,對牙齒及牙齦提供強烈的預防和治療作用。

可有效預防治療自發的或由葯物導致的胃及十二指腸潰瘍。

對前列腺炎有治療效果。

提高關節柔性，修復結締組織中的膠原蛋白。這種功能不僅會對專業運動員有很大幫助，而且對好動的兒童和青年們也有巨大的益處。
http://www.519eat.com/ShiKeFangComment.asp?id=69&class=%E9%8E%B4%E6%88%A0%E6%AE%91%E6%A5%97%EE%87%80%EE%97%A4%E7%92%81&classid=264

原花色素(Pr0口￡0c 口s，簡稱PAC)，是一類在熱酸中處理能產生花色素的物質口，主要包括原花青素、原翠雀素和原花葵素等黃烷一3一醇 ...

原花色素是迄今發現的植物來源最高效的抗氧化劑——生物類黃酮。事實上，在很多食物中也可以攝取到前花色素，但含量不多，要單從食物中攝取足夠前花色素較為困難。體內和體外試驗表明，原花青素的抗氧化作用，是維生素C和維生素E的30-50倍。

葡萄籽中含有的抗氧化物質為OPC(翻譯為： 低聚合原花青素、原花色素低聚物)，是一種抗氧化效果極強的葡萄多酚。

原花色素苷（proanthocyanidins）或稱原花青素（procyanidins）

也就是說~~原花青素是包含在原花色素中的吧~~~

Ⅷ 葡萄籽和花青素有什麼區別

1、兩者的成分不一樣：

青花素是葡萄籽中的水溶性色素，能有效美白肌膚。葡萄籽提取物當然是從葡萄籽中提取的原料，但其營養成分不僅包括青花素，還包括OPC。

2、兩者的功效不一樣：

葡萄籽主要是可以幫助皮膚抗衰老、增強免疫力，起到保護皮膚、美容養顏的作用，防治皮膚過敏及各類皮膚病，有效增強皮膚抗輻射能力，減少紫外線對皮膚的傷害，除此之外它還有一個很重要的作用就是降低膽固醇，預防腦溢血、中風等。

而青花素的主要功能是防止皮膚早期形成皺紋，不僅可以防止皮膚早期形成皺紋，還可以補充營養，消除體內有害的自由基。除此之外，它還有防輻射的作用，有效美白人體。

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葡萄籽禁忌：

1、兒童，孕婦和哺乳期婦女不適合服用。

2、葡萄籽膠囊的最佳吸收時間也是飯後，所以建議飯後食用。

3、葡萄籽膠囊不能配辛辣食物。它可以與膠原蛋白和維生素E一起服用，推薦劑量不超過200 MG每天。

花青素禁忌：

1、要適量，短期內服用是沒有副作用的，服用時間太長的話可能引起消化不良等問題。

2、未經醫生的指導最好不要食用。

Ⅸ 花青素是什麼顏色

花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅色，細胞液呈鹼性則偏藍色。

Ⅹ 花青素是什麼，它的作用有哪些

原花青素的功效特別廣泛，它已經經歷了三個時代： 第一代原花青素產品的功效：從銀杏葉中提取，原花青素純度低，與銀杏黃酮結合，主要溶解、清除血栓，緩解症狀，但對受損組織的修復、防止血栓的形成效果不明顯。 第二代原花青素產品的功效：代表產品：益生源葡萄籽膠囊，從葡萄籽或葛根中提取，原花青素純度最高只能達到81%，與植物黃酮、磷脂結合，相比第一代產品，清除血栓同時，改善血管質量和輸送能力，缺點在於也只是解決血栓、動脈硬化形成後的問題，沒有從源頭改善血液質量，導致血栓、血管硬化不斷出現，只能依靠葯物維持，長期服用會在體內產生葯物耐受性，導致治療效果越來越差，最終只有加大劑量或換葯。 第三代原花青素產品的功效：代表產品：蓮菁華原花青素膠囊，在自然界中，原花青素最好的來源是蓮科植物，尤其是荷葉。經現代真空冷凍超臨界萃取，從荷葉中提取的原花青素純度高達98%，遠遠超出了從銀杏葉、葡萄籽等提取的純度；加上亞油酸、熊果酸等，能快速消除血栓，軟化修復血管，更能從源頭上改善血液質量和血管環境，逆轉病變，徹底消除血栓形成、血管硬化的根本原因。 我們可以用一個比方來比較三代原花青素的不同：第一、二代產品治療心腦血管疾病，局限於解決血栓、血管硬化，無法從根本上制止血栓、硬化的形成，如同環衛工人，只能將馬路上的垃圾清掃轉運，卻永遠無法解決垃圾不斷產生的根源；而第三代則不僅能將垃圾清除轉運，更能在源頭將垃圾降解轉化，從根本上制止了垃圾的產生。