『壹』 香精是怎麼調成的
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用於製造食品,化妝品和卷煙等。
人類所合成的第一種香精是香蘭素,它是由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士於1874年成功合成的。香蘭素是天然香料香蘭豆的主要成分。兩年後,另一位化學家K·賴默爾也參與了香蘭素的研究。他所合成的人造香蘭素與天然香蘭素幾乎毫無差別,足可亂真。
香精至少由數種香料原料,甚至幾十種天然和合成香料組成,或是有機化合物的復合體。香精的調配可由如下組成:
①香基--顯示出香型特徵的主體;
②合香劑--以調和各種成分的香氣為目的的成分;
③修飾劑--使香精變化格調的成分;
④定香型--本身是不易揮發,並能抑制其它易揮發香料的揮發度,使其揮發減慢;
⑤稀釋劑--適當地把香味淡化及對結晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應無臭、穩定、安全而且價格低。
食用香精是食品工業必不可少的食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體,有千餘個品種。食用香精種類可分為:
⑴天然香精。它是通過物理方法,從自然界的動植物(香料)中提取出來的完全天然的物質。通常可獲得天然香味物質的載體有水果、動物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取、蒸餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉樹油等;用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等;用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料,常用的有1500多種。
⑵等同天然香精。該類香精是經由化學方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質完全相同的化學物質。
⑶人工合成香精。它是用人工合成等化學方法得到的尚未被證實自然界有此化學分子的物質。若在自然界中發現且主宰有與此相同的化學分子,則為等同天然香精。只要香精中有一個原料物質是人工合成的,即為人工合成香精。
⑷微生物方法制備的香精。它是經由微生物發酵或酶促反應獲得的香精。
⑸反應型香精。此類香精是將蛋白質與還原糖加熱發生美拉德反應而得到,常風於肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。
按香精的狀態分類,食用香精包括:液態香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物質佔10%--20%,溶劑(水、丙二醇等)佔80%-90%;乳化型香精,其中溶劑、乳化劑、膠、穩定劑、色素、酸和抗氧化劑等共80%--90%;粉末香精,其中香味物質佔10%-20%,載體佔80%-90%。
粉末香精發展較快,在飲料、小食品、焙烤食品等有較廣泛的應用。常用的粉末香精有三種類型:
⑴拌和形式的粉末香精:幾種粉狀香味物質相互混合而得,如五香粉,咖喱粉等;這些香味大多來自天然的植物香料,而在調配肉類香精;香草粉、香蘭素等也是拌和形式的粉末香精。
⑵吸附形式的粉末香精:使香精萬分吸附於載體外表上,此種香精組成要具備低揮發性;各種肉類香精則多為吸附形式的粉末香精。
⑶包覆形式的微膠襄粉粉末香精則是如今食品工業應用最多的粉末香精。
香精的微膠襄化是對香精進行包裝、隔離、保藏、緩慢釋放和液體固化等作用的一種特殊手段,其主要目的是使香精原有的香味保持較長的時間,同時較好地保存香精,防止因氧化等因素造成的香精變質。
『貳』 香精油怎麼製作
自製獨一無二香精油
自製屬於自己獨一無二的香氣是一件令人愉悅的事情,但要找到適合自己,又能呈現個人風格的香水就令很多人頭痛。這就不得不用上植物性精油來調配個人專屬的靈氣香水。這種功能型的香水不僅聞起來令人身心舒暢,還可以提振精神或鎮靜安神。 首先我們要准備下列材料: 1純植物香精油; 2純酒精; 3蒸餾水或荷荷芭油; 4深色的玻璃瓶 調配時將所需的植物香精油先加入到純酒精中, 輕輕地攪拌約三分鍾,使它能充分混合,然後放入深色玻璃瓶內48小時,再加入純凈水(也可自製蒸餾水),同樣地輕輕攪拌,並放置48小時後就大功告成。若你還想讓香水更持久,於最後步驟時加入水後放置最少四至六個星期。要是香氣過重可再加入適量的水。就這樣簡單,一個屬於自己的靈氣香水誕生了。
至於在植物香精油的選取方面,伊蘭、茉莉、玫瑰、橙、檸檬等幾種的植物香油最受女孩的歡迎。不過,香味是非常私人化的,最適合你品位的香水還需要你自己實驗調配。
『叄』 香精油做法
最近有高中同學在網上賣精油皂,發各種各樣的廣告讓我目不暇接。之前也在學校附近的超市買過一款精油皂,但是不適合我的皮膚。從那以後就再也沒有買過精油皂,以及類似精油皂的東西。但是就我個人而言,對精油皂的製作方法是很感興趣的:
1、水蒸餾法
將新鮮的或經乾燥處理的芳香植物原料放到蒸餾器中,由下方加熱送入蒸氣將植物的精油發出來。含有精油的水蒸汽經由導管收集冷卻後,蒸汽會冷卻成液體,再依照水與精油的比重、密度的差異而分離出來,剩下來的水分當中,或多或少都有些精油溶在裡面,就是所謂的花水,大部分精油是以此方式提煉出來的。
例如:羅勒、胡蘿卜種籽、洋甘菊、肉桂、快樂鼠尾草、芫荽、絲柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、廣藿香、歐薄荷、保加利亞玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶樹、馬鞭草、伊蘭伊蘭。
2、冷壓榨法
此種方法多半用在柑橘類植物,因為精油多包含在這些植物的果皮中,萃取方式是在壓碎果皮過程中加水,收集汁液後,經離心機將精油分離出來。
例如:佛手柑、檸檬、葡萄柚、橘子、紅柑
3、油脂分離法
以油脂吸收植物香氣較佳的部分,再經酒精處理,並以機器攪拌,待酒精蒸發後,留下的便是芳香精油
例如:茉莉、橙花、玫瑰
4、溶劑萃取法
利用酒精、醚液態丁烷等溶劑,反復淋在欲萃取的植物上,再將含有香精油的溶劑分離解析,以低溫蒸餾即可得到精油。這是最新的萃取方式,可用來取代油脂萃取法。
例如:肉桂、鼠尾草、安息香
由於技術的原因,個人想要單憑自己能力製作精油皂應該是不可能的。除非,你的確願意在這方面發展並且想以此作為自己的事業,想在這方面大幹一場。暫且先把精油製作方法作為一種知識收藏吧。畢竟,實踐是需要理論做基礎的嘛!
『肆』 香薰精油的調配方
鎮定安神組合:檀香2滴+熏衣草1滴
適用場合:卧室
功效:平衡中樞神經,起到鎮定情緒、放鬆精神、安撫心靈的作用;並能明顯改善高血壓,舒緩頭痛及神經系統引起的不適。
靜心冥想組合:迷迭香+薰衣草+檸檬+紫蘇
適用場合:卧室、書房、辦公室
功效:提振精神,幫助澄清煩亂的思緒,增強記憶力,集中注意力,適合調整情緒、靜心思考。
舒緩壓力的放鬆組合:茉莉+依蘭+百花香
適用場合:會議室、客廳、辦公室、浴室
功效:安撫神經,放鬆身心,減低血壓,平撫心慌。
精力充沛的活力組合:迷迭香+薰衣草+檸檬
適用場合:客廳、聚會、運動
功效:提振精神,消除身心倦息感,讓人活力充沛。
提神醒腦組合:迷迭香+薰衣草+檀香
適用場合:書房、客廳、辦公室、會議室
功效:減輕壓力,鬆弛神經,能活化腦細胞,強化心靈,使頭腦清晰,注意力集中。
『伍』 香精勾兌方法
一、 蒸餾法:
蒸餾法一般分為「蒸氣蒸餾』(Steam Distillation)和「水蒸餾」(WaterDistillation)兩種方式。它是萃取精油最常用的方法,95%的精油是由蒸餾法萃取而得。
今日科普:香精的5個制備方法
蒸氣蒸餾時,植物材料多放置在蒸餾器內的篩架上,藉由高壓蒸氣的通過,蘊藏在植物腺體中的精油同時被釋放出來,蒸散至水蒸氣中。當這種混合氣體沿著導管進入冷卻系統後,蒸氣便冷凝回液體狀態,再依照比重與密度的差異,分離為精油與花水。
此方法使用的壓力和溫度都比較低,所以特別適用於橙花、玫瑰等對熱敏感的精油。
二、 冷壓法:
今日科普:香精的5個制備方法
冷壓法是一種以人工或機器將果皮擠壓,萃取出精油的萃取方法。絕大多數的柑橘屬精油,如柳橙、佛手柑、葡萄袖、檸檬,都採用這個方法萃取,因為大部分的柑橘屬精油都無法抵抗蒸餾的熱氣,會在萃取的過程中破壞它的精質成分。目前果皮類精油的萃取大多以機器的冷壓法來取代。
三、 脂吸法
脂吸法是萃取精油最古老的方式,稱為「脂吸原精」。目前除了法國格拉斯外,幾乎已絕跡於一般商業市場。
今日科普:香精的5個制備方法
脂吸法也是自古以來就使用的萃取方法,通常花瓣類植物較常使用該法。方法是在木板上放1片玻璃,抹上動物油脂,再鋪上花瓣,如此一層層疊放,利用油脂將精油萃取出來。要注意,在萃取過程中必須經常更換花瓣或者以沾滿橄欖油或荷荷芭油的棉布取代動物油脂與玻璃板。
四、 溶劑萃取法
今日科普:香精的5個制備方法
某些纖細的花朵或植物的樹脂,並不適合以蒸餾法萃取精油,這時,人們會利用一些揮發性溶劑萃取其芳香分子,這種方式稱為「溶劑萃取法」。它的過程是以石化溶劑與欲萃取的植物混合,利用溶劑將精油萃取出來。通常昂貴花香類精油都是以溶劑萃取法提取的。
五、 二氧化碳萃取法
這一套萃取方式始於1980年,其儀器與設備復雜且昂貴,萃取出的精油標示為「C02"。其原理是將二氧化碳加壓到半液半氣狀態,將植物的芳香分子萃取出來;再利用壓力的改變,使氣體揮發,剩下的就是精油。二氧化碳萃取法取得的精油品質很好,和正統蒸餾法相比較,香氣十分完美。它提取出來的精油,據說更接近天然植物體中的狀態。該法沒有蒸餾時的高溫,也無溶劑殘留問題,但是價錢昂貴,所以不是非常普及。
『陸』 怎樣調配精油
你好 調配按摩精油是可以有很多選擇,不過最好用3-4種精油,不要太復雜。選用哪幾種精油有你自己決定。你也可以嘗試一下我們的配方也可以發揮你的創造能力。很多人會問是否有「正確」的配方,什麼樣的精油最能夠治療什麼症狀呀,我應該怎樣去混合各種不同的精油呀之類的問題。我們理解這樣的想法,大家都想找到真確見效的配方。不過,在芳香療法中,調配精油沒有正確與錯誤之分,只要你感覺舒服美妙,這種復方精油就是完美的。
薰衣草、洋甘菊、橙最適合初涉芳香療法者使用。
配方
調配芳香按摩精油時,只需要一個瓶子,一種基礎和你選擇的幾種精油。一般來說,給一個中等身材的女士做全身按摩,大概需要20-30毫升的基礎油。運算公式很簡單:計算出所需基礎油的總用量,然後除以2,就得出所需要的精油滴數。如,總用量30毫升的基礎油,則需要15滴選擇好的精油,從而調配出2.5%復方精油。 謝謝 希望能 被採納
『柒』 如何自製精油香水
准備材料:干桔葉,玻璃瓶,醫用酒精,精油。
一、取一小撮干桔葉,剪碎,放瓶中五分之一位置即可。
『捌』 精油如何調配香水
准備材料:醫用酒精,蒸餾水,深色玻璃瓶,玫瑰茉莉精油。
1、加入30毫升的蒸餾水在深色玻璃瓶中。
這款自製的玫瑰茉莉香水可以舒緩情緒,也可以對皮膚進行補水。
『玖』 香薰精油要怎樣搭配
在家庭用香中,如何搭配的方法很多,用香薰燈還是佩戴壹芳派精油香薰項鏈,其實單方的精油療效還是比較好的,有時搭配的香氣可能不適合一些人嗅覺記憶味道,例如迷迭香可以增加記憶力,激活腦海馬體,但是很多人接受不了那個嗅覺刺激,安神助眠用薰衣草,當然你可以更具自己的香氣嗅覺感受來調配,簡單介紹一下幾種用香:
客廳用香
配方1:甘松精油3滴+香櫞精油4滴
用法:把上述植物精油按照10滴油對10毫升水的比例放於噴霧瓶中,隨時噴灑客廳。
作用:振奮精神,緩解疲勞。
配方2:薄荷精油2滴+香橙精油2滴+依 蘭依蘭精油2滴
用法:用香熏爐熏蒸,讓芳香精油徐 徐釋放。
作用:氣氛融洽,芳香自然。
配方3:薰衣草精油5滴+檸檬精油3滴 +西洋杉精油2滴
用法:取上述調配好的精油5—8滴, 滴人盛有清水的香熏燈內,待熱力使水中 芳香油徐徐釋放出來,也可以在加濕器的 水箱中直接加入上述精油,使精油隨加濕 器的水霧散發到空氣中;或者用棉球蘸上 述精油,放在暖氣管散發熱氣的地方,使 精油隨暖氣散發到空氣中。
作用:清淡芳香,輕松自然。
房間用香
配方1:玫瑰精油2滴+依蘭精油2 滴
用法:用香熏爐熏蒸,使芳香精油徐 徐散發到卧室中。
作用:增加愛情氣氛。
配方2 :薰衣草精油3滴+尤加利精油2 滴
用法:用香熏爐熏蒸,使芳香精油徐 徐散發到卧室中。
作用:芳香去蚊蟲。
配方3 :薰衣草精油5滴+茉莉精油4滴 +香檸檬精油3滴
用法:在加濕器的水箱中直接加入上 述精油5—8滴,使精油隨加濕器的水霧散 發在卧室內。
作用:清新淡雅.凈化空氣。
配方4 :薰衣草精油4滴+玫瑰精油4滴
用法:在加濕器的水箱中直接加入上 述精油,使精油隨加濕器的水霧散發到卧室內。
作用:緩放鬆,溫馨安逸。
配方5 :玫瑰精油3滴+丁香精油2滴
用法:將上述精油直接滴入盛有清水 的香熏燈內,待熱力使水中芳香油徐徐釋 放出來;也可以在加濕器的水箱中直接加 入上述精油,使精油隨加濕器的水霧散發 到卧室內。
作用:芳香浪漫,舒緩情緒。
『拾』 如何自製香精油
需要材料:參須15克、當歸15克、乾薑15克、甘油300毫升。
做法:找一個干凈沒有油漬的容器,將所有材料都倒進去,蓋蓋用大火煮沸,沸騰後改小火再煮15分鍾,讓中葯中的養分都溶入到甘油當中,其中參須能夠防止皮膚脫水起皺增強皮膚彈性,當歸能使皮膚變白變細延緩皮膚衰老。小火15分鍾後關火讓精油自然晾涼,然後將甘油過濾在一個密閉的容器內即可使用。
提示:在每次使用時如果配上按摩效果會更好,因為按摩可以擴張毛細血管,促進血液循環,使皮膚更加滋潤。最後提醒大家,在使用前一定要在手背做過敏試驗,另外這款精油只適合身體肌膚的使用,最好不要塗抹在面部。