❶ 雞尾酒加什麼更醉人
有很多兌喝方法,不同的人對雞尾酒兌喝的口味不同,下面介紹幾種經典醉人的雞尾酒做法:
一、教父 GODFATHER
材料
威士忌30ml、安摩拉多(Amaretto) 10ml
用具
岩石杯、攪拌長匙
做法:
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可。
安摩拉多酒味甜,散發出一般芳香的杏仁味道,配上濃厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英語拼音為Whisky,愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場上的習慣,當你看到商標上的拼音時別誤以為是印錯了。
二、綠色蚱蜢GRASSHOPPER
綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
材料
白色可可酒30ml、綠色薄荷酒 10ml、鮮奶油10g
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法:
將冰塊和材料放入調酒壺中搖勻倒入杯中即可。
這是一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當甜點飲用。
三、貝利尼BELLINI
材料:
發泡性葡萄酒30ml、桃子酒(Peachnektar)10ml、石榴糖漿3ml
用具:
攪拌長匙、香檳杯
做法:
將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。
倒入冰冷的葡萄酒,輕輕攪勻後即可。
發泡性葡萄酒口味清爽,加上桃子酒典雅的甜味,就能調制出這種容易入口的雞尾酒。它是由義大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的,目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家「貝利尼」畫展。
四、夢幻勒曼湖
雞尾酒配方:夢幻勒曼湖
英文名:FANTASTIC LEMAN
夢幻勒曼湖(FantasticLeman)這款經典的雞尾酒,它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次,讓人覺得寧靜而高雅。
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒,是由上田和男先生發明的,在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。
配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高腳玻璃杯
調配方法:
將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖盪後倒入杯中,加滿湯力水,再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。
❷ 最近流行的雞尾酒調制配方
調制青草蜢(Grasshopper)
配方:20mL Green de Menthe (綠薄荷酒)、20mL White Creme de Cacao(白可可甜酒)、20mL Fresh Cream(鮮奶油)
器具:調酒器skaker、量酒杯a measuring cup 、雞尾酒杯Cocktail 、冰桶及冰夾。
材料:綠薄荷酒、百可可甜酒、鮮奶油。
操作步驟:
第一步,洗凈雙手並擦乾;
第二步,在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯;
第三步,將調酒器分三段放於操作台上;
第四步,取適量冰塊(方冰3~5塊)放入調酒器底杯內;
第五步,用量酒杯將材料分別量入調酒器底杯內;
第六步,蓋好濾冰網兼蓋子和小蓋子,用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結霜即可;
第七步,先將酒杯中的冰塊倒掉,再將雞尾酒濾入杯中;
第八步,將調制好的雞尾酒囂於杯墊上;
第九步,清潔器具、清理工作台。
成品特點色:澤清爽,美味芬芳,有鮮乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜,口感細膩爽適酒度低,特別適合女士在夏季飲用。
操作要點及注意事項:
該酒屬於乳脂類雞尾酒,其主要結構包括鮮乳、一種烈酒加一種利口酒。一般用香檳杯或雞尾酒杯服務。常作為餐後的甜飲品;濃乳一定要新鮮;採用搖和法,並需要冰杯。
❸ 雞尾酒化妝品怎樣調制
很多女性朋友也是比較喜歡喝雞尾酒的,而我們也可以根據雞尾酒的做法來DIY肌膚所需的雞尾酒的,那麼,如何調配護膚美容的雞尾酒?怎麼自製美容的雞尾酒?下面就帶著這兩個問題,跟著優優小編一起來看看文章是怎麼說的,來學習下。
如何調配護膚美容的雞尾酒?怎麼自製美容的雞尾酒?(1)
1、美容護膚雞尾酒
1、美白雞尾酒,活力亮起來
調配美白雞尾酒時,美白精華盡量選溫和的成分:如維生素C衍生物、光甘草啶、傳明酸等。偏敏感、乾性的肌膚,盡量避免使用高濃度原型維生素C,以及果酸、水楊酸等角質剝離劑。因為剛剛脫離長時間日曬,肌膚留下了看不到的角質損傷,加上在換季之初,皮膚本身的敏感度較高,若盲目使用刺激成分很可能導致肌膚敏感、發紅等症狀的出現或加重。
加分秘籍/維生素C類產品若能和煙醯胺(維生素B3)一同使用,可以互相促進,增強效果。
使用順序/保濕化妝水→美白精華→保濕乳液或面霜。
2、抗敏雞尾酒,舒緩潤起來
敏感肌在換季時的重點是抗敏,並重建肌膚角質屏障與健康皮脂膜。護膚品盡量選配方簡單,並具有抗敏舒緩功效的成分。比如:洋甘菊純露、煙醯胺、甘草提取物、馬齒莧提取物、仙人掌提取物和紅沒葯醇等。保濕產品則應精簡配方,盡量選無香精、無色素、無酒精或低酒精含量的產品。
加分秘籍/特別需要說明的是抗敏類噴霧在這個季節極受歡迎,常被過度使用,甚至有人依賴此類噴霧來保濕。這種危險的做法會導致皮膚進一步受損,敏感加劇。一定要在使用完噴霧後配合保濕霜或者乳液,增強長效保濕效果。
使用順序/抗敏純露或柔膚水→抗敏精華→保濕乳液或面霜。
3、抗老雞尾酒,細胞舞起來
在護膚品的選購上,抗衰老產品最值得投資。經歷過盛夏的酷曬,紫外線的照射會導致肌膚產生各種老化,如角質層異常增厚、膠原蛋白損傷等。這時可以選用維生素A類衍生物來幫忙緩解和對抗光老化。此外,高濃度維生素C配合維生素E、勝肽類成分都有助於延緩衰老。值得一提的是高濃度維生素C不僅能美白,還能促進膠原蛋白的合成。若是抗老產品中還添加了羥脯氨酸、賴氨酸等氨基酸,那麼抗老效果會更加明顯。
加分秘籍/如果選用了高濃度維生素C的抗老精華,不要在臉部過分濕潤的情況下直接使用,而是應該等待臉部乾燥後塗抹維生素C精華,以免導致肌膚角質pH驟然變化刺激肌膚。如果能夠使用維生素C衍生物類成分,刺激性可以大大降低,如:抗壞血酸磷酸酯鎂(MAP)、抗壞血酸葡萄糖苷(AA2G)、維生素C乙基醚等。
使用順序/抗老化妝水→抗老精華→保濕精華→保濕乳液或面霜。
4、祛痘雞尾酒,控油爽起來
夏天油性肌膚的皮脂腺好像打了羊駝血一樣,格外努力地分泌油脂。臉上的痘痘也變得更顯眼。其實,想要祛痘要採取兩手抓的策略,一是要消除已長出來的痘痘;二是要控制油脂分泌。因此,在祛痘這杯雞尾酒中,可以選薰衣草純露、丹參提取物、維生素B6等能消除痘痘或抑制皮脂分泌的成分。也可以使用高分子材料或粉體類原料(如高嶺土)等成分吸附油脂,但後者多是起到短暫效果,難以持久。保濕產品對於痘痘肌非常重要,這是因為良好的保濕可以糾正皮膚異常角化,減少毛孔堵塞的可能,而且,由於皮膚滋潤,也可以減少油脂的代償性分泌。
加分秘籍/茶樹精油應點塗在需要部位,可以放在純露之後,控油成分精華之前。
使用順序/薰衣草純露→植物提取性控油成分精華→啫喱類保濕精華→粉體類(吸附油脂)產品。
護膚專家冰寒支招:3招搞定保濕品
1、秋冬季肌膚油脂分泌會減少,因此所有膚質都會向乾性膚質移動,油性會變成中性或混合性,中性和混合性會變成乾性,乾性肌膚會重度缺水。所以即便是夏天油光滿面的肌膚,在乾燥時節也應當選有良好保濕鎖水功效的乳液或面霜。
乾性肌膚:選膏霜狀產品,增加肌膚油性滋潤度。
油性肌膚:選油性含量少一些的乳液產品,但不要避免油分!在秋冬季節適當的有益油分能幫助角質層鎖住水分,以免肌膚過於乾燥。
混合肌膚:在秋冬季節依舊採取分區護理,過於乾燥的U區使用相對厚重的霜類產品,油膩的T區選擇輕薄的乳液。
2、保濕產品盡量選擇配方簡單、具有保濕效果良好的明星成分。在相對濕潤的南方老牌保濕成分甘油會有良好保濕效果,而乾燥的北方則更適合使用透明質酸和油脂類成分。上述兩種保濕成分若能配合維生素B5、氨基酸、PCA-Na等成分則更加理想。
3、保濕產品的持久度不僅取決於保濕成分的好壞與多少,還取決於鎖水能力,而油性成分決定了鎖水度。建議大家選擇角鯊烷、辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯、葡萄籽油、橄欖油等有益油脂。它們不僅保濕鎖水,還能起到一定的修復肌膚皮脂膜的功效,讓保濕事半功倍。
❹ 雞尾酒怎麼調分別配什麼
金湯力(GinTonic)
晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡包圍著檸檬薄片,感覺清涼而又爽口。
配料:金酒1/4,湯力水3/4(此乃比例)
容器:高波杯
飾物:檸檬片
調配方法:將金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰塊,用湯力水注滿,最後在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。
夢幻勒曼湖(FantasticLeman)
這款經典的雞尾酒,它是以瑞士的夢幻之湖「勒曼湖」為主題所調制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過很多優勝,也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現藍色濃淡層次,讓人覺得寧靜而高雅。
配料:清酒3/10,櫻桃酒1/20,檸檬汁1/20,湯力水4/10,藍色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高腳玻璃杯
調配方法:將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖盪後倒入杯中,加滿湯力水,再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地,喝起來口味更加舒暢。夏日午後,這種酒能使人疲勞頓消。
配料:金酒1/9,檸檬汁1/6,砂糖或糖漿2匙,櫻桃白蘭地1/18,蘇打水2/3
容器:平底杯
飾物:紅櫻桃、柳橙各一
調配方法:將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調酒壺內,攪勻後倒入杯中;加入冰塊,並將蘇打水注滿,最後在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地,在杯邊用紅櫻桃和柳橙進行裝飾。
金馬頸(Horse』sNeck)
「馬頸」並不是單一的雞尾酒,它特指屈臣氏乾薑水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細長的檸檬片作裝飾,使得整體的造型顯得修長而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道,讓人感覺有點鮮美,是適合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,乾薑水3/4
容器:高杯
飾物:檸檬皮
調配方法:將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀,將金酒倒入高杯中,將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中,並將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊後,用屈臣氏乾薑水注滿即可。
秀蘭鄧波兒
雞尾酒酒名的取法有很多流派,有採用人名的,如湯姆柯林斯;採用地名的,如佛羅里達,新加坡司令,上海等;還有採用樂曲的,如探戈,桑巴,華爾茲,查爾斯登等。本款雞尾酒毫無酒精,卻有著清冽甘甜的口感,色彩有著夏天般的熱情,讓人覺得清透中有濃烈。
配料:石榴糖漿1茶匙,乾薑水補足剩餘
容器:高波杯
飾物:檸檬片
調配方法:將石榴糖漿倒入高波杯中,用乾薑水注滿酒杯,輕輕調和,加入冰塊後,用檸檬片放入杯中進行裝飾。
1. 馬天尼(Martini)
(1)干馬天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司
干味美思 5 滴
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。
(2)甜馬天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司
甜味美思 2/3盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃一枚裝飾。
(3)中性馬天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"(Perfect Martini)
2. 曼哈頓(Manhattan)
主要的曼哈頓類雞尾酒有:
(1)干曼哈頓(Dry Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
干味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
(2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
(3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
甜味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
3. 威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
砂糖 1匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中,並加滿冰蘇打水,將一塊檸檬皮擰在酒面,再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4. 得其利(Daiquiri)
材料:淡羅姆 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
砂糖 1/2匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內,必要時可多加點糖,用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒,日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進食慾。
5. 瑪格麗特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1/2盎司
鮮檸檬汁 1盎司
製法:先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用,並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中,飾以一片檸檬片即可。
6. 螺絲鑽(Screwdriver)
材料:伏特加 1.5盎司
鮮橙汁 4盎司
製法:將碎冰置於闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜飲用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。
7. 白蘭地亞歷山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白蘭地 2/3盎司
棕色可可甜酒 2/3盎司
鮮奶油 2/3盎司
製法:將上述材料加冰塊充分搖勻,濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面,再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。
8. 百家地(Bacardi)
材料:百家地羅姆酒 1/5盎司
鮮檸檬汁 1/4盎司
石榴糖漿 3/4盎司
製法:將冰塊置於調酒壺內,注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃一顆點綴。
9. 吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司
干味美思 2/3盎司
製法:將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯,然後放入一顆小洋蔥。它的別名為"無苦汁的馬提尼",飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽。
10. 特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司
橙汁 適量
石榴糖漿 1/2盎司
製法:在高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然後沿杯壁放入石榴糖漿,使其沉入杯底,並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
11. 紅粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
石榴糖漿 2茶匙
蛋白 1個
製法:將酒料加冰搖勻至起泡沫,後濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒,就如同粉紅色的佳人一樣,很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美艷,酒味芳香,入口潤滑,適宜四季飲用。
12. 生銹釘(Rusty Nail)
材料:蘇格蘭威士忌 1盎司
杜林標甜酒 1盎司
製法:將碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血養顏之功效。
13. 羅伯羅伊(Rob Roy)
材料:蘇格蘭威士忌 2盎司
甜味美思 1/2盎司
苦精 1滴
製法:將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯,放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。
14. 邊車(Side Car)
材料:白蘭地 1.5盎司
橙皮香甜酒 1/4盎司
檸檬汁 1/4盎司
製法:將上述材料搖勻後注入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲勞,所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之一,凡飲用過的人無不交口稱贊。
15. 金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鮮檸檬汁 2/3盎司
蛋白 1個
糖粉 2茶匙
蘇打水 適量
製法:將碎冰放入調酒壺,注入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中,並在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用。
16. 血瑪麗(Bloody Mary)
材料:伏特加 1.5盎司
番茄汁 4盎司
辣醬油 1/2茶匙
精鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
製法:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最後放入一片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進食慾。
17. 新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 1.5盎司
君度酒 1/4盎司
石榴糖漿 1盎司
檸檬汁 1盎司
苦精 2滴
蘇打水 適量
製法:將各種酒料加冰塊,搖勻後濾入柯林杯內,並加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用,酒味甜潤可口,色澤艷麗。
18. 青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司
綠薄荷甜酒 2/3盎司
鮮奶油(或煉乳)2/3盎司
製法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進行裝飾。
19. 古典雞尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 1.5盎司
方糖 1塊
苦精 1滴
蘇打水 2匙
製法:在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入一片檸檬皮,並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種,酸甜適中,很受歡迎。
20. 約翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 1.5盎司
櫻桃白蘭地 2/3盎司
砂糖 3匙
蘇打水 適量
製法:將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內,並在杯中加滿冰蘇打水,以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。
21. 自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色羅姆 1/2盎司
可口可樂 1瓶
製法:在高球杯內加入三塊冰塊,並放入一片檸檬片,然後加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進新陳代謝之功效。
22. 黑俄羅斯(Black Russian)
材料:伏特加 1.5盎司
咖啡利口酒 3/4盎司
製法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。
23. 史丁格(Stinger)
材料:白蘭地 1.25盎司
白薄荷酒 1.25盎司
製法:在調酒杯內放上冰塊,注入酒攪勻濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐後飲用,有濃厚的薄荷味,飲後能祛風行氣,健身強體,潮濕氣候飲用尤佳。
24. 布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 1.5盎司
干味美思 1.5盎司
甜味美思 0.5盎司
橙汁 2/3盎司
製法:先將冰塊放進搖酒壺中,用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中,用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。
25 .尼克羅尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
製法:用調和濾冰法,先把冰塊加入調酒杯中,用量杯將三種酒按配方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鍾,過濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中,最後削一片長檸檬皮,輕扭90度角,垂入杯中裝飾。
1.馬天尼(Martini)
(1)干馬天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司
干味美思 5 滴
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了。
(2)甜馬天尼(Sweet Martini)
材料:金酒 1 盎司
甜味美思 2/3盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用紅櫻桃一枚裝飾。
(3)中性馬天尼(Medium Martini)
材料:金酒 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
製法:加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"(Perfect Martini)
2.曼哈頓(Manhattan)
主要的曼哈頓類雞尾酒有:
(1)干曼哈頓(Dry Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
干味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
(2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
(3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)
材料:黑麥威士忌 1盎司
甜味美思 2/3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法:在調酒杯中加入冰塊,注入上述酒料,攪勻後濾入雞尾酒杯,用櫻桃裝飾。
3.威士忌酸(Whisky Sour)
材料:威士忌 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
砂糖 1匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中,並加滿冰蘇打水,將一塊檸檬皮擰在酒面,再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4.得其利(Daiquiri)
材料:淡羅姆 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
砂糖 1/2匙
製法:將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯,或加有冰塊的老式杯內,必要時可多加點糖,用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒,日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用,可助消化,增進食慾。
5.瑪格麗特(Margarita Cocktail)
材料:特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1/2盎司
鮮檸檬汁 1盎司
製法:先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用,並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中,飾以一片檸檬片即可。
6.螺絲鑽(Screwdriver)
材料:伏特加 1.5盎司
鮮橙汁 4盎司
製法:將碎冰置於闊口矮型杯中,注入酒和橙汁,攪勻,以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒,四季均宜飲用,酒性溫和,氣味芬芳,能提神健胃,頗受各界人士歡迎。
7.白蘭地亞歷山大(Brandy Alexander Cocktail)
材料:白蘭地 2/3盎司
棕色可可甜酒 2/3盎司
鮮奶油 2/3盎司
製法:將上述材料加冰塊充分搖勻,濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面,再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。
8.百家地(Bacardi)
材料:百家地羅姆酒 1/5盎司
鮮檸檬汁 1/4盎司
石榴糖漿 3/4盎司
製法:將冰塊置於調酒壺內,注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻,濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃一顆點綴。
9.吉普森(Gibson)
材料:金酒 1盎司
干味美思 2/3盎司
製法:將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯,然後放入一顆小洋蔥。它的別名為"無苦汁的馬提尼",飲用時可放入檸檬皮,口味更加清爽。
10.特基拉日出(Tequila Sunrise)
材料:特基拉酒 1盎司
橙汁 適量
石榴糖漿 1/2盎司
製法:在高腳杯中加適量冰塊,量入特基拉酒,兌滿橙汁,然後沿杯壁放入石榴糖漿,使其沉入杯底,並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
11.紅粉佳人(Pink Lady)
材料:金酒 1.5盎司
檸檬汁 1/2盎司
石榴糖漿 2茶匙
蛋白 1個
12.生銹釘(Rusty Nail)
材料:蘇格蘭威士忌 1盎司
杜林標甜酒 1盎司
製法:將碎冰放入老式杯中,注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一,四季皆宜,酒味芳醇,且有活血養顏之功效。
13.羅伯羅伊(Rob Roy)
材料:蘇格蘭威士忌 2盎司
甜味美思 1/2盎司
苦精 1滴
製法:將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯,放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。
14.邊車(Side Car)
材料:白蘭地 1.5盎司
橙皮香甜酒 1/4盎司
檸檬汁 1/4盎司
製法:將上述材料搖勻後注入雞尾酒杯,飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味,口味非常清爽,能消除疲勞,所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之一,凡飲用過的人無不交口稱贊。
15.金菲士(Gin Fizz)
材料:金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鮮檸檬汁 2/3盎司
蛋白 1個
糖粉 2茶匙
蘇打水 適量
製法:將碎冰放入調酒壺,注入酒料,搖勻至起泡沫,倒入高球杯中,並在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜,入口潤滑,常飲可消除疲勞,振奮精神,尤其適宜夏季飲用。
16.血瑪麗(Bloody Mary)
材料:伏特加 1.5盎司
番茄汁 4盎司
辣醬油 1/2茶匙
精鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
製法:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最後放入一片檸檬片,用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性,夏季飲用可增進食慾。
17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)
材料:金酒 1.5盎司
君度酒 1/4盎司
石榴糖漿 1盎司
檸檬汁 1盎司
苦精 2滴
蘇打水 適量
製法:將各種酒料加冰塊,搖勻後濾入柯林杯內,並加滿蘇打水,用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用,酒味甜潤可口,色澤艷麗。
18.青草蜢(Grasshopper Cocktail)
材料:白可可甜酒 2/3盎司
綠薄荷甜酒 2/3盎司
鮮奶油(或煉乳)2/3盎司
製法:將上述材料充分搖勻,使利口酒和鮮奶油充分混合,濾入雞尾酒杯,用一顆櫻桃進行裝飾。
19.古典雞尾酒(Old Fashioned)
材料:威士忌 1.5盎司
方糖 1塊
苦精 1滴
蘇打水 2匙
製法:在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水,將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入一片檸檬皮,並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種,酸甜適中,很受歡迎。
20.約翰柯林(John Collins)
材料:威士忌 1.5盎司
櫻桃白蘭地 2/3盎司
砂糖 3匙
蘇打水 適量
製法:將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內,並在杯中加滿冰蘇打水,以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。
21.自由古巴(Cuba Liberty)
材料:深色羅姆 1/2盎司
可口可樂 1瓶
製法:在高球杯內加入三塊冰塊,並放入一片檸檬片,然後加入羅姆酒,用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料,如用淡色羅姆代替深色羅姆,那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去,所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美,宜夏天飲用,更適合酒量淺的人飲用,有去疲勞助消化,促進新陳代謝之功效。
22.黑俄羅斯(Black Russian)
材料:伏特加 1.5盎司
咖啡利口酒 3/4盎司
製法:在闊口矮型老式杯中加入冰塊,注入酒,輕輕攪勻即可,這種酒味美芬芳,飲後能增加精神,宜餐後與咖啡共進。
23.史丁格(Stinger)
材料:白蘭地 1.25盎司
白薄荷酒 1.25盎司
製法:在調酒杯內放上冰塊,注入酒攪勻濾入雞尾酒杯,以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐後飲用,有濃厚的薄荷味,飲後能祛風行氣,健身強體,潮濕氣候飲用尤佳。
24.布朗克斯(Bronx)
材料:金酒 1.5盎司
干味美思 1.5盎司
甜味美思 0.5盎司
橙汁 2/3盎司
製法:先將冰塊放進搖酒壺中,用量杯將酒和飲料量入其中,用搖和法,過濾冰塊,把酒水倒入雞尾酒杯中,用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。
25.尼克羅尼(Negroni)
材料:金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
製法:用調和濾冰法,先把冰塊加入調酒杯中,用量杯將三種酒按配方量入杯中,用酒吧匙攪拌5分鍾,過濾冰塊,把酒倒入雞尾酒杯中,最後削一片長檸檬皮,輕扭90度角,垂入杯中裝飾 謝謝採納。
❺ RIO雞尾酒簡單調法
RIO雞尾酒簡單調法
氣候逐漸乾燥,我們即將又一次轉換護膚重心,在乾燥的秋冬季節保濕品變得更重要。可除了保濕,難道就不能再有些其他的護膚期望了?答案當然是「這個可以有」。下面是我幫大家整理的RIO雞尾酒簡單調法,僅供參考,歡迎大家閱讀。
RIO一般使用各類洋酒作為基酒,與多種果汁相互搭配、調和後,形成水蜜桃白蘭地、青檸朗姆、藍玫瑰威士忌、香橙伏特加等多種口味。
品嘗RIO雞尾酒,你可以在超市選擇自己的喜歡的口味,回家後開瓶即飲。你也可以按照以下方法將RIO雞尾酒喝出情調,喝出浪漫。
首先,你應該先找一個大一點的調酒杯;
然後,將冰塊放入杯中,倒入RIO雞尾酒,並輕輕晃動調酒杯。
最後,將調酒杯內的雞尾酒倒入漂亮的雞尾酒杯中,並在杯沿查上一朵小花或者小傘,一杯高調的雞尾酒就誕生了。
用此方法在家裡開party,或者跟愛人小小浪漫一把都是不錯的選擇。
值得注意的是,RIO預調雞尾酒雖然好喝,但是卻不得不忽略它的酒精含量。有車族請謹記:開車不喝酒,喝酒不開車哦!
如何調好護膚雞尾酒
1、美白雞尾酒,活力亮起來
調配美白雞尾酒時,美白精華盡量選溫和的成分:如維生素C衍生物、光甘草啶、傳明酸等。偏敏感、乾性的肌膚,盡量避免使用高濃度原型維生素C,以及果酸、水 楊酸等角質剝離劑。因為剛剛脫離長時間日曬,肌膚留下了看不到的角質損傷,加上在換季之初,皮膚本身的敏感度較高,若盲目使用刺激成分很可能導致肌膚敏 感、發紅等症狀的出現或加重。加分秘籍/維生素C類產品若能和煙醯胺(維生素B3)一同使用,可以互相促進,增強效果。
使用順序/保濕化妝水→美白精華→保濕乳液或面霜。
2、抗敏雞尾酒,舒緩潤起來
敏感肌在換季時的重點是抗敏,並重建肌膚角質屏障與健康皮脂膜。護膚品盡量選配方簡單,並具有抗敏舒緩功效的成分。比如:洋甘菊純露、煙醯胺、甘草提取物、馬齒莧提取物、仙人掌提取物和紅沒葯醇等。保濕產品則應精簡配方,盡量選無香精、無色素、無酒精或低酒精含量的產品。
加分秘籍/特別需要說明的是抗敏類噴霧在這個季節極受歡迎,常被過度使用,甚至有人依賴此類噴霧來保濕。這種危險的做法會導致皮膚進一步受損,敏感加劇。一定要在使用完噴霧後配合保濕霜或者乳液,增強長效保濕效果。
使用順序/抗敏純露或柔膚水→抗敏精華→保濕乳液或面霜。
3、抗老雞尾酒,細胞舞起來
在護膚品的選購上,抗衰老產品最值得投資。經歷過盛夏的酷曬,紫外線的照射會導致肌膚產生各種老化,如角質層異常增厚、膠原蛋白損傷等。這時可以選用維生素 A類衍生物來幫忙緩解和對抗光老化。此外,高濃度維生素C配合維生素E、勝肽類成分都有助於延緩衰老。值得一提的是高濃度維生素C不僅能美白,還能促進膠 原蛋白的合成。若是抗老產品中還添加了羥脯氨酸、賴氨酸等氨基酸,那麼抗老效果會更加明顯。
加分秘籍/如果選用了高濃度維生素C的抗老精 華,不要在臉部過分濕潤的情況下直接使用,而是應該等待臉部乾燥後塗抹維生素C精華,以免導致肌膚角質pH驟然變化刺激肌膚。如果能夠使用維生素C衍生物 類成分,刺激性可以大大降低,如:抗壞血酸磷酸酯鎂(MAP)、抗壞血酸葡萄糖苷(AA2G)、維生素C乙基醚等。
使用順序/抗老化妝水→抗老精華→保濕精華→保濕乳液或面霜。
4、祛痘雞尾酒,控油爽起來
夏天油性肌膚的皮脂腺好像打了羊駝血一樣,格外努力地分泌油脂。臉上的痘痘也變得更顯眼。其實,想要祛痘要採取兩手抓的策略,一是要消除已長出來的痘痘;二是要控制油脂分泌。
因此,在祛痘這杯雞尾酒中,可以選薰衣草純露、丹參提取物、維生素B6等能消除痘痘或抑制皮脂分泌的`成分。也可以使用高分子材料或粉體類原料(如高嶺土)等成分吸附油脂,但後者多是起到短暫效果,難以持久。保濕產品對於痘痘肌非常重要,這是因為良好的保濕可以糾正皮膚異常角化,減少毛孔堵塞的可能,而且,由於皮膚滋潤,也可以減少油脂的代償性分泌。
加分秘籍/茶樹精油應點塗在需要部位,可以放在純露之後,控油成分精華之前。
使用順序/薰衣草純露→植物提取性控油成分精華→啫喱類保濕精華→粉體類(吸附油脂)產品。
三招搞定保濕品
1、秋冬季肌膚油脂分泌會減少,因此所有膚質都會向乾性膚質移動,油性會變成中性或混合性,中性和混合性會變成乾性,乾性肌膚會重度缺水。所以即便是夏天油光滿面的肌膚,在乾燥時節也應當選有良好保濕鎖水功效的乳液或面霜。
乾性肌膚:選膏霜狀產品,增加肌膚油性滋潤度。
油性肌膚:選油性含量少一些的乳液產品,但不要避免油分!在秋冬季節適當的有益油分能幫助角質層鎖住水分,以免肌膚過於乾燥。
混合肌膚:在秋冬季節依舊採取分區護理,過於乾燥的U區使用相對厚重的霜類產品,油膩的T區選擇輕薄的乳液。
2、保濕產品盡量選擇配方簡單、具有保濕效果良好的明星成分。在相對濕潤的南方老牌保濕成分甘油會有良好保濕效果,而乾燥的北方則更適合使用透明質酸和油脂類成分。上述兩種保濕成分若能配合維生素B5、氨基酸、PCA—Na等成分則更加理想。
3、保濕產品的持久度不僅取決於保濕成分的好壞與多少,還取決於鎖水能力,而油性成分決定了鎖水度。建議大家選擇角鯊烷、辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯、葡萄籽油、橄欖油等有益油脂。它們不僅保濕鎖水,還能起到一定的修復肌膚皮脂膜的功效,讓保濕事半功倍。
精打細算,好鋼用在刀刃上
既然選擇了護膚雞尾酒,就要把有限的資金用在該用的地方。放棄那些過度宣傳的保濕精華類產品,選擇一款只訴求保濕效果的專業保濕面霜或乳液,將節約下來的錢購買能改善你最想解決的肌膚問題的精華。
還要提醒的是,無論是哪種品類的產品,使用時都本著小分子產品優先使用,而含有大分子成分的產品盡量靠後使用(通常,含大分子成分的產品會很黏稠,有的具有即時緊致提拉效果,多為膠類,如桃膠等),以避免影響後續產品的滲透。這樣能使每個護膚品都物盡其用,避免功效打折。
不同的肌膚需要的雞尾酒護膚配方是不一樣,因此愛美者選擇雞尾酒護膚方案的時候一定要了解清楚自己的肌膚問題,對症下葯,才能有效改善肌膚問題,使肌膚白皙水嫩!
;❻ 雞尾酒配方
朗姆酒可以配蘇打水和雪碧!
做雞尾酒的話配方如下:20毫升朗姆,15毫升藍橙,15毫升檸檬汁。
藍橙,綠薄荷,紅石榴糖漿隨意加一種就行。兩種的話不好喝。
注意酸甜中和度!
望採納
❼ 十大經典雞尾酒配方
十大經典雞尾酒配方
在未來的日子裡究竟還有多少種雞尾酒將會被研製出來,這個問題似乎也只是和人類自身的想像力有關。下面我為大家整理了十大經典雞尾酒的配方,一起來看看吧:
1瑪格麗特
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
誕生地:墨西哥
配料:30mL龍舌蘭酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食鹽、檸檬適量。
調制方法:取一個雞尾酒碟,將杯子置於冰箱內冰凍後取出,倒扣於鹽上旋轉幾次,使其沿口沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟後上桌。(註:許多人會把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊後去沾鹽邊,這樣是錯誤的`。
2新加坡司令
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水
調制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,並加入冰鎮蘇打水直到杯口,最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
3血腥瑪麗
色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
調制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,並將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。兩個字,詭異!
4金菲士
口味清爽,口感刺激
誕生地:美國
配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮蘇打水
調制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最後加蘇打水直到杯滿。
5曼哈頓
著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
誕生地:美國曼哈頓
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)
調制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻後倒入雞尾酒碟,最後加入一顆櫻桃點綴。
6海岸
口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣
誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”
配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁
調制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然後倒入一個長飲杯,搞定!
7特基拉日出
混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲後使人回味無窮
誕生地:美國
配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁
調制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內,隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌後上桌。
8亞歷山大
口感香甜中略帶辛辣,並且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用
誕生地:英國
配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)
調制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌後過濾,即可飲用
9干馬提尼
口感銳利!
誕生地:美國的加利福尼亞州
配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒
調制方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用一顆橄欖點綴。
10吉普森
口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生,別錯過裝酷的機會。
誕生地:美國
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
調制方法:與干馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻,然後倒入雞尾酒碟中,最後用若干洋蔥片點綴。
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