雪麥龍花椒精油參考用量為多少

『壹』 一畝地花椒產多少花椒

花椒畝產量可達200公斤。按目前鮮花椒市場20元/公斤的價格，畝收入將達4000元。

花椒繁殖方法和栽培技術

花椒繁殖方法

選種

選擇生長健壯、無病蟲害、花椒品質良好的母樹作為采種樹，在采完食用花椒後7天左右，採取花椒種子，采完種子後立即將其曬干並進行處理。花椒種皮堅硬且富含油脂，若不及時處理，則會嚴重影響花椒種子的發芽速度和發芽率。常用的種子處理方法有牛糞攪拌法和浸泡法2種。牛糞攪拌法是將牛糞與花椒種子按照4:1的比例攪拌均勻後，平鋪在地面上進行晾曬，平鋪厚度控制在8厘米以下，保證種子均勻受光即可。浸泡法是將種子倒入盛滿熱開水的容器中，不斷用攪拌棒攪拌水中的種子，當水溫降至50℃左右時，按照1千克水加入5毫升洗衣粉的比例添加洗衣粉，浸泡12小時後再重復一次上述操作，最後將種子用清水反復清洗即可。

育苗

選擇土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背風向陽的沙土地作為育苗地，選好育苗地塊後，需進行一次翻地，結合翻地，每667平方米使用充分腐熟的有機肥5000千克，以提高花椒幼苗的成活率。播種可以在春季或者秋季進行，通常採用條播的方式進行播種。播種溝的深度通常為5厘米，每667平方米按照8至10千克種子量進行播種，種子的間距以25厘米左右為宜。播種完成後覆上一層2厘米的細土，隨後踏實澆水，澆水程度以土面濕潤即可。待播種完成15天後，種子即可陸續出苗，出苗全部完成後進行一次定苗，使苗間距保持在10厘米左右為宜。

栽培技術

栽植

選擇土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背風向陽的沙土地作為育苗地，選好育苗地塊後，需進行一次翻地，結合翻地，每畝使用充分腐熟的有機肥5000千克，以提高花椒幼苗的成活率。播種可以在春季或者秋季進行，通常採用條播的方式進行播種。播種溝的深度通常為5厘米，每667平方米按照8至10千克種子量進行播種，種子的間距以25厘米左右為宜。播種完成後覆上一層2厘米的細土，隨後踏實澆水，澆水程度以土面濕潤即可。待播種完成15天後，種子即可陸續出苗，出苗全部完成後進行一次定苗，使苗間距保持在10厘米左右為宜。

管理

合理疏枝：花椒樹體疏枝以冬季為主、夏季為輔。夏季是通過拉、壓、墜等方式來調整枝條角度，以提高樹冠內部的透光率。同時，對於長度大於50厘米的側枝進行摘心，促進成花結果。冬季以疏除病蟲枝、細弱枝、過密枝、交叉枝和徒長枝等為主，以改善樹冠內部環境，防止結果部位外移。

施肥管理：花椒施肥主要分為基肥與追肥。基肥的作用是促進花椒樹體花芽分化，提高葉片光合作用，恢復樹勢，為翌年花椒高產打下基礎。基肥以有機肥為主，一般在秋季清園後，在樹冠滴水線處開40厘米深的溝，按照幼樹施用有機肥5至10千克、過磷酸鈣0.3千克，成年樹施用有機肥20至30千克、過磷酸鈣1千克的用量施入溝內，隨後覆土即可。追肥一般在果實膨大期進行，按照每株追施0.3克尿素與1千克過磷酸鈣的用量進行追施，不但可以有效促進新梢的生長，而且能提高坐果率，促進果穗增大。

水分管理：花椒的水分管理主要分為封凍水、萌芽水、花後水和秋前水4個主要時期。封凍水在冬季花椒休眠時澆灌一次，可滿足植株在休眠期對水分的需求，同時能緩解凍害發生。萌芽水一般在3月澆灌，以小水灌溉為宜，以免降低地溫。花後水在坐果期澆灌，可有效促進花椒增產增收。秋前水在果實採摘後澆灌，可促進樹體儲存能量。

『貳』 油性麻椒精與水溶麻椒精有什麼區別

當然用水溶性的了。做鴨脖用泡的又不是用油炸的。油性的是用於做火鍋或者炒菜的。

『叄』 土鱉蟲（土元）的食用方法，用量多少一次為宜

用料：土鱉三兩、油適量、料酒一湯匙、鹽少許、味精少許、花椒4粒、白鬍椒少許、紅辣椒一個、香大蔥5g。

1.用清水沖洗無渣無沙即可，鍋中放油，放入土鱉蟲，炸制酥脆金黃即可，撈出炸制好的土鱉蟲，鍋中留少許油。
2.放入香大蔥，紅辣椒，花椒爆香，倒入炸制好的土鱉蟲翻炒30秒，將剩下的材料依次放入鍋中，翻炒20秒，出鍋即成。
3.用於治療散瘀止痛：3～9克。入葯應遵醫囑，自己不要隨便食用，活蟲用開水燙死後，尊醫生配方炮製，內服用水煎，外敷用烘焙法磨粉後入葯，孕婦禁用。
4.地鱉蟲又叫土元，屬於昆蟲，身體扁，棕黑色，雄的有翅膀，雌的無翅，常在住宅牆根的土內活動，捕捉後，置沸水中燙死，曬干或烘乾，它具有破血逐瘀、續筋接骨之功效，並且有溶栓機制。

『肆』 花椒精油的介紹

從花椒中提取出的揮發性油，是花椒香氣的主要有效成份，每公斤精油相當於60-100公斤原料花椒所具有的香氣程度。可直接或稀釋後用於調制產生花椒的特有香氣，是食品加工企業和香料行業理想的調香原料。

『伍』 花椒精油和花椒油樹脂的區別

說到花椒油樹脂和花椒精油，首先我解釋下什麼是精油，什麼是油樹脂！精油：經過工藝萃取濃縮，所得到的具有較強揮發性的流動性較好的油狀液體物質。油樹脂：經萃取工藝所獲得的具有較強不易揮發的，且具有高濃縮風味物質的半固態物質。簡單點說：精油，易揮發，流動性好！油樹脂：粘稠度高，不易揮發！其次，在實際的生產中花椒精油和花椒油樹脂在很多廠家（具有自己生萃取設備的正規廠家）的產品序列中是沒有嚴格意義的區分，唯一的區別只是命名不一樣！嚴格意義上說，當今市面上流行的花椒油樹脂和花椒精油，正確的稱謂應該為「花椒提取物」。
事實上，花椒精油和花椒油樹脂，是在花椒提取物的基礎上，經過進一步的分子蒸餾。將易揮發的物質萃取出來，我們稱之為「花椒芳香油」，「花椒芳香油」事實上就是真正的花椒精油，經分子蒸餾後所留下的物質，基本為半固態膏狀物質，這類物質就是事實上的「花椒油樹脂」。
然後說下花椒精油和花椒油樹脂的價格！按常規的年份花椒萃取的出油率基本為9%——10%。按現在市面上優質花椒75一公斤價格計算！萃取一公斤花椒提取物的成本應該是750元左右（所以市面上400多塊錢，500多塊錢的花椒精油油基本上可以肯定就是花椒油，或者說是花椒油樹脂的稀釋產品）！將初步提純的花椒提取物，進一步分離，得到花椒精油和花椒油樹脂。所得的花椒油樹脂此時的麻度應該達到250——260麻度。（PS：正常花椒的麻度一般在3-4個麻度左右，所以可想而知花椒油樹脂的麻度是非常高的）。然後所得花椒精油的價格應該在800-900元左右，花椒油樹脂（250-260麻度）的成本基本在860-900元/KG 左右。
最後，科普下！花椒油樹脂沒有人工合成一說，至少現在沒有。

『陸』 花椒油的菜品特色

折光指數（20℃）1.4710～1.4890
相對密度（20℃）0.9200～0.9400
酸價KOH/g≤ 4.0（《煎炸植物油食用衛生標准》）
砷（以As計） ≤ 2ppm
重金屬（以Pb計）≤ 1ppm 調味油類，用於需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用於：川菜、涼拌菜、麵食、米線、火鍋中。
通常所說的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過壓榨法或溶劑萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經過精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過有機溶劑萃取或超臨界萃取花椒製取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當比例稀釋成花椒油後方能作為調味油使用。花椒油主要有以下方法製取：
1.油溶法、油浸法、油淋法
油溶法、油浸法、油淋法是生產花椒油的傳統方法，被國內絕大多數花椒油廠使用。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小於花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。
上述方法的局限性較大，主要是油溫不好掌握。若溫度過高，花椒中的香味和麻味成分易揮發、分解而損失。若油溫過低，水分不易分離，容易導致油脂酸敗，並且有效成分不能充分溶解，僅有部分進入油中，造成浪費和產品成本偏高，缺乏市場競爭力。其次，存在著生產效率低，勞動強度大，衛生條件差等缺點。
2.溶劑萃取法
選用沸點在60-70℃的石油醚作溶劑，對花椒進行反復浸提，得到花椒精油，然後與食用植物油進行加熱混合既為花椒油。此方法亦有缺陷，一是溶劑殘留問題導致產品香氣不純。二是加熱過程中溶劑的揮發無形中增加產品成本，且對大氣環境造成一定程度污染。
3.超臨界CO2萃取法
用液態CO2將花椒中的有效成分提取出來，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。此方法比較先進，生產的花椒油質量較好，但有下列缺陷：一是在花椒採摘季節，使用該方法日處理鮮花椒量有限。該方法溫度為35-40℃，一次萃取時間長，且日處理量不大，因此該方法不適宜花椒搶收季節大生產。二是該方法用於提取鮮花椒時，需將花椒果皮連同花椒籽粉碎或壓片，因花椒籽所含油脂酸價高且有苦味，容易導致產品酸價增高、風味有所改變。三是其生產條件及相應的勞動保護措施要求嚴格，需要昂貴而專門的設備，因而該方法在應用上受到限制。
4.壓榨法
分為熱壓榨法和改良冷榨法。熱壓榨法容易導致花椒中的呈香呈味物質大量損失。目前，國內已有廠家使用一種類似物理冷榨法的發明專利技術生產花椒油。
除此之外，還有蒸餾法、水煮法製取花椒油，但已被淘汰。
因花椒產地、採摘時間、生產工藝不同，導致花椒油的酸價、揮發物、色澤等指標有差異。