什麼食物祛斑養顏

Ⅰ 想要淡化色斑，運用食物排毒養顏是一種很不錯的方法，有哪些食療方法

一：紅糖淡斑 二：食鹽淡斑 三：胡蘿卜汁祛斑 四：金盞花葉汁祛斑 五：蘋果敷臉祛斑六：馬鈴薯泥面膜祛斑 七：杏仁去掉斑駁 八：檸檬洗臉祛斑 九：苦瓜淡化色斑 十：西紅柿祛斑

白蒿：正所謂俗話說,三月茵陳四月蒿，白蒿和茵陳不論是外形還是功效都非常的相似，是生活中值得關注的野菜，因為它具有去除濕氣，消除水腫，排出毒素的作用，還含有多種維生素和礦物質，能改善微循環，有降低血壓、血脂的功效。

茴香：茴香菜在生活中常被當作一種配菜，其香味濃郁，能夠給菜餚提味。茴香，也是一種十分不錯的養生食材，在現代生活中更多的被人們用於減肥瘦身。茴香，還具有一定的補助脾胃作用，開胃消食。

香菜：經常吃香菜有潤腸通便，促進消化，促進血液循環的作用，香菜中含有豐富的膳食纖維和果膠，能夠刺激大腸蠕動，預防黑臭宿便在體內堆積，加快身體的排毒。香菜除了可以做配菜、調料之外，還可以泡水喝，風味尤佳，改善氣色，淡化皺紋，更顯年輕。你愛吃香菜嗎？

蛤蟆草：蛤蟆草，是一種比較常見的田間雜草，它的葉子表面凹凸不平，皺皺巴巴的，雖然醜醜的，但是女性常吃此物，能淡化色斑美白肌膚，還能增加皮膚彈性減少皺紋生成，皮膚細膩又光滑，刮油清脂！

想要健康和美麗，不僅僅是要有各種化妝品的保養，更重要的就是進行飲食的調理。胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出，非常適合經常熬夜的人。

Ⅱ 吃什麼祛斑美白最有效

年年祛斑，年年長斑，很多女性，尤其是步入中年的女性朋友經常都受到色斑、黃褐斑等問題的困擾。首先我們必須了解斑的形成因素：斑的五大成因

遺傳因素

由於家族遺傳的緣故，在某些女性的體內，激素中所含的斑點基質色素超乎尋常。

皮膚色素

體內黑色素逐漸增多，就會堆積在皮膚的基底細胞里。這種黑色素來源於酪氨酸，在酪氨酸酶的催化下氧化，聚合而成。它的數量、密度和分布，不同種族、個體和部位，有著很大的差異。人的面部、手背、頭頸、腋窩比其他部位略黑一些，說明這些部位的黑色素比較多。酸鹼失衡：當人體內血液酸度偏高時，血液循環會減弱，細胞代謝及生活功能的進程受阻，黑色素無法正常代謝，造成黑色素漸漸沉積，從而在皮膚表面形成黑色斑。

身體內分泌

色素代謝與身體內分泌有很大關系，如女性出現肝膽代謝功能不良、腸胃功能失調或者腎上腺皮質功能減退等情況時，皮膚就會比較黑；有的女性由於卵巢功能失調生理周期紊亂，會出現面部色素沉著；在妊娠期，體內激素水平的改變，也會刺激黑色素的分泌。

精神壓力

部分女性一旦背負沉重的精神壓力，自主神經功能就會失調，血液循環減慢，造成肌膚的新陳代謝變得遲緩，黑色素逐漸沉澱而形成色素斑。比如，人在心理壓力加大時，臉上特別容易出現粉刺，粉刺留下的黑色印跡遲遲不褪色，在皮膚下面堆積沉澱，就會轉變成色斑。

病理因素

內臟功能障礙，如紅斑狼瘡、慢性酒精中毒等疾病會在面部形成色斑；患上慢性胃腸疾病、結核，臉上會出現黃褐斑；肝功能不全者，營養分解不完全，皮膚無法排出毒素，促使血液中雌激素的含量增加，進而刺激黑色素細胞形成增多。

三大誤區

誤區1、頻繁去角質促進皮膚呼吸

聽說有時臉上的色斑是因為面部皮膚的角質層過厚，才引起的，所以不少人選擇經常去角質，覺得這樣會讓皮膚呼吸更加暢快。

肌膚的角質有非常重要的作用，可以阻隔陽光傷害皮膚組織，防止外來有毒物質對體內的侵害，有效防止一些微生物、細菌的入侵，抵抗風吹、日曬、雨淋等外來刺激。而如果頻繁去角質，會違背皮膚的自然代謝規律，肌膚在失去角質保護後，很容易發生接觸性皮炎，細菌的感染率也會相對增加。

誤區2、自製面膜有益皮膚

不少人認為用蔬菜或水果自製面膜祛斑，認為這樣既經濟又天然，不會對皮膚造成什麼副作用。

自製面膜的現象在大學校園里較為多見，很多人在認識上有誤區，以為純天然的果蔬不會對皮膚有害。 專家認為，某些食品抹在臉上確實有增白、祛斑的作用，但不同季節，面部皮膚對外界環境的抵禦能力會有所不同。特別是在換季時，皮膚屏障功能會大大降低，這時較易出現皮膚過敏反應。

誤區3、所有蔬菜來者不拒

多吃蔬菜確實對我們的身體有幫助，但有些蔬菜還是要慎吃，比如芹菜、香菜、白蘿卜等都屬於「感光」蔬菜，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。應該多吃一些抑制色素沉著，讓皮膚變白皙的蔬菜和水果，例如獼猴桃、草莓、西紅柿、橘子、捲心菜、花菜等。

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Ⅲ 能夠祛斑養顏的菜式有哪些

銀耳甘筍淡菜豬腳湯

原料:淡菜（鮮)120克，豬蹄520克，胡蘿卜520克，銀耳（干)20克，棗（干）20克，姜3克，大蔥5克，鹽3克。

製作:1.紅棗洗凈去皮，去核。2.蔥洗凈。3.甘筍去皮，洗凈切片。4.銀耳浸至發大，約1小時，洗凈，除去硬的部分。5.入開水中煮5分鍾，撈起洗凈，滴干。6.豬腳入開水中煮5分鍾，撈起洗凈。7.淡菜浸軟，洗凈。8.燒熱鍋，下油爆香姜、蔥，下淡菜爆片刻加水煮開，撈起淡菜沖洗，姜蔥不要。9.把水放入煲內煲開，放入豬腳、淡菜、銀耳、甘筍（胡蘿卜）、紅棗、姜煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:養顏去斑調理、延緩衰老調理。

營養分析:豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

禁忌:豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。

金銀花黃瓜肉片湯

原料:豬肉（瘦)50克，赤小豆50克，金銀花15克，甘草5克，黃瓜150克，鹽3克。

製作:1.赤小豆洗凈浸泡待用。2.黃瓜洗凈切段。3.瘦肉洗凈切厚片氽燙。4.將金銀花、甘草加水煲成葯汁，去渣取汁。5.將赤小豆、瘦肉、葯汁一同入沸水鍋中，小火煮約1小時。6.加入黃瓜段稍煮，加鹽調味即可。

用法用量:中餐、晚餐。

功效:養顏去斑調理。

營養分析:赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

禁忌:鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好；但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。

三菌豆腐湯

原料:豆腐（南)300克，平菇30克，香菇（干）30克，白牛肝菌（干)30克，鹽5克，胡椒粉2克，味精1克。

製作:1.先將平菇、香菇、牛肝菌漲發後分別切成片狀。2.豆腐改成0.5厘米厚的片。3.將鍋置火上，放入鮮湯加入鹽、味精、胡椒調味。4.放入豆腐和菌片，燒沸後起鍋即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:減肥瘦身調理、養顏去斑調理、營養不良調理。

禁忌:豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

鰱魚肉丸湯

原料:鰱魚500克，火腿15克，香菇（鮮）10克，黃酒10克，鹽3克，大蔥8克，姜5克，雞油10克，豬油（煉制）15克，味精1克。

製作:1.將鰱魚宰殺干凈，去鱗去內臟。2.片出魚肉，剁成肉泥。3.魚肉泥加水、鹽少量，放入缽中，同方向攪拌至無粘性時，再加水少許拌勻，放置5分鍾。4.姜切末；蔥3克切末，5克切段；火腿5克切末，10克切片。5.魚泥加入蔥末、薑末、火腿末5克、味精、料酒、熟豬油，拌勻成蓉。6.鍋中加水燒沸，把拌好的魚泥蓉用手擠成核桃大小的魚丸約20顆，入鍋中湯里燒開。7.將鹽、味精、雞油放入大湯碗中，加入做魚丸的原湯，再用漏勺輕輕地將魚丸盛入湯碗。8.將火腿片放在魚丸上面成三角形。9.香菇用做魚丸的原湯焯熟，放在用火腿片擺成的三角形中間。10.撒上蔥段即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:養顏去斑調理、補虛養身調理、營養不良調理。

營養分析:鰱魚有健脾補氣、溫中暖胃的功效；鰱魚含有豐富的膠質蛋白，對皮膚粗糙、脫屑、頭發乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。

禁忌:吃魚前後忌喝茶。

雪花蛤士蟆

原料:蛤士蟆10克，雞蛋清100克，金糕25克，香精2克，黃酒10克，冰糖15克。

製作:1.把蛤士蟆，清水及黃酒，蒸2小時。2.取下換水，撕去其中黑絲膜，再加清水和黃酒，再蒸2小時，此時油粒漲開，粒粒漲開如小花朵。3.撈出後，再加清水和冰糖，上籠用大火蒸1小時，再放入大湯碗中，滴2滴薄荷香精。4.把蛋清用方竹筷數根連續攪打，直至起泡成雪花狀，再用蒸汽迅速地刺激一下，或放在熱水鍋中一氽即撈出，使蛋泡表面蛋質凝結，不易萎癟，然後放在湯碗中飄浮著。5.撒上山楂糕（金糕）小粒子，即可放進冰箱冷藏室中鎮冷待食。

用法用量:中餐、晚餐。

功效:養顏去斑調理、動脈硬化調理、延緩衰老調理。

營養分析:雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。

禁忌:雞蛋清不能與白糖、豆漿、兔肉同食。

黃豆燉蹄膀

原料:豬肘750克，大豆100克，油菜心150克，料酒3克，姜3克，味精3克，鹽4克。

製作:1.將豬蹄膀去毛洗凈，用刀在蹄膀內側軟檔處順長切開。2.入沸水鍋中煮5分鍾，撈出備用。3.黃豆泡發洗凈備用。4.大蔥洗凈、切段。5.姜洗凈、切片備用。6.將蹄膀放入鍋內，加入黃豆、薑片、料酒，旺火燒開。7.撇去浮沫，改用小火燒至熟爛、湯濃汁厚，加入鹽、味精，調好味出鍋。8.將青菜心放入油鍋中炒熟，圍在蹄膀周邊即可食用。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:養顏去斑調理。

營養分析:豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。豬肘，味甘、咸，性平，有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。

禁忌:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

瓜仁桂花飲

原料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量

製法及用法：將瓜子仁、桂花、桔皮共研成粉末，用米湯調勻後飲用。

功效：祛斑增白。適於面部色斑沉著的女性食用。

營養分析：桔皮即桂皮桂圓營養成分：桂圓的果肉中含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸和維生素K等多種營養成分，同時還含有灰分、鈣、磷等微量元素。其中，煙酸和維生素K的含量很高，是其他水果少有的。桂圓的糖分很高，包括可以被人體直接吸收的葡萄糖。

葯用功效：桂圓是健脾長智的傳統食物，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的輔助治療作用。研究表明，桂圓對子宮癌細胞的抑制率高達90％，婦女更年期應適當吃些桂圓。桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。，其味辛苦，性溫。冬瓜子味甘，性寒，清肺熱，潤大腸，排膿消腫。米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，含有大量的煙酸、維生素B1、維生素島、鐵等，有益刺激胃液分泌，有助於消化。

地黃蒸白鴨

原料：白鴨1隻，生地黃100克，山葯200克，橘皮20克，蔥末、薑末、胡椒粉、黃酒、清湯、鹽各適量。

製法及用法：1、將鴨宰殺，去毛及內臟，洗凈，切成塊，用鹽、胡椒粉、黃酒、蔥、姜腌漬。2、將生地用水洗一下，切片，與橘皮裝入紗布袋內，放在碗底；將山葯去皮，切片，鴨肉同放在葯袋上，加入清湯，入鍋隔水蒸約2小時，待肉爛熟後，去葯袋即成。

功效：有祛斑增白。可用於治黃褐斑。

營養分析：鴨肉營養豐富，含蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等。性平，味甘、咸。其食療作用重在滋陰養胃，清肺補血，利水消腫。山葯含蛋白質、澱粉酶、氨基酸、碘、維生素C等，性平、溫，味甘，有健脾止渴、固腎益精的作用。生地味甘、苦，性微寒，有養陰生津、清熱涼血的作用，常用於血熱所引起的各種出血症。橘皮為葯用陳皮，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。

白果奶飲

原料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，牛奶200毫升、蜜糖適量。

製法及用法：1．將白果去殼，用開水燙去衣，去心；白菊花洗凈，取花瓣備用；雪梨削皮，取梨肉切粒。2．將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，改用文火煲致白果爛熟，加入菊花瓣、牛奶，煮沸，用蜜糖調勻即成。

功效：祛斑潔膚，潤膚增白。

營養分析：白果含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、維生素B2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。