⑴ 桃膠怎麼食用方法
1、桃膠酸奶羹,桃膠一小把,酸奶一盒,鮮果粒若干(蘋果、香蕉、芒果等均可,將果肉切成顆粒狀)。桃膠放入溫水裡泡發,然後洗凈分成小塊,放入酸奶中。將准備好的果粒也一起放入酸奶,然後攪拌均勻,蓋上蓋子放置半小時。待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個製作方法極其簡單易行,口味酸甜可口,實乃消夏養生美顏佳品。
2、桃膠皂角米羹,皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
3、悶雹膠燉燕窩,燕窩20g,桃膠10克,冰糖適量,將干燕窩,桃膠分別放在清水中浸泡。燕窩泡發後去毛,除去雜質,清理後的白燕瀝干。在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠。倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。加蓋入蒸鍋,隔水燉,燉30分鍾左右。再加入適量的冰糖,繼續隔水燉五分鍾即可食用。
4、木瓜燉桃膠,局巧木瓜1隻,桃膠10克。桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松桐罩鍵軟。將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
⑵ 桃膠怎麼吃比較好
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
⑶ 【桃膠怎麼吃比較美容】桃膠美容養顏的做法大全
材料:
蛋清2個、牛奶220mml、桃膠15g、糖粉適量、冰糖適量、清水適量
做法:
1、桃膠用清水洗凈,之後用水泡一天一夜,泡發至沒有硬塊。
2、泡好的桃膠撕成小塊,加水沒過桃膠。
3、大火煮沸後轉小火煮25分鍾左右,小火慢慢熬煮,出膠質。
4、加冰糖;冰糖溶化再煮幾分鍾,不停地用勺子攪拌,以防粘鍋。
5、用蛋清分離器,分離出蛋清,將1|2牛奶倒入蛋清中,將剩餘的牛奶放入可微波加熱的容器中。
6、牛奶中加入適量糖粉,微波叮30秒,糖粉溶化即可,將加熱後的牛奶倒入蛋清里,攪拌均勻。
7、將蛋奶混合液過篩兩次,將過篩好的蛋奶液放入容器中,上鍋蒸15分鍾左右,直至蛋奶液凝固即可,蒸制好的燉奶,稍微晾涼。
8、將熬好的桃膠,在燉奶上鋪一層即可。
材料:
桃膠4粒、皁角米10g、銀耳10g、冰糖適量
做法:
1、桃膠和皁角米提前泡了一個晚上,完全泡發,銀耳泡發2小時即可。
2、泡發的銀耳去掉根部,撕成小朵,和其他食材及冰糖一起放入電燉盅中,慢燉5小時。
3、成品。
材料:
桃膠15g、蔓越莓15g、雪梨1個、銀耳8g、水1000g、糖適量
做法:
1、所有材料集合。銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁備用。
2、將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鍾。
4、再放入梨丁煮5分鍾,再放入蔓越梅,放入糖。
5、邊攪拌邊煮3分鍾,至糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
6、放入冰箱冰鎮後食用味道最好。
材料:
桃膠適量、木瓜適量、紅棗適量、銀耳適量、玫瑰茶適量、冰糖適量
做法:
1、桃膠和銀耳提前泡發好,清洗干凈,紅棗洗干凈備用。
2、木瓜,去皮切塊。
3、鍋中放水,水開後放入銀耳、紅棗和桃膠煮,煮開後轉小火慢慢煮。
4、當煮到湯粘稠時,放入木瓜塊、玫瑰茶和冰糖,再煮10分鍾即可。
材料:
桃膠30g、銀耳25g、蔓越莓20g、冰糖適量
做法:
1、准備好原料。
2、桃膠泡發3小時,沖干凈雜質。繼續泡發12小時。硬硬的桃膠就會發泡成原來的8-10倍,再次仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去掉,用水反復清洗後,掰成小塊。
3、銀耳用清水泡半小時左右,去除根部,撕小塊(熬的時間短一點)。
4、鍋里放入銀耳加適量水(水多一點),大火煮開後小火燉一個小時左右。
5、放入泡發好的桃膠煲40分鍾左右(由於銀耳和桃膠很吸水,如中途發現水少請酌情添加開水)。
6、當湯汁開始變得有些粘稠時加入蔓越莓和冰糖,邊煮邊攪拌至冰糖融化(冰糖可以敲碎,節省時間)。
材料:
桃膠15g、皁角米15g、枸杞10g、紅棗5顆、冰糖適量
做法:
1、桃膠泡發十五個小時以上。
2、皁角米同樣泡發十幾個小時。
3、枸杞洗干凈,紅棗幾顆,桃膠裡面的雜志清洗干凈。
4、全部放入隔水燉鍋,加適量水,沫過材料就可以。
5、放入隔水燉兩個小時,出鍋加冰糖適量就可以吃了。
材料:
桃膠10g、皁角米5g、雪燕5g、冰糖10g、紅棗3粒、桂花少許
做法:
1、分開泡發桃膠、皁角米、雪燕,浸泡6小時以上。
2、泡發好的桃膠脹大了好多。泡發好的皁角米成透明狀。
3、燜燒罐用沸水預熱15分鍾,放入桃膠、皁角米、冰糖、紅棗、最後放雪燕。。
4、倒入開水,蓋上蓋子燜2~4小時即成。
5、撒上桂花香氣迷人,滿滿的膠原蛋白養顏利器。
材料:
桃膠25g、牛奶1瓶、冰糖適量
做法:
1、准備好材料,桃膠進行泡發,泡發時間為10小時以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
2、泡發結束的桃膠,用手溫柔洗凈,摘去粘上面的雜質,漂去漂浮物。
3、將桃膠放到鍋中,加適量清水,大火燒開後小火燉40分鍾。
4、加入牛奶,水滾後燉小火15~20分鍾左右。
5、冰糖最後10分鍾下,把握不好甜度滴,先下少點,嘗過,不夠再加量。