嫩肉粉加什麼可以祛斑

㈠ 怎樣祛斑效果最好

生活中不注意飲食習慣，長期生活不規律，精神壓力大、過度疲勞還有女性在妊娠期等因素引起的內分泌失調會造成皮膚斑。來自家族的遺傳。長期的紫外線照射等。

所以可以從兩方面來祛斑：

內服：

綠豆百合美白湯將綠豆、赤小豆、百合洗凈，用適量清水浸泡半小時。大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原，具有漂白作用。

外敷：

香蕉牛奶面膜

將香蕉弄成糊狀，然後倒入全脂牛奶，再加入少量水。這些東西的比例大概是2：5：1然後往臉上抹，然後輕輕拍打臉部，20分鍾後洗掉，能美白肌膚水潤有光澤。或者在潔面後塗抹上密肌霜，這個也是祛斑的，很多人都在用。

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一、把牛肉切成約2公分長和寬的塊，竹簽隔夜泡水；

二、用一大碗，放牛肉塊、孜然粉2茶匙、生抽2湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、花椒粉1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/2茶匙、菜油1茶匙，手抓均勻，加水1湯匙，手抓至水被吸收，再加水1湯匙，再抓至水被完全吸收；

三、放入密實盒擱冰箱一夜；

四、將蒜頭剁碎，放入用一小碗，再放孜然粉1茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、菜油5湯匙，攪拌均勻，成塗抹在烤串表面的汁，也使蔬菜粒有些味道；

五、把西葫蘆打豎破開切成八條，削去芯再切成粒，也把菜椒和洋蔥切成象牛肉粒大小的粒；

六、用一長烤盤，墊上錫紙，這樣烤盤烤好肉串就容易清洗，將竹簽相隔地把牛肉塊、西葫蘆、洋蔥和菜椒串起來，打橫放在烤盤上，用刷子將塗抹汁帶著渣塗抹在肉串的面上；

七、將整盤燒烤串放在預熱好的烤箱，400~425F，20~22分鍾，肉熟了就可以食用了。

㈡ 嫩肉粉的使用方法

嫩肉粉的使用方法：

用料：瘦肉、嫩肉粉、溫水、油、鹽、生抽

1、市場買回來的瘦肉用清水洗干凈，用刀切成片狀。

㈢ 嫩肉粉的主要成分是什麼

嫩肉粉的主要成分是蛋白酶，蛋白酶類可以嫩化肉，常用的酶為植物蛋白酶，主要有木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶和無花果蛋白酶等，商業上使用的嫩肉粉多為木瓜蛋白酶。

㈣ 自然堂能祛斑嗎

能夠安全有效去掉斑點的方法：

• 美白祛斑方法：維生素C

  維生素C被女性所推崇的一個重要原因，就是它的美白淡斑功效。維生素C能抑止色素母細胞沉積，不僅可以有效預防黑斑和雀斑，還能將多餘的色素排出體外，徹底改善暗啞的膚色，令肌膚重新變得白皙明亮。因此，想變身「白雪公主」，那就多從水果蔬菜中攝取維生素C吧。

• 美白祛斑方法：蜂蜜

  內服或外用蜂蜜，能有效改善營養狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，起到理想的養顏美容作用。

• 美白祛斑方法：蘋果

  蘋果中含有0.4%的蛋白質、0.4%的脂肪、0.8%的粗纖維和各種礦物質等。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收。所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用;豐富的果膠，有助腸胃的蠕動，所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，促進新陳代謝，助你排毒養顏。蘋果所含的大量維生素C能抑制皮膚中黑色素沉著，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。

㈤ 嫩肉粉怎麼用

使用嫩肉粉時，應先將其溶於適量的清水後，再投入生肉中，切不可將其直接撒入生肉里，因為那樣不易攪拌均勻。

嫩肉粉的用量根據個人口味適量添加。

(5)嫩肉粉加什麼可以祛斑擴展閱讀：

嫩肉粉，又稱松肉粉，這是一種能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的佐助料，呈白色粉末狀，為純天然製品，它的主要成分是從番木瓜中提取的疏鬆劑木瓜蛋白酶。

嫩肉粉其主要作用在於利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類製品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。

它能將動物類原料結締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當分解，使部分氨基酸之間的連接鍵發生斷裂，從而破壞它們的分子結構，大大提高原料肉的嫩度，並使其風味得到改善。

參考資料：嫩肉粉-網路

㈥ 美白淡斑精華哪款好 好用的美白淡斑精華液推薦

由於每個人的膚質都是不一樣的，所以有的產品不一定適合自己，建議不要亂使用，可以試試一下這些生活中的偏方，對祛斑都是很有幫助的：

1.維生素C和維生素E對於肌膚的 美白和修復有非常重要的作用，可口服維生素片來幫助肌膚保養。

2.食醋不僅是一種美味的調味品，也可以美容。在洗臉水中加入1-2匙食醋，可有效減輕色素沉著，達到去斑的作用。

3.每日喝一杯西紅柿汁或常食用西紅柿，對祛斑有好的作用。因為西紅柿中含有豐碩的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑止黑色素，從而使冷靜的色素減退或消逝。

4.每天洗臉後外用密肌霜塗抹，可以有效地祛除色斑。

也要保持良好的生活習慣，保持良好心情、多運動，減少精神上的壓力。

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牛肉1000克，白蘿卜1000克，麵粉，大蔥3棵，姜，嫩肉粉5克，精鹽，料酒，醬油，香油，植物油

做法

1、牛肉餡用嫩肉粉、料酒、植物油拌勻後，靜置約40分鍾。

2、姜切末，牛肉餡里加薑末及250克清水，攪拌均勻。

3、白蘿卜洗凈，擦成細絲，入沸水鍋中煮熟後撈出。用手擠出水，放菜板上用刀剁成細粒。

4、大蔥切細末。

5、牛肉餡中加入蘿卜粒、大蔥末，再加入精鹽、醬油、香油拌勻即成。

6、麵粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成餃子面團，蓋濕布餳15分鍾再次揉勻（我家和餃子面團麵粉和水一般是100：60）

7、面團在案板上搓成條，分割成劑子。把面劑子按扁，擀成餃子皮。

8、取一張餃子皮，中間放入餡料，包成月牙形的餃子。

9、鍋內加足水，大火燒開，下入餃子。

10、用漏勺沿鍋邊輕推餃子，使餃子轉起來不沾鍋底，待鍋內水開起來，打入半碗涼水，再開起來還要打入半碗涼水，反復3次。

11、直到餃子的肚子鼓起來，用手按壓餃子皮能迅速彈起來就煮熟了，立即撈出。

㈦ 嫩肉粉有什麼功效與用法

嫩肉粉又稱嫩肉晶，其主要作用在於利用蛋白酶對肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進行部分水解，使肉類製品口感達到嫩而不韌、味美鮮香的效果。那麼你對嫩肉粉的使用方法了解多少呢?以下是由我整理關於嫩肉粉的用法的內容，希望大家喜歡!

嫩肉粉的用法

1 嫩肉粉的用量應以原料重量的0、5%～1%為宜。

2 使用嫩肉粉時，應先將其溶於適量的清水後，再投入原料中，切不可將其直接撒入原料里，因為那樣不易拌和均勻。

3 嫩肉粉所含木瓜蛋白酶的活性與溫度有關，最佳溫度為60℃左右。因此，只有在這種溫度下嫩化的效果才最為明顯，也才最快速。若溫度超度90℃，蛋白酶便會失去活性。

4 雖然嫩肉粉對原料產生作用需要一定的時間，但一般在常溫下靜置15分鍾即可。若時間過長，便有可能致使原料失去彈性;若時間過短，又起不到嫩化的效果。

5 嫩肉粉對原料發揮致嫩作用的PH值大約在7～7、5范圍內，而在過酸或過鹼的環境中，嫩肉粉都難以發揮作用，故我們在使用嫩肉粉之前，就應當考慮原料或調味料是否含酸或含鹼。

值得注意的是，作為一種食品添加劑，嫩肉粉中含有一定的亞硝酸鹽，不可過量食用。尤其是一些檢驗未合格的“三無”產品中，亞硝酸鹽含量往往超標，經常食用會引起中毒。衛生監督所監督科工作人員表示，餐飲單位購進嫩肉粉時必須由正規廠家生產，且進行備案的。另外，如果感覺肉食口感嫩得不像肉，那可能是添加過度了，最好不要吃。

嫩肉粉的主要功效

嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶，它可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白部分水解，使肉的口感柔嫩、味道鮮美;同時，還能提高肉中蛋白質的轉化及利用率，增加營養價值。

肉類製品進入人體主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺產生的胰蛋白酶將肉類中的蛋白質分解為小單位的肽類和氨基酸等。嫩肉粉中蛋白酶的作用原理與胃蛋白酶和胰蛋白酶作用原理完全相同，只是嫩肉粉中蛋白酶的來源不同，一是動物體內，一是植物體內。蛋白酶的提取多源於植物性原料，如木瓜、生薑、菠蘿等。其命名一般都是根據提取原料而定，如從生薑中提取的，就叫生薑蛋白酶，從木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。以時下嫩肉粉中常用的木瓜蛋白酶為例，其加工工藝便是將未成熟的木瓜果實割口，收集其乳汁，然後通過一系列加工得到木瓜蛋白酶，再添加一定比例的其他輔助劑，即製成了嫩肉粉。據《食品添加劑手冊》介紹，肉類嫩化劑配方為2%木瓜蛋白酶，15%葡萄糖，2%味精及食鹽等。

嫩肉粉的優點不僅在嫩化效果上，而且安全、無毒、衛生。它實際上是將蛋白質在人體內的水解作用提前進行，提高蛋白質轉化率及利用率，增加了營養價值。同時，不產生任何異味，並能提高肉類的色香味。

嫩肉粉的副作用

1、 嫩肉粉中也含有一定的亞硝酸鹽，使用嫩肉粉不宜過多，以免引起亞硝酸鹽中毒;

2、 嫩肉粉並非適用於所有肉類製品，在肌肉老韌、纖維較粗和含水量較低的肉中添加，可使肉質變得柔軟多汁;但若在含水量較高、肉質細嫩的魚、蝦中使用，則會適得其反;

㈧ 嫩肉粉怎麼用

烹飪中的應用嫩肉粉先用溫水將嫩肉粉溶化，然後將切好的肉片、肉絲放入，拌和均勻，放置15～30min即可用於烹制。也可將嫩肉粉直接加入醬油或調味汁中，放入肉絲、肉片，拌後靜置15～30min再烹調。

如果急於烹調，可將溶有嫩肉粉的溶液與肉類原料混和後放在60℃左右的環境下，以加快嫩肉粉中木瓜蛋白酶分解肉類蛋白質的速度，大約放置5～8min，即可用來烹調。上鍋熘炒，成菜肉質鮮嫩，軟潤圓滑。

食品加工中的應用可利用酶促瓜，使食品大分子的蛋白水解成小分子肽或氨基酸。也可製成肉類嫩化劑、酒類澄清劑、餅干松化劑、高級口服液、保健食品等，有效轉化蛋白質的利用，大大提高食品營養價值，降低成本。有利於老人、兒童、病人的消化吸收

拓展資料

過量使用超市裡豬、牛、雞肉的顏色越來越紅潤；餐館里，肉品的口感越來越軟嫩，常常感覺不到肉纖維，連老牛肉都不塞牙了??這就是嫩肉粉的魔力。

最近，中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅博士撰文指出，嫩肉粉中暗藏許多安全風險，如過量使用會給健康造成嚴重損害。基本配料嫩肉粉的基本配料，是木瓜蛋白酶等能夠分解蛋白質的酶類，以及用來稀釋和填充的澱粉。

動物的肉類都是肌肉組織，其中的主要成分是蛋白質。蛋白酶的作用，就是把長長的肌肉纖維蛋白質切成片段，這樣肌肉就變得松嫩，而不會讓嚼不動的肉絲卡在牙齒縫里。目前蛋白酶的提取多源於植物性原料，如木瓜、生薑、菠蘿等。

其命名一般都是根據提取原料而定，如從生薑中提取的，就叫生薑蛋白酶，從木瓜中提取的叫木瓜蛋白酶。

以時下嫩肉粉中常用的木瓜蛋白酶為例，其加工工藝便是將未成熟的木瓜果實割口，收集其乳汁，然後通過一系列加工得到木瓜蛋白酶，再添加一定比例的其他輔助劑，即製成了嫩肉粉。據《食品添加劑手冊》介紹，肉類嫩化劑配方為2%木瓜蛋白酶，15%葡萄糖，2%味精及食鹽等。

由於嫩肉粉嫩化速度快，且效果明顯，因此被廣泛應用於餐飲行業。在許多超市，嫩肉粉的銷量僅次於味精。

含亞硝酸鹽天津市產品質量監督檢測研究院食品檢測中心呂瑞春主任指出，現在商場銷售的「嫩肉粉」，只能使肉的口感鮮嫩，而不能使肉氧化後不變色，而亞硝酸鹽恰好是肉類的護色劑，還有防腐和改變肉質的作用。於是，為了幫助發色、防腐和製造風味，生產廠家便在嫩肉粉中加入亞硝酸鹽。

此外，為了提高其保水性，還要加入磷酸鹽、碳酸鈉等鹼性物質。盡管人人皆知，亞硝酸鹽是有毒物質，但加入它卻可以讓肉類煮熟之後顏色粉紅，口感更嫩，風味帶有類似臘肉的美味，而且能夠明顯延長保質期。

磷酸鹽呢，盡管會妨礙鈣、鎂、鐵、鋅的吸收，但會讓肉類吸收更多的水分，烹調之後肉質一點不收縮，甚至比生肉還要「水嫩」。這樣的嫩肉粉，能夠把一片老牛肉變成牙齒不需用力的嫩肉團，讓一斤肉發揮一斤半肉的效果，又讓肉像化了妝一樣，永葆紅顏美麗，自然會受到餐館和攤販的接納和歡迎。

近年來衛生部所報告的亞硝酸鹽中毒事件中，餐飲系統占據相當大的份額，其中大多冠以「誤用」一詞，實際上，很多案例很可能與處理肉類時使用過多亞硝酸鹽有關。

㈨ 雞蛋清是否可以跟嫩肉粉撈在一起做面膜

蛋白面膜

取一個雞蛋的蛋白，不要攪碎，直接塗於臉上，不久就會在皮膚表面形成一層蛋白膜，15～20分鍾後用涼水洗凈。適用於粗毛孔、淺皺紋的皮膚。
蛋白檸糠混合面膜

取一個雞蛋的蛋白和一小匙檸檬汁充分混和，擦於臉部，15～20分鍾後用涼水洗凈。這種面膜不僅能使皮膚變得柔潤、清爽，潔白，而且還會使黑頭粉刺脫色和消散。
蛋白明礬面膜

在攪勻的蛋白加入濃度為5%的明礬溶液一小匙，塗於面部。對各種皮膚均適用。
蛋白雙氧水面膜

將1個雞蛋的蛋清打出泡沫，然後加入濃度為10%的雙氧水10～20滴、塗臉部15分鍾後用涼毛巾擦凈即可。增白皮膚，適用於油性和中性皮膚。
蛋白蜂蜜牛奶面膜

將1個雞蛋的蛋清與一匙蜂蜜、一匙脫脂奶粉混合，攪拌均勻，塗臉部15分鍾後用清水洗凈。增白皮膚，收縮毛孔。
番茄蛋白面膜

這款番茄蛋清面膜自製起來非常容易，一個雞蛋清加一勺番茄醬（切忌使用番茄沙司）調勻，均勻敷在臉上，干透後洗去即可。[2]
蛋白祛斑面膜

首先在蛋清中加入鹽，打至起泡後再加入蜜糖攪勻，潔面後，先用熱毛巾覆蓋面部令毛孔擴張，再塗上自製面膜並輕輕按摩，避開眼與嘴部四周位置。等約3分鍾後，用溫水洗面，再用冷水洗一次，抹平並塗上保濕面霜。
綠豆蛋白排毒面膜

將綠豆粉添加適量蛋清調成糊狀即可；可視情況再加入薰衣草精油，攪拌均勻。將調制好的面膜敷於臉上，15分鍾後再用溫水將臉洗凈。
蛋白珍珠面膜

取一個生雞蛋的蛋清，將10克珍珠粉與蛋清攪拌均勻。將面膜均勻塗於面部，避開眼部和唇部；盡量塗厚一點，待15－20分鍾後洗掉，一個星期做兩次。
香醋蛋白面膜

將新鮮雞蛋[2]一個浸入醋內，72小時撈出，取蛋清備用。每晚臨睡前以蛋清塗面，等面膜乾燥後用清水洗凈，一周兩次。
提示

1.敷面膜前務必先用溫水洗臉，待面膜上好後要用手多揉搓幾遍。以便營養吸收更加充分。
2.塗上面膜15～20分鍾後洗掉，不可久留。
3.上述面膜每周使用1～2次即可。
4.用雞蛋調制面膜應隨調隨用，好處是新鮮且營養充分，如果第一次調制的面膜用不完待下次再用，需入瓶中密封放置冰箱保鮮，用時，取出放半小時左右塗抹。