Ⅰ 檸檬膏放川貝,陳皮的比例是多少
材料:檸檬、冰糖,1:1.5的比例。以500g檸檬為例,陳皮粉40-50g,川貝粉20-30g。
做法:
1、檸檬泡三十分鍾,用鹽搓洗,擦乾水分
2、把擦乾的檸檬頭尾切去,切成片去除核
3、電飯煲熬制,在鍋底放一層冰糖一層檸檬,直至鍋面放層冰糖,使用電飯煲熬制保溫10小時就可以了
注意:操作過程中不能有水,最後注意攪拌防止粘鍋底。
功效:
1、清熱潤肺、化痰止咳、開胃潤腸。排毒、養顏、美白,滋陰潤肺,促進消化。
2、檸檬膏生津健脾、促進血液循環、保持肌膚彈性、延緩人體衰老、降低血脂水平和清除人體內毒素的作用,適合高血壓、動脈粥樣硬化、骨質疏鬆患者和年輕女性食用。
Ⅱ 檸檬膏用白冰糖能做嗎
能,1 做檸檬膏的配方比例
食材:檸檬8個(約800克),冰糖1600克,紅糖40克,鹽2克。
做法
1、先將檸檬放在水裡,然後放一大勺食鹽,浸泡20分鍾。把表面的臟東西都給它泡出來。泡好之後用力搓洗干凈。
2、洗好的檸檬,去掉頭部和尾部。然後切成0.5厘米厚的薄片。
3、把檸檬一片一片地擺在砂鍋中,然後倒入1600克冰糖和2克鹽,開中小火開蓋進行熬煮,中間一點水都不能放,檸檬加熱之後會溢出來很多水分的,就這樣慢慢煮20分鍾,然後倒入40克的紅糖,紅糖在後面才放,是為了檸檬著色更均勻。
4、放入紅糖後繼續煮十分鍾,煮好關火,然後把檸檬放在密封的罐子裡面,注意:罐子里一定不要有水分,包括以後取檸檬泡水的時候,工具也要是乾的,碰了水的檸檬膏容易滋生細菌,無法長期儲存,糖是天然的防腐劑,只要不沾水,存放兩個禮拜是沒有問題的。
2 做檸檬膏用哪種檸檬好
都可以,自己方便就行。
但是大家在買檸檬的時候不要買那種太好看,表面光滑的,那種可能打過臘,有點坑坑窪窪都沒事,因為煮完了也看不出表面的區別。注意煮檸檬膏的時候,不要蓋蓋子,這樣水分會蒸發的快一些。
3 做檸檬膏用什麼冰糖好
冰糖、黃糖都可以。
冰糖屬於一種結晶體製品,所以它的口味比較清淡,而且對於能夠起到潤肺止咳養陰生津的功效。黃糖又名冰片糖,是用甘蔗汁提煉製成的純天然糖品,含有95%左右的蔗糖,無任何添加劑。具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
4 檸檬膏可以不隔水燉嗎
可以,但是隔水燉更好。
因為隔水燉的檸檬膏效果才是比較好的,而且營養價值也是比較豐富的。一般都要燉12-18個小時才是比較好的檸檬膏,如果是明火少,可能會燒幹了,也影響口感營養價值。
Ⅲ 檸檬加什麼可以祛斑美白
蜂蜜。
檸檬蜂蜜水對於祛斑是有一定幫助的。蜂蜜檸檬水是以蜂蜜、檸檬為主要原料製成的飲品。口感酸甜,具有生津、減肥、止渴、祛暑、養顏、美容等功效。
檸檬含VC,可以美白,檸檬是一種富含維生素C的營養水果,一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑、雀斑發生的幾率,並有部分美白的效果。檸檬片的作用及功效:檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的。
檸檬蜂蜜茶沖泡禁忌
1、需要注意用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。
2、需要注意切檸檬的時候捏住兩邊,這樣子切出來的檸檬片比較完整,檸檬汁也不會濺出來。
3、檸檬的酸性很強,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出來的蜂蜜水口感較酸。
4、沖調檸檬蜂蜜茶的時候不要用熱水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營養成份被破壞。
以上內容參考人民網-蜂蜜檸檬水有什麼功效?、人民網-每天一杯檸檬飲 滋潤肌膚還美白
Ⅳ 檸檬膏的作用及功效是怎樣的
檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。
冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳,二者合用能增大清熱止咳的作用。
用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用。
冰糖燉檸檬的方法步驟如下:
所需原材料:
主料:檸檬500克、冰糖750克。
輔料:密封罐一個,食鹽。
1、首先,先用鹽把皮洗干凈,然後用水清洗,如下圖所示。
Ⅳ 檸檬冰糖膏燉了後很稀可以直接熬嗎
可以。因為檸檬冰糖膏濃濃的才好喝,所以要把多餘的水份消耗掉;但如果倒掉會浪費其中的營養成分,那就繼續熬煮,熬煮中要經常攪拌,以免受熱不均勻或干鍋,待檸檬冰糖膏變的濃濃即可。
檸檬冰糖膏可用溫開水、冷開水或者加冰沖調飲用。 但由於檸檬原有的苦澀味,加上冰糖燉制10~12小時,所以入口會感覺有苦味和微澀感,轉而回甘,但是檸檬能淸熱下火,靠的就是這些苦、澀的成分,而且這種入口微澀,轉而回甘的感覺,才是賣點,純天然,無添加。
(5)檸檬膏放什麼能祛斑擴展閱讀:
檸檬冰糖膏的功效:
1、美容;
新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜,每天飲用,能使面容白嫩有光澤,還能防止雀斑及血斑,對治療齒糟膿腫亦有一定作用。
2、爽飲;
最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫著一切兩半,把汁擠到杯子里。加水、冰塊和糖,一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼,餐前、佐餐或平時飲用皆宜。
3、止咳;
檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。
4、祛斑;
檸檬中含有豐富的維生素C,此外還有鈣、鐵、磷等營養成分,長期食用可以防止皮膚血管老化,抑制黑色素沉澱,消除面部色斑,恢復肌膚白嫩,還有抗氧化功能。
Ⅵ 檸檬冰糖膏可以直接放電燉鍋熬嗎
檸檬冰糖膏可以直接放電燉鍋熬。
烹飪技巧:
建議檸檬去核,因為回頭沖的時候檸檬皮會很好吃的。
消毒過的瓶子裝好後密封放冰箱保存,一般保存6個月左右,食用時用干凈的勺子勺取。
這個份量差不多可以做1200ML左右,如果喝得少,可以適量減半製作。
(6)檸檬膏放什麼能祛斑擴展閱讀:
生產製作
要用到隔水燉盅,必須用粵式隔水燉法,才能保持物質內的有效活性成份,並沉澱出雜質,殺滅有害細菌,充分釋放出材料營養同時各材料間相互融合,產生對人體非同凡響的有效作用。
配料:台灣香水無核青檸,紐西蘭進口黃檸檬,以一定比例加入老黃冰糖,醇紅糖,(解決了冰糖檸檬性偏寒的特性,並讓紅糖營養充分釋放出來,更適宜大部分人服用)
一,把新鮮的青檸檬,黃檸檬洗凈,必須得是新鮮,且汁要多的,去頭去核,取檸檬中間部分,切薄片,注意把檸檬濺出的汁好好衛生地保留,留作稍後使用;
二,老黃冰糖不要用細碎的,而要買大塊狀原生態的老黃冰糖,科已證明黃冰糖有其它糖中沒有的核黃素及胡蘿卜素等等,且性平,甘,把老黃冰糖砸成細塊;
三,把處理好的青黃檸檬片和老黃冰糖,加入一定比例紅糖,放入燉盅,最上面放檸檬再鋪一層薄薄的老黃冰糖和紅糖。一齊倒入燉盅內燉制,親們的檸檬膏勺勺是檸檬汁與糖熬燉隔制後的精華!勺勺晶瑩剔透,無與倫比。
四,用粵式隔水燉法熬燉十小時後,雜質和多餘糖份會釋出,沉澱在盅底,勺起上面層膏液馬上裝入玻璃瓶靜置。
注意密封保存,靜置時間越長,酵素越多。
食用指南:
一,直接勺取吞食,即食對乾咳無痰,咯痰帶血者有很好療效,一天兩到三次;
二,沖泡飲用,一茶匙可沖250ml, 溫熱水,冰水或混合果汁皆可,如兌威士忌,紅茶等;
三,烹飪時作為調料腌制肉食或作沙律醬,香料等,如檸檬膏炒番茄或腌制牛肉,既消脂去油膩又去腥驅寒殺菌;
四,直接作為果醬蘸麵包,水果,薯條炸雞塊,爆米花等;
五,用作護膚品塗抹,均勻塗於肌膚上15mins後洗凈(建議先少范圍試用),常用能保持皮膚彈性延緩老化,去痘去粉刺,祛斑美白,孕婦塗抹肚皮能防止妊娠紋產生。
主要功效:
生津健脾,對乾咳無痰,咯痰帶血有很好的輔助療效;迅速平復肺燥,肺虛,風寒勞累所致的咳喘,小兒瘧疾,噤口痢,口瘡,口腔潰瘍,風火牙痛,解酒去肝毒;
男性常服可補中益氣,止痛止咳,通血管,降血脂血糖及膽固醇,對支氣管炎,鼻炎,肺炎,慢性胃炎者有奇效
小孩服用可開胃消滯,提高免疫力,**百日咳,感冒發燒,便秘,胃氣不和等;
女性常服可使雌激素維持均衡水平,有很強的殺菌和抑制子宮收縮作用,恢復卵巢活性,有效通經脈,消脂排毒;經期服用可治經痛,幫助排清經血;
參考資料:網路-冰糖檸檬膏
Ⅶ 紫蘇檸檬膏還要放什麼
你好,把買回來的紫蘇洗干凈,取葉子留用。 步驟2 用壺或鍋把1升的水煮開,放入洗好的紫蘇葉,再煮個5,6分鍾,關火,取出紫蘇葉。放檸檬汁根據個人口味放冰糖,因為檸檬酸苦,需要放入冰糖,根據自己喜好放入。
Ⅷ 檸檬百合膏怎麼做
膏是一種泥狀的食材,能夠立即服用,還能夠泡茶食用,總而言之,食用方法許多。那麼,檸檬膏能夠每天喝嗎?檸檬膏長期性喝有副作用嗎?下邊剖析一下百合花檸檬膏的作用功效。
檸檬膏能夠每天喝嗎
看份量。每日適當得話,一般全是能夠接納的。
假如平常喉嚨有痰,偏粘得話是能夠長期性喝枇杷葉陳皮檸檬膏的。枇杷葉陳皮檸檬膏關鍵有止咳化痰的功效。如果是感冒初期伴隨發熱怕冷,咳嗽,黃痰得話那就是不適合的。發燒感冒之後還有點兒痰,較為黏,有點兒口乾舌燥得話是較為適合的。這葯也較為平靜,長期性吃沒什麼副作用。
百合花檸檬膏如何喝
一,立即勺取吞噬,既食對乾咳無痰,咯痰帶血者有非常好功效,一天兩到三次;
二,沖調食用,一茶匙可沖25b250l,濕熱水,涼水或混合果汁皆可,如兌伏特加,綠茶等;
三,烹制時做為調味品腌漬肉製品或作沙律醬,香辛料等,如檸檬膏炒番茄或腌制牛肉,既瘦身去油膩感又除腥散寒除菌;
四,立即做為蘋果醬蘸吐司麵包,新鮮水果,炸薯條炸雞柳,爆米花玉米等。
百合花檸檬膏別的主要用途:
作為護膚產品擦抹,勻稱擦抹皮膚上15mins後清洗(建議先少范疇使用),常見能維持皮膚延展性減緩脆化,祛痘去黑頭粉刺,美白祛斑,孕婦擦抹肚子能防止妊娠紋造成。
百合花檸檬膏的做菜方法
青檸檬是世界最有功效與作用的新鮮水果之一,它含有維他命C、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、維生素b3、奎寧酸、檸檬酸鈉、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對身體十分有利。維他命C能保持身體各種各樣組織和細胞間質的轉化成,並維持他們一切正常的生理學功能。人體內的母質、黏合合成膠原纖維等,都需要維他命C來維護。當維他命C缺乏了,體細胞中間的質間——透明液體也就跟隨越來越少。那樣,體細胞組織便會變脆,喪失抵禦外力作用的工作能力,身體就非常容易出現壞血症;它也有更多功能,如預防流感、造血功能和防癌等功效。
Ⅸ 做檸檬膏,檸檬和冰糖的比例是多少
檸檬味酸甘、性平,入肝、胃經,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。 常用於暑熱,咽喉炎症,咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺,檸檬化痰止咳。二者合用能增大清熱止咳的作用。用冰糖燉檸檬飲用,可起到養顏美容,滋陰潤肺的作用
食材清單:
檸檬6個,老冰糖1200g
烹飪步驟:
步驟1
准備好食材 六個檸檬 1200克土冰糖
步驟2
檸檬用鹽搓洗干凈
步驟3
為了防止會苦 切頭去尾
步驟4
切片
步驟5
除籽
步驟6
放到燉盅里碼整齊
步驟7
放上土冰糖
步驟8
文火隔水燉十個小時
步驟9
三個小時後的樣子
步驟10
十個小時後的樣子
步驟11
瓶子熱水煮一下殺菌 擦乾瓶子裡面的水份檸檬膏晾涼後裝瓶
步驟12
一勺檸檬膏 在加檸檬冰糖水 水沖開就可以喝了比例是1.25:2.5,做法如下:
一、用料
冰糖 250g
鮮檸檬 125g(約兩個)
砂鍋 1
二、冰糖檸檬詳細步驟
1、鮮檸檬放鹽洗凈外皮,瀝干准備好
2、切片後的檸檬去籽平鋪在砂鍋底部跟側面,籽一定要去掉,檸檬的兩頭最好也要去掉,保證檸檬膏口感香醇不苦。放入冰糖,這一步沒有拍照,冰糖可以敲碎一些鋪在檸檬表面,燉的過程中會慢慢融化,切記不要加水。
3、熬制一兩個小時以後的樣子是這樣滴
4、熬制三四個小時以後就是這樣滴啦,顏色會慢慢加深,大塊的冰糖也差不多在這個時候就會全部融化咯,熬制的時候還是需要耐心滴!
5、六七個小時以後,色澤也慢慢變得金黃,冰糖溶化後的液體顏色也越來越深啦,是不是很好看呢
6、熬煮8小時以後基本成型了,檸檬膏變的色澤更深,聞起來一種固有的香味,非常沁人心脾
7、十個小時以後就是這樣的啦,是不是非常贊
8、冷卻後裝瓶啦,是不是極具誘惑力呢!