紫蘇葉怎麼吃能祛斑

㈠ 紫蘇葉的葯用功效有哪些怎樣食用效果最佳

紫蘇葉具有一定的葯用價值，它富含多種對人體有益的元素，比如紫蘇葉當中含有紫蘇醛、檸檬醛等有益成分，具有抑制細菌的功效，適量食用紫蘇葉能夠促進人體健康，下面小匠老師就跟大家來介紹一下紫蘇葉的葯用功效，以及紫蘇葉的食用方法和相關的注意事項，希望大家能夠有所收獲。

紫蘇葉雖然具有一定的葯用價值，但並非是所有的人群都適合食用紫蘇葉，陰虛久咳患者應該避免食用紫蘇葉，另外陰虛火旺患者也不適合吃紫蘇葉，在日常生活當中，我們也要避免紫蘇葉和鯽魚、螃蟹一起食用，以免危害到身體健康。

那麼，除了小匠老師上面所介紹到的食用紫蘇葉的葯用功效以外，你們認為還有哪些功效呢？歡迎大家在下方的評論區當中留言討論。

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㈡ 都說吃紫蘇葉好，該怎麼做

在很多人家的陽台小花園中，常能見到一叢紫色的植物，摘下頂端的幾片嫩葉，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悅的清香讓人整個早上都神清氣爽。

紫蘇可單用，也可配伍生薑、陳皮、砂仁等一同使用。《本草正義》記載：「紫蘇葉本輕揚，則風寒外感用之，疏散肺閉，宣通肌表，泄風化邪，最為敏捷。」也就是說，冬季服用紫蘇，有發汗解表的作用，適用於驅寒或風寒感冒等輕證。具體用法是，將紫蘇葉與生薑一同略煎煮，調入少量紅糖飲用即可。

紫蘇葉氣味芳香，與薄荷、桑葉、菊花等一起沖泡代茶飲，可以醒腦開竅、緩解頭腦不適；亦可與厚朴、桑白皮、桔梗等同用，緩解咳嗽、胸悶、痰多等症。紫蘇葉含有揮發油，不可久煎。另外要提醒的是，紫蘇葉不宜久服，「久服泄人真氣」，嬰幼兒及老年人尤其不宜大量使用。另外，因其辛香耗氣，氣虛及表虛不固易出汗者也應慎用。

㈢ 紫蘇葉的功效

只知道能祛痘,
化學成分:含揮發油，油中主要為紫蘇醛（l-perillaldehyde）、紫蘇醇（i-perilla-alcohol）、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯，並含香薷酮（elshottziaketone）、紫蘇酮、丁香酚等。
性味 性溫，味辛。
功能主治:解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
附註:紫蘇梗理氣寬中，紫蘇子降氣消痰。

1. 用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔,有微弱的解熱作用.用朝鮮產紫蘇葉的浸出液,對因溫刺而發熱的家兔,亦有較弱的解熱作用.

2. 紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長.

3. 紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服,可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛製成肟（Oxim）後,升血糖作用較紫蘇油更強.

4. 臨床上治療慢性氣管炎：取干蘇葉與少量乾薑（10:1）製成25%蘇葉葯液.每日早晚各服1次,每次100ml,10天為一療程,對咳,喘,痰三症均有一定療效.此外,鮮紫蘇葉還能治療疣.

㈣ 紫蘇葉怎麼吃

用料：紫蘇葉30g、辣椒粉10g、梨半個、姜10g、蒜適量、生抽適量、魚露適量、鹽適量、冰糖適量

腌紫蘇的做法

1、食材| 紫蘇葉、辣椒粉、梨、姜、蒜、生抽、魚露、鹽、冰糖。

㈤ 紫蘇葉如何食用

干紫蘇葉是一種比較常見的美食，干紫蘇葉其中富含多種維生素以及礦物質，經常食用干紫蘇葉可以有效預防身體疾病，補充身體營養等功效，干紫蘇葉的吃法有很多種，可以用來煲湯或者是涼拌都非常美味。

一.涼拌紫蘇葉。

材料：紫蘇葉300克鹽2克,味精2克,醬油5克,香油5克

做法：1.先把紫蘇葉擇去雜物，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯透，撈出，再用清水洗一洗，擠干水分，備用。2.將紫蘇葉用刀切成段，直接放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油拌勻，即可食用。
二.炒田螺。
材料：田螺，紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。
做法：1、燒紅鑊，放油，把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中，爆香。2、加入田螺不停地炒，濺入滾水，用精鹽調味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。
此外，醫學上，紫蘇葉發表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒，發熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。
還有，當感到有壓力、身心疲憊時，沖泡一杯紫蘇茶，它特殊的香味能讓人輕松、鎮靜。這種特殊的香味其實來源於紫蘇醛，它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用，可以減輕貧血，讓身體恢復活力。
常見的干紫蘇葉用法
1、紫蘇葉煮魚蟹：可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、凈血、鎮定作用，可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。但溫病及氣弱表虛者需忌食。
2、紫蘇煎黃瓜：湘菜菜系裡的一道菜名。此菜有著黃瓜之脆軟，紫蘇之香甜，加上湘菜獨有的香辣，作為名菜，名不虛傳。希望各位在家做做這道菜。
3、紫蘇粥：以100克粳米煮稀粥，粥成入15克紫蘇葉稍煮，加入紅糖攪勻即成。紫蘇葉具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效，與健脾胃的粳米相配成粥。適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。
4、紫蘇飲：將3—5片紫蘇葉洗凈瀝水，放入杯內用開水沖泡，放入白糖成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增強食慾，助消化，防暑降溫，還可預防感冒，胸腹脹滿等病症。

㈥ 紫蘇葉到底要怎麼吃。

紫蘇在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於葯用、油用、香料、食用等方面，其葉
(蘇葉)、梗
(蘇梗)、果(蘇子)均可入葯，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。
紫蘇的功效是發汗解表，理氣寬中，解魚蟹毒，但是氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉的吃法如下：
1.
鮮葉生拌，用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中，加少量熟油即食，利於各種維生素的吸收。
2.
炸：蛋清加少量麵粉、少量鹽、味精，調粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。
3.
紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。
4.
火鍋涮食：和海鮮、肉等一起放入火鍋內，稍熱即可食用不要時間過長，然後喝其湯。
5.
鮮葉沾辣根或甜面醬生食，營養豐富。

㈦ 新鮮的紫蘇怎麼吃

紫蘇葉是一種常見的中葯材，服用之後對於胃部有著很好的保健作用，特別是對於惡心想吐還有風寒感冒都有不錯的治療效果。紫蘇葉常見的服用方法就是用開水沖泡，這樣不僅效果不錯，同時操作方法也非常的簡單。

1 材料：紫蘇葉5克，生薑2片，紅糖適量。 泡法： 1.用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡後溫度相對穩定。 2.將紫蘇葉、生薑、紅糖一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約3分鍾後，即可飲用。紫蘇的芳香成分很容易揮發，所以不要泡太久，趁熱飲用。

紫蘇甜薑茶的功效 2 1.紫蘇葉：口感辛辣有發汗的作用，可以疏散風寒、宣肺止咳和行氣和胃。

2.生薑：可開宣肺氣、止嘔、止咳，特有的「姜辣素」能促進血液循環，溫肺驅寒。 3.紅糖：具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

(7)紫蘇葉怎麼吃能祛斑擴展閱讀

紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。

參考資料

紫蘇-網路

㈧ 很多人都說吃紫蘇葉對身體好，大紫蘇葉該怎麼吃呢

紫蘇在我國已 有2000年的種植歷史，主要用於葯用、油用、香料、食用等，其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入葯，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。時至今日，我國民間烹飪魚、蟹等食材，仍保留放紫蘇葉的習俗，除了可以去腥增鮮，還能預防和治療飲食不當引起的腹痛吐瀉等症。

生拌是最基礎的紫蘇葉的吃法。跟其他做法相比，生拌最簡單而且有利於維生素最大程度的保留。食用紫蘇葉的時候只需要用溫鹽水加味精進行攪拌調味，加入少量香油即可上桌了。將紫蘇葉、生薑、紅糖一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約3分鍾後，即可飲用。紫蘇的芳香成分很容易揮發，所以不要泡太久，趁熱飲用。