奇亞籽表皮的角質有什麼營養

『壹』 奇亞籽的功效與作用及營養價值

南美安弟斯山脈生長著一種神奇而古老的 植物 “奇亞籽”，奇亞籽的功效與作用有哪些呢?下面是的奇亞籽的功效與作用，歡迎閱讀。

奇亞籽的功效與作用
奇亞籽英文"chia seeds"是一種叫做芡歐鼠尾草的種子，屬薄荷科植物，目前在歐美和日本的綠色 營養 食品市場上常常可以找到奇亞籽。被歐美國家稱贊為“神奇籽”、“超級籽”。

在澳美地區奇亞籽常常被用來製作早餐、水果飲料、奶茶、奶昔、 烘焙 食品等原料配料陷料，在國內電視里，常常可以見到奇亞籽的蹤跡。在國內奇亞籽食用方法簡單多樣，隨心所欲。最簡單的就是取一大匙(約10G)奇亞籽放入水中(涼熱均可)攪拌均勻，約幾分鍾後成凝膠狀後即可飲用，當然，您也可以加入任何食物中:冷盤、熱菜、酸奶、果汁、麵食，等等。如果您家有挑食的小朋友，在飯菜中撒入一勺Chia Seeds再理想不過。因為奇亞籽除了淡淡的清香外，本身幾乎沒有味道，湖南奇亞籽批發，在小朋友不察覺時就加入了營養。

奇亞籽具有上千年的食用 歷史 ，可以追溯在公元前1500年到公元前900年，在現在的墨西哥中部地區仍然作為流通貨幣使用。阿茲特克的統治者要求部落每年進貢奇雅子，也用奇雅子來供奉ChicoineCoatl女神，印第安人在勞作中不斷摸索探尋出奇雅子在日常生活中的一些功用:奇雅子可以用來塗抹食用槍傷、感染、咽喉腫痛、 皮膚過敏 、腸胃不適、體臭、前列腺、 便秘 和肥胖。
奇亞籽如何食用才能最大發揮它的功效
特克人和瑪雅人的主食之一，並廣泛用於他們的醫葯、 美容 、藝術等其他方面。20世紀90年代，針對 冠心病 等 心血管 疾病 和墨西哥和地中海地區飲食的研究，揭示了omega-3脂肪酸與人類 健康 的重要作用，也使得奇亞籽作為一種理想的omega-3來源重新走入了人們的視線。鑒於奇亞籽重要的營養價值(除Omega-3以外，它還富含蛋白質、纖維素、抗氧化物和礦物質，並且完全不含膽固醇)和較有限的培育環境，奇亞籽的價格比較珍貴。

好多朋友明白了奇亞籽的營養價值，買到奇亞籽奇亞籽回去，但是卻並不太會吃。今天我們跟大家來講講奇亞籽如何食用才能最大發揮它的功效

超重者:

每天3-4次，每次10-15g，餐前將10g(一鋼勺) chia seed拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用,然後少量用餐。

如果想 減肥 效果明顯，也可以只吃奇亞籽，不吃主食，如果感覺到飢餓，可以把奇亞籽加到果汁，燕麥片，麵包，布丁等碳水化合物中食用。你還可以吃一些水果，如葡萄，蘋果等加奇亞籽，這樣奇亞籽會吸收水果中的天然糖分保持你的 血糖 平衡，減慢分解，使你不飢餓了。也可以根據自身情況和生活習慣，改變用量。

便秘患者:

年齡60歲以下的消費者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升溫開水沖泡半個小時後，早餐前空腹食用。

晚餐前，將10g chia seed拌入300毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用，然後食用晚餐。

年齡60歲以上的消費者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升溫開水沖泡半個小時後食用。

糖尿病 患者:

每天2次，每次10g，早晨起床空腹，將10g(一鋼勺)奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌、靜置30分鍾後食用,半個小時之後吃早餐。

晚上睡覺前，將10g(一鋼勺)奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用，食用後入睡。

日常 保健 建議食用方法:

每日10-30克,可以添加在飲料,甜品,湯或烹飪時使用.把約10克的奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾,然後放入冰箱在飯前或者就餐時食用.

可以根據各人喜好改變用量.本品口感潤滑、無特殊味道，可以使用在任何菜餚中，適合於任何人群食用。

奇亞籽降脂套餐:

對於經常需要飲酒、應酬較多的白領，點餐的時候，用水泡一勺奇亞籽食用，然後再享受美食，可以讓您酒量增長，減少酒精對人體的傷害，而且第二天起床，頭不暈、胃不疼!基本不影響正常工作!

而且長期食用還能夠降低 血脂 ，調節之類代謝，建議您多多嘗試!

奇亞籽減肥套餐:

每天3-4次，每次10-15g，餐前將10g(一鋼勺)奇亞籽拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用,然後少量用餐。

主要是利用奇亞籽來代餐!其本身低熱量、營養豐富，可以滿足人體一天的營養需求。

具體的減肥效果，依照您的減肥動機的強烈程度而定，如果想盡快減肥，那就無論任何時候，只要您感覺到餓了就可以吃浸泡好的奇亞籽。然後再飲一杯水。

奇亞籽還可以配合酸奶、果汁、沙拉、布丁等果蔬、奶製品一起食用!

奇亞籽通便套餐

年齡60歲以下的消費者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升溫開水沖泡半個小時後，早餐前空腹食用。

晚餐前，將10g chia seed拌入300毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用，然後食用晚餐。

年齡60歲以上的消費者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升溫開水沖泡半個小時後食用。
奇亞籽的作用
1.富含多種營養素

奇亞籽(Chia seeds)之所以被古阿茲特克人當作主食是因為它富含大量養分，能讓你在食用後充滿能量，而 Chia這個字在古代就被解釋為力量，這些好處在被現代人發現後已興起一股食用奇亞籽的熱潮

以下是奇亞籽每百公克所含的營養成分(注1)

碳化化合物:44g(內含38g的膳食纖維)

蛋白質 :15.6 g

脂肪 : 30.8 g (內含17.8g的Omega-3s)

鈣 :631 mg

鐵 :7.72 g

鎂 :335 g

鋅 :4.58 mg

銅 :0.9 mg

錳 :2.2 mg

另外還有維生素B1.B2及B3，因此可別小看這顆種子，當中的營養密度可是非常高的，可以說是全谷類食物的第一名，而且不含會讓人過敏的麩質(Gluten-free)，購買前最好確認產品經有機認證且非基因改造

2.低熱量且富含纖維

上方營養成分中，每百克奇亞籽含有44g的碳化化合物，但其中有38g是膳食纖維，約佔40%，是優質的纖維來源，這些膳食纖維不含熱量，也不會造成血糖上升，還能被腸內好菌當作食物，能幫助好菌增長並促進腸胃功能(注2)

而由於富含纖維的特性，讓它能吸收自身體積10倍的水份，遇水會變得像是凝膠狀物質， 食用後能增加飽足感，減少對甜食的渴望，還能降低糖分吸收的速度，讓你不會攝取到過多的卡路里

3.提升減肥成效

根據世界衛生組織所公布資訊，全球肥胖人口在過去20年增加1倍，約有19億成年人口體重過重，其中6億人屬於過度肥胖

肥胖不僅造成心理壓力，對於身體的影響更是廣泛，包括2型糖尿病、骨 關節炎 、高 血壓 、冠狀動脈疾病，多種形式的 癌症 (子宮內膜癌、 乳腺癌 、卵巢癌、前列腺癌)，以及認知功能障礙都與之有關

一則雙盲、隨機、對照試驗(為期6個月，對象為77位接受限制熱量飲食的超重或肥胖糖尿病患者)指出，相較於食用燕麥麩的對照組，食用奇亞籽具有更顯著的減重及改善肥胖相關風險因子(如C反應蛋白及脂聯素)效果。(注7)

背後機制可能與奇亞籽富含膳食纖維，攝入後能緩解飢餓，降低餐後血糖有關

*結論:在限制熱量飲食之外額外使用奇亞籽，具有提升減肥成效的效果

3.含有豐富的植物抗氧化劑

奇亞籽里含有豐富的抗氧化劑(注3)，能減緩種子中脂肪的酸化速度，讓種子較能久存，更重要的是抗氧化劑能對抗造成老化及疾病的自由基(注4)

從食物攝取天然抗氧化劑是常保健康的不變道理，也免於人工保健食品為人詬病的缺點

4.奇亞籽富含蛋白質

蛋白質在奇亞籽中約佔14% ，在植物當中算是非常多的，由於比例完整，因此非常利於人體吸收。

而蛋白質是人體維持生命不可或缺的營養素，甚至還有助於減重，研究指出，補充足夠分量的蛋白質有助於增加飽足感，對於零食的渴望程度還能降低60%，有助減肥者減少攝取澱粉類食物(注5)

因此奇亞籽對於素食及減肥族群來說是一項優質的蛋白質來源，可列入每日飲食項目

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『貳』 奇亞籽是什麼奇亞籽的功效作用

奇亞籽是西方國家很流行的一種保健品，而且是比較珍貴的，可以起到瘦身的作用，但是由於是進口產品，很多人不是特別了解。奇亞籽是什麼？奇亞籽的功效作用

奇亞籽是什麼
奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區，種子比較小，呈橢圓，表面光滑，顏色從米黃色到深咖啡色，表面帶有小黑點，可直接食用。
奇亞籽的營養價值
每100克奇雅子中含有45毫克的維生素，有631毫克的鈣，有377克膳食纖維，約有34克的脂類：奇雅子是牛奶含鈣量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，鉀含量比牛奶高4.6倍；奇雅子與小麥、大米、大麥、燕麥和玉米相比，鈣含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，鉀含量高1.6—9倍：鐵含量是在所有種子中是最高的。

可以看出，奇雅子的熱量、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵的含量確實不低。奇雅子含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍，具有吸水功能，吸水後體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中佔有較大空間，可以增強飽腹感，食用奇雅子對調節胰島素的正常分泌有益：對於保護心腦血管，改善血管內皮的順應性，亦有很大幫助。

奇雅子Ω脂肪酸含量為每百克含17.17克。Ω中的DHA、EPA對血液攜氧、凝血功能、內分泌、皮膚細胞營養、神經細胞生長等都有重要作用，為多種器官新陳代謝所必須。與魚油相比，奇雅子中的Q多不飽和脂肪酸含量更高，且無重金屬污染。奇雅子的味道很清淡，用水泡細細品味還有一種香草的味道。它的口味清淡，適合入湯，做成麵包餡、拌布丁、以及作為食品的佐料，它不僅不會改變味道，而且還增加了更多營養。

奇亞籽的禁忌
腸胃不適

奇亞籽過度攝入會導致胃腸道不適和腹脹。

奇亞籽易致敏

奇亞籽會引起容易過敏的人過敏。芥菜種過敏症的人應該遠離奇亞籽。過敏反應表現為眼睛腫痛，皮疹和腹瀉。

病人食用奇亞籽須聽醫囑

不經醫生允許，服用血液稀釋劑、血壓和癌症的治療葯品的人群不應該食用奇亞籽。奇亞籽中包含可以稀釋血液的歐米加3脂肪酸。

奇亞籽易致前列腺癌

奇亞籽含有高量的阿爾法亞麻酸，可以增加男性患前列腺癌的風險。

低血壓不宜

在加拿大進行的研究表明，奇亞籽可以有效降低舒張壓水平。低血壓患者應遠離奇亞籽。

奇亞籽不宜與維生素同時食用

奇亞籽和維生素B補充劑一起食用會導致人體攝入過量的植物營養素而中毒。

孕婦和哺乳期女性慎吃

孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應該請教醫生。

奇亞籽的功效作用 食用方法
Chia seed（奇亞籽）口感清脆，沒有氣味和味道，最簡單的方法是直接食用，也可以添加到其他食物和飲料里：例如和果醬一起塗抹麵包，加到沙拉、菜餚、酸奶、米粥里等等；將15克chia seed添加到清水、檸檬汁等果汁、牛奶酸奶、奶茶等飲品中，會形成爽滑可口的飲料。再加上它富含抗氧化物，燒烤等加工手段不會影響它的營養品質，也可心做為製作各式點心，或者玉米餅、雞肉飯等主食的配料。chia seed會在胃中膨脹，這樣就可以防止飲食過量。單獨食用，有一種類似木薯澱粉的潤滑口感，適合於任何人群食用。
降脂降糖
因為Chia seed（奇亞籽）遇水會變成凝膠狀，膨脹多倍，進入胃裡，可以形成膜狀，減慢澱粉化合物的吸收，會讓人進食以後，長時間保持能量，不會頭暈，也不會覺得餓。

虛假產品多為一種叫做basil seed的種子，basil seed俗稱明列子，在中國及亞洲國家亦有多年食用歷史，因為basil seed產量極高，而且種植歷史悠久，所以價格比chia seed要便宜許多，但是營養價值相差非常大。為了尋求更大利潤，某些不法商販居然將普通明列子經過化工處理加工成所謂的美國有機種子chia seed。
便秘患者
年齡60歲以下的消費者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升溫開水沖泡半個小時後，早餐前空腹食用。晚餐前，將15g chia seed拌入300毫升的溫水中，攪拌，靜置30分鍾後食用，然後食用晚餐。年齡60歲以上的消費者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升溫開水沖泡半個小時後食用。

糖尿病患者
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，將10g（一鋼勺） chia seed拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用,半個小時之後吃早餐。晚上睡覺前，將10g（一鋼勺） chia seed拌入250毫升的溫水中,攪拌.靜置30分鍾後食用，食用後入睡。
超重者
每天3-4次，每次10-15g，餐前將10g（一鋼勺） chia seed拌入250毫升的溫水中，攪拌，靜置30分鍾後食用,然後少量用餐。如果想減肥效果明顯，也可以只吃chia seed，不用吃飯，如果感覺到飢餓，可以把chia seed加到果汁，燕麥片，麵包，布丁等碳水化合物中食用。你還可以吃一些水果，如葡萄，蘋果等等，這樣chia seed會吸收水果中的天然糖分保持你的血糖平衡，減慢分解，使你不飢餓了。也可以根據自身情況和生活習慣，改變用量。
葯用與其他
Chia seed可以用來治療槍傷、感染、咽喉腫痛、皮膚過敏、腸胃不適、體臭、前列腺問題，便秘和肥胖。當地人給即將分娩的女子食用chia seed凝膠，產婦便可以順利的生出她的孩子，而且還能能夠很好的控制血糖、減輕體重、降壓降脂、潤腸通便的作用。

把油從chia seed裡面壓榨出來，畫家用它來裝飾他們的作品。它可以像清漆一樣的使用，使相框或傢具有光澤

『叄』 奇亞籽有哪些功效與作用

奇亞籽有哪些功效與作用

奇亞籽有哪些功效與作用，相信很多人都是吃過這種食物的，它的功效與作用有很多種，對人的身體有很大的好處，一些食用的禁忌也需要我們了解一下，清楚奇亞籽有哪些功效與作用，才能更好地生活。

奇亞籽有哪些功效與作用1

功效作用

潤腸通便

奇亞籽屬於一種植物種子，其中含有大量的的膳食纖維、油脂等成分，適量食用可以促進腸道滑利性，加速人體胃腸胃蠕動，從而有效將體內的有害物質吸附以及加快其排出速度，具有一定潤腸通便的作用。

美容養顏

奇亞籽中含有大量的咖啡酸、楊梅酮、槲皮素、山奈酚、生育酚等多種抗氧化活性物質，這些物質可以降低紫外線對皮膚的侵害，並且幫助清除體內自由基，促進受損細胞修復的作用，可以減少皮膚上的色素，使皮膚變的更為白皙有光澤，具有一定美容養顏的作用。

增強體質

奇亞籽富含人體必須的脂肪酸a-亞麻酸、多種抗氧化活性成分及膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等多種成分，生活中適量食用可以為人體補充所需的營養，促進機體各項組織更新與代謝，增強人體對疾病的抵抗力。

三類人不適合吃奇亞籽

腸胃不好者

奇亞籽中含有大量的膳食纖維，其中四分之一纖維是水溶性，四分之三是不溶性的，不溶性的膳食纖維對於腸胃功能比較薄弱的人來說是一個負擔，所以腸胃不好者不建議吃奇亞籽。

奇亞籽過敏者

奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，其中含有一定的致敏元素，對於奇亞籽過敏的人來說，食用奇亞籽之後可能會引起過敏等不適症狀發生，誘發或者加重其過敏反應。

患血液濃度疾病者

奇亞籽中含有大量的'脂肪酸，脂肪酸具有稀釋血液的作用，而對於血液濃度有問題的人群來說，可能會有影響血液濃度的症狀，因此患有血液濃稠度疾病者，最好是在醫生的指導下吃。

奇亞籽有哪些功效與作用2

1、能改善消化系統，奇亞籽吸水能力是很強的，吸水後膨脹變大好多倍，能促進腸道蠕動，幫助腸道排出一下多餘的物質，還能把其中的水分帶入腸道，這樣就能濕潤腸道，改善大便乾燥等問題。

2、能預防心血管疾病，奇亞籽中含有20%的omega-3ALA，也就是不飽和脂肪酸，這是人體身體必須的營養，能降低膽固醇，還能維護心血管功能和減少一些心血管疾病的發生。

3、能幫助減肥瘦身，奇亞籽中的膳食纖維是比較高的，食用後容易有飽腹感，從而降低食慾，對輔助減肥有幫助。

4、能幫助控制血糖，奇亞籽泡水後就會膨脹，還有大量的果膠和纖維素，能降低身體對碳水化合物的消化和吸收，還能碳水化合物緩慢轉化糖分，再轉化成能量，從而達到控制血糖升高速度的作用。

大家要注意，吃奇亞籽的時候不能和維生素b一起吃，否則可能還引起中毒，還有如果吃一些特殊葯物的話，也要避免一起吃。

『肆』 減肥時為何很多人都推薦吃奇亞籽奇亞籽都有哪些營養

有減肥需求的朋友可以說是急於尋求具有減肥效果的食物。然而，“宣稱”減肥效果令人眼花繚亂的食物也將使人們“挑花眼”。但是，選擇減肥食品時，每個人都需要了解一件事。也就是說，不要盲目跟風。在嘗試某種減肥食品之前，您需要先了解其“過去和現在”，然後才能了解它對我們是否有用。本文介紹一種減肥食品，稱為“奇亞籽” ，希望對大家有所幫助。

富含Omeg-3脂肪酸。在健康和健身圈，能夠正確理解脂肪作用的人們正在失去對脂肪的恐懼。越來越多的人意識到脂肪在人體中扮演著不同的角色。奇亞籽包含α-亞麻酸（ALA），這是一種短鏈Omega-3脂肪酸，這是我們只能從某些植物中獲得的必需脂肪酸。這種脂肪已被高度研究，已被發現是一種健康的膳食補充劑。奇亞籽可以增加血液中的ALA標志。奇亞籽含有大量蛋白質和20種必需氨基酸中的18種。盡管這不足以支持高蛋白飲食，但可能有助於添加一些額外的蛋白質和纖維以及大量脂肪。

『伍』 奇亞籽的功效與作用都有什麼呢對身體有什麼樣的好處

至於奇亞籽，我對其進行了一些研究。我以前從未聽說過奇亞籽，但有一次我在超市裡經過一個賣營養米糊的新攤位。各種原料在低溫下烘烤後磨成粉末。我在選擇時，店員推舉了這種奇亞籽，說它對兒童非常有營養。它能讓你更聰明，改善你的健康，提高你的記憶力。好吧! 我迅速拿出手機，翻看了一下，看看是什麼東西。不要笑，因為我以前從未見過。

奇亞籽是豐富的鈣質來源。一份28克的奇異果含有成人每日建議攝入量的18%左右，這有助於你保持健康的骨骼和口腔健康，防止骨質疏鬆症。奇亞籽還為素食者提供了一個很好的蛋白質來源，而且沒有任何膽固醇。一份28克的奇亞籽含有4.4克蛋白質，幾乎占每日推薦量的10%。奇亞籽富含膳食纖維，含有37%的膳食纖維，其中80%是不溶性的，20%是可溶性的。膳食纖維可以促進胃腸蠕動，幫助調節胃腸功能，有利於腸道健康。

小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

『陸』 奇亞籽是最近很火的一種保健食物，奇亞籽有什麼功效與作用

奇亞籽是最近很火的一種保健食物，奇亞籽有什麼功效與作用？

奇亞籽是種子類的食物，裡面含有大量的蛋白質、膽固醇，適合於心腦血管疾病和肥胖人群使用。

奇雅子含有十分高的膳食纖維，是稻米的9.8倍，燕麥的2.6倍，麥子的1.6倍，具備吸濕作用，吸濕後容積便會脹大、增加。那樣，分必物和大容積的纖維素都是會在消化道中占據比較大室內空間，可以提高飽腹感，服用奇雅子對調整生長素的正常的代謝有利：針對維護心血管，改進毛細血管表皮的外周阻力，亦有較大協助。

謝謝大家的閱讀，以上就是我的回答，供大家參考，希望能對您們有所幫助。