『壹』 為什麼現在的易拉罐拉扣會變成這樣
關於取消易拉罐內扣留片式設計及增加對易拉罐罐口安全衛生保護的建議
國家食品安全風險評估中心：
夏季來臨，各種罐裝飲料、啤酒開始進入銷售旺季。近期，關於飲料、啤酒包裝易拉罐內扣式拉環可能滋生細菌或將廢除的消息，引起消費者的關注。將目前市場上銷售的使用易拉罐盛裝的飲品進行衛生性能調查發現問題嚴重，因為易拉罐飲品多數是將拉環拉開後，直接用嘴飲用，因此將現有標准中取消易拉罐內扣留片式設計，及對易拉罐灌裝後罐口的微生物指標制訂已經迫在眉睫。國際食品包裝協會根據有關調查和實驗測試證明，目前市場上銷售的易拉罐裝飲品，存放在不同環境中導致微生物指標差別嚴重，特別是內扣式留片易拉罐中扣片被直接扣進飲品中，有害物質進入飲品被消費者直接喝掉後果嚴重。另外，對易拉罐拉片內側印刷中獎信息等安全隱患也應引起重視。
易拉罐的發展
易拉罐自1959年被發明以來，突破了金屬容器經歷了150年漫長的發展之路，為制罐和飲料工業的發展奠定了堅實的基礎。隨著易拉罐技術的進步，在頂部設計易拉環成就了開啟式的革命，給消費者帶來了極大的方便和享受，很快得到普遍使用。到了1980年，歐美市場基本上全都採用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設計和生產技術的進步，鋁罐趨向輕量化。
製造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。隨著環保意識的提高，以及對資源的循環使用方面考慮，包裝材料鋁質逐步替代馬口鐵成為主流。鋁在包裝業中強勁對手來自PET材料，PET材料可以通過注塑模具製成奇異外觀，而鋁材就相對較難，但二種材料在價格上存在很大的差異，PET受石油價格影響，而鋁可通過自己的回收循環使用，降低材料成本，且受到環保組織的重視，「罐」愛地球已成為一句時尚用詞。
近年來歐美及一些易拉罐消費活躍地區，不斷提高鋁罐及鋁質包裝材料的回收率，在回收方面開展較早的國家，已不再爭論廢鋁罐回收價值問題，而已變成日常的工作，而開展較晚的國家正在十分努力去做。
國內易拉罐業始於20世紀80年代初期，雖然只有三十年的歷史，卻走過了多次危機。第一次是1988年實行銀根緊縮的政策背景下，國內輿論界對易拉罐生產和消費是否符合國情展開激烈論戰。當時易拉罐被視為高消費、崇洋風，同時國家將原輔材進口關稅由20%提高到40%,生產企業面臨生死考驗。第二次危機發生在1989年6月，全國飲料市場一落千丈，易拉罐業陷入困境。第三次是「匯率風波」.進入20世紀90年代後，國內易拉罐業迅速發展，原來罐廠擴容，新建廠增加，從而達到年產100億只的生產能力。但由於需求量始終未能有效突破，生產過剩導致了第四次危機。這一方面是國民的傳統消費習慣及消費水平的影響，玻璃瓶仍主導著啤酒包裝，另一方面是易拉罐已不再被視為高消費品或時尚消費，而難於成為大眾消費替代玻璃瓶，不像德國近年來易拉罐已逐步取代啤酒玻璃瓶包裝。再者，目前由於罐業大多數處於困境中，以及受相關行業影響，罐廠要投入很大一筆資金進行大幅度技術改造，去降成本，從而使總體價位降下來促進消費有難度。隨著市場競爭加激，優勝劣汰法則在國內罐業中表現出來，國內罐業參照國外罐業發展的路子，進行技術改造，進行資產重組以求發展。
隨著國民經濟的不斷增長，百姓生活水平的提高，以及對環保方面的重視，國內易拉罐歷經多次危機後，近幾年，國內對易拉罐的需求量從60億~70億只逐步上升。易拉罐業的發展經濟發展水平息息相關，經濟發展促進環保意識提高，促進對有效資源的循環使用，尤其是鋁制易拉罐可回收的特殊性，從而形成一個良性循環。
易拉罐存在問題及建議
目前，易拉罐現有的國家標准包括GB/T 9106.1-2009 《包裝容器 鋁易開蓋鋁兩片罐》和GB/T 17590-2008 《鋁易開蓋三片罐》。在這兩個標准中，對於開蓋方式都有明確的劃分，且兩個標准中，都明確了內扣留片式開蓋的設計。
設計存在安全隱患，細菌直接喝進肚裡
標准中對於易開蓋設計有三種方式，一種是外拉式拉環，標准中稱為「拉環式」;一種是內扣式拉環，即開啟時將拉環按進罐中，標准中稱為「留片式」;還有一種是全開式。前面兩種開啟方式在目前市場上多見於各類罐裝碳酸飲料、啤酒、涼茶等，全部開啟式多出現在食品罐頭、八寶粥等的包裝中，在飲料易拉罐包裝中很少見到。而外拉式拉環和全開式拉環與內扣留片式拉環的最大區別是，易拉罐使用後，後者是拉環與罐體連為一體的，前面兩種則拉環與罐體分開。在我國目前與易拉罐相關的標准中，都明確了內扣留片式開蓋設計，然而這種設計存在的衛生隱患卻沒有引起重視。
經國際食品包裝協會的調查發現，多數消費者不會留意易拉罐的開啟方式。有個別消費者表示出懷疑內扣留環的開啟方式對飲料安全的顧慮，但因所購買的飲料使用的包裝消費者無法選擇而作罷。
易拉環向內翻是否會把細菌帶到飲料中？怎樣儲存易拉罐才能避免細菌的滋生？怎樣飲用才能讓我們避免接觸到這些細菌？到底易拉罐的瓶蓋有多「臟」？
華商晨報記者分別將家中櫥櫃中儲存的3隻易拉罐、小賣鋪貨架上銷售的3隻易拉罐、3隻大超市冷櫃存儲的易拉罐，三種地點存放的易拉罐各拿出一隻組成三組，第一組使用無菌棉簽直接擦拭取樣，第二組先用面巾紙擦拭易拉環表面再取樣，第三組用濕巾擦拭易拉環表面再取樣。將9個培養皿放在溫度為37℃的培養基中，24小時和48小時後發現，第一組未經處理的易拉罐表面培養出的細菌較多，第二組經過面巾紙處理的易拉罐表面培養出的細菌較少，第三組經過濕巾處理的易拉罐表面培養出的細菌最少；三種存放地點獲取的易拉罐培養後的菌落總數相比，家庭存放的最少，大超市次之，小賣鋪貨架上存放的易拉罐菌落總數最多；培養48小時與24小時相比，在小賣鋪貨架存放的易拉罐菌落總數增長速度最快，大超市的最慢。
以上現象表明，不論是存放在何種位置，絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵和微生物等污染，拉環處更是容易藏匿臟物，不易清理，這就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人體。另外，暴露的過程中，難免有蒼蠅等昆蟲落在上面，也很難避免老鼠等與罐體接觸，而老鼠本身就可傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體等多種疾病，其排泄物中也存在致病菌，如果真的污染了罐口，不加清潔就直接用嘴對著罐口喝飲料，則可能引發疾病。
建議修改現有標准，將內扣留片式拉環這種工藝取消，環保問題可以通過結構設計的改變來解決或從垃圾分類處理等方面解決，因為食品安全問題，應是包裝的設計首要考慮內容，對於有缺陷的包裝設計，盡早取消才能為食品安全提供更多保障。
罐內印刷有危險，油墨危害問題多
目前，市場上有部分易拉罐飲料，在拉環內印有「再來一罐」等促銷字樣的油墨字。給消費者帶來意外驚喜的幸運字，可能是我們健康安全頭上多了一把刀。油墨中含有膠料、顏料和溶劑等，這些都是不可食用的物質，可能隨著飲料進入人的口中，長久以往，對健康的危害不容小覷。目前，在我國的國家法規、標准中，沒有可以直接接觸食品的油墨，因此，與食品直接接觸面不得印刷。建議將該內容添加到現有標准中，從源頭杜絕安全隱患。
增加易拉罐衛生性能要求的意義
每一種食品都離不開「安全、衛生、環保、美觀」等要素，但排在第一位的應該是安全，其次是衛生，再往後才是環保、美觀等其他要素。而現在企業聲稱為了環保，卻不顧消費者的安全和衛生，無疑是一種退步。增加易拉罐的衛生性能要求，無疑是從政策上加強企業的安全意識，為包裝的改進強制增加動力。事實上，並非所有企業沒有注意類似易拉罐這樣打開可以直接接觸嘴的包裝的安全衛生問題。市場上有一些紙質包裝的飲料，在吸管插入處貼一層薄膜，消費者飲用前先揭開薄膜，再插入吸管；八寶粥的設計也科學衛生得多，在罐口上套了一個塑料蓋子，不論是何種儲存環境、何種運輸條件，都能隔絕灰塵和其他細菌對罐口尤其是嘴直接接觸的地方的污染。
另外，企業應對易拉罐的使用方式進行說明，比如不能直接接觸嘴部飲用，應倒入干凈衛生的容器飲用，或進行清洗後飲用等。另外對於企業用直接接觸嘴部進行飲用的廣告要進行禁止，以防誤導消費，引起法律糾紛！
只有通過立法要求在現有易拉罐罐口上多一層防護或修改現有標准取消內扣留片式拉環，並強制要求企業遵守，才能引起易拉罐飲料企業的真正重視，他們才能更加關注消費者的安全與健康。
國際食品包裝協會
2012年5月20日
『貳』 易拉罐為何需要縮頸包裝
上面的朋友說的不全面啊。
一、因為易拉罐里裝的東西在恆溫狀態下會有漲氣，會把頂部頂起使的擺放不穩定，所以易拉罐需要縮頸。
二、易拉罐縮頸能起到保護拉環的作用
三、易拉罐縮頸能強化邊緣，增強保護作用。
四、易拉罐縮頸能使得相互之間容易疊加。
五、易拉罐縮頸本身也是一種藝術設計
■┃您好！希望對您有幫助，謝謝。
『叄』 易拉罐拉環為什麼會污染環境（這么小一個）
1、絕大多數易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵和微生物等污染，拉環處更是容易藏匿臟物，不易清理，這就可能因沾染了致病菌和病毒而感染人體。另外，暴露的過程中，難免有蒼蠅等昆蟲落在上面，也很難避免老鼠等與罐體接觸，而老鼠本身就可傳播鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體等多種疾病，其排泄物中也存在致病菌，如果真的污染了罐口，人不加清潔就嘴對嘴喝飲料，就會引發疾病，甚至造成致命後果。
易拉罐拉環由「外」改「內」大約在10年前，最初企業是出於環保考慮，防止消費者亂扔易拉環。後來一些企業考慮到向外拉影響「一飲而盡」的暢快感而跟風，進而忽略了衛生問題。
對於很多人來說，口渴的時候，拉開一瓶易拉罐飲料，仰頭一飲而盡，是最平常的做法。不過，董金獅表示， 這種飲用方式並不衛生。因為易拉罐罐口長時間暴露在外界，所以沾染滋生細菌病毒源的可能性很大。而且，這種情況並不僅僅出現在內翻式拉環的易拉罐上，外拉式的易拉罐同樣如此。
2、 除了拉環可能帶來問題外，易拉罐罐體上用彩色油墨印刷的字體、圖案也可能帶來安全衛生隱患。油墨中含有膠料、顏料和溶劑等，這些都是不可食用的物質，但卻容易污染罐口，從而進入人的口中，長久以往，對健康的危害不容小覷。
3、製造易拉罐的鋁箔中含有鋁，如果盛裝的是酸性飲料，比如橙汁、碳酸飲料等，罐體中的鋁很可能會緩慢溶解進飲料中，人長期或大量攝入鋁，會影響骨骼和消化系統的健康，孕婦攝入過多鋁，會影響胚胎的發育，兒童則會影響智力發育，老年人則有導致痴呆的風險。
『肆』 用紙片摩擦開易拉罐是用什麼方法增大易拉罐上方的內能的
用紙開易拉罐的原理是：用紙角摩擦的目的，主要是為了產生熱量，因為大部分易拉罐尤其是飲料易拉罐材質是鋁的，其特點是硬度較小，所以在摩擦時，很容易因為熱量將其硬度降低，而熱量又能讓碳酸飲料裡面的氣體氣壓升高，所以開口就很輕松的自動崩開了。
『伍』 為什麼易拉罐側壁比上下底薄
壓力是外界對它所起的作用力，而漲力是本身的爆發力。因為易拉罐裡面大都是液體為主，這些大都是由碳酸化合的產物，本身就有一定的氣體產生，還有外界的溫度對易拉罐產生作用時，易拉罐里的液體會遇熱澎漲，再氣體，會對易拉罐產生作用，體積增大，如果易拉罐是平的就沒有伸展的空間了，易拉罐本身很薄，可能會爆破！
『陸』 易拉罐在拉環處為什麼容易拉開,而在其他地方不易拉開
易拉罐在拉環下部罐體頂蓋上通常都有一圈淺溝，是製作上蓋時預先沖壓成型的。
拉開拉環，上蓋上的拉出部分就沿著那圈淺溝裂開，最終於罐體脫離。
有了預先製作的淺溝，所以易拉罐容易拉開。