⑴ 陳皮的功效
陳皮是一味常見的中葯材，有很高的葯用價值，其具有健脾開胃、辛散溫通、辛苦宣降、行氣、燥濕化痰等功效。飲用陳皮水之後可以起到增進食慾，緩解消化不良、惡心、嘔吐等症狀。其還能起到緩解肺部不適，擴張血管等作用。
⑵ 陳皮功效
一、什麼是陳皮？
陳皮為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮，是採摘成熟果實，剝取其果皮，經過曬干或低溫乾燥而成。
二、陳皮的功效：
1、促進消化作用
陳皮中含有大量的揮發油和天然芳香類物質，它味道清香，而且對人類的腸胃有溫和刺激作用，能加快腸胃蠕動，提高他們的消化能力，特別是人們在食用肉類食材以後適量服用一些陳皮能去除油膩，也能加快食物中脂肪與蛋白質的分解，能促進消化預防消化不良。
2、止咳化痰作用
陳皮中含有的揮發油對人類的呼吸系統有一定刺激作用，而且它還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣管中的炎症，可以擴張氣管（緩解哮喘），稀釋痰液，能加快人體內痰液的排出，平時人們直接用陳皮泡水喝能預防氣管炎與咳嗽，對維持呼吸道健康有很大的好處。
3、保護心血管
陳皮入葯以後，對人類的心血管還有明顯保護作用，把它堅持以後得到的葯液能興奮營養心肌，而且也能促進人體心血管收縮，可以讓人們的血壓與血脂處於穩定狀態。
溫馨提示：
平時正在發燒或者出現便秘以及口乾的人群，是禁止服用陳皮的，不然會讓症狀加重。另外，陳皮發霉不宜食用，以免引起肚子不舒服、惡心、嘔吐，造成身體不適。所以，額為小夥伴兒們食用陳皮時一定要注意呦~
⑶ 陳皮功效是什麼
陳皮也就是桔子的乾燥成熟果皮，在日常中我們將桔子外皮剝下，然後曬干，就成為了陳皮，是有名的中葯材之一。它的功效與作用體現在：
1．陳皮中含有橙皮甙，作用於血管平滑肌，有一定的降壓效果。2．有明顯的抗潰瘍作用，與維生素C及K合用能增強其效力，口服則無效。3．陳皮具有燥濕利水通淋的作用，可用於納呆便溏，腹脹胸悶。4．陳皮味辛善散，故能開氣；胃苦開泄，故能行痰，胸膈滿悶，頭目眩暈；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃。5．燥濕而能健脾開胃：用於脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等症
但氣虛、胃火重、燥咳人群在飲用時要注意不要過多服用，避免導致病情更加嚴重。一般一周服用一次，避免過量。
⑷ 陳皮有什麼功效
中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰濕壅滯之咳嗽痰多等症。《本草綱目》言其「療吐噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食療，解魚腥毒」。「陳皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和……同補葯則補，同瀉葯則瀉，同升葯則升，同降葯則降」。葯理分析表明，陳皮含揮發油、黃酮甙（如橙度甙）、肌醇、維生素B1等。陳皮有下列功用：
1．對消化系統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。
2．對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3.對呼吸系統的作用：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
4.對泌尿系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。
5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。
陳皮煎劑副作用小，多次動物試驗均未見急性中毒。但本品能燥濕助熱，內有實熱、氣虛者、陰虛燥咳及吐血者慎用。
⑸ 陳皮的功效與作用
陳皮的功效與作用 葯理 橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細血管通透性，因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用；陳皮揮發油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用。此外還有擴張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。
陳皮知識介紹：
陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮葯材分「陳皮」和「廣陳皮」。
1. 陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。
2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。
均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮營養分析：
陳皮含有陳皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及揮發油。揮發油主要成分為檸檬苦素（Limonin）和檸檬醛（Citrol）。在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用。
陳皮適合人群：
1. 橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
陳皮食療作用：
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；
具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；
主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮食物相剋：
陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
陳皮做法指導：
1. 在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2. 濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏 者，多與蒼術、厚朴、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。
3. 痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。
4. 脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹調用途：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作鹵菜、鹵汁時常用。亦用作菜餚調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
【功能與主治】 理氣，調中，燥濕，化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。【用法與用量】 3～9g
⑹ 陳皮能有什麼功效
冬天喝點熱湯，既美味又養生。甘肅中醫學院附屬醫院消化科主任醫師王道坤告訴我們，在湯里放幾片陳皮，不僅能改善味道，能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。
陳皮，其實是我們平時所吃的橘子的皮，由於其放置的時間越久，其葯效越強，故名陳皮。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。現代研究表明，陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。煲湯時放入10克左右的陳皮即可。
需提醒的是，陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的葯用功效，另外，因為鮮橘皮表面有農葯和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
⑺ 陳皮的功效是什麼
陳皮性溫、味辛、苦。溫能行氣，辛能發散，苦而泄水。故陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運化水濕，故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰，故又可以說，陳皮溫能養脾，辛能醒脾，苦能健脾。由於陳皮主行脾胃之氣，脾胃地處中焦，中焦之氣通行，使三焦之氣也隨之涌動。三焦為決瀆之官，通行水液，與濕相伴；又為藏府之外府，上及心、肺，下及肝、腎。所以陳皮的作用可寬及所有藏府，遍及全身之濕。從肺而言，則辛散肺氣，苦泄肺氣，溫化寒氣，能治痰多咳喘，氣壅食停；從心而言，則辛開心氣，苦泄心火，溫化濕濁，能治胸中煩熱，口氣噦臭；從肝而言，則辛散肝鬱，苦降肝火，溫化寒濕，所以它能治肝鬱有熱，飲停食滯；從腎而言，則辛潤腎燥，苦泄腎濕，溫和腎氣，所以它能治命火不足，飲食不化。當然，種種解釋都與濕和脾有關，所以它的葯性作用發揮餘地比較大，一般理氣化痰方中均可使用。如李時珍說：「橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補葯則補，同瀉葯則瀉，同升葯則升，同降葯則降。」如和白術同用，則有補脾胃的作用，與人參、甘草同用則有補肺氣的作用，與杏仁同用則有通降大腸氣秘的作用，與桃仁同用則有通潤大腸血秘的作用，與半夏同用則有燥濕的作用，與茯苓同用則有祛濕的作用，與竹茹同用則有降氣止嘔的作用，與乾薑同用能溫化寒痰，與黃連同用能清除熱痰等。
⑻ 陳皮有什麼功效
葯理
橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細血管通透性，因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用；陳皮揮發油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用。此外還有擴張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。
陳皮的功效與作用
葯理
橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍，降低毛細血管通透性，因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用；陳皮揮發油具有祛痰、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用。此外還有擴張冠狀動脈、降低血壓和利膽等作用。
陳皮知識介紹：
陳皮為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮葯材分"陳皮"和"廣陳皮"。
1.
陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米，外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛而微苦。
2.
廣陳皮果皮多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。
均以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮營養分析：
陳皮含有陳皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及揮發油。揮發油主要成分為檸檬苦素（Limonin）和檸檬醛（Citrol）。在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用。
陳皮適合人群：
1.
橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2.
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
陳皮食療作用：
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；
具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；
主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
陳皮食物相剋：
陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥葯同用。
陳皮做法指導：
1.
在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2.
濕濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏
者，多與蒼術、厚朴、甘草配伍，以燥濕健脾和胃。
3.
痰濕壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥濕化痰止咳。
4.
脾虛水濕不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹調用途：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作鹵菜、鹵汁時常用。亦用作菜餚調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
⑼ 陳皮的功效是什麼
中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功，適用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及痰濕壅滯之咳嗽痰多等症。《本草綱目》言其「療吐噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食療，解魚腥毒」。「陳皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和……同補葯則補，同瀉葯則瀉，同升葯則升，同降葯則降」。葯理分析表明，陳皮含揮發油、黃酮甙(如橙度甙)、肌醇、維生素B1等。陳皮有下列功用:
1.對消化系統的作用:陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。
2.對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果較對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3.對呼吸系統的作用:陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。
4.對泌尿系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。
5.抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。
陳皮煎劑副作用小，多次動物試驗均未見急性中毒。但本品能燥濕助熱，內有實熱、氣虛者、陰虛燥咳及吐血者慎用。