電飯煲標准煮和精華煮哪個口感好

A. 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

1、煮飯要求不同

精華煮指在一定的時間內由電腦控制自動加熱，晢停加熱，把飯煮好，從字面上就可以看出它的煮飯方式比較精細。

而柴火飯能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不夾生，粒粒飽滿的米飯。

2、吸水時間的不一

差別在於吸水時間的長短不同。精華煮一般有5分鍾的吸水時間，最大化的釋放出食材中的精華；柴火飯沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，所以適合想快速把飯做好的人群。

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用電飯鍋煮飯，注意這些細節讓米飯更好吃

1、選購大米

在選購大米時，不要只圖價格便宜，盡量不要選擇那種散裝的大米，因為散裝糧食容易滋生病菌，營養成分（尤其是：維A和維C）損失也較大。

購買大米時還應查看包裝上標注的內容，包括產品名稱、凈含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標准號、特殊標注內容等。

2、如何淘米

大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯，先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。很多人洗米時一洗就是四、五遍，連搓帶洗，恨不得給米粒脫層皮，這樣容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中流失。

正確的方法是：用冷水淘洗一兩遍即可，記住不能用熱水，也不能在水中浸泡太久。

3、加多少水

有些人在煮飯時不是太注意水量，導致煮出來的飯要嘛太軟要嘛太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。煮飯時，米和水的比是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。

如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，因為較為「吃水」的關系，則要適當多加水。

4、選擇模式

一般的電飯鍋有幾種煮飯的模式可以選擇，分別是：超快煮、標准煮、精華煮。超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

5、再燜一會

當電飯鍋跳到「保溫」時，就代表米飯已經熟了，但如果馬上打開電飯鍋盛飯，你會發現表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。

正確的做法，應該是當開關跳至「保溫」後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後，還要讓米飯繼續燜5分鍾，這樣煮出來的飯口感才好，而且還不容易黏鍋。

B. 電飯煲 標准煮、精煮、快煮和少量米煮的區別

電飯煲功能上的標准煮、精煮、快煮和少量米煮，區別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇；精華煮的話其實和標准煮區別不大，只是吸水時間長一點；快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱；少量米煮就比如是做一個人的飯，和你做很多人米飯時候出來的口感一樣。

可根據家人的情況來量米。標准煮煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些；超快煮 ，煮出來的飯也很飽滿，口感成分很爽口，可是會是水分最少的。

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電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。而世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。

C. 美的電飯煲有精華煮、快煮、蒸煮，做米飯用哪個功能最標准呀

做米飯用精華煮。

1、標准煮、平時煮飯用這個，50分鍾左右。

2、超快煮、著急煮飯用，45分鍾左右。

3、精華煮、想讓米飯口感更好用這個，60分鍾左右。

D. 電飯煲上超快煮，標准煮和精華煮有什麼實質性的區別

差別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同。
1、超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。
2、標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。
3、精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

E. 標准煮和精華煮哪個好

這得看你的時間和耐心了，有時間就精華煮，沒時間就標准煮好了。

F. 電飯煲上超快煮，標准煮和精華煮有什麼實質性的區別啊

差別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同。

1 超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

2 標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。

3 精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

G. 家裡飛利浦的電飯煲煮飯一直是標准煮，請問選超快煮的話是有什麼區別嗎比如口感什麼的

區別在於超快煮功率消耗大，比標准煮稍快點。一般超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱；而標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇；口感的話標准煮水分會稍少一點，會硬一點點，不過區別不大。飛利浦的電飯煲我也一直用，功能還是挺全的，我還經常用來煲湯或者做點蛋糕什麼的，口感都很好呀，lz有時間都可以試試滴~

H. 我的電飯煲有精華煮和快煮功能，為什麼精華煮的飯會比較香呢

設定的程序不一樣， 精華煮溫水泡二十分鍾左右才開始真正加熱煮，米飯更軟糯。口感更好。快煮就是趕效率了。

I. 美的電飯煲有精華煮,快煮,蒸煮做米飯要用那麼個功能最標准呀

超快煮、標准煮和精華煮的煮飯時長依次增加，對應煮出來的米飯口感也更好，可根據個人需求選擇不同模式

J. 煮飯一般是精華煮還是超快煮好一些

從味道上精華煮會好。

精華煮就是在中溫吸水環節延長了時間，溫水泡二十分鍾左右才開始真正加熱煮，米飯更軟糯。由電腦控制自動加熱晢停加熱把飯煮好，不像標准煮會有一個加熱間歇，因而精華煮所用的時間比標准煮要短些。

超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

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煮飯適合加的食物

1、燕麥

燕麥屬於粗糧，蛋白質多，纖維素高，富含纖維素和膠質，熱量又比較低，十分適合現代人養生，而且燕麥有淡淡的香氣，加一點在米飯中，健康美味兩得。

2、橄欖油

煮米飯時，加點橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。

3、豬油

蒸米飯時加點豬油和食鹽，可以使米飯變得又松又軟，香氣怡人。