電飯煲什麼是精華煮

① 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

精華煮只在一定的時間內，由電腦控制自動加熱，暫停加熱，把飯煮好，從字面上看就可以看出煮飯方式比較精細，柴火灶能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不加省，粒粒飽滿，浠水的時間也不一樣，精華一般五分鍾左右，柴火飯，沒有吸水時間，省時省電，適合時間短的人群

② 電飯煲的標准煮，精華煮是煮粥還是煮干飯

電飯煲的標准煮和精華煮都是煮干飯的，是煮飯時間長短的不同，煮粥是有煮粥的健

③ 美的智能電飯鍋精華煮是什麼意思

智能電飯鍋的精華煮，吸水時間長一點，烹飪的時間比標准煮煮的時間略長，它通過緩慢的熬制，選擇精華煮，使煮出來的米飯口感更好。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇。超快煮是沒有吸水時間的，直接就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的選擇。

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選擇電飯煲最重要的莫過於安全問題，在購買時一定要檢查產品是否有3C標志，包括插頭和電源線也應該具有此標志，再查看產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商。

說明書印刷清楚，生產廠家、地址、電話、維修事項都應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大於等於0.75平方毫米。

④ 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

1、煮飯要求不同

精華煮指在一定的時間內由電腦控制自動加熱，晢停加熱，把飯煮好，從字面上就可以看出它的煮飯方式比較精細。

而柴火飯能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不夾生，粒粒飽滿的米飯。

2、吸水時間的不一

差別在於吸水時間的長短不同。精華煮一般有5分鍾的吸水時間，最大化的釋放出食材中的精華；柴火飯沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，所以適合想快速把飯做好的人群。

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用電飯鍋煮飯，注意這些細節讓米飯更好吃

1、選購大米

在選購大米時，不要只圖價格便宜，盡量不要選擇那種散裝的大米，因為散裝糧食容易滋生病菌，營養成分（尤其是：維A和維C）損失也較大。

購買大米時還應查看包裝上標注的內容，包括產品名稱、凈含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標准號、特殊標注內容等。

2、如何淘米

大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯，先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。很多人洗米時一洗就是四、五遍，連搓帶洗，恨不得給米粒脫層皮，這樣容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中流失。

正確的方法是：用冷水淘洗一兩遍即可，記住不能用熱水，也不能在水中浸泡太久。

3、加多少水

有些人在煮飯時不是太注意水量，導致煮出來的飯要嘛太軟要嘛太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。煮飯時，米和水的比是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。

如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，因為較為「吃水」的關系，則要適當多加水。

4、選擇模式

一般的電飯鍋有幾種煮飯的模式可以選擇，分別是：超快煮、標准煮、精華煮。超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

5、再燜一會

當電飯鍋跳到「保溫」時，就代表米飯已經熟了，但如果馬上打開電飯鍋盛飯，你會發現表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。

正確的做法，應該是當開關跳至「保溫」後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後，還要讓米飯繼續燜5分鍾，這樣煮出來的飯口感才好，而且還不容易黏鍋。

⑤ 電飯煲上超快煮，標准煮和精華煮有什麼實質性的區別

差別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同。
1、超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。
2、標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。
3、精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

⑥ 電飯煲上超快煮、標准煮和精華煮有什麼區別

差別在於吸水時間的長短以及加熱時加熱的間隙時間的長短不同。
1、超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。
2、標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。
3、精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

⑦ 美的電飯煲 標准煮 快速煮 和精華煮之間的區別

美的電飯煲標准煮、快速煮和精華煮區別為：經歷階段不同、花費時間不同、口感不同。

一、經歷階段不同

1、標准煮：標准煮要經歷小火預熱、中溫吸水、大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。

2、快速煮：快速煮要經歷大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。

3、精華煮：精華煮要經歷小火預熱、中溫吸水、大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。同時中溫吸水時間比標准煮要長。

二、花費時間不同

1、標准煮：標准煮經歷正常煮飯流程，花費時間一般，耗電量一般。

2、快速煮：快速煮一開始就是全功率的加熱，相較於標准煮省時省電。

3、精華煮：精華煮由於中溫吸水時間比標准煮要長，整體花費時間更久，耗電量也更大。

三、口感不同

1、標准煮：標准煮煮出來的飯粒相較於快速煮更飽滿，口感更好。

2、快速煮：快速煮由於花費時間短、過程精簡，導致煮出來的飯粒相較於標准煮更干硬，口感更差。

3、精華煮：精華煮最大化的釋放出食材中的精華，口感比標准煮要更好，吃起來香甜可口

⑧ 九陽電飯煲精煮，快煮，蒸煮，哪個是蒸米飯的

米飯是按精華煮鍵，電飯煲上的精華煮，快速煮等功能都是用於製作米飯的，蒸煮功能可以蒸雞蛋饅頭等。

蒸米飯有精華煮，超快煮和標准煮，精華煮時間長，但是做出來的米飯比較好吃，超快煮時間短，很快，標准煮介於兩者之間，用戶可以按照時間需求進行選擇。

當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做潛熱，這時候溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當發現溫度再次上升的便會自動停止煮飯。

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注意事項：

電飯煲不能煮酸鹼類食物，所以，不適宜煮的食物不要放進去加熱，以免損壞電飯煲內膽。

電飯煲通電過程中，最好有人在旁邊看守，以免發生故障，繼續通電，損壞電器元件。

電飯煲內膽最好不要磕碰，不然會影響受熱，如受熱不均，食物會半生熟。

電飯煲外殼和電熱盤切忌浸水，加水時不要把水灑到上面，最好把內膽拿出來，加好水再放進去。

電飯煲電器元件不要隨意拆卸，不然元件損壞，會影響其性能和使用效果。

⑨ 美的電飯煲 怎麼用 說明書上沒有這些按鍵的說明 俺不知道怎麼用啊 那個鍵是蒸米飯的

電飯煲默認的煮飯方式是精華煮，精華煮是煮的時間稍長大約是50分鍾的，口感較軟些的，超快煮是煮的時間稍短大約是30分鍾的，口感稍硬的，可以根據自己的口感來選擇的點擊「超快煮」還是「精華煮」；熱飯按鍵是把冷飯放鍋里蒸熱；其他按鍵稀飯和粥也可以根據自己需要選擇，最後如果你想定時煮飯，就可以點擊電飯煲的「預約」。

美的電飯煲的使用方法，具體如下：

1、電飯煲一般由三部分構成：一、電飯煲體；二、電源線；三、內膽。每個部分都有其特有的作用，讓我們可以把飯做出多種花樣。

⑩ 精華煮 是什麼意思

精華煮是電飯鍋上其中一個煮飯的選項。電飯煲上有超快煮， 標准煮和精華煮等幾個選項，它們的區別主要在於浸泡時間和加熱緩沖時間的長短上。

1、超快煮，就是插上電就開始煮飯了，比較暴力，但是省時間；

2、標准煮，的話一般有5分鍾的浸泡吸水時間，加熱階段會有加熱緩沖間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感可能要比超快煮好一些。

3、精華煮，的話會有比標准煮更長的浸泡吸水時間，其他的和標准煮差別不大，但會比標准煮煮的時間略長，最大化的釋放出食材中的精華。

電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如後者安全可靠。電飯鍋按鍋體的結構形式分為組合式和整體式；按使用時鍋內壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15～0.2MPa)；按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式。

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電飯鍋的工作原理：

將盛好食物的內鍋放到發熱板上，使其底部與發熱板中心的限溫中感溫軟磁鐵貼合。按下琴鍵開關，軟磁鐵下方的永久磁鐵即上升至與軟磁鐵接觸；此時鍋尚未升溫，軟磁鐵處於居里溫度以下，呈良好鐵磁性，能被永久磁鐵磁化並將其吸持在高點位置。

處於高點位置的軟磁鐵帶動內部杠桿動作，將電路上、下觸點接通，電熱元件通電發熱，鍋內食物被加熱升溫。

當內鍋底溫度達到103±2℃（此為軟磁鐵的居里溫度）時，軟磁鐵立即感知而失去磁性，在重力及內部彈簧的共同作用下從高點位置落下，並由此帶動杠桿機構，使電路上、下觸點脫離，電路斷開，電熱元件不再發熱，達到限溫目的。

但此時發熱板仍處於高熱狀態，其熱容量較大，可對鍋內食物繼續加熱一段時間，直至食物熟透。為了使食物維持在適宜溫度，有的電飯鍋還設有小功率加熱線路，用一個雙金屬片恆溫器控制其工作溫度。