⑴ 木瓜蛋白酶怎麼提取
木瓜蛋白酶（Papain）簡稱木瓜酶，又稱為木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Carica papaya）果實中的乳汁，採用現代生物工程技術提煉而成的純天然生物酶製品。它是一種含疏基(-SH)肽鏈內切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對動植物蛋白、多肽、酯、醯胺等有較強的水解能力，同時，還具有合成功能，能把蛋白水解物合成為類蛋白質。溶於水和甘油，水溶液無色或淡黃色，有時呈乳白色；幾乎不溶於乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。最適合PH值5.7(一般3～9.5皆可)，在中性或偏酸性時亦有作用，等電點18.75；最適合溫度55～60℃(一般10～85℃皆可)，耐熱性強，在90℃時也不會完全失活；受氧化劑抑制，還原性物質激活。
通常木瓜蛋白酶是以粗製品形式被生產，主要來源是從木瓜樹的果實中提取乳液（latex）後製成的干貨。乳液是通過割果實的頸部進行收集，或直接在果實上風干，或滴入容器中。風干後的乳液就是木瓜蛋白酶的粗製品。若需對其進行進一步的純化以除去雜質，就要先溶解粗製品，並用一個標準的過程（政府注冊）進行提純。純化後的木瓜蛋白酶可以制為乾粉或液體。
⑵ 木瓜汁能直接塗臉嗎木瓜可以直接敷臉上嗎
不可以的！！所以水果都不能直接上臉，萬一過敏就麻煩了，我們用的護膚品雖然含水果之類，但那是經過提取精華在加別的才能用，如果直接上臉那還買啥護膚品