電飯鍋裡面的精華煮是什麼

『壹』 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

1、使用上的區別

柴火飯是運用IH加熱技術模擬農村用柴火做飯的過程，就是直接一按下按鈕，就會立即大火加熱的一種煮飯方式。而精華煮煮飯的方式比較精細，那麼對火力的要求就自然會更高一些，需要調節火候。

2、煮飯時間上的區別

柴米飯是大火煮飯，用的時間短，而精華煮所需要的時間久相較久一些。

3、煮飯口感上的區別

柴火飯是沒有吸水時間的，一般就是直接加熱，口感比較好，精華煮加熱的時候也是一陣一陣的，煮出來的飯口感差一點。

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電飯煲使用注意事項

1、忌磕碰。電飯鍋內膽受碰後易變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時應輕拿輕放。

2、內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用干布抹凈，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。

3、忌用電飯鍋煮太酸或太鹹的食物.因為電飯鍋內膽是鋁製品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞.另外，煮飯、燉肉時應有人看守，以防粥水外溢流入電器內，損壞電器元件.

『貳』 美的電飯煲 標准煮 快速煮 和精華煮之間的區別

美的電飯煲標准煮、快速煮和精華煮區別為：經歷階段不同、花費時間不同、口感不同。

一、經歷階段不同

1、標准煮：標准煮要經歷小火預熱、中溫吸水、大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。

2、快速煮：快速煮要經歷大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。

3、精華煮：精華煮要經歷小火預熱、中溫吸水、大火加熱、持續沸騰、燜飯補炊、鎖水階段。同時中溫吸水時間比標准煮要長。

二、花費時間不同

1、標准煮：標准煮經歷正常煮飯流程，花費時間一般，耗電量一般。

2、快速煮：快速煮一開始就是全功率的加熱，相較於標准煮省時省電。

3、精華煮：精華煮由於中溫吸水時間比標准煮要長，整體花費時間更久，耗電量也更大。

三、口感不同

1、標准煮：標准煮煮出來的飯粒相較於快速煮更飽滿，口感更好。

2、快速煮：快速煮由於花費時間短、過程精簡，導致煮出來的飯粒相較於標准煮更干硬，口感更差。

3、精華煮：精華煮最大化的釋放出食材中的精華，口感比標准煮要更好，吃起來香甜可口

『叄』 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

各大品牌打柴火飯的概念都炒錯了，這是在誤導城市裡的80-90後嗎？這可是傳統老祖宗留下來的文化啊！！
真正的柴火飯必須要弧形鑄鐵鍋，這樣才有鍋巴才會有濃厚純正的米香味；還要配上杉頭蓋（這樣飯里才有木頭的香味），是先用柴火大火燒，讓飯快速膨脹，均勻吸水，水干後用小火燜，燜的第一個目的是為了把米香味比出來，第二個是為了讓鍋底有鍋巴，柴火飯最經典的地方就是鍋巴。
現在說說所謂的球釜電飯煲，1.不管你是什麼釜，金釜也好銀釜也罷，其實都不能激發出純正的米香味，2.電飯煲結構限制不能用大功率加熱，為什麼，舌尖上的柴火飯說的很清楚，鍋底要到600℃，就算有水將問電飯煲也不可能到600℃意思，不能塑料件會受不了，退1萬步講就算能達到600℃以上，肯定溢的一踏糊塗，
3.沒有鍋巴，沒有自然的木香味，何談柴火飯。這完全是為了錢亂炒概念，鄙視一下
倒是最近出了個酷奇柴火飯爐還不錯，用的是弧形鑄鐵鍋，有濃厚的米香味，有鍋巴，用的是杉木蓋也有自然的木香味，但是也只能還原80%-90%柴火飯的味道，無法達到100%；我小時候經常吃這個，對這個最了解了

『肆』 美的智能電飯鍋精華煮是什麼意思

智能電飯鍋的精華煮，吸水時間長一點，烹飪的時間比標准煮煮的時間略長，它通過緩慢的熬制，選擇精華煮，使煮出來的米飯口感更好。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇。超快煮是沒有吸水時間的，直接就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的選擇。

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選擇電飯煲最重要的莫過於安全問題，在購買時一定要檢查產品是否有3C標志，包括插頭和電源線也應該具有此標志，再查看產品說明書，正規的說明書上面應該印有產品名稱、商標、型號、額定電壓、頻率、功率、製造商或銷售商。

說明書印刷清楚，生產廠家、地址、電話、維修事項都應清楚標明，還應配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大於等於0.75平方毫米。

『伍』 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

精華煮只在一定的時間內，由電腦控制自動加熱，暫停加熱，把飯煮好，從字面上看就可以看出煮飯方式比較精細，柴火灶能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不加省，粒粒飽滿，浠水的時間也不一樣，精華一般五分鍾左右，柴火飯，沒有吸水時間，省時省電，適合時間短的人群

『陸』 九陽電飯煲精煮，快煮，蒸煮，哪個是蒸米飯的

米飯是按精華煮鍵，電飯煲上的精華煮，快速煮等功能都是用於製作米飯的，蒸煮功能可以蒸雞蛋饅頭等。

蒸米飯有精華煮，超快煮和標准煮，精華煮時間長，但是做出來的米飯比較好吃，超快煮時間短，很快，標准煮介於兩者之間，用戶可以按照時間需求進行選擇。

當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做潛熱，這時候溫度會一直停留在沸點。直至水分蒸發後，飯煲里的溫度便會再次上升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當發現溫度再次上升的便會自動停止煮飯。

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注意事項：

電飯煲不能煮酸鹼類食物，所以，不適宜煮的食物不要放進去加熱，以免損壞電飯煲內膽。

電飯煲通電過程中，最好有人在旁邊看守，以免發生故障，繼續通電，損壞電器元件。

電飯煲內膽最好不要磕碰，不然會影響受熱，如受熱不均，食物會半生熟。

電飯煲外殼和電熱盤切忌浸水，加水時不要把水灑到上面，最好把內膽拿出來，加好水再放進去。

電飯煲電器元件不要隨意拆卸，不然元件損壞，會影響其性能和使用效果。

『柒』 電飯煲上的精華煮與柴火飯的區別是什麼

1、煮飯要求不同

精華煮指在一定的時間內由電腦控制自動加熱，晢停加熱，把飯煮好，從字面上就可以看出它的煮飯方式比較精細。

而柴火飯能控制加熱米飯的火候，能夠使米飯持續沸騰，米飯內外不夾生，粒粒飽滿的米飯。

2、吸水時間的不一

差別在於吸水時間的長短不同。精華煮一般有5分鍾的吸水時間，最大化的釋放出食材中的精華；柴火飯沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，所以適合想快速把飯做好的人群。

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用電飯鍋煮飯，注意這些細節讓米飯更好吃

1、選購大米

在選購大米時，不要只圖價格便宜，盡量不要選擇那種散裝的大米，因為散裝糧食容易滋生病菌，營養成分（尤其是：維A和維C）損失也較大。

購買大米時還應查看包裝上標注的內容，包括產品名稱、凈含量、生產企業、經銷企業的名稱和地址、生產日期和保質期、質量等級、產品標准號、特殊標注內容等。

2、如何淘米

大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯，先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈。很多人洗米時一洗就是四、五遍，連搓帶洗，恨不得給米粒脫層皮，這樣容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中流失。

正確的方法是：用冷水淘洗一兩遍即可，記住不能用熱水，也不能在水中浸泡太久。

3、加多少水

有些人在煮飯時不是太注意水量，導致煮出來的飯要嘛太軟要嘛太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。煮飯時，米和水的比是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。

如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，因為較為「吃水」的關系，則要適當多加水。

4、選擇模式

一般的電飯鍋有幾種煮飯的模式可以選擇，分別是：超快煮、標准煮、精華煮。超快煮是沒有吸水時間的，直接一上來就是全功率的加熱，省時省電，適合時間短，想快速把飯做好的時候選擇。

標准煮的話一般有5分鍾的吸水時間，加熱階段會有加熱間歇，這樣煮出來的飯粒更飽滿，口感要比超快煮好些。精華煮的話其實和標准煮差別不大，只是吸水時間更長一點。

5、再燜一會

當電飯鍋跳到「保溫」時，就代表米飯已經熟了，但如果馬上打開電飯鍋盛飯，你會發現表層的米飯很稀，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。

正確的做法，應該是當開關跳至「保溫」後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後，還要讓米飯繼續燜5分鍾，這樣煮出來的飯口感才好，而且還不容易黏鍋。

『捌』 格力電飯煲精華煮這個鍵是什麼功能

精華煮是指對火力的調節要求更高，該大火的時候它自動轉換為大火，小火就轉為小火，而快煮就是說把火力默認為最大，從而要求的時間就比較短.，精華煮時間稍長，煮出的米飯松軟， 快煮時間較短，便於急於吃飯的應用場合,他的功能和精煮相比，只是缺少了一個浸泡功能，其它功能都是一樣的。

『玖』 電飯煲的標准煮，精華煮是煮粥還是煮干飯

電飯煲的標准煮和精華煮都是煮干飯的，是煮飯時間長短的不同，煮粥是有煮粥的健