燕窩的雨季和旱季什麼意思

1. 燕窩什麼時候買最好

燕窩是營養食品，不是補品，所以沒有季節之分！

燕窩常年都能吃，每次份量（干燕窩）3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於，季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識，按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。

毛燕：(只產自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價格比官燕低。

草燕：(產自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。

2. 市場上的不同燕窩等級是什麼意思

我們在挑選燕窩的時候，經常會見到燕盞，有標明幾A的等級，窩友們都明白，這些A級都是什麼意思嗎？

3A、4A、5A、6A燕窩有什麼區別？

燕窩市場上，為了區分燕盞的等級，會根據燕盞的大小，以用不同的名字將它們區分開。

3A、4A、5A、6A燕窩，是行業內對於燕窩大小等級的命名，以往有一種說法，3A燕窩就是盞身背部的寬度約小女孩3個手指並起來寬度的燕窩。5A燕窩盞身背部的寬度，約小女孩5個手指並起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度或超過小女孩6個手指頭寬度的燕窩，都稱為6A燕窩。 現在的燕窩等級分類，每個商家都會有自己的尺寸標准，根據燕窩的個頭、加工工藝、系列等，會有不同的名稱，我們認為，只要是天然燕窩，無論用什麼名字來命名，都沒有太大的區別。如果是送禮，當然是選擇盞身較大較飽滿的燕窩，因為外形較好，適合送禮。自家食用，可以根據自己的實際情況選擇。

盞身越大越好嗎？

一盞優質的燕窩，除了看大小，原料的季節和加工的工藝都有非常大的影響。我們肯定會覺得4A燕窩會比3A燕窩好，因為盞身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較，你會覺得哪個更優質？如果4A燕窩和5A燕窩都是雨季燕窩，但4A燕窩是密盞，5A燕窩是疏盞，那絕大多數人肯定會選擇盞身較小的4A密盞，因為密盞的原料相對較好，好的原料極少用來做成疏盞。因此，除了燕盞的大小以外，燕窩的採摘季節、加工工藝等因素，都是我們在挑選燕窩時需要考慮的。由此可見，燕窩的等級，並不只是看大小，還要看燕窩的採摘季節、加工工藝等因素。

3A、4A、5A、6A燕窩的區別

營 養

有人認為 ，燕窩盞身越大、越寬，代表金絲燕需分泌，更多的唾液來築窩，唾液酸的濃度會更高，其實這並不全面。其實無論是大盞還是小盞，只要是正規加工工藝，同一季節、產地的燕窩，當中的營養和唾液酸含量，都不會有太大的差別。

泡發時間

燕窩的泡發時間，通常與燕窩採摘季節和加工工藝有關，

旱季燕窩比雨季燕窩泡發時間長，燕角比盞身的泡發時間長。因此，燕窩的泡發時間，基本上與燕窩盞身的大小無關。

發 頭

許多人認為，等級越高、盞身越寬的燕窩，發頭就會越大，其實這並不正確。燕窩的產地、干度、季節等因素，

決定著燕窩發頭的大小。所以，並不是盞身越寬的燕窩，發頭就會越大。

3. 為什麼燕窩價格差別這么大

燕窩的價格差別很大因為：外形影響價格：

燕窩的大小

不同地方燕窩的大小分類也不同，大致一樣的有：3A、4A、5A、6A，燕盞越大，盞型越漂亮，價格越高。道理很簡單，燕窩越大，人們越喜歡。就比如，我們去水果店買水果，大家都會挑個大的，道理是一樣的。

燕窩的形狀

按照不同的燕窩形狀，有：三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形狀賣不同的價格出售。實際上，燕子在燕窩內不同的地方築巢，會產生不同的形狀，在營養價值上沒有任何區別。

燕窩的季節不同

燕窩的季節分為：旱季和雨季。雨季食物充沛，燕窩產量高，旱季食物相對較少，燕窩產量少，價格自然上漲。

另外，雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。這種品質的燕窩價格也更高。輕毛的燕窩都是雨季的，旱季的燕窩毛相對較多。

燕窩毛多少

從燕窩農民收購過來的燕窩毛越少，收購價格約高，相對應的銷售價格也會越高。

水分含量

燕窩是干製品，一般是按95%-99%成干稱重銷售。對於燕窩的干度，普通的消費者是很難判斷的。有一些黑心商家，在稱重時把燕窩用水噴濕，加重了燕窩的重量。

燕窩的加工方式影響價格

燕窩是東南亞特有的金絲燕用唾液做的巢，剛剛採摘下來的燕窩上面是有很多細毛、雜質的，正常的處理方法是

將燕窩噴水打濕，然後用鑷子把燕窩的紋理撕開，挑去細毛和雜質，這個工序是最耗時間的。一個數量的挑毛技

師，一天只能挑6-7片的燕窩。

4. 什麼是雨季頭期燕

經常買燕窩的時候會發現每到3、4月份的時候，很多燕窩商家就會宣傳雨季頭期燕開始上市了，然後會介紹雨季頭期燕怎麼怎麼的好，當然價格可能也會更貴一些，什麼是預計透氣燕呢？這種燕窩的品質真的很好嗎？

雨季頭期燕有哪些特徵呢？

每到雨季，恰逢東北季侯風的季節。雨水豐富，萬物開始生長，潮濕的環境中很適合昆蟲的生長，昆蟲是金絲燕的主要食物之一，所以燕子的食物來源有了保障，唾液腺更發達，唾液分泌得更多，此時期金絲燕唾液系統活躍，所築的燕窩相對飽滿厚實，金絲燕築巢的速度變得更快，防止燕窩氧化變黃，雨季頭期燕的燕窩顏色會更加偏白。

還有雨季強風多、氣溫低，所以金絲燕窩的羽毛比較堅固不容易脫落，也不是換毛的時候，所以雨季頭期燕會更干凈，燕毛含量少，大多是輕毛燕的極輕毛燕，燕窩的純凈度會更高。

雨季燕窩和旱季燕窩有什麼區別

頭期雨季燕窩和旱季燕窩的主要區別有以下幾點：

1.顏色；雨季金絲燕的食物充沛，唾液腺會比較發達，加之空氣的濕潤度，燕窩的顏色會偏白一些，而旱季築巢會相對困難一些，顏色也會黃一點。

2.雜質；金絲燕的換毛期在旱季，所以旱季燕窩中燕毛和其餘雜質會比較多，雨季燕窩會更干凈。

3.飽滿度；旱季時，昆蟲的活動減少，導致金絲燕的唾液含量下降，所築的巢會比較單薄，而雨季燕窩會比較飽滿。雨季頭期燕的外觀和潔凈度都要優於其他季節的燕窩。

5. 燕窩雨季和旱季營養成分會有區別嗎

因為東南亞那邊在氣候上分為雨季和旱季，而雨季時可能由於金絲燕的食物比較豐富，加上金絲燕剛換毛，所以那時候燕窩盞型大，毛反而會少點。旱季上相反，但是營養成分差別不大，燕窩分級是按照燕毛含量分級，所以按照這個標准買就行，不需要去刻意在乎到底是雨季旱季

6. 雨季燕窩和旱季燕窩有什麼區別

都是差不多的 ，都是養顏作用，價格不一樣，希望可以幫到您
望採納

7. 燕窩雨季好還是旱季好

吳小生說：雨季燕窩與旱季燕窩哪個好？有什麼區別？

雨季燕窩是全年品質最好的燕窩。在此期間，燕窩中唾液和蛋白質的濃度較高，燕窩的形狀飽滿，顏色為白色，燕窩干凈，雜質小，毛發大，起泡時間很短。如果您想吃燕窩，請不要錯過。

盞形飽滿：雨季的燕窩更加豐富，燕窩更飽滿，燕子不再脫毛，燕窩更干凈。

浸泡時間：在短雨季，燕窩不僅很大，而且起泡沫的時間也要短得多，這可以節省很多處理燕窩的時間。

最後祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的，請大家多多關注我哦

8. 燕窩是什麼味道，雨季旱季燕窩有什麼區別

雨季雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整，光澤度好、少毛，我們稱之為頭期燕。
旱季燕窩所築出的燕巢較為疏鬆，盞型亦不及頭期燕的燕盞，絨毛雜質較多。

9. 正宗燕窩多少錢一斤

截止2020年2月4日，正宗燕窩一克在50-100元左右，一斤25000-50000元左右。

燕窩的主要棲息地是從菲律賓西部到緬甸海岸附近的荒島洞穴，以印尼、馬來西亞、桑達干、新加坡、泰國等東南亞海域以及南海諸島為主體，印尼的燕窩質量最好，燕窩產量最大。

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營養價值

燕窩當中營養組分比較大的「蛋白質」，含量的確不少，但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成，燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全。

燕窩中的蛋白質含量較高，試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其含量達50.26%。

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在，據報道，一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

買燕窩的方法：

1，生產區域要固定：空氣污染嚴重產生的燕窩顏色越深，灰塵等雜質越多，生產區的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質越好。

2，是看燕窩的發頭：不同時期採摘的燕窩亦有不同的「發頭。

3，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

4，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。