干燕窩放速凍的地方可以放多久

⑴ 干燕窩可以放多久

一般干燕窩可以放1-3年。一般品質的燕窩，由於其中的水分含量較多，存放時間會相對短一些，大約放1年左右，而品質較佳的燕窩，其內部水分非常少，包裝密封性能也很好，如存放妥當的話，通常可以放3年不變質。

干燕窩要經過浸泡、燉煮才能食用，下面介紹下燕窩的做法：

1、用量秤稱好燕窩的分量，成人每次食用燕窩的分量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放於自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之後，用純凈水過濾清洗一至二遍。

4、清洗干凈後，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

5、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

6、加蓋，置於蒸鍋內，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標准。

吃燕窩時，應該用「少量多次」的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，15－20克燕窩干貨燉制後能吃一周左右的時間，又能保證營養。

⑵ 燕窩放冰箱里可以保存多少年

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燕窩保存要放冰箱嗎
干燕窩可以不放冰箱
食物放冰箱保存的原因是因為，食物本身容易變質，冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長，而優質的干燕窩經過了乾燥處理，一般不容易變質，只要放在陰涼乾燥處保存即可，不需要放在冰箱保存。

濕燕窩要放冰箱保存
濕燕窩是指已經泡過的燕窩，其中含有大量的水分，蛋白質及碳水化合物，容易腐壞變質，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延長其保質期。


2
燕窩可以放冰箱保存嗎
可以的。

如果擔心干燕窩發霉變質的話，也是可以放冰箱保存的，低溫環境可以抑制細菌的滋長，但是要注意的是一定要密封好，防止冰箱中的水汽進入，以免燕窩受潮，從而導致燕窩中的營養成分流失，失去原有葯效。


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燕窩放冰箱能保存多久
干燕窩
1-3年。

干燕窩的保存時長與其乾燥程度有關，乾燥程度較高，雜質較少的優質燕窩，一般可以保存3年左右；而質量較差，水分含量較高的干燕窩可能只能保存1年左右。

濕燕窩
1周左右。

濕燕窩因為經過了水的充分浸泡，所以相對來說比較容易變質，如果保存得比較好，一般可以保存1周左右，如果保存方式不恰當，可能只能保存幾小時。

⑶ 燕窩可以放多久

干燕窩乾燥之後可以放很久，即食燕窩會短一點，鮮燉燕窩最好一周內吃掉，LADYY的鮮燉燕窩可以定時送到，不會存在存放時間過長。

⑷ 速凍的即食燕窩的保質期有多長

速凍燕窩需要零下18度冷藏，可以保存差不多一年，但是中間化開的話，最好就及時吃了，不要在凍上了。

⑸ 泡發好的燕窩能放冰箱冷藏多久

泡發好的燕窩能放冰箱冷藏3天，最好不要超過一周。在燕窩是蛋白質食品，即使是冷藏泡發後不宜久留。以下提供燕窩保存時間，燕窩的正確保存方法，燕窩有不同的正確保存要求和方法。
1、干燕窩：密封保鮮袋或保鮮盒密封，放到冰箱的保鮮或者冷藏格。燕窩徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方，也可。燕窩干貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮濕的地方，潮濕的地方會使燕窩發霉。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風乾即可，不可拿去太陽曬，會嚴重影響其質量。保質期2年.。
2、 濕燕窩：含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質，所以一定要吹乾再保存，否則榮易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是發霉了，發霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有發霉建議丟棄。
3、 泡發好的燕窩：泡發好的燕窩，需要用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存3天，所以要盡快使完。
4、 煮好的燕窩：煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。燉煮過的燕窩冷藏容易溶化成液體。

⑹ 泡發好的燕窩可以冷藏多久

燕窩是深受女性追捧的美容養顏的滋補產品，那麼經常吃燕窩的女性，如果泡發的燕窩沒有及時燉煮，那麼發好的燕窩怎麼保存?發好的燕窩可以冷凍嗎?

發好的燕窩怎麼保存

1、先將干品的燕窩浸泡至松軟，分條、挑毛、清洗、瀝干，按每次食用的分量用保鮮膜扎緊包好，然後將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子，再存放入冰箱的冷藏室內，將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可，這樣可以保存2個月左右。食用時取出燉制，注意防止與其他食物串味。

2、若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水份擦凈，將之風干即可。

3、若燕窩已發霉到黑色，則不能再食用，因為燕窩已經被細菌侵蝕，當中的營養成份亦已經喪失，燕窩是非常珍貴的食品，必須好好保管。

燕窩的營養價值

燕窩是天然增津液的食品，含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。

燕窩泡發後可以放冰箱冷凍嗎

1、浸泡最好用凈化軟水、純凈水、白開水都可以，要用冷水，溫水甚至熱水浸泡都會損壞使的營養成分流失。

2、生的自來水千萬不要用，且不說漂白粉和氯氣了，因為要浸泡那麼長時間，還會影響的「發頭」。

3、泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠干，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要盡快食用完。

在我們燕窩原產地，浸過水的燕窩必須在36小時內風干。燕窩是水溶性蛋白質，含水的燕窩會溶化。泡在水裡的燕窩會容易導致細菌滋長變質。新鮮燕窩不合適泡發後放在普通保鮮盒，燕窩會吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道會影響燕窩的原味。

此外，因為燕窩是高蛋白質的食物容易因為潮濕滋生細菌或其他原因變質甚至軟綿。

燕窩怎麼保存

1、干燕窩的保存

干燕窩的保存方法一般有兩種：常溫保存與冷藏保存。干燕窩保存好的話，保質期限可到3年。

2、常溫保存

優級干燕窩放在陰涼以及不被陽光直射的地方就可以了，但是記住一定不能把整盒燕窩放在冰箱或微波爐的頂部，因為這些電器的散熱作用，熱量會讓燕窩更容易變質。

一開始買回來的燕窩如果沒有很乾的話，就用電吹風的冷風檔吹乾，保持燕窩的乾燥度，因為濕度容易滋生細菌，會造成燕窩霉變。

3、冷藏保存

燕窩買得多了或者要保存的時間久點的話，就可以選擇用冷藏保存。將燕窩放在保鮮盒裡嚴實地密封起來，再用保鮮袋套上扎緊，放於冰箱冷藏格(不結冰)。

4、濕燕窩的保存

濕燕窩一般就是泡好的和燉好的，沒有專業的科技燉煮工藝和裝瓶的話，一般保存期較短，最長的也只能保存1個星期。

5、泡發好的燕窩

有時候可能會因為突然有事，泡發好的燕窩還來不及煮，那最好的辦法就是先挑掉細毛清洗干凈後撈干放入保鮮袋裡扎緊，再用保鮮盒密封好，存入冰箱冷藏格中。可以存放1周左右。都知道一人每次食用燕窩的量在(干)3-5克間，泡發的時候習慣一次泡一盞，又想要吃不同花樣燕窩的話，就可以像這樣把其餘的泡發好的燕窩保存起來，下次燉就方便多了。

6、清燉好的燕窩

幾乎每天吃燕窩的朋友是經常一次性清燉好一周要吃的量，想吃燕窩時舀出來一些和其他材料攪拌或燉煮，免去總要泡挑等繁雜步驟，省時方便。保存方法是將清燉好的燕窩連著燉盅一起放入冰箱冷藏，可以保存1周的時間，當然不要忘記在燉盅外要套上保鮮袋扎進以防串味。

7、吃不完的燕窩

加了材料燉煮好的燕窩，有時候可能吃不完，同樣也是可以連著燉盅再套上保鮮袋直接放入冰箱冷藏，因為含有糖份等物質，至多保存3天的時間，

⑺ 燕窩可以放多久時間

燕窩要看是哪一種，保存時間不一樣：
燕窩的正確保存方法，燕窩有不同的正確保存要求和方法。
1、干燕窩：
密封保鮮袋或保鮮盒密封，放到冰箱的保鮮或者冷藏格。燕窩徹底晾乾後，放到通風陰涼無潮的地方，也可。燕窩干貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮濕的地方，潮濕的地方會使燕窩發霉。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風乾即可，不可拿去太陽曬，會嚴重影響其質量。保質期2年.。
2、 濕燕窩：
含水量多的燕窩即使放入冰箱也容易變質，所以一定要吹乾再保存，否則榮易發霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會消失。如看到霉點就是發霉了，發霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有發霉建議丟棄。
3、 泡發好的燕窩：
泡發好的燕窩，需要用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍櫃且防生水防油可存7天，所以要盡快使完。
4、 煮好的燕窩：
煮熟的燕窩放在冰箱不要超過3天。

⑻ 即食燕窩保質期是多久

即食燕窩的話一般保質期為18個月，常溫下或放進冰箱冷藏室內保存。對於開封過後一次沒有吃完的即食燕窩，要放置與冰箱保存，並於5天之內食用。

燕窩干貨是最常見的燕窩產品，也是保存時間最長的燕窩產品，保質期大概在2-3年。燕窩干貨保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。零售燕窩密封好放在陰涼乾燥處保存，避免暴曬；批發燕窩密封後放進冰箱冷藏室（0~2℃）保存。

用保鮮盒或者密封保鮮袋密封好，再將其放置冰箱的保鮮格進行保存。還有一種保存方式，是將燕窩放到陰涼通風的地方，徹底風干，不可直接面對太陽暴曬，以避免營養流失，風干後，再將其放置陰涼無潮的櫥櫃等處，正常溫度以不超過35℃為宜。

(8)干燕窩放速凍的地方可以放多久擴展閱讀

1、瓊脂又名海底燕窩，即海草，因為燕窩口感相似，常被用來填充在即食燕窩中

2、市場上常見的即食燕窩，有純燕窩灌裝、5成海草燕窩及全海草燕窩。

3、海草的別稱是瓊脂，可通過產品配料變成分看其是否含有「瓊脂」，若含有，則有摻雜。

4、每克干燕窩含蛋白質平均為0.5克，通過成分中蛋白質含量可推算真燕窩含量，一般而言，1克真燕窩對應20克水，如70ML的即食燕窩需要有3克真燕窩左右，若真燕窩不達3克，仍然濃稠，則可能有添加瓊脂。

5、瓊脂中也含有蛋白質，其他的添加劑也可能含有蛋白質，單一看蛋白質的方法不能完全准確判斷。

6、真燕窩口感絲滑，瓊脂口感較硬一些。

⑼ 燕窩可不可以放在急凍

燕窩不建議放置在急凍保存。

燕窩的主要成分是優質蛋白質和碳水化合物，剩下的則是水和微量元素。其中蛋白質和碳水化合物都是水溶性的，所以燕窩在燉煮時會吸水膨脹，最終導致燕窩的營養大大降低。

優質的干身燕窩保質期都是三年，放在陰涼及不被陽光直射之處即可，如果量大就要放入恆溫冷藏。值得注意的是燕窩一定不能存放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。

(9)干燕窩放速凍的地方可以放多久擴展閱讀：

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。

據統計，截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿易署數年的資料）。燕南大洲島上曾採到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產食用燕窩。

短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產，最早有詳細記載的著作有《本草備要》和《本經逢原》。為雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結於懸崖峭壁上，或農家屋舍而長成的巢窩，可產燕窩的金絲燕有六種。

⑽ 燕窩放冰箱是速凍還是保鮮

存放在冰箱速凍中保存。

理想的存儲方法是將燕窩放入密封的罐子中，然後放入冰箱速凍。

方法1：將燕窩密封在容器或食品攻擊袋中，直接放在冰箱保鮮櫃中存放，注意密封，避免異味。

方法2：收到燕窩後，打開包裝。如果燕窩含有一定百分比的水分，則可以在空調下乾燥，或者在購買當天，使用風扇和除濕機乾燥，但不要烘烤，並避免陽光直射。

將其放在通風的房間中，靜置72小時，以使燕窩充分乾燥。最好用手感到硬脆。將乾燥的燕窩密封在容器或食品袋中，並在不超過40℃的溫度下存放在室內通道中。

(10)干燕窩放速凍的地方可以放多久擴展閱讀

燕窩保存小技巧：

1、保存干貨。只要燕窩本身是乾燥的，通常就可以將其密封並新鮮，這是最方便的。因此，在徹底乾燥（沒有陽光直射）之後，應將其密封，存放或放置在通風潮濕的地方（如果可以添加一小包乾燥劑）。如果發現黴菌，可用牙刷清潔並風干。

2、濃縮保藏。購買時，未打開的燕窩直接放在冰箱中。不要打開它，不要使用它。一旦打開，請盡快食用。同時確保燕窩的乾燥。含水量高的燕窩在存放前應先乾燥。新購買的燕窩直接存儲在冰箱中，或者在使用風扇或除濕機乾燥之前進行存儲。

3、保存濕貨。燕窩已被浸泡並用於其使用的方法。將浸泡過的燕窩放在干凈，密封，防水和防油的容器中，該容器可以新鮮或冷藏7－15天。嘗試盡可能多地使用並盡可能多地發送。如果燕窩由於處理不當而稍發霉，則無需緊張。用水蘸一點牙刷，在發霉的地方輕輕擦拭，吹乾並保存。