⑴ 處理好的燕窩怎麼燉
燕窩與食物搭配食用的功效
➤1、燕窩清燉加冰糖--有潤肺養顏，病癒虛弱，調補身體。
2、燕窩加高麗參--大補元氣、補血；燕窩加花期參--清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養顏。
➤3、燕窩加田七--能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。
➤4、燕窩加鹿角膠--壯陽補腎、治陽痿、滑精；燕窩加花膠--健體益精、止夜尿、滋陰；燕窩加珍珠末--寧心、治失眠、養顏、鎮驚。
➤5、燕窩加鮮奶--鮮奶含有大量維他命A、D、E、蛋白質、低脂肪，長期服用能令皮膚更滑更白。
➤6、燕窩加當歸、紅棗--增加冠脈血流量、抗心律失常、促進免疫功能；燕窩加紅棗、黃耳--有潤肺、補血、化痰。
➤7、燕窩加川貝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身體虛弱；燕窩加黨參、杞子--有健脾、補肝腎、補氣作用，明目、防視力衰退。
推薦食譜
冰糖雪梨燉燕窩
材料
➤1、白燕8克，冰糖適量，雪梨1個；
➤2、川貝6克，水2碗。
做法
➤1、燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡（如果是晚上燉，也可以早上開始泡；用白色碗較容易發現雜質），待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。
➤2、梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋（有心思的話可切成鋸齒狀），挖去內核。
➤3、將川貝母洗干凈然後錘碎，放入鍋中加一碗水煮15分鍾，然後濾掉渣待用。
➤4、把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
⑵ 燉好後的燕窩如何儲存
1 燉好的燕窩怎麼保存
很多的燕窩在燉煮之後吃不完，這個時候存放的方式就一定要注意了，要保證燕窩是不能變質的，最好是冷藏，燕窩長時間地存放在冰箱中，低溫較能保證燕窩不變質，但因燉煮過程中吸收的水分會析出，也可能會導致化水，所以保存一定要得當。
冷藏的時候可以選擇覆蓋保鮮膜，也是能很好的預防串味，味道也是保存的很好的。先放涼：燉好的燕窩，如果吃不完千萬不要馬上放到冰箱里，要放涼冷卻後再放入冰箱保存，冰箱的溫度最好在0-4℃。
燕窩
2 燕窩什麼時候吃最好
一般是選擇早上的時間。
早上的時候人們開始進行排毒，這個時候一些必要的營養素能很好的補充進身體裡面，因為早上，人們從沉睡中醒來，經過漫漫長夜的消化，空空盪盪的胃若是補充點燕窩，便可以幫助我們最大限度的去吸收這個燕窩裡面的營養。
⑶ 燕窩怎樣燉的方法步驟
1.燉燕窩
首先將燕窩在純凈水中泡7個小時左右，之後用篩子將燕窩稍微過濾一下，直接將燕窩放入燉盅裡面，之後用小火燉30分鍾左右，可以按照自己的口味在裡面加入適量的冰糖，最後完成的時候要盡快食用，以免燕窩溶解後口感變差。
2.紅棗椰漿燉燕窩
同樣是將燕窩泡開並且過濾以後就可以在鍋中蒸熟了，之後在燕窩蒸的時候，大家另起一鍋開始准備配料，首先將紅棗去核以後切條在鍋中熬煮，之後按照自己的口味在裡面加入適量的冰糖，最後放入椰漿攪拌均勻就完成了。大家將燉煮好的燕窩裝出來並且加上紅棗椰漿就完成了這一道美味。
3.木瓜牛奶燉燕窩
需要准備的食材有燕窩、蜂蜜、木瓜、牛奶，之後和上面燕窩的方法一樣先將燕窩泡發，但是大家最好是選用比較好的純凈水，這樣對於燕窩的營養來說不會流失過多，之後在蒸的時候也要注意時間。在蒸燕窩的同時，將木瓜去皮去籽以後切成小塊備用，之後燕窩燉煮好以後，直接將木瓜和牛奶倒入燉盅裡面，最後攪拌均勻就可以食用了。
⑷ 燉好的燕窩怎麼保存
煮好放涼，放入，冰箱保存。
⑸ 燕窩燉好怎麼放
燕窩熬好後要用氣密性好的碗分裝好，然後放進冰箱冷藏即可，一般沒有加任何東西的純燕窩可以保存7天左右，加了糖、水果等食品的只能存放3天。燕窩放進冰箱保存只能抑制細菌的滋生，時間過長還是會有細菌，所以盡量避免空氣
⑹ 燕窩煮了怎麼保存
今天就來和大家把自己保存燕窩的心得與各位朋友分享下，干燕窩的保存方法。沒有經過漂白、刷膠、塗粉的干燕窩是十分易碎的，所以在選擇干燕窩時，要選包裝過的干燕窩，一般來說包裝過的干燕窩為防止在運輸途中燕窩破碎，會先給燕窩噴少量的水，然後再裝盒寄出。
當您購買干燕窩後，建議先把燕窩包裝盒打開，放在通風陰涼的地方，讓其自然風干，切忌在太陽下暴曬，少見陽光的地方最好。正常情況下，一般放置一天時間就夠了，如果盒內燕窩比較多（約500g），可以放置兩三天。如若遇上陰雨天，可以放在電風扇下或空調下風干。風干後的燕窩儲存條件非常簡單，放在乾燥陰涼通風處即可。
通常可以保存一至兩年，但是不建議放那麼久。如遇氣候潮濕，可隔一段時間拿出來風干一下，避免燕窩發霉。若發現燕窩已經發霉，則不能食用。
燉煮好的燕窩可以裝進密封的容器當中，確認容器密封後放進冰箱保存，可以保存約3-5天。有部分朋友喜歡吃冰糖燕窩，但是建議燉煮好的燕窩不要加冰糖密封保存，因為加了冰糖可能會導致燕窩在存放的過程中化水。每次在取燕窩食用的時候，一定要食用干勺不要在勺子上蘸水，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中導致變質。在加熱時最好用文火，溫度不可以太高，否則可能導致燕窩化水。
也不一定要都裝在一個容器里，也可以按照每次食用的量來分成多份包裝存放，但小編還是建議燕窩還是現燉現吃的好，畢竟吃剛燉出來的，口感會好一點。根據人體每天對營養的需求，科學合理的建議是一次吃3-5克。建議吃燕窩的次數在一周三至四次左右，將燕窩作為早餐食用，空腹吃燕窩吸收效果最好。
⑺ 燕窩的正確做法:燕窩怎麼燉最好
燕窩是屬於一種高蛋白質的食物，其中富含大量的氨基酸以及多種維生素，同時也富含大量的膠原蛋白，經常食用燕窩可以起到預防身體疾病和美容美膚的功效，
而燕窩的燉法也有很多種，每一種做法都非常美味，而且對身體也非常的滋補，更適合女性食用，可以有效調理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅
3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。
燉燕窩
材料
血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升做法
1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質
2、將泡燕盞的水倒掉後，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次
3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鍾後再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾
4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發透
5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖後倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水後，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子後以文火燉3小時即可。
⑻ 燕窩燉好後，放入冰箱，再拿出來吃時需要加熱嗎
燕窩燉好後，放入冰箱，再拿出來吃時需要加熱。吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法，加熱後就能直接吃了。
燉煮好的燕窩的保存方法：
1、首先，燉煮好的燕窩可以裝進瓷瓶當中，密封後放進冰箱保存。這樣的做法一般可以保存個10多天。有些人喜歡吃簡單的冰糖燕窩，但是如果想多保存點時間，那還是建議別加冰糖了。因為加了冰糖可能會導致在存放的過程中化水。
2、其次，每次在取燕窩食用的時候，一定要食用干勺，這樣才能保證不會將外界的細菌帶入燕窩中而導致的變質。當然，你也可以選擇按每次食用的量來分成多份包裝存放。
3、最後，提醒大家在加熱保存的燕窩時，記得溫度不可以太高，否則很容易導致燕窩化水，這樣燕窩的功效也就大大降低了。
(8)燕窩煲好怎麼裝擴展閱讀
成份功效：
1、燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
2、燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。
⑼ 燕窩燉好了怎麼儲存
燕窩是一種很多人都喜歡吃的滋補品，尤其是針對女士來講，常常吃燕窩，能夠改進自身的皮膚情況及其人體身體狀況，讓自身有著更強的面色和更健康的身體。燕窩一般全是燉著吃的，那麼，燉好後的燕窩該怎麼保存呢?下邊，就為大夥兒詳細說明多種類型的燕窩的儲存方式 。
一、燉好燕窩的儲存
伴隨著如今現實狀況的改進，愈來愈多的人挑選吃燕窩來做到滋補養生的效應。可是如今的生活的節奏也變的越來越快，大夥兒可能沒有是多少時間每天燒煮燕窩，因而一直在有時間的情況下，一次性燒煮數次要吃的燕窩。那樣就導致了儲存的艱難，實際上燒煮好的燕窩，要是挑選適度的方式 和周期時間是能夠儲存好的。
最先，燒煮好的燕窩一定要密封性後置放冷藏室，那樣儲存最多能夠達7天，但燕安居高級營養師建議最怎麼樣超出3天。
次之，每一次在取燕窩服用的情況下，一定要消毒殺菌過的湯勺，那樣才可以確保不容易將外部的病菌帶到燕窩中而造成的霉變。自然，你也能夠挑選按每一次服用的量來分為好幾份包裝儲放。
第三，燒煮方式 還要注重，便是燒煮的情況下不必放一切輔材，例如老冰糖、枸杞子、大棗哪些的。
二、干燕窩的儲存
干燕窩買回家了後，先確定燕窩是不是組構干，水份成分大的先加風一吹乾(中央空調風最好)，再置放蔭涼陰涼處儲存就可以。謹記不能用吹風機吹哦。
三、、泡開好的燕窩的儲存
相對性一次性燒煮數次要吃的燕窩，我們更建議一次性泡開數次要吃的燕窩。泡開燕窩要用干凈的容器來盛放密封性，防涼水抗油。因為已發
制的燕窩會伴隨著儲存時間長度而造成一定水平上的營養元素的遺失 。最好的方式 是用是多少發多少，一次性別發過多太透。
四、即食燕窩的儲存
未打開以前，能夠置放蔭涼陰涼處儲存，一般達到一年半到2年。假如早已打開表蓋服用，需置放冷藏室，並且建議不超過一周(也就是7天)。
⑽ 燉好的燕窩該如何保存比較好
燕窩是一種非常名貴的滋補品，是部分雨燕和金絲燕分泌的唾液在混合其他物質所鑄成的巢穴。燕窩中的主要成分是蛋白質，其中有一種必需氨基酸和三種非必需氨基酸，對人體非常有幫助，那麼燉好的燕窩應該如何保存呢？
燕窩雖然是很好的東西，但是我們在保存的時候一定要注意方式和方法，要不然就會導致燕窩的毀壞。尤其對於煮好的燕窩來說，更要注意保存的方法，以及保存的時間。不要放的時間太長了，這樣對於燕窩來講就使它的功效和口感大大降低了。
