魚膠燕窩為什麼那麼貴

❶ 燕窩為什麼那麼值錢

營養比不過雞蛋，高價燕窩只因物以稀為貴。
燕窩功效神奇的說法流傳很廣。之中有一種說法是，燕窩功效依據來自於明代李時珍所著《本草綱目》。實際上查閱可發現，《本草綱目》中沒有對燕窩的記載。對燕窩有記載的是清代趙學敏編著的《本草綱目拾遺》。
《本草綱目拾遺》整理了幾十種各類書籍中提及燕窩的內容，但這些書籍對於燕窩的功效的表述十分混亂，包括治「小兒痘疹」、治療尿頻、治氣喘、化痰、開胃、止咳、健體、壯陽、止瀉、止吐和解「煙毒」等。而如今，燕窩的功效被商家宣傳為美容養顏、保胎安神和提神醒腦等，和古代典籍中的功效相去甚遠。
北京友誼醫院營養師顧中一撰文稱，干燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分，純碳水化合物也就是糖類，主要提供能量，沒有太高的營養價值。蛋白質的含量較高，但「考慮到你根本不會像吃豆腐皮那樣大口咀嚼，單位重量下含量高並不等於攝入的蛋白質總量多」。其次，營養學上衡量蛋白質的質量主要是看它的氨基酸組成，燕窩的蛋白質氨基酸組成並不完全，蛋白質的質量「遠不如雞蛋」。
「實際上它的功效通過合理膳食都能取得。」中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在接受媒體采訪時表示。
燕窩中所含唾液酸是N-乙醯神經氨酸，是燕窩檢測時的一種特徵性物質，也被稱為「燕窩酸」。且不說燕窩中是不是含有豐富的表皮生長因子，即使有，也發揮不了作用。表皮生長因子是一種小分子蛋白質，依靠其特殊的蛋白質結構實現促進細胞增生的作用。但在燕窩的烹飪過程中，其蛋白質結構會被破壞，吃進肚子後，也會被消化液分解成氨基酸才能被人體吸收。無法保持其獨特的蛋白質結構，也就無法發揮作用。

❷ 為什麼女人滋補首推魚膠，魚膠跟燕窩，阿膠的功效比較

因為廣告宣傳的厲害啊？那麼多資本介入，不宣傳，你上哪裡知道，反過來講，女人滋補除了這些就沒有別的了嗎？錯了，還有雪蛤，網路「雪蛤」或者「雪蛤吧」就了解了。

❸ 高價買回來的海參、燕窩、花膠，真的「滋補」嗎

實際上，根據蛋白質含量，與其他水產品相比，海參沒有優勢。一般的水產品中的脂肪相對較低，但是海參可能是屬於那種極其低的。許多人吃水產品擔心膽固醇，而聽說海參的膽固醇含量低，則無需擔心膽固醇攝入過多。此外，海參富含鈣和鐵，但也並不是只有海參富含鈣和鐵。 田螺的鈣和鐵含量更高，因此，從主要營養成分的角度來看，海參的營養價值沒有人們想像的那麼高。

盡管乾燥燕窩的蛋白質含量高達50％或更高，但是它們大多數不容易被人體吸收，並且與美容無關。還不如，選擇能提供高質量蛋白質的廉價雞蛋。另外，血燕不能直接補血，需要仔細購買。

❹ 魚膠為什麼那麼貴

稀少好珍貴唄！物以稀少為貴。個人覺得，如有不滿可以追答。

❺ 魚膠和燕窩，哪一個的營養價值高

都是傳統滋補品，營養價值都差不多，燕窩現在哪裡都有賣，魚膠的話，廣州香港那邊吃的多，價格也比燕窩貴。最近魚膠開始火起來了，代替燕窩的趨勢，我有買御玉肌牌魚膠液送禮。

❻ 燕窩和花膠哪個好

共同之處：都含有豐富膠原蛋白，但是燕窩含有「唾液酸」，這種物質只在燕窩和母乳的初乳中才有。 不同之處：花膠價格相對便宜，燕窩相對更貴；味道方便，花膠有較濃烈的魚腥味，燕窩燉好後是淡淡的蛋白的香味。在吃的時間上，燕窩適合整個孕期吃，花膠適合產後吃，利於傷口的恢復

❼ 美容養顏吃魚膠還是燕窩好

因人而異。 燕窩和魚膠當中都含有十分豐富的膠原蛋白成分，並且脂肪含量非常低，非常適合女性食用，具體哪個更好的話是要因人而異的。中醫角度上來講，燕窩具有補中益氣、滋陰潤肺的作用，更適合那些有咳嗽、咳痰症狀等肺陰不足的人食用。 而魚膠更適合於肝腎不足、脾胃不足的食用，對於那種腰膝酸軟、四肢乏力、面色無華等症狀能起到一定的改善作用。 兩者都是非常營養的食物，具體吃哪個更好的話，建議要根據自身情況來決定。

魚膠。 燕窩和魚膠食用之後都能起到一定美容養顏的效果，但是兩者相比的話魚膠美容養顏的作用會更好一點，因為魚膠當中膠原蛋白成分要高於燕窩，食用之後能更好的給皮膚補充營養，使皮膚更加的白皙、紅潤且富有彈性。

燕窩和魚膠當中不含有會發生反應的成分，所以兩者是可以一起食用的，燕窩和魚膠當中含有豐富的膠原蛋白、氨基酸以及多種礦物質成分，食用之後能起到非常好的美容養顏、補中益氣、提高機體免疫力的作用。兩者一起食用能夠讓營養價值加倍，並且口感也會更好，但是在吃的時候一定要注意量，不然過多食用就會增加腸胃的負擔。

❽ 花膠燕窩真的很補嗎

燕窩花膠自古被列為八珍，養顏美名遠揚海外。燕窩滋陰潤肺，花膠含有高級膠原蛋白滋陰養顏補腎，強壯機能，滋補美容功效不言而喻了
所以如果你是女的，常吃這兩樣是內補，再加上外修保養，可青春常駐

❾ 魚膠和燕窩的區別

吃東西是個觀念問題，不要因為燕窩和魚膠比較貴，吃的時候就真當那麼回事，好像非得有什麼特別的吃法和講法，你就當是一種普通的食材就好了。在這里就給你3個小建議：
1.
吃東西講究搭配，鹼性和酸性的搭配，寒性和熱性的搭配，特別是中醫的食療。
2.燕窩和魚膠都是寒性的食材吃的時候搭配一些，熱性和溫性的食材。
3.血燕不要吃。

❿ 那些很貴的燕窩、海參等物，真的有保養的作用嗎

花膠的生物價值並不高

花膠就是魚肚，確切地說是大魚的鰾，魚肚裡的白色泡泡，花膠的蛋白質含量高達76%，而維生素和礦物質的含量就相對很少了，並不是營養補充的明智選擇。

花膠中的蛋白質多為親水蛋白質，煮制後容易吸水呈現黏稠狀態而已，與滋養皮膚沒有直接關系。花膠雖然蛋白質含量很豐富，但其必需氨基酸平衡並不怎麼樣，其中，色氨酸和蘇氨酸含量相對比例較高，異亮氨酸和含硫氨基酸含量非常低，所以花膠的生物價值並不高。

以上幾種「高大上」食材，可能只是彰顯「上檔次」而已，其健康作用並沒有多神奇，不吃這些也完全可以找到替代品，沒有必要高價購買這些「名貴」的食材。