『壹』 木瓜牛奶燕窩的做法
1
准備好需要的食材
2
燕窩放到碗中加足量純凈水泡發
3
2-3小時左右燕窩泡好啦
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把燕窩撕成小條,換水輕輕清洗干凈
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木瓜切粒備用
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燕窩放入燉壺內先燉,燉約二十五分鍾後加入木瓜粒繼續燉十分鍾
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一共35分鍾左右就可以出鍋了哦,出鍋前可以加點冰糖
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木瓜燕窩清甜可口,絲絲爽滑
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再加入牛奶
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更是一番風味哦,必嘗!必嘗!太好吃啦
『貳』 牛奶木瓜燕窩怎麼燉
明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已經有敘述:堅潔而白,食之可補虛損,已勞痢。
燕窩富含膠原蛋白、礦物質、表皮生長因子,燕窩的水溶性物質較多,容易吸收,口感好,燉好的燕窩,帶著一股蛋白自然的香氣。
PS:我是用家裡的神奇,養生壺 燉煮的,要是親們家裡沒有壺的話,也沒關系,可以嘗試用鍋替代,記下時間。
材料
主料:燕窩1盞、木瓜半個、牛奶1瓶;
輔料:水800ml、冰糖適量
木瓜牛奶燕窩
1
准備好燕窩。和木瓜食材。
2
燕窩洗凈表面,放干凈碗里隔夜浸泡,燕窩完全發大至通透,如有細小的絨毛用鑷子挑出。
3
木瓜去皮、去籽後,切成兩半,一半切大塊,一半切小塊。大塊是用來一起燜燕窩的,不吃的,小塊的才是進口的。
4
將處理好的燕窩順著紋理撕成細條放入過濾食材的茶籃,這樣燕窩燜煮的時候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果沒有養生壺,用鍋也是一樣的,用過濾鐵網類的東西,分隔開來。
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將大塊的木瓜放入北鼎養生壺,蓋上裝好茶籃的壺蓋,加水至800ML左右,啟動養生湯模式。
6
自動斷電後,將茶籃里燜煮好的燕窩倒入小碗內。
PS:大塊的木瓜湯可以喝,不喜歡的就倒掉也行。
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這時候加入牛奶和小塊的木瓜,根據自己的口感加入適量砂糖或者蜂蜜,攪拌均勻,即可食用。
是不是很美味呀~~~
小貼士
買了養生壺,發現很多食湯都變得簡單了。
適宜人群:
孕婦:產前服食,可以促進嬰兒腦部發育。
產婦:迅速復原身體,回復青春。
兒童:增強體質,有助發育成長,促進腦部發展。
青少年:加速新陳代謝,強壯身體機能,更可令肌膚更細滑。
精神緊張,工作忙碌者:可消除疲勞,舒緩壓力。
病癒體弱,哮喘患者:恢復體魄,增強免疫力,令呼吸順暢。
睡眠不足,燥熱者:清腸熱,潤肺
『叄』 燕窩木瓜燉湯的做法
做法一:
燕窩2-3盞、木瓜約6-10小塊、冰糖1塊。
1、燕窩要用冷水泡4小時以上,最好是過夜。泡軟以後,用鑷子把細毛取出。
2、濾水以後,把燕窩倒進燉盅里,加入冷開水至燉盅的2/3位置,然後加入去了皮的木瓜,還有冰糖。如果不喜歡甜的話,可以不加。
3、然後放燉盅在深鍋里,注入水到燉盅的一半,燒開水,然後轉成中小火蓋上蓋,燉一小時即成。每天吃一小碗。
做法二:
食材用料:燕窩10g、木瓜切丁25g蜂蜜少量、椰奶或牛奶適當。
1、選一塊燕窩;
2、選好,用清水泡5小時;
3、泡好撈出,把燕窩上面的燕子毛,洗凈;
4、放進燉盅;
5、加入適當的清水,放點蜂蜜,去腥味;
6、把切好的木瓜放進去,我這個木瓜不夠熟透,所以提前放進去一起燉了,蓋上,燉個40分鍾就好了;
7、准備好個人的口味,椰粉,以煉奶;
8、把調好的,椰奶倒入燉好的燕窩盅里。
健康功效:
蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒
做法三:
材料: 鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、冰糖50克。
步驟:
1、先將木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
『肆』 燕窩怎麼燉才有營養燉多久
隔水燉煮,這樣能更好的保存燕窩的營養成分,將泡發好、挑洗好的的燕窩原料放入燉盅中,加水後蓋上蓋子,燉盅放進鍋內隔水慢燉。另外,燕窩清燉為佳,味不宜雜。
小火慢燉20-25分鍾,燕窩含有水溶性蛋白,燉煮的時間過長的話,容易化水,影響營養保留。
燕窩本身的滋補效果是非常好的,但是再好的東西我們在吃的時候也不宜過多,畢竟對於我們個人來說每個人每天能夠吸收的營養是有限的,每個人其實每天吃3到5克燕窩就可以了,並且建議大家在早上以及晚上空腹的狀態下吃吸收是最好的。
(4)燕窩木瓜燉牛奶燉多久擴展閱讀:
燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。
燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育,病後復原,可以養陰,潤燥、養顏、延緩衰老。
『伍』 木瓜牛奶燉燕窩怎麼弄
首先先把燕窩浸泡洗凈後在用隔水的方式燉煮,然後再把牛奶跟木瓜一起去燉煮差不多的時候再把燉煮好的燕窩放進去。
『陸』 燕窩燉木瓜牛奶的做法步驟
木瓜切成兩邊,把浸泡好的燕窩放進去掉中間籽的地方,加上一點水就可以開始燉煮了,燉到差不多好了的時候,再加上牛奶和冰米唐,然後再燉一會兒就可以吃了。
『柒』 木瓜牛奶燉燕窩怎麼做
食材用料:
干燕條3g、
牛奶[圖]牛奶20ml、相剋食物
木瓜[圖]木瓜20g、相剋食物
蜂蜜[圖]蜂蜜少量相剋食物
菜譜做法:
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解11.把干燕條洗凈表面,放干凈碗里,倒入50ml純凈水。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解22.泡發4小時左右,至燕條完全發大至通透。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解33.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解44.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈,如有細小的絨毛用鑷子挑出
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解55.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅,加純凈水,水量高過燕窩一指節。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解66.加蓋放入鍋內,鍋內水位至燉盅一半高,隔水小火慢燉45分鍾即可。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解77..木瓜去皮去籽,切小塊。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解88.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
木瓜牛奶燉燕窩的做法圖解99.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用
『捌』 木瓜牛奶燉燕窩燉多久
首先,木瓜牛奶燉燕窩的燉煮時間一定要根據燕窩的正確燉煮時間來燉煮,因為燕窩是水溶性蛋白質,燉煮不當可能會導致燕窩化水哦。所以燉煮燕窩一定要用最佳的方式隔水燉煮,選擇隔水燉,對我們自己來說,最大的優點就是簡單方便。因為燉盅浸在水中,受熱更均勻,並且因為是利用沸騰的水來加熱食材,最高溫度不會超過100攝氏度,熱力均衡,不易沸騰至翻滾。一般不會擔心燒干糊鍋之類的情況發生。燕窩蛋白質含量非常高、還含有豐富的鈣、磷、鐵和碳水化合物。對女性朋友來說,它滋陰潤肺和養顏美容的功效最讓人喜歡,木瓜就不要說了,是滋陰聖品,和牛奶燕窩一起燉,想不美都難啊。不過,燉煮之前必須先把燕窩泡發,燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,因此選材最關鍵。譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其泡發率往往可以達到8倍以上,這樣做出來的燕窩口感和效果自然也就很好。
『玖』 木瓜燉燕窩牛奶的做法
季節轉換,天氣逐漸溫暖。但長期處於空調暖氣環境下,皮膚很容易乾燥。這時候吃點燕窩,以內養外,堅持一段時間就會看到皮膚變得滋潤光滑,水當當哦!
今天給各位艾妃」上貢「一道應季的養顏佳品——木瓜牛奶燕窩,養顏暖心。
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。
牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的
那麼和燕窩一起搭配呢?
潤燥清補,燕窩是進補的溫良上品,一起搭配有潤肺補氣化痰的功效,並且能達到養顏美容的效果。
步驟:
1. 挑1個木瓜洗凈外皮,從中間打橫切開。
2. 用勺子將木瓜籽輕輕刮出,削掉外皮
3.木瓜切成小塊,放入養生壺燉煮五分鍾,燉過的木瓜口感會更綿實,更清甜。
4.木瓜煮好後放入器皿,然後打開一瓶燕趣鮮燉燕窩,將燕窩緩緩倒入。
5.倒入事先准備好的純牛奶.適當進行攪拌,色香味俱全
暖色金黃的木瓜和清潤晶瑩的燕窩交融在純白的牛奶里,泛著絲絲溫暖,養生效果也是一點不差!常食有養陰,潤燥、養顏、延緩衰老之功效。並且更適合這個季節食用噢~