怎麼頓燕窩蓮子羹

① 燕窩的做法大全，燕窩應該怎麼樣吃

• 1

• 做燕窩的前期處理——清洗泡發

• 1、每種做法選擇一片燕盞（現在先統稱為燕窩，後面會說一下燕盞、燕角和燕碎的區別）；

• 2、丟在無油的碗里，注入自來水，泡發。一般來講，燕窩有倆小時就泡發了。我一般是頭天晚上丟在碗里，第二天一早做。泡發的燕窩；

• 3、將泡發的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質比較厚的部分用手指碾開。裝在不銹鋼小漏勺里，放在自來水下面沖30秒，瀝干水分，放入燉鍋中備用。小漏勺各種超市都有賣，應該不超過20塊。

• 2

  冰糖燕窩粥做法：

  1、取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；

  2、放入備用的燕窩，並加入少許鹽和冰糖2塊；

  3、小火悶15分鍾即可，裝碗放涼即可食用。

  冰糖燕窩粥吃法：

  冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

  步驟閱讀

注意事項

• 1、燕窩應選用上好的盞燕，角燕和碎燕雜質多，而且容易沾染細菌。

• 2、燕窩單個個頭越大價格越高，但對於養生意義不大，不要盲目相信一分錢一分貨。

② 請問一下，燕窩耳蓮子羹怎樣做好吃

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。

③ 紅棗蓮子燕窩羹應該怎樣做

用料

主料

④ 燕窩蓮子羹（一人份）怎麼做

用料

5A燕窩 1盞

鮮蓮子干 8～10粒（去蓮芯）

龍牙百合干 10片

冰糖 15克

燕窩蓮子百合羹的做法

• 浸泡3小時左右

• 浸泡3小時後將水倒掉

• 將浸泡好的燕盞輕輕松開後倒入燉盅內，加適當水量以蓋過燕窩表面為宜，再將浸洗干凈的蓮子百合和冰糖一起加入燉盅內。

• 燉1小時即可享用。

⑤ 燕窩和蓮子能一起蒸著吃嗎

可以，馬來西亞是燕窩原產地 ，燕窩可以和各類其它煮甜品的食材一起配搭。

⑥ 燕窩雪蓮子羹怎麼做

用料

燕窩

雪蓮子(皂角)

銀耳(白木耳)

蔓越莓

冰糖

燕窩雪蓮子羹的做法

• 燕窩，雪蓮子，銀耳，分別放入碗中用涼水泡發24小時以上，其間多次換水去除雜質。

  

• 6．把洗凈的雪蓮子和銀耳放入電燉鍋中慢燉3小時。再放入燕窩燉20分鍾。最後加入蔓越莓冰糖調味即可。
  

小貼士

燕窩用涼水泡發24小時，其間要多次換水去除雜質。

⑦ 燕窩耳蓮子羹怎麼做

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。

⑧ 燕窩蓮子羹做法火候

配料：白燕窩5克、白蓮子若干、即食芝麻糊、核桃糊
做法：
A：將白蓮子浸透去心，特等白燕用清水浸發、再放進燉盅內，注入適量熱滾水，蓋好盅蓋，用熱滾水慢火燉45分鍾
B：取出即食芝麻糊及核桃糊各1
湯匙，放入碗內，把燉好的蓮子燕窩湯倒入碗內拌勻即成
功效：燕窩中含有大量的蛋白質和多種維生素，可以補腦補腎，預防疲勞過度早生白發或脫發
此食譜為甜食食譜，適合女性及長期腦力，勞動者使用。也適合那些喜歡甜食的女孩。燕窩具有補充蛋白質的功效，芝麻核桃有益智補腦作用。