1. 椰子汁燉燕窩的做法
1.可以椰子汁燉燕窩可以加枸橘子,但枸橘子不能加太多,5粒即可,否則會爭奪了椰子汁的香味。枸橘子與椰子汁一起燉煮後燕窩水的顏色會呈現橘紅色。
2.製作方法:
材料:燕窩一盞約5克,椰子汁200cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的椰子汁中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾即可。
3.注意:椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法則是如下:
材料:燕窩一盞約5克,純椰奶50cc,枸杞子5-6粒,冰糖適量。
製作燉法:將發泡好的燕窩放入200c.c的冷水中,加入枸杞子,隔水燉煮水沸騰計時25分鍾,加入冰糖燉5分鍾,倒入50c.c.的椰奶攪拌均勻即可。
2. 燕窩椰子汁的做法
燕窩椰子汁的做法首先要選擇一個優質上等的燕窩,而且椰子汁也一定要選擇那些新鮮的椰子,然後將它們打成汁進行增補。這樣做出來的燕窩椰子汁味道鮮美,而且營養豐富。
3. 燕窩可不可以和椰汁一起燉
燕窩可以和椰汁一起燉。燉煮燕窩只加水,不要加其它食料一起燉,燉好之後可以和椰汁勾兌一起食用。
椰汁燕窩的做法:
主料:燕窩(一兩)、龍眼肉(半兩)、鮮椰汁(一杯)、鮮奶回(半杯)。
特色: 潮洲菜
製作方法:
1、燕窩用清水浸四小時,除去雀毛洗凈,隔去水份。
2、龍眼肉洗凈,滴干水份。
3、將燕窩、龍眼肉放入燉盅內,注入滾水,加蓋隔水 燉2.5小時,放入鮮奶及鮮椰汁,加蓋燉約十五分鍾 即可原盅上桌食用。
椰子的功效:熱帶水果中椰子營養價值比較高,椰子果肉里含有豐富的果汁,食用之後保健功效很好。椰子含有豐富的蛋白質,礦物質以及氨基酸,這些物質能夠滿足我們身體代謝的需求,也能夠讓體內免疫細胞再生,從而能夠提高抵抗力,對女性來說經常吃椰子還能夠美容養顏。
4. 椰汁燕窩怎麼做好吃,椰汁燕窩的家常做法
用料
龍頭天盞
純凈水 1000ML
椰樹牌椰汁 1罐
椰汁燕窩的做法
用純凈水泡發燕盞。
除燕角外所有部分應在2小時內完全泡發。這是鑒定好燕窩的重要標桿之一。
順著條紋撕開。
放在濾網里用清水沖洗幾次
不管是椰汁牛奶果汁紅棗什麼的都不應該和燕窩一起燉。冰糖也應在最後調味。文火燉半小時混合椰汁。
雪蓮子薏米燕窩
桂花燕窩(樓上龍牙官燕盞品質真差)
5. 椰汁燕窩的做法步驟
製作原料
燕窩(一兩)、桂圓肉(半兩)、鮮椰汁(一杯)、鮮奶(半杯)、滾水(1.5杯)、冰糖(1.5兩)。
製作過程
1、燕窩用清水浸四小時,除去雀毛洗凈,隔去水份。
2、桂圓肉洗凈,滴干水份。冰糖舂碎。
3、將燕窩、桂圓肉放入燉盅內,注入滾水,加蓋隔水燉2.5小時,放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁,加蓋燉約十五分鍾至糖溶, 即可原盅上桌食用。
6. 怎樣做椰汁燉燕窩
前言
炎熱的午後,伴隨著悅耳的音樂,慢慢享用一碗甜潤潤的椰汁燕窩,美哉!
烹制前先將燕窩漲發,其方法有鹼發、蒸發和泡發法,我喜歡用泡發法。先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發泡透後,用一白色帶沿的瓷盤注入清水,將燕窩輕輕地撈出放於盤內,用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈,即可取用烹調。買時最好買擇毛好的洞燕,這樣,吃起來就方便啦,不過,價格相對就昂貴些。
材料
主料:洞燕盞1盞、椰漿400g;
輔料:冰糖適量、清水適量
椰汁燉燕窩
1
食材:椰漿和洞燕盞。
2
將洞燕盞用清水泡發3小時。
3
將椰漿倒入電燉鍋中。
4
放入擇洗干凈的洞燕盞,蓋鍋蓋,通電,燉3小時。
5
揭蓋,放入適量的冰糖,再燉15分鍾,即可斷電。
6
盛入碗中,上桌後就可美美享用啦(*^__^*)
嘻嘻……
小貼士
椰漿的產地牌子會影響到口感的享受哦(*^__^*)
嘻嘻……
7. 燕窩可不可以和椰汁一起燉
椰子燉燕窩含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量微量元素。經常食用椰子燉燕窩可以補充細胞內液體,擴大血液容量,滋潤皮膚,使肌膚更加細膩,有光澤,有美容養顏的功效。
對於有色斑皺紋跟痘印多的女士來說,吃燕窩真的可以改善膚質哦!堅持吃起來吧!
用料
燕窩 4盞
冰糖 適量
椰汁(黑罐) 2-3罐
燕窩:椰汁燉燕窩的做法步驟
步驟 1
准備材料:燕窩,冰糖,椰汁
步驟 2
將燕窩放入容器加入純凈水泡發(礦泉水,蒸餾水都可以,不要用自來水)泡發4-6小時!我泡發是6小時!
步驟 3
泡發好啦!看4個小盞泡發出來足足有10倍左右的量!好像放太多了,3個人吃而已哈哈哈哈哈哈😂
步驟 4
泡發實物:自家批發燕窩,所以品質出來肯定是值得滿意的,採用的是印尼燕窩!其實最好的燕窩就是印尼!馬來西亞的燕窩只是挑得干凈!
步驟 5
看看泡發實物!粗絲肉厚!
步驟 6
泡發好的燕窩加入清水清洗干凈,挑出碎毛,
步驟 7
燕窩放在漏鬥上沖洗,可以輕易的清洗出碎毛!清洗2-3遍即可!
步驟 8
將燕窩撕條好放入燉盅,燉20分鍾,燉盅里不加水!干燉!隔水燉20分鍾!
步驟 9
純奶手撕吐司的做法 步驟1
燉好20分鍾!看看絲條狀!
步驟 10
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入椰汁和冰糖攪拌一下再燉10分鍾即可食用!
8. 燕窩燉椰汁怎麼燉
主料
9. 燉好的燕窩還熱可以加椰子汁一起喝嗎
椰子汁有兩種:一種是青椰子汁,一種是椰奶汁。在我們燕窩原產地馬來西亞也盛產椰子。所以燕窩燉椰子有各種製作方法。
若燕窩還是熱的,加入椰奶汁基本上沒有問題,但若是燕窩在滾著的同時加入椰子汁則不能讓它滾太久否則會有一股椰油味。燕窩只需在趁熱時調入椰奶汁是合適的,這樣椰子汁的香味會更濃郁。若是青椰子汁(嫩椰子汁)則合適用來燉煮燕窩,可以以300c.c.對5克燕窩干品泡發後加入椰子汁中一起燉煮燉煮,味道清甜。
10. 燕窩可以搭配椰汁嗎
可以的。 燕窩椰汁燕窩製作:
材料:燕窩一盞或3-5克,椰汁製作:1
將燕窩浸泡6-8小時,放入燉盅,燉35分鍾左右,燉至燕窩晶瑩剔透。
2
加入椰汁,關火出鍋。