燕窩泡了一天忘記了怎麼辦

⑴ 燕窩泡了兩天忘記煮了,還可以吃嗎

燕窩泡了兩天，忘記煮了，還可以吃嗎？我認為你最好不要吃，因為食物泡的時間長了容易產生病細菌。你這樣的吃了容易食物中毒。或者對身體不利。為了身體最好不要吃。

⑵ 燕窩泡了2天~忘了燉了~還能燉吃嗎

可以吃 如果是真的燕窩 用洗燕窩的網兜多過濾幾次就OK啦

⑶ 夏天燕窩泡了三天忘記放冰箱了會壞嗎

夏天燕窩都泡了三天了，水放在那裡都已經變餿掉了，有氣味了，可能沒法要了，壞掉了。你自己可以聞一聞有沒有氣味，如果有氣味了就說明已經壞掉了。

⑷ 燕窩可以泡一晚上嗎 燕窩泡久了會怎樣

切記燕窩萬萬不可泡發一整晚。長時間泡發的燕窩不耐燉，就容易出現化水現象。

一般的白官燕盞泡發3-4小時即可。泡發好的燕窩呈現膨脹半透明狀，也可以用手感受，如果燕窩變軟可以到撕開的程度，就是泡發好了。【參之源】

⑸ 那個白燕盞要浸泡多久啊我昨晚泡了一盞燕窩，結果忘記時間了，早上才記得。這樣沒有什麼關系吧，

可以吃的呀
偶以前剛開始學燉燕窩的時候
經常出現這個情況
那時候還很緊張呢
沒事 可以吃 就是口感不怎麼樣了
營養什麼的還是在燕窩水裡的

lz以後可要注意一下燉煮的時間哦

⑹ 燕窩泡24小時還能吃嗎

根據燕窩的品質決定。

將燕窩浸泡24小時後，如發現燕窩仍然絲條分明，捏著有彈性，沒有粘稠、異味、軟爛等現象的，那麼仍然可以食用，另外市面上品質較好的血燕，也是需要浸泡12—24小時才能燉煮食用的；但若是發現泡了24小時的燕窩有粘液、不透明、捏著容易爛掉、發生異味的，則說明燕窩在長時間的浸泡下發生了腐爛變質現象，不能食用，否則對身體會造成一定的危害。

燕窩泡發知識點

1、普通的干燕窩泡發時間在4—6小時為宜，若是泡一晚上，超過8小時的話，與平時泡4—6小時的燕窩，其中的營養相差不大。

2、如果選擇在睡前晚上泡發燕窩，為了避免氣溫較高，導致燕窩在泡發時間過長的情況下發生變質、產生異味等現象，建議將燕窩最好是用密封性能較好的保鮮盒裝好，避免細菌、微生物或臟物進入燕窩，然後放入冰箱保存，在低溫條件下，可抑制原有水中的細菌發生繁殖現象。

⑺ 燕窩泡了三天忘記煮了,還可以吃嗎

未燉煮的
燕窩含有大量的燕窩酸和蛋白質，在沒有燉煮的情況下泡三天，它裡面的營養物質容易與空氣中的物質產生反應而引起變質，食用後不利於人體健康，所以沒有燉煮的燕窩泡三天以後是不建議再吃的。
燉煮的
一般來說燉煮好的燕窩若是保存完好是可以放三天的，因為燕窩在燉煮之後它裡面的營養物質比較穩定，不容易與空氣中的物質發生反應而引起變質，食用後對人體健康不會造成威脅，所以燉煮之後的燕窩是可以放三天的。

⑻ 燕窩忘記清洗直接燉怎麼辦

在我們原產地加工時，燕窩從加工到完成包裝都是遵照食品規格。只要是經過加工處理的白燕窩其實是是很乾凈的，沒有清洗直接燉煮是沒有問題的。再說，燕窩在燉煮過程中遇熱也有一定的殺菌作用。
一般上，燕窩在買回來後，在浸泡前只需略微沖洗就可以浸泡，直接泡發也可以。選購自馬來西亞合法可溯源燕窩直接泡發後，泡燕窩的水可以直接與燕窩燉煮，不需換水。

⑼ 燕窩可以泡一晚上嗎

不建議泡這么久：

1. 一般情況下，燕窩泡2—4小時，但有的部分，如燕角，剛泡發2個小時還沒有完全泡開，但是整個盞身已經發脹的比較大了，可再泡2個小時，就可達到完全泡開的狀態。一般的燕窩建議控制好泡發時間在4-6個小時之間，也不要泡太久，會影響口感的。

2. 燕窩泡太久會影響燕窩中營養成分的活性，屋燕泡發建議不要超過6個小時。 燕窩泡發時間過長不會發生燕窩融進水裡，在燉出來之後的口感會更綿軟一些。

3. 分別對泡發時間5個小時和10個小時的燕窩，進行營養成份測定，結果表明營養成份含量相差不大。

因此我們建議，如果確實有這個必要，燕窩泡一晚上也是可以的，但建議最好不要這么做，最好能控制好泡發時間在4-6個小時之間。

以下是泡燕窩的過程：

1. 取燕窩盞1到2片發入碗或者燉盅里直接浸發，用純凈水或者冷開水泡發，請勿用自來水泡發燕窩。冬天泡燕窩可以加點熱水會使燕窩泡發的更快。不同種類的燕窩有不同的浸法時間，白燕窩一般浸泡3-8小時，血燕窩，洞燕窩，毛燕窩浸泡10-24小時。

2. 天然燕窩浸發後如發現有小毛，只需用鉗子拔走和多次用水沖洗雜質便可。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，（10克大概250ML水）期間如有燕毛要清理等；然後用清水再浸泡幾小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等按個人喜好料理食用。
   

⑽ 燕窩可以泡一晚上嗎

燕窩怎麼發，剛買回來的燕窩原料會有很多燕毛和其他雜質，如何清洗這些就很費力氣了。下面介紹燕窩怎麼發.
原料:燕窩 (10克)
方法/步驟
1把燕窩放到小碗加溫水浸泡2－3小時。

2待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。（期間加一滴的生油，用筷子輕輕的攪動，這樣燕窩洗毛會浮出水面）最後撈干水分。

3然後把燕窩撒開成一天一條的燕絲，用清水再浸泡2－3小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。

4用保鮮膜將其包好並密封或用干凈的器皿盛裝並密封好，再將其放置冰箱的冷凍格；這樣做的好處在於可防浸泡後的燕窩進水、進油及冰箱內其它食物的串味；為了方便燉制，也可在保存前先行分包（按每次燉制的量分）。浸泡好的燕窩在冰箱的冷凍保存時間在30天左右為佳，建議經常食用燕窩的消費者在浸泡時，不可一次浸泡過多，盡量保持吃多少，發多少以及把握食用進度，遵循先泡先吃的原則。

泡發後燕窩的吃法
1材料：即食燕窩1瓶。火龍果1個。

2把火龍果切成2半，把火龍果肉挖出切成小塊，火龍果皮留用。

3取出泡好的燕窩，和火龍果肉一同放進燉盅內在燉10分鍾。

4把燉好的燕窩燉火龍果盛出裝到火龍果皮上。並加冰糖調味，即可食用。

注意事項
現在不少消費者選購燕窩時有認識誤區，認為一定要挑燕盞厚實，沒任何雜質，顏色潔白的燕窩，其實，健康高品質燕窩的外觀並不完美：盞型薄，有除毛後的縫隙，燕腳較小，白燕盞的顏色為象牙白。就品牌而言，目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價格貴很多；如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實惠，質量也很好。