馬來海燕窩跟什麼燉湯

A. 怎樣燉燕窩拜託各位了 3Q

燉燕窩必須掌握的五個細節，這樣才能做出營養又美味的燕窩。 一、浸泡： 燕窩第一次浸泡需1-2小時，簡單清理其中的燕毛等雜物。將第一道水倒掉以後，將燕窩用清水再浸泡1-2小時，這時候浸泡的水量要進行控制，一般水位蓋過燕窩的表面即可，連浸泡的水一起放入燉盅待用。 二、隔水： 燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，將上一步准備好的燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。 三、宜清淡： 建議在燉的時候應用清純的湯來配合，口味偏咸可以配用雞清湯、蘑菇清湯；口味偏甜者可以用椰汁、杏仁汁、冰糖水等配合食用更佳。 四、文火： 烹調燕窩最好是文火，燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。 五、後放糖： 如要做冰糖燕窩，燕窩一定要再燉好5分鍾前，再加入冰糖。不要一起放。 燕窩要持續吃才有功效。因為它性質平和，功效慢慢滲透，不能期望吃一兩次就神奇效果。 天天滋補網-溫馨提示： 燕窩要持續吃才有功效。因為它性質平和，功效慢慢滲透，不能期望吃一兩次就神奇效果。 --

B. 燕窩的做法

材料

干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量

做法

1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透
3.泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鍾即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用

C. 燕窩貴不貴，怎麼個吃法

食材

• 燕窩 20g

• 礦泉水 1000ml

• 冰糖 10g

• 紅棗 10g

方法/步驟

• 將燕窩放在碗里，並導入礦泉水淹燕窩，等燕窩發泡完全後（大概需要2個小時左右），在認真把裡面碎毛挑掉。

  

注意事項

• 冰糖一定要後面在放不可提前下去。不然口感不好。

D. 怎麼燉燕窩，浸泡了後的水要倒掉嗎

浸泡燕窩的水要倒掉，下面是燉燕窩的方法：

准備材料：干燕窩10克，純凈水一瓶

1、准備好10克干燕窩，用純凈水泡發2-4個小時左右，期間可以換一次水。

(4)馬來海燕窩跟什麼燉湯擴展閱讀

不同等級品種的燕窩有不同的口感：

1、特等燕盞Q滑柔順、極致享受。

2、燕網是燕窩內側的網狀結構部分，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。

3、燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部分，是燕窩的「承重梁」，所需燉煮時間較長，比較難燉開。

E. 想問一下海參和燕窩一起吃，怎麼吃法

不需要同一時間食用,燕窩和海參的功效很多是相同的,只不過男士更適合吃海參,因為海參內含精氨酸,有助那方面,呵呵~女人想美容的話就吃燕窩即可,孕婦的話,不要補太多了,如果你是陰寒體質,千萬別吃燕窩,不好的,一般體質隔天吃干燕窩3-5克或半瓶即食燕窩即可.另外注意燕窩和海參別貪便宜,一定要買純天然的,燕窩要買整盞的,別買燕餅或燕絲,雜質太多,也易被參假,不要買葯廠出的燕窩,他們會在燕窩里放些配方,感覺見效快,可是...是葯三分毒,越天然越好呀.還有就是應該多吃水果蔬菜,這樣營養才均衡,燕窩海參之所以貴,大部分原因是因為稀有,再加上精美的包裝,剩下的價值你可以想一想,不要放大的去想它們的功效,不然會有點失望哦~~

F. 燕窩要怎麼做才會好吃又營養

燕窩最好的燉煮方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後加冰糖調味，吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，也可以和牛奶，水果一起燉煮，事先准備好紅棗、枸杞、適量的冰糖,以及燕窩。首要工作就是講燕窩洗干凈後侵泡六個小時左右,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。等燕窩基本泡開以後,再取出燕窩里的雜質。之後用手順著燕窩的紋路撕開並放入燉盅,倒入適量的純凈水,之後再倒入紅棗、枸杞、冰糖一起燉半個小時左右的時間即完成。但是吃燕窩一定達到一定的服用量才有療效，燕窩進補講究細水長流，少量多次為宜，成人一次3-5克，每天或者隔天吃一次，也可以每天早晚各一次，如果吃的比較密集，一次吃的量可以少一點，如果不是每天吃，一次可以吃4-5克。至於那些每天空腹挖幾勺這么不嚴謹的吃法就有點暴殄天物，每個人燉法都不一樣，燉出來的燕窩濃度也不一樣，所以，最好的辦法是一盞分2次服用。燕窩含有豐富的蛋白質及人體有效的營養成分，所以，經常吃燕窩可以養顏，提高免疫，有條件的話，可以經常做些燕窩營養早餐。