燕窩泡了幾天變綠色怎麼回事

① 燕窩發綠請問是怎麼回事兒

變得有點綠色=漂白。
屬於漂白燕窩，漂白燕窩多用劣質顏料染色而成，營養被破壞不說，還有化學殘余，真的是沒有買到健康，反而傷害了身體。
優質的燕窩顏色以微黃，天然米色為佳。好的燕窩是要看盞的。好的燕窩一般採用輕毛盞加工，燕絲清晰，紋理自然，盞型漂亮。而原料劣質的燕窩，往往出盞不夠漂亮，會通過塗膠來填補燕窩空隙，使得劣質燕窩盞行美觀。燕窩應該為絲狀結構，由片狀，塊狀組合而成的則有可能是拼接的哦，在購買時，這些都是要注意的。
氣味也是一個很重要的線索哦~好的燕窩有一種淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，會有一種淡淡的霉味，這也是很正常的，劣質的燕窩會有魚腥味和油膩味道。

② 燕窩為什麼會泡成綠色

變得有點綠色=漂白。
屬於漂白燕窩，漂白燕窩多用劣質顏料染色而成，營養被破壞不說，還有化學殘余，真的是沒有買到健康，反而傷害了身體。

優質的燕窩顏色以微黃，天然米色為佳。好的燕窩是要看盞的。好的燕窩一般採用輕毛盞加工，燕絲清晰，紋理自然，盞型漂亮。而原料劣質的燕窩，往往出盞不夠漂亮，會通過塗膠來填補燕窩空隙，使得劣質燕窩盞行美觀。燕窩應該為絲狀結構，由片狀，塊狀組合而成的則有可能是拼接的哦，在購買時，這些都是要注意的。
氣味也是一個很重要的線索哦~好的燕窩有一種淡淡馨香的蛋清味道，有些是老燕屋，會有一種淡淡的霉味，這也是很正常的，劣質的燕窩會有魚腥味和油膩味道。

③ 泡過的燕窩發紫了怎麼回事

那是燕窩被黴菌感染了，在我們燕窩原產地馬來西亞天然燕窩都是白色的燕絲築造成的，燕窩在採摘前或加工過程中或加工後運輸時都有可能在某個環節被黴菌感染，購買後沒有妥當收藏也會被黴菌感染。當燕窩呈現綠色、粉紅色、褐色或黑色、紫色等時大多已經被黴菌感染，建議丟棄不要食用，被黴菌感染過的蛋白質食品食用後會損傷肝臟甚至導致癌症。

④ 燕窩泡兩天為什麼變色

米飯熟了是很容易變質的，這個時候是不能吃的，通常先是成稀糊狀，然後有異味，逐漸變色，先是LZ所說的桃紅，略淡，再過些時候就能長出黴菌，就是綠色的了，我以前自己做飯吃的時候通常都這樣，多的飯就放那兒，到外面吃兩天就忘了鍋里的了，要煮飯的時候才發現，全變色了，，吃了癌症能長滿全身

⑤ 燕窩發時間久了還能吃嗎

燕窩泡發時間最佳的是4-6小時，建議不要太長時間，發好的燕窩可以放冰箱冷藏起來即可，建議可以在1-3個月內吃完，不建議放太久，但是市面上的一些冷凍燕窩之類的，是通過真菌消除了，可以放的時間更久一些，你可以對比下放了多久時間了，太久就不要吃了。

⑥ 燕窩泡了兩天為什麼變成綠色

辯真假：1．單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質的燕窩單盞重量約6—8克2．真正的燕窩浸泡水後無油漬亦無粘液3．真正的燕窩煮後形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則4．真正的燕窩煮後有淡淡的蛋白腥味5．真正的燕窩煮後口感滑嫩6．真正的燕窩煮後顏色呈膨脹及半透狀。

⑦ 燕窩放時間久了，還能吃嗎

能。

如果是因氧化或受紫外線影響而變黃的，沒有任何不良氣味，那麼這種顏色的變化是不會影響品質的，可以食用，不過燕窩發黃後，其亞硝酸鹽的含量會比正常的燕窩偏高，所以泡發燕窩的時間可以稍微長一點 ，這樣亞硝酸鹽會去得徹底一些。

(7)燕窩泡了幾天變綠色怎麼回事擴展閱讀：

燕窩食用注意事項：

用戶需要注意在服用其它葯物的時候，不管是中西葯，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

用戶需要注意吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡覺最佳。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。