A. 即食燕窩怎麼做成冰糖燕窩粥
冰糖燕窩粥,材料:燕窩10克、粳米100克、冰糖50克。做法:將即食燕窩倒入燉盅里,入粳米,加3碗水,攪拌,入冰糖,文火慢熬約5-10分鍾左右,冰糖熔化後即可服食。功效:治肺虛久咳患者。
B. 燕窩粥怎麼做好吃
燕窩粥是一款可以健脾潤肺、潤膚養顏的滋補粥,既可作為補養容顏的食品,又可作為滋潤肺燥的輔助治療食品。
燕窩粥的主要營養在於燕窩,而燕窩主要的營養價值在於水溶性蛋白質(上皮細胞分泌的黏蛋白,即口水),但因為其中只含有1種人體必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸(人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸)。
步驟:
①把浸泡好的粳米,開水下鍋煮,下鍋時攪拌幾下,防止米粒粘結;
②大火煮開後,轉小火煮20min-30min;
③放入冰糖,小火煮至冰糖融化,期間不斷攪拌;
④放入燉好的燕窩,大火煮開,轉小火2-3min左右;
⑤出鍋,完成!
溫馨提示:
①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮,例如大家經常會犯的誤區:燕窩木瓜盅,木瓜含有的蛋白酶會水解燕窩中的蛋白質,使燕窩化水,影響口感;
②燕窩並不是女性的專利,男性一樣可以食用,男性經常食用,可以潤肺、益氣、補血、精神飽滿、精力充沛,特別適合抽煙男土和工作勞心者。
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C. 燕窩怎麼吃最好 燕窩粥的做法
[冰糖燉燕窩]主料 4人份:燕窩4盞;輔料:冰糖 50克、椰汁1瓶
冰糖燉燕窩做法
步驟1准備4盞燕窩
步驟2用溫水浸泡潤開,一般浸泡2小時,我覺得時間長點更好。所以浸泡一個下午(5個小時左右)
步驟3用手撕開燕窩
步驟4倒去水,更換新水再浸泡
步驟5因為燕窩上有細小的羽毛,所以我想到這個方法除去細毛。用流動的水沖起羽毛,讓它們流走
步驟6倒去水,將燕窩裝進燉盅里
步驟7加入適量的冰糖
步驟8加入少許蒸餾水(可以不加水)
步驟9燒開水後往裡面放入墊底布
步驟10在布上放上燉盅,防止燉盅受開水波動打滑
步驟11蓋上鍋蓋,燉1小時
步驟12隨個人口味,添加椰汁(我不喜歡加椰汁,喜歡吃原味的)
冰糖燉燕窩成品圖
D. 冰糖燕窩粥的做法,冰糖燕窩粥怎麼做好吃,冰糖
冰糖燕窩粥的做法
材料
洞紅燕燕窩(璽燕燕窩)4g,冰糖2g
做法
1、將干燕窩用純凈水浸泡48小時,燕窩輕軟膨脹後挑毛、清洗雜質,用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。
2、清洗干凈後將燕窩撕成細條,燕頭處盡量撕(或手指碾)細。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純凈水浸過燕窩即可,隔水以文火燉75分鍾,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標准。
4、蒸好後取出燕窩,調入冰糖水略拌勻,即可食用。
E. 燕窩粥怎麼煮好吃
配方:燕窩10克
冰糖10克
大米100克
製作:1.把燕窩用水發後,用鑷子夾去燕毛;大米淘洗干凈,冰糖打碎。
2.把大米放入鍋內,加水800毫升,置武火燒沸,加入冰糖、燕窩,再用文火煮45分鍾即成。
食法:每日1次,每次吃粥50克。
功效:潤肺止咳。肺心病咳喘偏陰虛的患者食用。
F. 燕窩粥的做法有哪些
三種方法
G. 燕窩粥怎麼煮
配方:燕窩10克
冰糖10克
大米100克
製作:1.把燕窩用水發後,用鑷子夾去燕毛;大米淘洗干凈,冰糖打碎。
2.把大米放入鍋內,加水800毫升,置武火燒沸,加入冰糖、燕窩,再用文火煮45分鍾即成。
食法:每日1次,每次吃粥50克。
功效:潤肺止咳。肺心病咳喘偏陰虛的患者食用。
H. 燕窩粥怎麼做最好吃
材料:燕窩15克(干品),粘米150克。
做法:
(1)燕窩用溫水浸潤,揀去雜質、絨毛,用清水洗凈。
(2)粘米洗凈,與燕窩一齊放人清水鍋內,武火煮滾後,改文火提成粥,調成甜粥或鹹粥均可。
功效:
健脾潤肺,潤膚養顏。
適應症:
用於脾虛血少,肌膚乾燥,面部皺紋;或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱,乾咳;或虛勞贏弱,胃弱食少;或肺結核咳嗽氣短等。
燕窩粥既可作補養容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結築成的燕巢窩,性味甘,平;功 能養肺胃之陰、補中益氣,是補而不燥、潤而不膩,用於調理虛勞贏弱之佳品,燕窩、粘米合用,能健脾益氣而助生化,滋肺養陰而潤肌膚,常食使人肌膚潤滑,容顏長駐。燕窩粥可以有美容養顏的作用,對於肌膚不好的人群來說有調理的作用,還可以起到健脾胃的作用,同時也可以美容養顏,對於養胃養肺是不錯的選擇,而且還可以緩解煩躁。適合秋季食用、
I. 養生功效非常不錯的燕窩冰糖粥,是怎樣的做法
燕窩冰糖粥主料:平時煮制燕窩冰糖粥時,需要准備八十克大米,燕窩三到五克,冰糖五克,在枸杞十克,蔥適量,另外再准備適量的清水。
步驟:把准備好的大米淘洗干凈,把燕窩用溫水浸泡,泡軟以後認真清洗去掉它的雜質,枸杞也要用清水洗一下,把鍋中放入清水,放入大米燒開,再加入枸杞子和燕窩一起煮制,煮開以後熬制半小時左右,讓鍋中的粥變得粘稠,這時再把冰糖加入進去,煮到冰糖化開就能關火出鍋。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。